るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:桜ご飯

桜の塩漬けを頂いたので、桜ご飯を炊きました。桜ご飯[材料] 米1合、もち麦100g、桜の塩漬け 20g① 桜の塩漬けを5分程水に漬けて塩抜きする八重桜が綺麗です♡ 香りも春らしい② 米1合を洗い、炊飯器に普通の水加減で吸水させる③ 桜の水を切り、半分は刻む塩抜きした水もう ...
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桜の塩漬けを頂いたので、桜ご飯を炊きました。

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桜ご飯

[材料] 米1合、もち麦100g、桜の塩漬け 20g

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① 桜の塩漬けを5分程水に漬けて塩抜きする

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八重桜が綺麗です♡ 香りも春らしい

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② 米1合を洗い、炊飯器に普通の水加減で吸水させる
③ 桜の水を切り、半分は刻む

塩抜きした水もうっすらピンクなので、塩が溶けないうちに上澄み50ccほど使う事に♪
(※ 塩分が気になる場合は入れないでください)

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④ ②(吸水させた米)にもち麦+水(150cc)+塩抜き水の上澄み(50cc)+③(刻んだ桜)を入れ炊く
(2合分になります)

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⑤ 炊きあがったら、③の残り半分の桜を加え混ぜる
(トッピング分はのぞく)

⑥ ラップにトッピング用の桜を置き、ごはんを乗せ、ラップごと握る

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桜ご飯のもち麦おにぎり

塩抜きの水を加えたので、しっかり塩味があります。

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お茶漬けにしてみました♫

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緑茶をかけ『桜の塩漬け』をトッピング

グリーンとピンクが綺麗で、葉桜を連想しました♡

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崩すと、ご飯の中から花びらが現れ…

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まるでお茶わんの中でお花見気分!

残りのおにぎりは明日お花見に持って行こうと思います。


ちなみに「炊き込み」ではなく「混ぜご飯」にした方が、桜の発色はキレイですよ~♪



パンケーキに散らしても楽しい♡

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先日の記事のMの青森行きは前日にも仕事が入り、半出張になりました ε-(´∀`*)ホッ青森の朝は…雪!(先週末)雨で激寒で…冬のコートをしまっていなくて良かったです。折角翌日休みなんだから、実家(津軽)に寄ってきたら?と言いましたが「会社の車だから無理」とのこと。 ...
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桜02

先日の記事のMの青森行きは前日にも仕事が入り、半出張になりました ε-(´∀`*)ホッ

桜03

青森の朝は…雪!(先週末)
雨で激寒で…冬のコートをしまっていなくて良かったです。

折角翌日休みなんだから、実家(津軽)に寄ってきたら?と言いましたが
「会社の車だから無理」とのこと。
交通履歴(?)が残るそうです。

今回は急遽、前入り(宿泊)出来たMですが
上司さんが同行する時は全部「出張」になります。
上司さんが出張費欲しいからだと思います(笑)

彼1人の時は出張認めてくれないのに…

私は長距離→仕事→急いで長距離戻り…は出来れば止めて欲しい…事故が心配。
もう若くもなく、無理が効く身体でもありません。


週末はお花見をしました。

曇り…

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まだ蕾です。

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風が強く、冷たい…!

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お!

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太陽が顔を出しました(*´∀`*)

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晴れると気持ちいい~♡

桜を見ると、心が弾むのは何故でしょう。
老いも若きも、皆楽しそうに並木の桜を見上げていました。


こちらは実家に戻った際、母が作ってくれた桜ご飯

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桜の香りとほんのり塩味が美味しかったです。

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家の庭で取れた「フキノトウ」の天ぷらと、飯坂温泉のラジウム玉子と♪

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ランキン01