るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:トマトスープ

『ミネストローネ』はイタリア語で「ごちゃ混ぜ、具沢山」の意味だそうです。レオナルド・ダ・ヴィンチが食べていた1500年代頃のミネストローネはトマト無しだったとか。↓『ダ・ヴィンチの厨房から』より トマトはコロンブスがヨーロッパに持ち込んだそう最近、お昼はラーメ ...
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『ミネストローネ』はイタリア語で「ごちゃ混ぜ、具沢山」の意味だそうです。

レオナルド・ダ・ヴィンチが食べていた1500年代頃のミネストローネはトマト無しだったとか。

↓『ダ・ヴィンチの厨房から』より

トマトはコロンブスがヨーロッパに持ち込んだそう


最近、お昼はラーメン続きの夫に野菜たっぷりミネストローネを作りました。

あるだけの野菜を小さくカットし、鍋にぶっこむ(笑)

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玉ねぎ、ごぼう、セロリ(葉ごと)、じゃがいも、人参、茄子、ピーマン、ベーコンをひたひたの水で煮て

トマト缶、ミニトマト、顆粒コンソメ、塩胡椒を加え、更に煮込み

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そこへ…ひと工夫

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「ボッコンチーニ」は「ひと口サイズ」という意味のイタリア語

「家事ヤロウ」のチーズを餃子の皮で包む案を真似て

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モッツァレラチーズのミニサイズを帽子包みに♪

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餃子を加え、3分ほど煮て、オリーブオイルをひと回しして完成!

モッツァレラ水餃子入りミネストローネ

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トマト味とモッツァレラチーズの組み合わせは間違いありません!

バジルを散らすと、更に風味アップ♡

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翌日には、餃子は少々ふやけましたが(笑)
問題なく食べれました♪

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お肉と思ったら、中からとろけるチーズが出てきて驚くMくん(笑)

ハンバーグ04


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蓼食う虫もテキサスカイエさんに「卵かけご飯」の話を紹介して頂きました!


ありがとうございます!!
たらこ味になる!?不思議な豆腐ご飯…絶対試してみたい〜(灬º﹃º灬)♡

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(つづき) 1番気掛かりだったのが「回復食期間」に一気にリバウンドしてしまうのでは?という事。 お粥や野菜スープから、普通食に戻していきますが なんせ…ほぼ何も食べてないのに(水分だけ) 体重増えるくらいなので… (笑) ...
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1番気掛かりだったのが「回復食期間」に一気にリバウンドしてしまうのでは?という事。


お粥や野菜スープから、普通食に戻していきますが

なんせ…ほぼ何も食べてないのに(水分だけ) 体重増えるくらいなので… (笑)

ファスティング18
ファスティング17

空腹感はないにせよ…イベントを見に行った先で、屋台の唐揚げやタイ料理やハイボールや…
色んな誘惑を断ち切って1日過ごしたのに、この仕打ち!(笑)


回復食期は、先ず重湯(お粥の水分部分)→緩いお粥→お粥…と、ゆっくり様子見しつつ。

「王様のブランチ」でオススメしていたKALDIのダイストマト缶で、スープも作りました。



① トマト缶はミキサーにかけ滑らかにし、鍋で温める。
② 水100ml、コンソメ小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1を入れ
③ クレージーバジルで好みの味に調整
④ ブラックペッパーを振って完成



簡単トマトスープ、濃厚で美味しかったです♡ (ラ・プレッツィオーザ トマト缶 ¥98 )

赤味噌のお味噌汁を飲んだり、徐々に具材を増やしていきました。

この回復食を長期間続けるだけでも、それなりにダイエットになると思います。

長々お付き合い頂き、有難うございました~‹‹(´ω` )/››
固形物を食べれるって幸せ~!と感じたゆるファス(?)断食ダイエットでした。

(おしまい)

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ランキン01