るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:豆乳

豆乳を大豆から作ってみました! ⤴︎ ソイミル(豆乳メーカー)は使わず1日水に浸けた大豆(道の駅で購入)を使い、ミキサーにかけました。使った大豆な20g、水は200cc位でしょうか?鍋に移して、100ccほど水を足し、混ぜながら15分ほど煮る濾す!コーヒーフィルターでは目が詰 ...
続きを読む
豆乳を大豆から作ってみました!



⤴︎ ソイミル(豆乳メーカー)は使わず
1日水に浸けた大豆(道の駅で購入)を使い、ミキサーにかけました。

IMG_8534
FullSizeRender

使った大豆な20g、水は200cc位でしょうか?

鍋に移して、100ccほど水を足し、混ぜながら15分ほど煮る

FullSizeRender

濾す!

IMG_8547
FullSizeRender

コーヒーフィルターでは目が詰まってしまったので、茶漉も使い、フィルターは優しく絞りました。

IMG_8552
IMG_8553

豆乳は200ccほど完成!副産物、生おから

IMG_8556
IMG_8557

サラッとした飲みやすい豆乳でした♪

大豆の量を増やして、水を減らせばもっと濃厚な豆乳になったかも。

普通にスーパーで売っている豆乳の中にも、まるで豆腐を飲んでいるような濃いものがありますね。
あれは…どのくらいの量の大豆を使っているんだろう…?味の濃い大豆を使用してるのか?

実際の作業を体験すると、いつでもお店で豆乳を買える手軽さに改めて感謝します。


▼ にがりを加え、レンジで簡単に手作り豆腐♪



▼ my楽天room♪
IMG_2617


クリックして頂けますと嬉しいです♪

 にほんブログ村 イラストブログ イラストエッセイへインスタ03
ランキン01  

SOYMILで作った豆乳と他の飲みものをブレンドした豆乳ドリンクを作りました。基本の豆乳を作り冷蔵庫で冷やしておきます。1:1だと、甘酒やヤクルトに豆乳の風味が負けてしまうので、2:3(豆乳)で割りました。(左)甘酒(60g)+豆乳(90g)(右)ヤクルト(1本/65g)+豆乳(90g)味見担当M ...
続きを読む
SOYMILで作った豆乳と他の飲みものをブレンドした豆乳ドリンクを作りました。


基本の豆乳を作り冷蔵庫で冷やしておきます。

FullSizeRender

1:1だと、甘酒やヤクルトに豆乳の風味が負けてしまうので、2:3(豆乳)で割りました。

(左)甘酒(60g)+豆乳(90g)
(右)ヤクルト(1本/65g)+豆乳(90g)


FullSizeRender

味見担当M

IMG_3217

プレーンの豆乳も良いですが、他の飲みものとミックスして手軽に味変してみるのも面白いですね♪


↓SOYMIL購入サイト



⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱


ポタージュも「スープ」ボタンを押すだけ、とっても簡単!

IMG_5072

炒めた具材を冷まして、ミキサーでペーストにした後、鍋に入れ温めなおして…という工程が不要です。

FullSizeRender

SOYMILさんの公式レシピにスイーツやスープ、楽しいレシピが沢山紹介されています↓


公式のスープレシピから「和風カレー」を作りました。

具材…大豆、じゃがいも、玉ねぎ、水
調味料…カレー粉、和風だし

FullSizeRender

シンプル!

具材をカットし、ソイミルの中へ調味料と一緒に投入し、ボタンを押し…

IMG_4893

30分後、完成しました!

IMG_4810
IMG_4811

トッピングはバクチーと黒胡椒
大豆のとろみが滑らかなカレースープでした。

⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱

ピッタリ大豆20gを計れる附属の計量スプーン

IMG_4831

大豆(30g) 水(250cc)で濃いめの豆乳を作ります。

IMG_4827
IMG_4833

純米酢(大さじ1) 醤油(小さじ1)をお皿に準備

FullSizeRender

熱々の豆乳(190cc)をお皿に注ぎ、沢庵の角切り、桜えび、パクチー、トーストしたバゲットをトッピング
ラー油を回しかけ完成!

