るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

2020年08月

(↓つづき ※ 2019GWの話です) 函館山の朝夜景を堪能した後は少し仮眠を取り五稜郭観光へ♪五稜郭(ごりょうかく)は江戸幕府により安政4年(1857年)に建築された城郭です。五稜郭タワーの展望台は1時間半待ち…という事で断念!桜が満開で、海外の観光客の方々が沢山でした。( ...
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(↓つづき ※ 2019GWの話です)

函館山の朝夜景を堪能した後は少し仮眠を取り
五稜郭観光へ♪

五稜郭(ごりょうかく)は江戸幕府により安政4年(1857年)に建築された城郭です。

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五稜郭タワーの展望台は1時間半待ち…という事で断念!

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桜が満開で、海外の観光客の方々が沢山でした。
(※ 2019GWの話です)

奥に見えるのが箱館奉行所

五稜郭

五稜郭の星型の形に沿って、ソメイヨシノが連なり
桜並木を上から眺めるという贅沢さ…

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お昼は五稜郭タワー近くの有名ラーメン屋さんで塩ラーメンを頂きました。


麺厨房 あじさい本店さん

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雲呑美味しい♪

その正面のラッキーピエロさんも大行列でした。
(店を囲む様にぐるっと行列です!※ 2019GW)

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食べたかった…!


この日の宿は「湯の川(ゆのかわ)温泉」

温泉01


花びしホテルさん

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老舗旅館らしく落ち着いた雰囲気です。

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温泉は内湯が2箇所、露天風呂も3種類あり快適で
肌がキュッとする良いお湯でした。

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温泉を楽しみ、夕食タイム♪

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1品1品可愛らしく工夫があり美味しかったです。

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活アワビ…!

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この日殆ど寝てないMはお疲れモードでダウン…

温泉
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吾輩はチョコミン党である!蒸し暑い残暑が続く中、清涼感のあるチョコミントは最高です♡セブンイレブンで、チョコミントのアイスバーが沢山売っていましたが、迷って…どれか決められず全部買い(笑)パッケージもメタリックなブルーが似ていますね。[セブンプレミアム]チョ ...
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吾輩はチョコミン党である!

蒸し暑い残暑が続く中、清涼感のあるチョコミントは最高です♡

チョコミント

セブンイレブンで、チョコミントのアイスバーが沢山売っていましたが、迷って…
どれか決められず全部買い(笑)

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パッケージもメタリックなブルーが似ていますね。


[セブンプレミアム]
チョコソース&チョコチップ入り
チョコミント氷バー
¥168 113kcal 炭水化物 18.9g

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かじった所でお目汚し失礼します(^▽^;)

カロリー低めです♪
シャリシャリした氷の食感がミントの爽やかさと相まって美味しい!リピート決定!!


[赤城] 
さわやかすぎ〜 チョコミントバー 
帰ってきた!やりすぎチョコミントバー
¥118 152kcal 炭水化物 16.2g

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パッケージ側面に「以前にも増して」の文字

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一瞬、苦味を感じる位、ミントが効いていて辛いです
(辛い…?辛いで表現合ってるかな??スースーする感じ…)
癖になるの分かる気がする!ミルク感もあります♪


[セブンプレミアム]
チョコバー ミント生チョコ入り
¥168 277kcal 炭水化物 26.0g

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中にチョコソースが入っていて、コーティングチョコも厚め、チョコ感が強めです。


同じチョコミントバーでも、ミントとチョコのバランスや味わい、食感が全然違い
食べ比べ楽しかったです(๑'ڡ'๑)୨♡

※ 1日に一気に食べた訳ではありませんよ〜!

⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱

東京メヲト雑記帖サンさんにカレー記事をご紹介頂きました♪ 有難うございます!!



サンさんがカレーに加えたのは一体…?(*≧∀≦)

「家事ヤロウ!」出演の内藤裕子アナウンサーのカレーレシピに私も興味津々です♫

内藤さんが折角苦心して作り易いレシピを提案しても
毎回、文句ばかりのバカリ中丸にモヤモヤしつつ番組を見てます。家事ヤロウとしないヤロウ達よ…(笑)

↓こちら、内藤さんのブログです。


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(↓つづき ※ 2019GWの話です) 私は酔いと疲れで爆睡。近くのタイムズシェアカーを探して出発。函館山に到着です!目に飛び込んで来たのはモヤがかかり幻想的な函館の朝柔らかな眩ゆさの朝夜景…昨日の落胆はこの景色の為の前振りだったのかも!小雨の早朝、私達と同じように ...
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(↓つづき ※ 2019GWの話です)

私は酔いと疲れで爆睡。

朝夜景01
朝夜景02
朝夜景03

近くのタイムズシェアカーを探して出発。

シェアカー
朝夜景

函館山に到着です!

