るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

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夏が近くなり、レモン商品が賑わってますね〜♪KALDIの店頭で目を引いたのはレモン麻婆豆腐 ¥198レモン麻婆豆腐とは新しい…!水色のパッケージも目立っていました。塩レモンパスタソース ¥124以前も購入しましたが(→「塩レモンパスタソースと生ハムの薔薇」)今回は店頭 ...
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夏が近くなり、レモン商品が賑わってますね〜♪

KALDIの店頭で目を引いたのは
レモン麻婆豆腐 ¥198

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レモン麻婆豆腐とは新しい…!
水色のパッケージも目立っていました。

塩レモンパスタソース ¥124
今回は店頭でサバ缶にかけたものを試食させて貰いました。


早速、麻婆豆腐を調理♪
(材料「レモン麻婆豆腐の素」+豆腐、葱、ひき肉)

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分量より多めの豚ひき肉(100g弱)を投入。
ひき肉はパラパラに炒めないで、塊が残る感じが私は好きです。

レシピは長葱でしたが、小ねぎで作りました。


青唐辛子ごはんのたれ ¥177(小袋2つ入り)

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魚醤、青唐辛子、にんにく等の味付けで、混ぜるだけで簡単アジア風ご飯の出来上がり♪

もち麦ご飯に「ご飯のたれ」と大きめに刻んだフレッシュパクチーを加えました。

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既定のご飯量だと、かなり塩っぱいので、ご飯を足して好みに調整しました。

レモン麻婆豆腐を青唐辛子パクチーご飯に盛り、薄く輪切りしたレモンと中玉トマトをトッピングし
レモンパクチー麻婆丼完成〜♡

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豆腐は絹豆腐で作り、ぷるぷるです。

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殆ど辛くない爽やかなレモン風味の麻婆豆腐に
ほんのりヒリヒリ系のご飯とパクチーがマッチしました(*´ч`*)


モロヘイヤと鶏肉のスープを添えて

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[材料]
鶏もも肉小間切れ、モロヘイヤ(茎部分も)、エノキ、小ネギ
水、創味シャンタン、ナンプラー、生姜、黒胡椒

モロヘイヤの粘りでとろりとしたスープに♪
ナンプラーでエスニックに仕上げ、初夏のエスニック風晩ご飯になりました。

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