鹹豆漿(シェントウジャン)

FullSizeRender
IMG_4838

緩めに固まりました。
漉した豆乳を使えば、舌触り滑らかでより本格的に♪

⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱

ガスパチョ風冷製スープ

トマト(100g) パプリカ(30g) 玉ねぎ(30g) パンのクラム(白い部分)ひとかけ
白ワインビネガー(大さじ1) 塩(小さじ1/2) ニンニク(少々)

IMG_4845

トマトは十字に皮に切り込みを入れ、数十秒茹でて冷水へ、パプリカは皮を焼いて冷水へ→湯むき

IMG_4891

トマトの種も取り除き、細かくカット、パンも小さくちぎり、調味料を入れ、水はMAX線まで

IMG_4936

キレイな赤色。冷蔵庫で冷やします。

IMG_4858

キュウリは一緒にミキサーにかけると青臭さが気になるので、小さく角切りにしてトッピング

パプリカの甘みが強いので、カイエンパウダーと黒胡椒でアクセントを付けました。

FullSizeRender
FullSizeRender

種と皮を取るのはひと手間ですが、舌触りが違います♪

⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱

小松菜(40g) じゃがいも(30g) 玉ねぎ(30g)

IMG_4895

コンソメ(小さじ1/2) 塩(少々) 牛乳(100cc) 水MAXまで

IMG_4991FullSizeRender

小松菜スープ

IMG_4741
FullSizeRender

小松菜は癖がなく、グリーンスムージーによく使われるお野菜

量が多いと、沸騰時に吹きこぼれが起きてしまうので、その点が要注意です⚠️

次は、豆乳を使ったドーナツとか、作ろうかな〜🍩✨


▼ my楽天room♪
IMG_2617


クリックして頂けますと嬉しいです♪

 にほんブログ村 イラストブログ イラストエッセイへインスタ03
ランキン01  

豆乳の作り方はご存知でしょうか?通常、豆乳は大豆を一晩水に浸けて、ミキサーで撹拌し(生呉) 水と煮て、漉す…という工程があります。(豆乳に「にがり」を加え固めたのがお豆腐)栄養豊富な「作りたて」豆乳を味わえるSOYMIL(ソイミル)のご紹介をさせて頂きます。ソイミルは ...
続きを読む
豆乳の作り方はご存知でしょうか?

通常、豆乳は大豆を一晩水に浸けて、ミキサーで撹拌し(生呉) 水と煮て、漉す…という工程があります。
(豆乳に「にがり」を加え固めたのがお豆腐)

IMG_3213

栄養豊富な「作りたて」豆乳を味わえる
SOYMIL(ソイミル)のご紹介をさせて頂きます。

ソイミルは加熱式のブレンダーです。


材料は乾燥大豆と水のみ、たった30分で新鮮な豆乳が完成!

ボタンを押すだけで、攪拌しながら加熱し、豆乳やスープ、ポタージュ…
非加熱モードでではジュースやスムージーが作れます。

こういうのが欲しかった〜゚+.゚(´▽`人)゚+.゚

IMG_3209

蓋を開けると、中にメモリが見え、ミキサーと同じくブレードがあります。

IMG_4471
FullSizeRender

アース線が付いています。独特な形状のプラグ。

IMG_4477
FullSizeRender

最少(MIN)ラインが150cc、最大(MAX)ラインが350cc

大豆ひと袋(20g)を先に入れ、水を投入するとMAX線での水量は約330gでした。

IMG_4932

早速「ソイミルク」ボタンをポチッ

FullSizeRender

30分ほど、不定期にガーガーと音を立て回った後
「ピー、ピー」と終了の合図が鳴ります。

FullSizeRender
IMG_4559

おからを取り除かないので食物繊維たっぷり、大豆の栄養丸ごと飲む事ができるソイミルクです。

熱々出来たての豆乳が完成!(大豆…キンレイ)

IMG_4565

なんというか…知ってる豆乳とは全く違います。

いわゆる、豆腐をそのまま飲んでいる様な濃い豆乳ではなく(※ お豆腐が作れるほどの濃度はありません)
アーモンドミルクやオーツミルクの様な穀物ミルクに近い、サラッとした味です。

新鮮で飲みやすくおいしい!