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目に飛び込んで来たのは
モヤがかかり幻想的な函館の朝

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夜景

柔らかな眩ゆさの朝夜景…

昨日の落胆はこの景色の為の前振りだったのかも!

小雨の早朝、私達と同じように、景色を眺め写真に収める人々が居ました。

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1番の目的を達成し、安堵しお腹が減ったMは…

ハセガワストア「やきとり弁当(¥490)」を購入

ハセスト

コンビニ内で焼き鳥を焼いていて人気のようです♪

GW仕様、タレ・塩・ピリ辛の3種類、トリプル焼き鳥が乗っていました。

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このビジュアルは今まで見た事ない!

Mにとって、函館の夜景はこれが3度目♪
修学旅行と、お母さんとそのご友人と来た事があるそうです。

やきとり丼

(つづく)

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(↓つづき ※ 2019GWの話です) 函館は路面電車とバスが多いのですね♪ それと牛柄が可愛いモーモータクシー。市電専用1日乗車券(ICAS ¥600)を購入し移動五稜郭公園前駅のホテルにチェックインししばらく休憩の後、函館山に出発しました。天気予報では明日は「雨」のため、 ...
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(↓つづき ※ 2019GWの話です)

函館は路面電車バスが多いのですね♪ 
それと牛柄が可愛いモーモータクシー。

市電専用1日乗車券(ICAS ¥600)を購入し移動

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五稜郭公園前駅のホテルにチェックインし
しばらく休憩の後、函館山に出発しました。

天気予報では明日は「雨」のため、夜景は今日しかチャンスがありません。
路面電車に乗り、坂道を登り、ロープウェイ乗り場にやっと到着…が!

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「現在、景色は見えておりません」

ロープウエイ

とりあえず、ロープウェイに搭乗することに…
(大人 往復 ¥1280)

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函館山の頂上は霧で真っ白…!

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悲壮感漂うM…

函館山

夜景…見れなかったとです…Mです…
Mです…

↓「ちくしょー」と悔しがる音声と真っ白具合の動画をインスタグラムにあげました。
(旅行記事投稿中のみ公開。現在は削除しました)
※ livedoorブログは簡単にインスタ動画の添付が出来るそうで、アカウント作ってみました。


これ以上待っても霧が晴れる事はなさそうで、渋々ロープウェイを下りる事に…

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ひとくち天ぷら 柏やさん

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どれも美味しい♪

横丁02
横丁

ホテルに着くと、私はすぐにウトウト…

平成最後の日…テレビでは『美智子さま物語』が放送していました。

函館山02

そして令和を迎えました。

函館山03


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2019年GWに函館〜青森を旅行した話です。去年の話ですが、お付き合い頂けますと嬉しいです!(※ テキストはほぼ旅行直後に書きました)↓計画立てのバタバタ 旅行当日朝もバタバタ!この時の火傷のアザ、今も(2020.8)しっかり残ってます。。仙台駅から東北新幹線に乗り、青函 ...
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2019年GWに函館〜青森を旅行した話です。

去年の話ですが、お付き合い頂けますと嬉しいです!(※ テキストはほぼ旅行直後に書きました)

↓計画立てのバタバタ

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旅行当日朝もバタバタ!

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この時の火傷のアザ、今も(2020.8)しっかり残ってます。。


仙台駅から東北新幹線に乗り、青函トンネルを抜け
3時間20分で新函館北斗駅に到着しました。

新しく綺麗な駅です。

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「函館に連れて行きたい!」と、言う位ですから…Mには色々とプランがありました。

先ず函館駅に移動し、朝市へ

函館駅

かに!!

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きくよ食堂 さん

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三種お好み丼 ¥1780(外税) ※ 2019.4時点

入口の呼び込みに誘われ入りましたが、観光マップにも載っている人気食堂でした。
店内はぎゅうぎゅう、相席になったご夫婦は食べ終わるとすぐ食器を下げられ
ゆっくり出来ない雰囲気は残念だったかな…(^_^;)

それから十字街まで移動し、赤レンガ倉庫群に向かいました。

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停留所前に「坂本龍馬記念館」

何故…?と思ったら、坂本龍馬は北海道開拓・移住の計画を立てていたそうで、
明治維新後、甥の高松太郎(坂本直)は函館に移り住み
有名な六花亭の包装紙のデザインを手掛けたのは直の弟(直寛)の孫、坂本直行さんなのだとか。


四角く高いビジュアルが不思議な
「日本最古のコンクリート電柱」
 ※ 大正12年(1923年)建築

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街並みや建物がレトロです♪

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赤レンガ倉庫群をぐるっと見て周り

赤レンガ倉庫IMG_4685
赤レンガ

↑ 私に座ったり立ったり指示され、面倒そうに写真撮影(笑)


有名な八幡坂(はちまんざか)を……
ゼーハーゼーハー、息を切らしつつ登りました!

