野菜スープとサラダの日々【サラダ編】15品
痛風改善のために、薄味、野菜中心にシフト!朝はヨーグルト、ご飯はこんにゃく米入り、醤油は減塩…麻生れいみ先生の「ゆる断食」レシピを参考にさせて頂きました。3 キロ体重リセットは簡単! 5 日だけゆる断食! インターバルダイエット麻生 れいみ雑穀入りレシピが多く、雑 ...
続きを読む
痛風改善のために、薄味、野菜中心にシフト!
朝はヨーグルト、ご飯はこんにゃく米入り、醤油は減塩…
麻生れいみ先生の「ゆる断食」レシピを参考にさせて頂きました。
味付けや材料はアレンジ♪
① カツオのタタキのキムチサラダ
(クリチと胡桃トッピング) 塩ぽん酢味
② ほうれん草のお浸し、人参のナムル、もやしの梅肉和え
③ もやしと切り干し大根のマヨポンすり胡麻和え
④ サーモンとアボカドのヨーグルトサラダ
(ヨーグルトソース…ヨーグルト+マヨ+塩胡椒)
⑤ ポテトと桜えびとスナップエンドウのペペロンサラダ
(オリーブ油、にんにく、鷹の爪でペペロンチーノ風)
⑥ 蒸しささみとアボカドのサラダ
(ソース…粒マスタード、酢、オリーブ油、塩)
もち麦、クルミ、ケイパーをトッピング
⑦ 長芋とピーマンとにんにくのオイル焼き
(鷹の爪、ベーコン、ちくわ入り、かつ節トッピング)
⑧ かぼちゃ、椎茸、キャベツの焼きサラダ
(味噌くるみタレ…味噌+オリーブ油+酢+くるみ)
⑨ 長芋とオクラの塩昆布サラダ
(塩昆布+ごま油+酢)
⑩ 生タコ、焼きカブと舞茸のじゃこバジルソース
⑪ 大根、ゴボウ、レンコン、きゅうり、オクラ、ちくわの胡麻ドレ和え
(胡麻ドレ…すり胡麻+ポン酢+マヨ+砂糖+ごま油)
⑫ 小松菜奈とモヤシとササミの生姜もち麦サラダ
(だし醤油+ごま油+酢+うまくて生姜ねぇ)
⑬ かぶと大根とレンコンときゅうりの梅酢和え
(梅酢と梅肉を混ぜる)
⑭ ホタテ、トマトとクレソンとスナップエンドウの雑穀サラダ
ホタテはレモンとオリーブ油でマリネ
ミソルトとブラックペッパーを振って仕上げ
⑮ カリフラワーと小海老とルッコラのたらこマヨサラダ
色味がさみしかったので、錦糸卵をトッピング
サラダにシーフードやささみを加えると、ボリュームが出て、おかず感がアップします♫
次回はスープをご紹介します!
朝はヨーグルト、ご飯はこんにゃく米入り、醤油は減塩…
麻生れいみ先生の「ゆる断食」レシピを参考にさせて頂きました。
味付けや材料はアレンジ♪
① カツオのタタキのキムチサラダ
(クリチと胡桃トッピング) 塩ぽん酢味
② ほうれん草のお浸し、人参のナムル、もやしの梅肉和え
③ もやしと切り干し大根のマヨポンすり胡麻和え
④ サーモンとアボカドのヨーグルトサラダ
(ヨーグルトソース…ヨーグルト+マヨ+塩胡椒)
⑤ ポテトと桜えびとスナップエンドウのペペロンサラダ
(オリーブ油、にんにく、鷹の爪でペペロンチーノ風)
⑥ 蒸しささみとアボカドのサラダ
(ソース…粒マスタード、酢、オリーブ油、塩)
もち麦、クルミ、ケイパーをトッピング
⑦ 長芋とピーマンとにんにくのオイル焼き
(鷹の爪、ベーコン、ちくわ入り、かつ節トッピング)
⑧ かぼちゃ、椎茸、キャベツの焼きサラダ
(味噌くるみタレ…味噌+オリーブ油+酢+くるみ)
⑨ 長芋とオクラの塩昆布サラダ
(塩昆布+ごま油+酢)
⑩ 生タコ、焼きカブと舞茸のじゃこバジルソース
⑪ 大根、ゴボウ、レンコン、きゅうり、オクラ、ちくわの胡麻ドレ和え
(胡麻ドレ…すり胡麻+ポン酢+マヨ+砂糖+ごま油)
⑫ 小松菜奈とモヤシとササミの生姜もち麦サラダ
(だし醤油+ごま油+酢+うまくて生姜ねぇ)
⑬ かぶと大根とレンコンときゅうりの梅酢和え
(梅酢と梅肉を混ぜる)
⑭ ホタテ、トマトとクレソンとスナップエンドウの雑穀サラダ
ホタテはレモンとオリーブ油でマリネ
ミソルトとブラックペッパーを振って仕上げ
⑮ カリフラワーと小海老とルッコラのたらこマヨサラダ
色味がさみしかったので、錦糸卵をトッピング
サラダにシーフードやささみを加えると、ボリュームが出て、おかず感がアップします♫
次回はスープをご紹介します!