豆乳が苦手な人もこれは飲める気がします。


おからのざらりとした口当たりも新食感。

ザラつきが気になる場合は、茶漉で簡単に漉せます。

FullSizeRender
FullSizeRender

▼ 購入サイトはコチラ♪


現在、¥1000オフのセール中です♪


⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱


希少な国産在来品種大豆の飲み比べキットも新発売!

「大豆」と一概に言っても、色味だけでこんなに違いがあります。

FullSizeRender

在来品種は生産量が少ないため、スーパーの商品よりも割高で利益を出せず
担い手不足が将来の課題なのだそう…

ミヤギシロメ

FullSizeRender

本当にミルク!豆乳というより、滑らかでコクもありつつ、あっさりしたミルクです。

色も真っ白で美しい…

IMG_4594

近江青大豆

FullSizeRender
FullSizeRender

青大豆の豆乳は乳白色のグリーンで、味はより大豆感が強めです。

底にポテッと残ったおから

IMG_4877

このペーストが美味しい。癖もありません。
マーマレードなどを混ぜても美味く頂けます。


⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱


プレーンでは飲みにくい方には、ドライフルーツや黒糖などと一緒に入った小袋商品もあります↓


ラム酒漬けのドライフルーツが家にあったので
刻んだラム酒漬けドライフィグ、クランベリー、蜂蜜を加え作ってみました。

IMG_4598
FullSizeRender

ふむ、甘いホットスープ…これはこれで面白い!


ブレンダーに洗浄ボタンがありますが、附属のお掃除ブラシが優秀です。細かい所によく届きます。

IMG_4569


▼ アレンジのご紹介はこちら♪


▼ my楽天room♪
IMG_2617


クリックして頂けますと嬉しいです♪

 にほんブログ村 イラストブログ イラストエッセイへインスタ03
ランキン01  

KALDIの鍋の素…面白いものが多くて楽しいです♪ コリアンダー、クミン、唐辛子、にんにくなどを加えた地中海風鍋の素!ハリッサ風鍋の素 ¥216(税込)1人前 2食入りタレは濃度があるので、少量のお湯で伸ばしました。[鶏団子]鶏ひき肉。玉ねぎ、ニラ、卵白身、片栗粉、生姜 ...
続きを読む
KALDIの鍋の素…面白いものが多くて楽しいです♪


コリアンダー、クミン、唐辛子、にんにくなどを加えた地中海風鍋の素!

ハリッサ風鍋の素 ¥216(税込)

FullSizeRender

1人前 2食入り

FullSizeRender

タレは濃度があるので、少量のお湯で伸ばしました。

IMG_9684

[鶏団子]
鶏ひき肉。玉ねぎ、ニラ、卵白身、片栗粉、生姜、にんにく、塩胡椒を混ぜ混ぜ

IMG_9674

[具材]
キャベツ、じゃがいも、ブロッコリー、ミニトマト、しめじ、パプリカ

IMG_9676

タレは具材に火が通ってから、入れます

IMG_9680

豚肉と鶏団子

IMG_9683

ぎゅうぎゅう…

IMG_9685

困ったな…鍋をキレイに盛り付けられない(笑)

IMG_9689

うん!赤いですが辛くありません。

クミンの良い香り〜!
にんにくも効いていて、野菜が美味しく食べれます。

IMG_9691


≣≣≣≣≣✿≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣

豆漿鍋(トウジャンなべ) 2p ¥178(税込)

FullSizeRender

黒酢、生姜、ラー油の本場台湾風の出汁だそうです。

IMG_9769

無調整豆乳

FullSizeRender

無調整豆乳200mlを温めて、素をひと袋(1食分)

FullSizeRender
IMG_9952

[用意した具材]
鶏もも肉、白菜、せり、ねぎ、金時人参、きくらげ、しめじ、セロリ、干しエビ…など

FullSizeRender

具材は全て火を通してから、スープに入れた方がキレイに仕上がると思います。

IMG_9969

シリコンスチーマーでレンチンしました。

もうひとつ大事な具材、揚げパン!