海と街並みと坂道の絶好な眺め✧

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これを見る為、歩いてる最中は一切後ろを振り向かず登り切りました(笑)

函館ハリストス正教会

ハリストス正教会

日本初のロシア正教会聖堂
ハリストスはキリストのギリシャ語読みだそうです。

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八重桜にぐるっと囲まれてました。

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旧函館区公会堂は当時、工事中のため見れず。

路面にハート型を発見(♡´▽`♡)

ハート

消火栓が黄色で可愛らしいです。

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写真からお分かりの様に、雲行き怪しく…

ペリー広場(ペリー提督来航記念碑) では、雨が降り出しました。

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とりあえず、ホテルにチェックインして様子見です。

ホテル


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7月末、気仙沼に行ってきました。気仙沼は岩手に近い湾岸で、仙台市から車で2時間ほどの距離です。船が沢山。潮の香りが気持ち良い♫気仙沼 海の市 建物内にある神社にホヤぼーやが!ホヤぼーやは「ホヤ」をモチーフにした気仙沼のゆるキャラです。ホヤはあまり日本では親し ...
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7月末、気仙沼に行ってきました。

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気仙沼は岩手に近い湾岸で、仙台市から車で2時間ほどの距離です。

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船が沢山。潮の香りが気持ち良い♫

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気仙沼 海の市

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建物内にある神社にホヤぼーやが!

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ホヤぼーやは「ホヤ」をモチーフにした気仙沼のゆるキャラです。

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ホヤはあまり日本では親しみがなく、以前は殆どが韓国に輸出されていましたが
震災以降、汚染等を理由に買ってくれなくなり、生産者の方々は大変そうです。


氷の水族館 (入場料 大人 ¥500)

マイナス20度の世界です。

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専用の防寒着が貸し出されます。

ん…?奥に光るのは…

氷の

ホヤぼーや!

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お魚が氷の中で展示されています。

食べられず美しい姿のまま保存されるお魚さん達…
こういう展示法は賛否両論あるかもですが、-20℃の世界は純粋に新感覚でした。

シャークミュージアムもあり、次回来た時はそちらにも行ってみたい。


そして…気仙沼のといえばフカヒレ!
フカヒレ丼を頂きました。

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壁のホヤぼーやが「ぼくを食べて…」とアピールしてます(笑)

ホヤ
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ホヤ、実は1度自分でさばいた事がありますが難しいです。

このホヤ酢は新鮮で、臭みが全くなく柔らかくて、とても美味しかったです。
ホヤが苦手なMもパクパク食べていました♪


そのあと立ち寄った気仙沼湾の
三陸復興国立公園 岩井崎

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龍の松

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凄い…!想像以上に竜です。

東日本大震災の津波で、岩井崎の松の木の多くは倒され流失しましたが…
奇跡的にこの松は岬の先端に残っていたそうです。


潮吹岩

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ここにも ホヤぼーや

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時間外のため伝承館の中には入れませんでしたが
津波で崩壊した学校はそのままに残されていて、外から見ることが出来ました。

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この時、ザーッと雨に降られましたが
雨上がりの帰り道気は綺麗な夕陽が出ていました。

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今回はホールスパイスは使わず、顆粒コンソメで仕上げるお手軽カレーです。皮を使いたい場合は国産の無農薬レモンを♪インドカレーとは「違うジャンル」と考えると、色々気楽に作れる気がします。[レシピ] (4人分)鶏もも肉(300g) 玉ねぎ(1個) 青唐辛子(1本)ニンニク、生姜(各 ...
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今回はホールスパイスは使わず、顆粒コンソメで仕上げるお手軽カレーです。

皮を使いたい場合は国産の無農薬レモンを♪

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インドカレーとは「違うジャンル」と考えると、色々気楽に作れる気がします。

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[レシピ] (4人分)
鶏もも肉(300g) 玉ねぎ(1個) 青唐辛子(1本)
ニンニク、生姜(各1片) ミントの葉(少々)
オリーブオイル(大さじ1)…炒め用

