定番のキュウリやパプリカに、オクラとトマト。あと、茹でたしめじ… 

残ったピクルス液が勿体なくて、鶏胸肉を1日漬けこみました。

一口大に切り、塩胡椒、小麦粉をまぶして、こんがり焼き...適当な野菜↓ と一緒に炒め



適当にタレ(オイスターソースとか色々)と和えて、中華風？炒め物の完成。 

鶏の酢豚風を作るつもりが、家にケチャップがなかった…（笑）

お酢の効果か、鶏胸肉はほんのりピクルス風味の柔らかお肉になりました♪