台湾の揚げパン・油条(ヨウティヤオ)は↓DELISH KITCHENレシピを参考にさせて頂きました♪


強力粉と薄力粉と塩をぬるま湯で混ぜて、ひとまとめ生地を麺棒で伸ばして、油を塗り一晩休ませる

IMG_9814

冷蔵庫から出すと、生地はテロテロ!

生地を麺棒で伸ばして、棒状にカットし、2枚分を重ね
菜箸で中央をギュッと押し付けて、伸ばしながらねじる

大きな鍋に油を入れ、転がしながら揚げて油を切る

IMG_9815

断面

IMG_9809

うーん(笑) 見た目よ…

IMG_9957

圧倒的に鍋を綺麗に盛り付ける能力がありません。

IMG_9961

煮立てなければ⤴︎こんな感じのスープ

煮込むと↓すぐ、このように分離してしまいます。

FullSizeRender

分離しても味はそんなに変わりません。マイルドなシェントウジャン。

酢の主張は強くなく、辛味も強くないので、食べやすい味です。

辛い方が好みな方はラー油をひと回し掛けても♪


▼ シェントウジャン レシピ


≣≣≣≣≣✿≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣

スンドゥブチゲの素 ¥205

IMG_9929
IMG_9933

パウチに2人前のスープが入っています。

[具材]
おぼろ豆腐、牡蠣、せり、ねぎ、しめじ、卵など(↓宮城ではせりの根っこも食べます)

IMG_9935
IMG_9937

先週のラヴィット!(TBS系列朝の情報番組)でなにわ男子の大橋和也さんが「ぽかぽかトマトスンドゥブ」を紹介していました。
スンドゥブに豚ばら、あさり、トマト、サバ缶、キムチ、ニラ…など具だくさんで美味しそう!トマト、ぜひ真似したいです(๑♡∀♡๑)
IMG_9938
ピリ辛♪ 宮城産の牡蠣🦪とおぼろ豆腐✨
IMG_9940
鍋は材料をアレンジ出来る自由度が良いですね♪寒い季節、温まりますしね🍲


▼ my楽天room♪
IMG_2617


クリックして頂けますと嬉しいです♪

 にほんブログ村 イラストブログ イラストエッセイへインスタ03
ランキン01  

2月、東京豆漿生活(とうきょうとうじゃんせいかつ)さんに行きました。優しい味にすっかりハマり、自分でも作っています♡ (試作4回)鹹豆漿(シェントウジャン)[レシピ ①]温めた豆乳 (200cc)桜えび (小さじ1) いぶりがっこ (大さじ1)○ 調味料…醤油 (小さじ1) 酢 (小さじ2) ...
続きを読む
2月、東京豆漿生活(とうきょうとうじゃんせいかつ)さんに行きました。


優しい味にすっかりハマり、自分でも作っています♡
 (試作4回)

鹹豆漿
(シェントウジャン)
[レシピ ①]
温めた豆乳 (200cc)
桜えび (小さじ1) いぶりがっこ (大さじ1)
○ 調味料…
醤油 (小さじ1) 酢 (小さじ2) ごま油 (小さじ1/2)
○ トッピング…小葱、ラー油、油麩(適量)

IMG_3039

※ 台湾の揚げパン、ヨウティアオ(油条/油條)の代わりに仙台の「あぶら麩」
台湾の干し大根は塩気があるらしいので、秋田の「いぶりがっこ」を代用
(「ザーサイ」で代用してるレシピが多いですが、うちは夫があまりザーサイ好きではないので)

桜えびは少し煎って香りを出す

IMG_3042
IMG_3044

※ 油麩(あぶらふ)は普通のお麩より固いです↑ちょっと分厚く切りすぎ

いぶりがっこ(角切り)、桜えびを器に投入

IMG_3050

調味料(醤油、酢、ごま油)を加え

IMG_3054

熱々(沸騰直前)の豆乳を注ぎ

IMG_3056

小口切りした小葱とスライスした油麩を乗せ
ラー油を回しかけ完成!