カレー粉 (大さじ1)大盛り
カルダモンパウダー (小さじ1/2)
仕上げ…ガラムマサラ(小さじ1)

コンソメ顆粒 1袋(5g) 水(350cc)
生クリーム(200cc) 蜂蜜(小さじ2) 塩(少々)
レモン 1個(半分…果汁、半分…薄く輪切り)

レモンクリーム

香り良くしたく、ミントやカルダモンを加えました。

レモンクリームカレー

[トッピング&副菜]
○ 薄切りレモン ○ ミニトマト ○ イタリアンパセリ
○ ピーマン+ちりめん山椒+鰹節の炒め(麺つゆ)
○ ズッキーニのグリル(レモン塩、オリーブオイルかけ)
○ ザジキ(きゅうりのヨーグルト和え)

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レモン果汁をしっかり効かせた方が香り良く爽やかです♪

イルカの器を使ったバージョン

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コンニャク米の場合、型にギュッーー!と、しっかり押し込めないと、お皿に乗せる前に崩れます。


▼ その他、カレーレシピ♪

カテゴリ04


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Mは元々は食わず嫌いが多い人でした。パスタやハンバーガーも苦手だったのが…今は大体何でもOK。パクチー、エスニックも好き♪Mから「実はあんまり好きじゃない」と聞く前は、普通にレンコンを買ってました。↓ 過去にひどい勘違いをされた事も… 筑前煮、肉じゃが…煮っこ ...
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Mは元々は食わず嫌いが多い人でした。

パスタやハンバーガーも苦手だったのが…今は大体何でもOK。パクチー、エスニックも好き♪

れんこん01
れんこん02
れんこん03

Mから「実はあんまり好きじゃない」と聞く前は、普通にレンコンを買ってました。

↓ 過去にひどい勘違いをされた事も…


れんこん04
れんこん05

筑前煮、肉じゃが…煮っころがし系は
Mがあまり好きじゃないので、殆ど作りません。

薄くチップスにしたら食べれるだろうけど
私の好きな触感は消えてしまう…

レンコンの磯辺揚げでも作ろうかしら…


↓ 今回の話と少し似てると思った


数十年ぶりに「福神漬け」を購入したくちこさん…さて、その心境の変化とは?
カレーと一緒に福神漬けを食べると、どちらも相乗効果で美味しくなりますね♪

私も私の為だけにレンコンを買う日が来るのか…?

スイーツやパンは自分だけの為に買うのに…
レンコンは調理が必要なせいか「まぁ、いいか」と買わなくなりました。


▼ 過去に好き嫌いが多かった話

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▼ お姉さんの魔法の言葉

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Starbucksの夏の限定商品ジューシーピーチフラペチーノ ¥693《7/22~9/1までの期間限定です♪》白桃の果汁とピューレ、ゴロゴロと果肉も入った、名前の通りとっても“ジューシー”なフラペチーノ薄い桃色も可愛い(♡´▽`♡)瑞々しい桃の果汁が口いっぱいに広がります♪「こ ...
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Starbucksの夏の限定商品
ジューシーピーチフラペチーノ ¥693


《7/22~9/1までの期間限定です♪

白桃の果汁とピューレ、ゴロゴロと果肉も入った、名前の通りとっても“ジューシー”なフラペチーノ

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薄い桃色も可愛い(♡´▽`♡)

瑞々しい桃の果汁が口いっぱいに広がります♪

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「こんなに濃厚で甘いんだから、カロリー高いんでしょ??」と思ったら…
えーっ!たったの224kcal…!
(※ 例えば同じtallサイズの抹茶クリームフラペチーノは338kcal)

ミルクとシロップが入ってないそうで
丸ごと桃を頬張ったような満足感と至福感♡♡

シャリッとフラペチーノの氷も冷たく
暑い夏の涼しいひと時になりました。

⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱

桃にまつわるエトセトラ……

▼ 2年前の「桃」


↑桃のアールグレイマリネのレシピ有り♪

▼ 3年前の「桃」レシピ


桃と大葉のスムージーはお気に入りで毎年作ってます♫

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休日の朝、Mを起こしに行くと、夢の話をしてくれました。体から出る=垢みたいなイメージで「汚い」と感じたのでしょうか。やたら「汚い、気持ち悪い」と繰り返していました。何故、ごま?ナッツ??夢は現実の出来事(記憶)を脳内で整理する為に見る…と聞いた事があります。 ...
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休日の朝、Mを起こしに行くと、夢の話をしてくれました。

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夢03

体から出る=垢みたいなイメージで「汚い」と感じたのでしょうか。
やたら「汚い、気持ち悪い」と繰り返していました。

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何故、ごま?ナッツ??

