るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:ナポリタン

巷で話題の「暗殺者のパスタ」トマトの色が「血の色」に似てる事から、そう呼ばれるそうです。パスタを先ず炒めて焦げを作りトマトソースをリゾットの様に少しずつパスタに吸わせ完成させるパスタ「レンジ de パスタ」で茹でたパスタを炒めて、ケチャップで味付けした具材と ...
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巷で話題の「暗殺者のパスタ」

トマトの色が「血の色」に似てる事から、そう呼ばれるそうです。

パスタを先ず炒めて焦げを作り
トマトソースをリゾットの様に少しずつパスタに吸わせ完成させるパスタ

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「レンジ de パスタ」で茹でたパスタを炒めて、ケチャップで味付けした具材と煮詰めたので…
「暗殺者のパスタ」と言うよりは「こんがりナポリタン」?

つるっとしたパスタではなく、もったりした食感🍝で、これはこれで面白かったです。



「おこげパスタ」と紹介しているMarco MacriさんのYouTube



実際に作ると手間がかかりそうですが、美味しそう!

バスレシピのリュウジさん


フレンチシェフのGeorgeさんも作っています。


「マンテカトゥーラはしません」と、マルコさんが動画内で説明していて
なんぞ?と思い、検索しました。

砂糖_出力_002

フライパンの中をあおるのは、パスタとソース絡めたり、乳化させる以外に
空気を含ませる意味があるのですね〜!


マルコさんのカルボナーラもとっても美味しそうです。

パンチェッタ(豚ばら肉)ではなく、グアンチャーレ(豚ほほ肉)を使うそうです。


▼ my楽天room♪
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ランキン01  

街はXmasに近付いてますね〜♪地域のフリーペーパーで美味しそうなスパイスカレーが紹介されていて、伺いました♪ボタニカルアイテムアンドカフェ シアン (食べログ)Botanical item & cafe CYAN (シアン) (Google)仙台駅からは遠いです。地下鉄東西線、青葉通一番町駅から5 ...
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街はXmasに近付いてますね〜♪

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地域のフリーペーパーで美味しそうなスパイスカレーが紹介されていて、伺いました♪

 (Google)

仙台駅からは遠いです。
地下鉄東西線、青葉通一番町駅から5分弱でしょうか。

カフェ

スカルやはく製(?)、鳥の羽などが飾ってあり
壁には「世界のお城」の本があったり、不思議なゴシック風なムード漂う店内です。

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残念な事にカレーは売り切れ!

ボタニカルナポリタン(デザート付き) ¥1110

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エディブルフラワー(食用花)があしらわれた鮮やかなサラダ…と思いきや
ナポリタンが隠れています(笑)

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お味はケチャップ風味で胡椒が効いています。
デザートはヨーグルト

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店内には…なんと猫ちゃんが2匹!

常連さんの膝の上でくつろいだり、ソファで寝ていたり…気ままな様子がまさに猫ちゃん♡

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それで、入口に『柵』があったんですね〜

知らなかったので、ソファの上でモゾモゾ動く猫を見た瞬間はドキーン!としました(笑)

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改めて、入口をよく見ると
「当喫茶店には猫がいます」の注意書きが。

「猫カフェではありませんので、猫を触る目的での利用はお断り致します」とありました。

不思議な空間と自由な猫ちゃんが魅惑的なカフェでした♪

*☼*―――――*☼*―――――*☼*―――――*☼*

蓼食う虫もテキサスカイエさんにラザニア記事ご紹介頂きました♪


ミートソースもホワイトソースも手作りのカイエさんです!絶対美味しい♡♡

ホワイトソースはバターと小麦粉と牛乳なので、作ると軽くカロリーに驚きますね…(^▽^;)

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信じやすかったり、暗示にかかりやすいMです。粉チーズの味が気にいったというよりお姉さんの「チーズをかけると美味しくなる」という暗示にかかった気がします(笑)きっと催眠術もすぐにかかると思います(笑)世界のすみっこでネバーランドのネバ(母)さんにご紹介頂きました~ ...
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信じやすかったり、暗示にかかりやすいMです。

粉チーズの味が気にいったというより
お姉さんの「チーズをかけると美味しくなる」という暗示にかかった気がします(笑)

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きっと催眠術もすぐにかかると思います(笑)


ネバ(母)さんご紹介頂きました~♡(*´v`)

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