IMG_3058

ちゃんと固まってます。

IMG_3062

お店の味はもう少し酸味が強く、もっと豆腐が分離してた気がしたので
酢の量をもう少し変えて見ることにしました。

(※ ②と③の違いはお酢の量のみ)
[レシピ ②]
温めた豆乳 (200cc)
桜えび (小さじ1) いぶりがっこ (大さじ1)
○ 調味料…
醤油 (小さじ1) 酢 (大さじ1) ごま油 (小さじ1/2)
○ トッピング…小葱、ラー油、油麩
砕いたピーナッツ、フライドオニオン (適量)

[レシピ ③]
温めた豆乳 (200cc)
桜えび (小さじ1) いぶりがっこ (大さじ1)
○ 調味料…
醤油 (小さじ1) 酢 (小さじ1) ごま油 (小さじ1/2)
○ トッピング…小葱、ラー油、油麩(適量)
砕いたピーナッツ、フライドオニオン (適量)

IMG_3082

食感のアクセントに砕いたピーナッツ、旨味にフライドオニオンを少量足しました。

[レシピ①]では「四川風ラー油」を使い癖が強過ぎたので、普通のラー油に変更!

IMG_3084

使用したお酢は純米酢。黒酢、穀物酢など、酢の種類で固まり方や風味は変わると思います。

酢の量だけを変えたレシピですが、どちらも固まりました。

IMG_3086

(レシピ①はお酢10cc)
[レシピ②] 酢(大さじ1)15cc

IMG_3098

[レシピ③] 酢(小さじ1) 5cc

IMG_3099

お酢少量でも、ちゃんとおぼろ豆腐状に固まったので、酸っぱいのが苦手な人にも良いかも♪


私は酸っぱいのが好きなので、酢を多めにしました。
醤油+酢+ラー油が多いと酸辣湯(サンラータン)に似た味わいです。

IMG_3182

(※ レシピ①との変更部分を赤文字にしました)
[レシピ ④]
温めた豆乳 (200cc)
桜えび (大さじ1) いぶりがっこ (大さじ1)
○ 調味料…
醤油 (小さじ1) 酢 (大さじ1) ごま油 (小さじ1)
○ トッピング…小葱、ラー油 (普通)、油麩
砕いたピーナッツ、フライドオニオン (適量)
塩(ほんの少し)

豆乳は沸騰する寸前、鍋のふちがフツフツする位に温め、器に少し高い位置から注ぐと
一気に調味料と混ざりあってくれます。

IMG_3189

ミルクパンやホーロー鍋は、鍋底に豆乳が張り付き洗いにくいです。

IMG_3191

油麩は5mm幅にカットすると、しっかりスープを吸ってくれてフワフワに♪

IMG_3192

レシピ①は「大豆固形分」12%の無調整豆乳
レシピ④は「大豆固形分」10%でしたが、同じように固まりました。

IMG_3183

ある程度濃い無調整豆乳なら、特に問題なさそうです。

次は「油条 (揚げパン)」を手作りました!

クリックして↓頂けますと嬉しいです♪

櫻井翔さんが「嵐好きだわ〜」と紹介していたスープのお店に行ってきました。東京豆漿生活 さん(Google)とうきょうとうじゃんせいかつ 五反田駅から7分位でしょうか。ひっそり小さいお店ですが、周辺にはたくさんお客さんがいて人気がうかがえます。祝日の11時半に到着し、 ...
続きを読む
櫻井翔さんが「嵐好きだわ〜」と紹介していたスープのお店に行ってきました。