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夢は現実の出来事(記憶)を脳内で整理する為に見る…と聞いた事があります。

出来ればスッキリと気持ちが軽くなる様な夢であって欲しい…


▼ Mの荒唐無稽な夢の話


⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱


ぱんをたずねて2000里ちょいぱん太さんに昨日の記事をご紹介頂きました♪

ありがとうございます(๑>ᴗ<๑)


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ある日、ぱんをたずねて2000里ちょいのぱん田ぱん太さんからこんなメッセージが♪ぱん田ぱん太@pandapantade@meringong るるさんとダーリンさーうちに遊びに来てよ、そんでうちの近くにあるカレーソーセージ専門店行くの。基本甘辛い感じのソースなんだけど、辛さを1から8ま ...
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ある日、ぱんをたずねて2000里ちょい
ぱん田ぱん太さんからこんなメッセージが♪


見たことのないソーセージ!
ポテトのボリュームも凄い…奥はチーズとピクルスのトッピングに見えます。

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カリーブルスト02
カリーブルスト03

カリーヴルストは焼いたソーセージにカレー粉とケチャップをかけたものだそうです。
ヴルスト(Wurst)はソーセージの事

小さい子も美味しそうに食べていました♡

カリーヴルスト

映像を観ると、シンプルなケチャップに見えますが
「カリーブルスト」で検索すると
ソースはケチャップにウスターソース、蜂蜜、カレー粉などを混ぜたレシピが多いです。

KALDI パシフィックチョイス
サンドライ トマトケチャップ ¥494

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サンドライトマトを使用した、手作りの様な人気グルメケチャップ


① ケチャップソースとカレー粉を準備
(ケチャップソース)
ケチャップ (大さじ4) ウスターソース(小さじ1)
蜂蜜(小さじ1) カレー粉(小さじ2)
(カレー粉)
適量 (※ 辛さが欲しい場合はチリペッパーを追加)

カレー粉

② フライドポテトを油で揚げる
③ ソーセージを少量のオリーブオイルで焼き、1口サイズにカット

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お皿に盛って

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①のソースをかけて、カレー粉を振りかけて完成♪

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いつものソーセージがドイツ風になりました!
Mも大喜び♫

カリーブルスト04


▼ ドイツのお料理♪


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ニトリで買ったのか、ホーマックで買ったのか、ダイシンで買ったのか…忘れてしまいましたが現在、バスマットは珪藻土(けいそうど)を使用しています。足が濡れてる状態をMは「ペタジーノ」と言います。(ペタペタ足跡がつくから…?)怒られる事しばしば(笑)それが…!!食器用 ...
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ニトリで買ったのか、ホーマックで買ったのか、ダイシンで買ったのか…忘れてしまいましたが

現在、バスマットは珪藻土(けいそうど)を使用しています。

バスマット01
バスマット02

足が濡れてる状態をMは「ペタジーノ」と言います。
(ペタペタ足跡がつくから…?)

バスマット03

怒られる事しばしば(笑)

それが…!!

バスマット04

食器用の珪藻土水切りマットは以前から使ってましたが、中々バスマットは買えずにいました。

というのも、ふわふわのイケアのマイクロファイバーのバスマットが気に入っていたから…


ふじさき理央さんの話を読み、買ってみることに♪


いざ使ってみると、身体を拭く時間が短縮され、良い事尽くめでした♡

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カレー沼…のインデックス作りました。2月辺りからガラムマサラを作り始め かれこれ半年カレー作りにハマっています。↓「カレー、スパイス」カテゴリも追加上から作った順番で、画像下にリンクがあるものはレシピ投稿済みです。(レシピは私のメモ的な意味で、不定期に更新し ...
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カレー沼…のインデックス作りました。

2月辺りからガラムマサラを作り始め

かれこれ半年カレー作りにハマっています。

「カレー、スパイス」カテゴリも追加
カテゴリ04


上から作った順番で、画像下にリンクがあるものはレシピ投稿済みです。
(レシピは私のメモ的な意味で、不定期に更新してます)

☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

① トマトチキンカレー
トマトカレー

ミックスビーンズのキーマカレー(挽肉のカレー)
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③ ポークビンダルー(豚肉のカレー)
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④ アルゴビ(じゃがいもとカリフラワーのカレー)
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⑤ ライタ(ヨーグルトサラダ)
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⑥ チャイ
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⑦ サグパニール(青菜とカッテージチーズのカレー)
サグカレー

