るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

2021年04月

SnowManお目当てで、購入した雑誌steady. (ステディ)5月号 (¥980)steady.(ステディ.) 2021年 5月号【本誌表紙:Snow Man】2021-04-07くまのプーさん 保冷バッグと保冷ペットボトルホルダーが付録でした。(※ 増刊号、特別号はそれぞれ付録が違います)保冷バッグプーさんが ...
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SnowManお目当てで、購入した雑誌
steady. (ステディ)5月号 (¥980)



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くまのプーさん 保冷バッグと保冷ペットボトルホルダーが付録でした。
(※ 増刊号、特別号はそれぞれ付録が違います)

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保冷バッグ

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プーさんが可愛い♡

こんな風に、小さな保冷剤を入れるポケット付き
(※ 保冷剤は付いてません)

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ペットボトルホルダーは森を歩くプーさん

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500㎖のペットボトルがピッタリサイズ。

冷たいペットボトルもホルダーに入れて置けば、バッグの中が濡れなくて良いですね♪


この小さめの保冷バッグにサンドイッチを入れて、近くの公園で一人ランチ…(*´∇`*)
「まん延防止等重点措置」中は難しいですが、早く気軽に出掛けれる様になればいいなぁと思いました。


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一世を風靡し、約11年半続いた作品が遂に完結です。『進撃の巨人』(諫山創先生)私は別冊少年マガジン発売まで待てず深夜…マガポケ(マガジンのアプリ)で、最終話(139話)を読み終えました。4/9現在、マガポケにて1話~13話が無料配信中!14話〜94話はログインすると貰える「プ ...
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一世を風靡し、約11年半続いた作品が遂に完結です。

『進撃の巨人』(諫山創先生)

私は別冊少年マガジン発売まで待てず
深夜…マガポケ(マガジンのアプリ)で、最終話(139話)を読み終えました。

4/9現在、マガポケにて1話~13話が無料配信中!
14話〜94話はログインすると貰える「プレミアムチケット」を利用して読む事が出来ます♪
(コミックスは33巻まで発売中)


連載当初、第1巻を読んだ時は「人が食べられる」というシーンがむごくて、受け付けませんでした。

暫くして、アニメを時々観る様になり
群像劇に徐々にハマり…

進撃の巨人

ファイナルシーズンになると
主人公然とした、無鉄砲で熱血漢なキャラクターだったエレンが、冷たく別人に豹変…

政治や民族の対立が色濃くなり、目が離せなくなりました。

登場人物や謎や伏線が網の目の様に絡み合い、繋がっていくストーリーが秀逸で…
作者さんは連載当初から、この構成を考えていたというのだから、凄いとしか言えません。



実写映画は原作ファンからは 喧々囂々非難を受けたそうですが
世界観や衣装の再現や、立体機動装置で飛ぶシーンは美しかった。

三浦春馬さんのハイキックが素敵でした。


アニメの次回放送は今冬との事…。゚(゚^ω^゚)゚。

Amazonプライムビデオ
『進撃の巨人』season1〜4まで配信中ですので
冬の放送再開を心待ちに、過去シリーズをおさらいするのは如何でしょうか?



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「折りたたむ」タイプのおにぎらずが話題のようで…面白そう!と、作ってみました。具は丁度、買い置きしてあったいなばの「ガパオ(チキンバジル)」缶詰を♪お米を片側に薄く敷き詰めます(具材) ※ 一例ガパオチキン(冷蔵庫で冷やすと中身が固まり包みやすい)目玉焼き(黄身がタレ ...
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「折りたたむ」タイプのおにぎらずが話題のようで…面白そう!と、作ってみました。

具は丁度、買い置きしてあった
いなばの「ガパオ(チキンバジル)」缶詰を♪

おにぎらず

お米を片側に薄く敷き詰めます

おにぎらず02

(具材) ※ 一例
ガパオチキン(冷蔵庫で冷やすと中身が固まり包みやすい)
目玉焼き(黄身がタレない様しっかり両面焼き)
ほうれん草のお浸し(少量の醤油、水分を切る)

おにぎらず03

パタン、パタンと折り畳むだけのNewおにぎらず

おにぎらず04
おにぎらず05

3回目の畳む時は、全体を押さえながら!