東京豆漿生活 さん(Google)
とうきょうとうじゃんせいかつ


五反田駅から7分位でしょうか。

ひっそり小さいお店ですが、周辺にはたくさんお客さんがいて人気がうかがえます。

IMG_2468
IMG_2489

祝日の11時半に到着し、店内で番号を発券して貰うと180番台でした。

バーコードが印字され、それを読み取ると現在何番が案内されているか分かるシステムです。


豆漿(トウジャン)とは豆乳」の意味

FullSizeRender

呼び出し後は、店内でオーダー順番待ちをします。

店内
残念な事に、お饅頭は殆ど売り切れていました。

FullSizeRender

着席したのは13時半…ぴったり2時間かかりました。
(13時頃には新しいお客さんには、もう完売ですと案内していました)


鹹豆漿(シェントウジャン)=豆乳スープ
¥450(税抜) 揚げパン入り
花生餅(ピーナッツ) ¥250

IMG_2498
IMG_2500

台湾の朝食の定番だそうです。

厳選した大豆を使い、店内で豆乳を手作りしてます。
作り方は…干しえび、酢醤油、ごま油、干し大根を入れたお椀に温かい豆乳を注ぎ
揚げパンとネギをトッピング、最後にラー油を回しかけ完成♪

シンプルで濃厚でふわふわ、心が温まるスープです♡

IMG_2502
IMG_2504

酢を入れるので、柔らかく豆乳が固まるんですね。

手作りの台湾式揚げパン=油條(ヨウティアオ)に豆乳がジュワッとしみて、美味しい〜!(*´﹃`*)
ご馳走さまでした。

是非、今度自分でも作りたいです♡♡



―――――――[スタンプ宣伝]――――――



クリックして↓頂けますと嬉しいです♪

Sui彩日記のSuiさんのだんな様が健康の為、ダイエット中です↓ ブログには美味しそうな糖質オフメニューが沢山♡ 私も早速、手羽元と大根とこんにゃくを買ってきました(笑)あと、とても気になった「おからパウダー」キッコーマン豆乳おからパウダー ¥213(税込)100gあたり ...
続きを読む
だんな様が健康の為、ダイエット中です↓


ブログには美味しそうな糖質オフメニューが沢山♡


私も早速、手羽元と大根とこんにゃくを買ってきました(笑)
あと、とても気になった「おからパウダー」

キッコーマン
豆乳おからパウダー ¥213(税込)
100gあたり 378kcal 糖質 6.8g 食物繊維 38.1g

IMG_2375

(Suiさんのとメーカーが違ってました…
Suiさんの「なめらかおからパウダー」の方が食物繊維多い!)

「豆乳おからパウダー」は大さじ1で、1.6〜1.8gの食物繊維

日本人女性(30〜49歳)の植物繊維の目標量が18g
平均摂取量が12.5g
なので、1日大さじ4を取ると、不足分5.5gを補えるそうです。


そのまま食べるには、少々クセがあったので…
Suiさんの食べ方にならって、ヨーグルトに入れてみました♪

IMG_2373

普段、ヨーグルトに入れている「黒ごまアーモンドきな粉」も一緒に。

無糖ヨーグルトにおからパウダー、きな粉、ナッツとドライフルーツをトッピングし
蜂蜜を少量かけて完成〜♡

IMG_2377
IMG_2379

グリーンはレーズンです↑

粉類が多めに見えましたが、混ぜるとなめらかに♪

IMG_2386

きな粉の自然な甘さと、ナッツの食感、ドライフルーツの甘さがアクセントになりました。

↓こちらは無糖ヨーグルトに「おからパウダー」を入れ混ぜただけ

IMG_2448

特に嫌な大豆感なく、ザラりとした舌触りとまろやかさが加わる感じがします。

おからパウダーはたんぱく質も豊富だし、手軽に食物繊維をとれて良いですね♡

Suiさん、素敵情報有難うございました( ´ω` )/

―――――――[スタンプ宣伝]―――――――


クリックして↓頂けますと嬉しいです♪

好きでよく作っているお豆腐があります。1度作ったら簡単でハマりました♪ (タイシ) 北の大豆 無調整豆乳 (専用にがり2袋付き)500ml ¥286(税込)100ml 67kcal 炭水化物2.1g作り方250mlに対して、添付の「にがり」をひと袋入れます(にがり…塩化マグネシウム)ゆっくり右に10 ...
続きを読む
好きでよく作っているお豆腐があります。
1度作ったら簡単でハマりました♪