⑧ バターチキンカレー
バターチキンカレー

⑨ チキンティッカとサブジ(鶏肉と炒め物)
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⑩ アルベンガン(じゃがいもとナスのカレー)
アルベンガン01

⑪ カシミールカレー(欧風カレー)
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⑫ カレー掛け魯肉飯(ルーローファン)
ルーロー

⑬ パラックパニール(ほうれん草とカッテージチーズのカレー)
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⑭ 大泉洋の本日のスープカレー(北海道スープカレー)FullSizeRender

チャットマサラとサラダ
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⑯ メカジキのカレーとジーラライス
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エビカレーとポークペッパーカレーの合いがけ
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バスマティライスとビリヤニマサラ

ラムビリヤニ
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チキンビリヤニ
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マッシュルームとトマトのコルマ
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ヨーグルトとポテトのカレー
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北村匠海くんのスパイスカレー
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鎌倉OXYMORONのチキンカレー

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㉓ 鎌倉OXYMORONのさつまいもと鶏のココナッツカレー
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㉔ 鎌倉OXYMORONのミントカレー
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㉕ 鎌倉OXYMORONのごろごろ野菜カレー
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ポルサンボル(スリランカ振りかけ)
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㉗ 鎌倉OXYMORONの挽肉ともやしのスープカレー
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㉘ 鎌倉OXYMORONの鶏そぼろカレー

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㉙ 鎌倉OXYMORONの茄子と挽肉のカレー
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㉚ 鎌倉OXYMORONのスリランカ風魚カレー(たら)

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㉛  鎌倉OXYMORONの台湾風カレー


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㉜  鎌倉OXYMORONの夏野菜のカポナータカレー

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㉝ 鎌倉OXYMORONのスリランカ風チキンカレー
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鎌倉OXYMORONのベトナム風チキンカレー
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(骨付肉が手に入らなかった)

㉟ 鎌倉OXYMORONのポークビンダル
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㊱ 鎌倉OXYMORONのエスニックそぼろカレー

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パセリとクランベリーのキーマカレーとポリヤル
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玉ねぎのラッサム

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レンズ豆のカレー
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チキンレッドカレーとレモンライス

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オレンジアップルポークカレー
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塩麹甘酒チキンカレー 
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「鉄腕DASH!」インドの家庭カレー

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長芋とオクラと筍の山椒カレー
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MOKUBAZA風キーマナッツカレー
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ローストトマトとアボカドチーズキーマカレー

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㊼ サバ缶deココナッツカレー
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㊽ フェンネルシードティーとアチャール(インド風お漬物)
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ビーフカレー
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レモンクリームカレー
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(51) KALDI ジャルフレージカレー
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(52) KALDI 混ぜるだけビリヤニ
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(53) プラウンマカニ
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(54) カリーブルスト
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連休中は暑くてどこも出掛けれず、家で映画(ドラマ)鑑賞していました。Sui彩日記、SUI's Illustration and...のSuiさんの記事を参考に、少し前にfirTVstickを購入しました。 ↑詳しい説明はSuiさんの記事でどうぞ♫元々Paravi(パラビ)に入っていた事もあり、あまりの手軽さに ...
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連休中は暑くてどこも出掛けれず、家で映画(ドラマ)鑑賞していました。

Suiさんの記事を参考に、少し前にfirTVstickを購入しました。


↑詳しい説明はSuiさんの記事でどうぞ♫

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元々Paravi(パラビ)に入っていた事もあり、あまりの手軽さにもっと早く買えば良かったと後悔…!

Paravi画面(オリジナルドラマ「tourist」より)

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映画やドラマが大きなテレビ画面で観れて楽です♪


連休中におうち焼肉

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我が家はMが焼肉奉行(やきにくぶぎょう)

焼肉01
焼肉02
焼肉03

ずっと黙々と焼いてくれます。

焼肉04
焼肉05

最後の一枚は格別!?


「エイブルスキーバー」を簡単に作りたいと、ホットケーキミックスを使いました。


[生地] (たこ焼き器16個分)
ホットケーキミックス(80g) 卵(1/2個)…メレンゲ無し
牛乳の代わりにバターミルク(100cc)…牛乳にレモン果汁を加え置いたもの
溶かしバターの代わりにマヨネーズ(大さじ1程度)

たこ焼き器で焼く際、真ん中にイチゴジャムを落とします(チューブタイプのジャムだと楽)

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ホットケーキミックスは生地自体が甘く、バターミルクでしっとり、マヨネーズでふんわり
パクパク食べれる美味しさでした♪