おにぎらず06

断面を意識して、半分にカット

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折りたたむだけなので、汁気が多い具材は底からこぼれる場合があり注意です。

おにぎらず07

ガパオがピリ辛なので、卵のまろやかさと合います♪

Mに写真を見せると…

海苔01

約束通り、翌日作ったおにぎらず↓

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具が多かったので、ラップは外さずに出しました。

YouTubeに、沢山のおにぎらずレシピが紹介されていて楽しいですよ~♪


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スマホをよくなくします。電話をかけて貰いましたが、やはり鳴りません。立ち寄った百貨店の御手洗に、そのまま置いてありました (※ 去年の話です)放置時間は15分位でしょうか…「スマホを無くしたら、大変!」と気をつけてるつもりなのに、やってしまいます。▼ スマホ捜索話 ...
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スマホをよくなくします。

スマホ01
スマホ02
スマホ03

電話をかけて貰いましたが、やはり鳴りません。

スマホ04

立ち寄った百貨店の御手洗に、そのまま置いてありました (※ 去年の話です)
放置時間は15分位でしょうか…

「スマホを無くしたら、大変!」と
気をつけてるつもりなのに、やってしまいます。


▼ スマホ捜索話 (2015.10.23)


▼ スマホ購入話(2015.6.14)


もうすぐ6年…まだ同じ機種を使ってます(^▽^;)
初期と比べると、ブログ絵が結構変わってますね。


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前回は「バター・牛乳・卵黄入り」のパンと「卵&牛乳無し」のシンプルパンを作りました。 今回は真っ白な『ハイジの白パン』を作りたいと、色々レシピを見てまわり↓COTTAのレシピを参考にさせて頂きました。 ↑水(130cc)+スキムミルクは水(100cc)+生クリーム(40cc)で代用一部分の ...
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前回は「バター・牛乳・卵黄入り」のパンと
「卵&牛乳無し」のシンプルパンを作りました。


今回は真っ白な『ハイジの白パン』を作りたいと、色々レシピを見てまわり

↓COTTAのレシピを参考にさせて頂きました。


↑水(130cc)+スキムミルクは
水(100cc)+生クリーム(40cc)で代用

一部分の生地を薄く伸ばした際、
「グルテン膜」という透ける位薄い膜が出来る様に捏ねなくてはなりませんが、根気が要ります。

30分以上こねるも…今一歩力及ばず

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1次発酵 (30分)

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ベンチタイム (20分) を取り、丸く6等分に成形し
菜箸でグッと中央を凹まして、最終発酵 (30分) 

茶こしで強力粉を振り
余熱なし150℃のオーブンで20分焼きました

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なぜ「白い」かは…
粉を振って、低温で焼くからなんですね~!

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もちもち柔らかいパンになりました♪

パン

水分量を少し増やして再チャレンジ!

強力粉(200g) 砂糖(12g) 塩(3g) ドライイースト(2.5g) 水(100g) 生クリーム(50g) 無塩バター(15g)

1次発酵(40分) 前回より大きく膨れました。

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ベンチタイム(20分) 生地どうしが付かない様に
5等分にして2次発酵 (30分)

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菜箸で中央を凹まして

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粉は多すぎない様に、そっと振りかけ…

前回は余熱無しで焼いたので、今回はしっかり
160℃に余熱→150℃に下げて15分焼きました。

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あれれ!? くぼみが消滅…

最終発酵前に、くぼみを付ける所を
間違って、発酵後に付けてしまいました。

割ると、柔らかくて、ふわもちもち♡

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焼きたては張っていた生地の表面が、冷めるとちょっとシオシオに。

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低温で焼くと、こうなる事が多いようです。

難しい…でも時間が経っても柔らかく、ふわもち。
変なイースト臭もないのでOKでしょう!


1回目は、発酵時に膨らんだ隣同士のパンがくっ付くハプニング
2回目は模様を付けるタイミングを間違うミス

次はノーミスを狙いたいです♡


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(つづき) ご飯をほぼ無言で食べ終わったM ↓この時はこのミモザサラダも出しました。 Mに悪気はないし、食事前後の挨拶はキチンとするし好きに食べて欲しいとは思いますが…頑張って作っても無言だと、少しむなしいそりゃ、葉っぱと卵だけど!(不定期につづく)▼ my楽天room ...
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(つづき) ご飯をほぼ無言で食べ終わったM

↓この時はこのミモザサラダも出しました。


Mに悪気はないし、食事前後の挨拶はキチンとするし
好きに食べて欲しいとは思いますが…

頑張って作っても無言だと、少しむなしい

スペシャリテ04
スペシャリテ05
スペシャリテ06

そりゃ、葉っぱと卵だけど!

(不定期につづく)

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『不穏な食卓シリーズ』リターン…(笑) ※ 愚痴や喧嘩は読みたくないという方はUターンお願いしますね! ↑この食事の裏で、揉め事勃発…なんでだろう…?食べることは好きなのに私の料理は何を作っても無頓着な夫(つづく)▼ my楽天room♪クリックして頂けますと嬉しいです♪ ...
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『不穏な食卓シリーズ』リターン…(笑)


※ 愚痴や喧嘩は読みたくないという方はUターンお願いしますね!


