るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:温麺

7/6放送のケンミンSHOW極で紹介されていた白石温麺(しろいしうーめん)今回購入したのは、はたけなか製麺さんの軍配印 白石温麺(しろいしうーめん) 温麺は短いのが特徴です。9cm、1束100g素麺との違いは乾かす際に油を使っていないこと。揖保乃糸より太めで、雪平鍋にサッと入 ...
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7/6放送のケンミンSHOW極で紹介されていた
白石温麺(しろいしうーめん)

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今回購入したのは、はたけなか製麺さんの
軍配印 白石温麺(しろいしうーめん)


温麺は短いのが特徴です。9cm、1束100g

素麺との違いは乾かす際に油を使っていないこと。
揖保乃糸より太めで、雪平鍋にサッと入るサイズ

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梅ごまだれを麺つゆで伸ばして、温麺(うーめん)のつけ汁に♪

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温麺は流水と氷水でしめる

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酸っぱさと胡麻のコクが冷たい麺と合います♪

ちなみに母が昔作ってくれたのは、温かい汁に入った煮麺(にゅうめん)でした(*´ `*)


↓白石温麺…製造メーカーが沢山あります。







白石温麺 むすび丸 キャリーケース 3人前 つゆ付 お土産 佐藤清治製麺 パッケージ うーめん 白石うーめん
白石温麺 むすび丸 キャリーケース 3人前 つゆ付 お土産 佐藤清治製麺 パッケージ うーめん 白石うーめん


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お刺身に梅ごまだれとオリーブオイルを回し掛け 
カルパッチョ風

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赤身より、白身魚の方が合いました✨


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中華風に(牛肉、キャベツ、ピーマン、ネギ)を炒めて
(オイスターソース、醤油、みりん、梅ごまだれ、酒)の合わせ調味料で味付け

梅ごまだれの肉野菜炒め

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生姜やにんにくは入れませんでしたが、酸味とコクが加わって、ご飯が進む味です。


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茄子に格子状に切れ目を入れて揚げ、白だしと水で緩めにのばした梅ごまだれを回し掛け
ネギ、みょうが、大葉などの薬味を大量トッピング

揚げ茄子のたっぷり薬味の梅ごまだれかけ

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あっさり酸っぱい和風な夏味♪

▼ 茄子のたたきレシピ


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大人のポテサラ 梅だれ風味

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茹でたじゃがいもに、マヨネーズ、梅ごまだれ(少量)
ドレッシング(オリーブオイル+りんご酢+塩胡椒)を和え
ゆで卵をざっくり潰し混ぜ、刻んだ大葉を加えて完成♪

くるみと黒胡椒をトッピング

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マヨの酸味であまり梅は感じませんでしたが、梅肉が入ってるので塩は足していません。
甘い方が好きなら蜂蜜を加えても🍯

チキンソテーや冷奴にも合うと思います。
食欲の落ちる夏…梅ごまだれが色々使えそうです😋


▼ my楽天room♪
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ランキン01  

前の晩、辛いものを食べたせいです。すぐ出る旦那が羨ましい…私は辛いものを食べても、通常通り便秘。刺激性のある食事をして、翌日お尻がヒリヒリした経験自体ありません。ケツから火ってどんな感じだろう…?前日、サンドウィッチマンさんCM中の焼肉・やまなか家(や)さんに ...
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ヤマナカ01

前の晩、辛いものを食べたせいです。

ヤマナカ03
ヤマナカ02

すぐ出る旦那が羨ましい…

私は辛いものを食べても、通常通り便秘。

刺激性のある食事をして、翌日お尻がヒリヒリした経験自体ありません。
ケツから火ってどんな感じだろう…?


前日、サンドウィッチマンさんCM中の焼肉・やまなか家(や)さんに連れて行かれました。

ヤマナカ05

旦那さんは色々連れて行ってくれますが、たまにメニューを指定されます(笑)
(こんな感じに→「ハードルを上げる夫」)


温麺の麺は冷麺と同じようで、ツルツル♪

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赤唐辛子と青唐辛子がたっぷりで美味しいです!

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青唐辛子の辛さがピリッと効いたスープに
旦那さんはおでこから目の下から首からぶわっと汗をかいていました。

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私も、舌がヒリヒリして、気管にきて咳き込んだりするものの、汗までは出ず…

しっかり汗をかき、スムーズに排泄できる体質が本当に羨ましい…!

(↓体質の差の話)


お家 ときどき お外サカイケイさんから (※ タイトルクリックでブログへ~♪ )
ケイさんのシュールで可愛いイラストと、日々の面白エピソード、ボランティアでの人物観察がヤミツキです♡
酵素風呂の発汗効果が凄いとの情報を頂いたので♡
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ランキン01