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本来のサイズはたこ焼きよりひと回り大きめだそう♪


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薄黄色のワンピース(部屋着)を着ていたら…最近は「玉ねぎ」と呼ばれます。朝ウォーキングを始めてから、太り出したのは朝ごはんを食べる様になり(基本はスムージーやサラダチキンですが) 摂取カロリーが増えたせいかと…腰周りのお肉のせいで、腰が重だるいです。デブイジり ...
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薄黄色のワンピース(部屋着)を着ていたら…

いじり01

最近は「玉ねぎ」と呼ばれます。

朝ウォーキングを始めてから、太り出したのは
朝ごはんを食べる様になり(基本はスムージーやサラダチキンですが) 摂取カロリーが増えたせいかと…

腰周りのお肉のせいで、腰が重だるいです。

いじり02いじり03

デブイジりが止みません(笑)

いじり04

多分…黄色から「バナナボート」を連想したのでしょう…


▼ 仙骨辺りに乗って貰うのが好き

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▼ 腰痛


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「世界はほしいモノにあふれてる」のヒュッゲ(Hygge)の回で紹介されていました。 せかほし@nhk_sekahoshi写真の食べ物は、 #北欧 #デンマーク の #ヒュッゲ な #ティータイム に欠かせないモノ。その正体はいったい…!?正解は明日放送の #せかほし で! #たこ焼き ...
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「世界はほしいモノにあふれてる」のヒュッゲ(Hygge)の回で紹介されていました。
 

ヒュッゲはデンマークの“おうち時間を心地好く過ごす文化”

デンマーク風パンケーキ
エイブルスキーバー

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パンケーキというよりベビーカステラ?
エイブルスキーバーは「林檎の薄切り」という意味で、昔は中にりんごを入れて作ったそうです。

バターミルクを先ず準備
(バターミルク…生クリームからバターが出来た後に残る水分)

牛乳にワインビネガーorレモン果汁を加えた物で代用出来るらしく、作ってみました。

[バターミルク]
牛乳(200cc)
白ワインビネガー(小さじ2) レモン果汁(小さじ1)
※ 小さじ3=大さじ1、小さじ2でも可

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全てをよくかき混ぜ、1時間常温に置く

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一晩冷蔵庫に入れておくと、トロトロの緩いヨーグルト状になりました(酸味はまろやか)

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[レシピ]
○ 薄力粉(100g) ○ きび砂糖(大さじ1/2)
○ 塩(少々) ○ ベーキングパウダー(小さじ1/4)
○ カルダモン(小さじ1/4)

卵(1個) 無塩バター(20g) バターミルク(200cc)

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① 粉類(○)をボールに入れて、ホイッパーでよく混ぜる
② 卵は黄身と卵白に分け、卵白は砂糖を加え、電動ホイッパーでツノが立つまで泡立てる

エイブルスキーバー

③ ①の粉類にバターミルクと卵黄を加え混ぜ、溶かしバターを入れ混ぜる

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④ ③のボールに②のメレンゲを2度に分けてさっくり混ぜ合わせる

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生地が完成

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⑤ たこ焼き器に油を軽く引き、スプーンで生地を流し入れ、火が通るまでコロコロまわし焼き

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串で刺して、生地が付かなければ焼き上がり♪

⑥ 粉糖を振りかけ、ジャムを添えて

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1口サイズが食べやすく、生地はふんわりとろんと柔らかです。
甘くないため、粉砂糖たっぷりが合います。

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上記分量で26個出来ました。

ヒュッゲなティータイムの定番お菓子は、素朴で優しい味でした(๑´ڡ`๑)


▼ デンマーク料理「ステクフレスク」とは?


▼ 「せかほし」で紹介されていたフィジー料理


▼ せかほし


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頭と口が連動してないのか、言い間違いが多いです。お菓子総選挙ベスト3 (2020)は1位 ポテトチップスうすしお(カルビー)2位 アーモンドチョコレート(明治)3位 柿の種(亀田製菓)でした。言い間違いだけでなく、聞き間違いも多いのです…▼ 聞き間違い ▼ 言い間違い クリック ...
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頭と口が連動してないのか、言い間違いが多いです。

おかし01
おかし02
おかし03

お菓子総選挙ベスト3 (2020)は

1位 ポテトチップスうすしお(カルビー)
2位 アーモンドチョコレート(明治)
3位 柿の種(亀田製菓)

でした。

おかし04
おかし05

言い間違いだけでなく、聞き間違いも多いのです…


▼ 聞き間違い


▼ 言い間違い


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去年12月から、平日毎朝続けていたウォーキング…暑さの為、今月は週3回位に減っています。 朝から太陽サンサン!足をよく見ると、シューズのタン(ベロ)が当たる足首下も黒く痣っぽくなっています。汚い足ですが…見ます?↓※ 「おばさんの足は勘弁して」という方はUターン ...
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去年12月から、平日毎朝続けていたウォーキング…暑さの為、今月は週3回位に減っています。


朝から太陽サンサン!

