私の誕生日に合わせ、福島・会津(あいづ)に旅行に行ってきました。

磐梯山SAに居た赤べこ(あかべこ)

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磐梯山

奥にあるのが磐梯山(ばんだいさん)

「♪ 会津磐梯山は〜宝の山よ〜♪」という福島民謡があります。


会津に行ったら連れて行きたいんだと、Mが言い続けてたお店に、ようやく来れました。


入口に大きく「元祖 輪箱飯」の文字

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重厚感があり趣のある店内です。

わっぱ

折角なので「よくばり輪箱飯」に決定!

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輪箱飯(わっぱめし)とは桧(ひのき)を曲げた器に会津米と様々な食材を入れて蒸し上げた
会津の郷土料理だそうです。

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蒸したてホッカホカです✧

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お米はツヤツヤで美しく、具材もそれぞれ美味しく…
それぞれで食べても、豪快に全混ぜしても、どう食べてもウマい!

特にイクラは初めての弾力と食感!

いくら

まさに宝石の様な輝きでした。
ご馳走様でした♡

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