(タイシ) 北の大豆 無調整豆乳 

(専用にがり2袋付き)500ml ¥286(税込)

100ml 67kcal 炭水化物2.1g

IMG_2388
IMG_2390

作り方

250mlに対して、添付の「にがり」をひと袋入れます(にがり…塩化マグネシウム)

IMG_2393

ゆっくり右に10回、左に10回混ぜます

IMG_2395

既にとろっとしてきます

IMG_2397

耐熱容器に入れ、レンジ(500W) 2分30秒 これだけ!


IMG_2399

その後そのまま3分置くと、この通り!

IMG_2401

しっかり固まって、出来上がり〜♪

IMG_2403
IMG_2407

優しい大豆の味と滑らかな口当たりは出来たてならではです。味はあっさりしてます。

温かいままでも、冷や奴にしても美味しい(๑´ڡ`๑)

IMG_2423

―――――――[スタンプ宣伝]―――――――


[カステラ牛乳〜ハグ&キス♡〜]


IMG_1960

クリックして↓頂けますと嬉しいです♪


(続き) 私はどうも天邪鬼で、料理もレシピ通りではなくアレンジしたくなります。 自己流でダイエットの結果が出るか、謎でしたが…     3日間ファスティングで、3〜5kg痩せたという体験談を多く見ました ...さて... ...
続きを読む

私はどうも天邪鬼で、料理もレシピ通りではなくアレンジしたくなります。

自己流でダイエットの結果が出るか、謎でしたが…

ファスティング08
   
3日間ファスティングで、3〜5kg痩せたという体験談を多く見ました ...さて...


どぅるるるる・・・

だん!!!

ファスティング19

12日間のトータルはマイナス2.5kg!!

う、うれしい…(*´>∀<`*)♡


あんなに体調悪かった7月(食事量極少)でさえ、ほぼ変化なかったのに~♪ 
それだけ?と、思われたかもですが…(笑)

代謝が悪く、普段3食たべない私は「酵素ドリンク」でも、3日で3kgは減らないと思います。
(3食きちんと食べないから、代謝が悪いのでは?という議論はまた今度…)

普段の食事量が多いタイプの人は、きっともっと効果は出やすいはず!


食事以外は、岩盤浴や、ゲルマソルトを入れたお風呂に入って発汗を促したりしました。
空腹感はそれほど感じませんでしたが、突然眠気が襲って来ることも…!

ファスティング16

旦那氏には不評でした(笑)

ゆるだんじきは楽で、ほぼストレスなく過ごせましたが

たまに食べたい欲求が出る日は…

(続き) サイトや雑誌を読んでいると、書いてある事もマチマチだったりします。 マキア(雑誌)情報では、酵素ドリンクやフルーツジュースは糖質が高く、断食中に何度も飲むと 血糖値が乱高下し、痩せにくくなる…とも書いてありました。 代 ...
続きを読む

サイトや雑誌を読んでいると、書いてある事もマチマチだったりします。

ファスティング03

マキア(雑誌)情報では、酵素ドリンクやフルーツジュースは糖質が高く、断食中に何度も飲むと
血糖値が乱高下し、痩せにくくなる…とも書いてありました。

代わりに提案されていたのが「断食用ドリンク」(プロテイン+麹甘酒+豆乳)


(MAQUIA 2017.7月号より)

やはり、普通にお仕事してる人が絶食は難しいですよね。
そこで【週末「新」断食】として紹介されていました。

ファスティングと同じく、前後に「準備期」「復食期」を設け
週末だけ(金曜夜~日曜夜)「断食用ドリンク」にするプログラム。


タイミングが良いことに…丁度冷蔵庫に甘酒がありました。


ムム…!酵素ドリンクより、こっちの方がお安く済みそう…(ღ✪v✪)