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しはん04

足をよく見ると、シューズのタン(ベロ)が当たる足首下も黒く痣っぽくなっています。

しはん05
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汚い足ですが…見ます?




↓※ 「おばさんの足は勘弁して」という方はUターンお願いします!





症状はひどくありませんが…





お目汚し失礼します!!



しはん

両足の甲の同じ箇所に点々が出来て、治る気配なしです。

シミ

…中年に起きやすいそうです( ;∀;)

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コルマとはヨーグルト、ナッツのピューレ、クリームやココナッツミルクで煮た「白いカレー」マッシュルームとトマトのコルマカレーレシピはカシューナッツ100gとありましたが、家にその量がなかったので、生クリームを入れました。(レシピ)2人分マッシュルーム (6個) ミニト ...
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コルマとはヨーグルト、ナッツのピューレ、クリームやココナッツミルクで煮た「白いカレー」

マッシュルームとトマトのコルマカレー

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レシピはカシューナッツ100gとありましたが、家にその量がなかったので、生クリームを入れました。

(レシピ)2人分
マッシュルーム (6個) ミニトマト(6個)
カシューナッツ 30g(水に一晩漬けておく)

バター (10g) オリーブオイル (大さじ1)
玉ねぎ (1/2個) ししとう 輪切り (1本)
パクチー ざく切り (ひとつまみ)
にんにく すりおろし (小さじ1.5)
しょうが すりおろし (小さじ1.5)

カットトマト缶 (100g)
生クリーム (20cc) 水(200cc) 塩 (小さじ1/2)

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A(ホールスパイス)
クミン (小さじ1/2)
シナモン (半分)
ローリエ (1枚)
※ カルダモン入れ忘れました…

B(パウダー)
コリアンダー (小さじ1)
ターメリック (小さじ1/2)
カイエンヌペッパー (小さじ1/3)

C(仕上げ)
ガサムマサラ (小さじ1/2)
ヨーグルト (70cc)
カスリメティ (ひと握り)

① 鍋にAのボールスパイスを入れ、バターと油でじっくり炒める
② 玉ねぎを飴色まで炒め、にんにく生姜ししとうを加え炒める
③ パクチーも加え炒める
Bのパウダースパイスと塩を加え炒める
⑤ トマト缶を入れ煮詰める
⑥ 水分を飛ばす
⑦ 1晩水に漬けたカシューナッツを水と合わせミキサーでペースト状にする
⑧ ⑦のカシューナッツを鍋に入れ煮詰める
⑨ 生クリームを加え馴染ませる
⑩ 具材とC(ヨーグルト、ガラムマサラ、揉んだカスリメティ)を加え5分煮る

途中、煮詰めてる最中に水分が足りない時は水を都度足し、最終的に最後に塩で味を調整します。

コルマ01
コルマ02

出来ました〜♪

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ベジタブルカレーの物足りなさをクリームのコク、ミニトマトのジューシーさが補ってくれてます。

ご飯は「バスマティライス」で作ったジーラライス
パラパラしてますが、型に入れる際、ギューッと押し固めると、ちゃんと形になります。

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さて、Mジャッジは…?

カレー03

ご飯の前に、Mはヘマをして私に怒られてます。
そのせいで、ゴマすりの褒め言葉が出てきたような(笑)
 

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食品関連会社なので、得意先に出向き、提案メニューを試食させつつプレゼンします。調理の準備もあり、長距離運転を1人でこなし…何かと忙しいです。どんな心境の変化!?と、驚きましたがMには思い当たる節がありました。交通事故が怖く…前入りで余裕のある仕事をして貰え ...
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食品関連会社なので、得意先に出向き、提案メニューを試食させつつプレゼンします。

調理の準備もあり、長距離運転を1人でこなし…何かと忙しいです。

出張01
出張02
出張03

どんな心境の変化!?と、驚きましたが
Mには思い当たる節がありました。

出張04
出張05
出張06

交通事故が怖く…前入りで余裕のある仕事をして貰えると安心出来ます。

同僚さんの助け舟に救われました。

(不定期につづく)

▼ 大阪だって、日帰りさせるんだから〜…

※ 「ダメ上司」シリーズはコメント欄を閉じさせて頂いています。

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