↑この食事の裏で、揉め事勃発…

スペシャリテ01
スペシャリテ02
スペシャリテ03

なんでだろう…?

食べることは好きなのに
私の料理は何を作っても無頓着な夫

(つづく)

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母の誕生日に持って行ったCostco料理…当然食べ切れず、その後日談です。お寿司の残りは翌朝、具とシャリを別に分け具を小さく切りごま油と醤油で漬けにし「ポキ丼」にアレンジしました。半分残ったロティサリーチキン↓お目汚しすみません…身と骨に分け、別々に冷凍保存し ...
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母の誕生日に持って行ったCostco料理…
当然食べ切れず、その後日談です。

お寿司の残りは翌朝、具とシャリを別に分け
具を小さく切りごま油と醤油で漬けにし
「ポキ丼」にアレンジしました。


半分残ったロティサリーチキン↓お目汚しすみません…

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身と骨に分け、別々に冷凍保存していました。

(左)骨  (右)お肉(半身で500g位)

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(骨はMがラーメンのガラスープ用に使用)

勿論、市販のルーカレーで十分です!
チキンが既に調理されてるので、ホロホロになります♪


印度カリー子さんのレシピを参考にさせて頂きました。

チキンチェティナドゥ
(チェティナドゥ地方のカレー)

印度カリー子のスパイスカレー教室: もっと美味しく、もっとディープに 4つのスパイステクニックで作る本格カレー
印度カリー子のスパイスカレー教室: もっと美味しく、もっとディープに 4つのスパイステクニックで作る本格カレー
印度カリー子


最初のスパイス→パウダースパイス→仕上げのスパイス、の3段階でスパイスを加えるレシピ

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もう…私のカレー調理も見飽きたと思うので
説明はざっくり(笑)

カレー02
カレー03

お肉が多すぎました(笑) 
なんだかシーチキンの固まりお化けみたいに!

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味は美味しかったです♪
煮込むことで鶏肉のパサつきも消えます。

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翌日(水、トマト、カレー粉)を足して煮込むと
更にお肉はホロホロになりました。

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お肉の繊維がほぐれてホロホロ!


Costcoのロティサリーチキンのカレーリメイクでした。

食べきれない分は骨を外し、使いやすい量に小分けしてフリーザーバック に入れ
平たくして(←解凍しやすい)保存すると、使いやすいと思います。


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3月に新オープンした、利府のイオンモールに行った時の話です。イオンモール新利府(訂正) ※ 足元は靴のままでした↑身長に合わせ着物が合成され、自然な感じです!何故かノリノリのM (笑)お食事処も沢山あり、フードコートは1階と3階にありました。「カリィ侍」と、どちらにし ...
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3月に新オープンした、利府のイオンモールに行った時の話です。

イオンモール新利府

ふりそで01
ふりそで02
ふりそで03

(訂正) ※ 足元は靴のままでした↑
身長に合わせ着物が合成され、自然な感じです!

ふりそで04

何故かノリノリのM (笑)


お食事処も沢山あり、フードコートは1階と3階にありました。

「カリィ侍」と、どちらにしようか迷って…

カカカカリイ

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菊の花が面白いです。

1階フードコートでは出入口でカードを渡されます。
注文時に飲食店でカードを提示すると、バーコードを読み取られ
食後に、出入口で会計とカードの返却するスタイル


モール内通路をロボットが走行していたり
どんどん未来的になるサービスを感じました。


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まだ私は桜を見てませんが、仙台も満開の様です♪相模屋の絹厚揚げが好きでよく買います。きざみあげも便利です。常温保存可で、何にでもパラパラと使えます。春っぽいおにぎりを作りました。○ たけのこと人参ときざみ揚げの炊き込みご飯○ グリンピースと鮭と桜の塩漬けの ...
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まだ私は桜を見てませんが、仙台も満開の様です♪
相模屋の絹厚揚げが好きでよく買います。
きざみあげも便利です。

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常温保存可で、何にでもパラパラと使えます。


春っぽいおにぎりを作りました。

○ たけのこと人参ときざみ揚げの炊き込みご飯
○ グリンピースと鮭と桜の塩漬けの混ぜご飯

(桜の塩漬け塩漬けは塩抜きをして刻んだもの)

おにぎり


※ 炊き込みご飯は調味料も入れ炊き込んでます。

前に作った「ミモザサラダ」の余った裏ごし卵と明太子を混ぜて、塩で握った

○ 明太卵おにぎり

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こちらも春っぽい可愛い色になりました♪

「小さめの丸いおにぎり」はご飯の保存容器(少し深め)にご飯を1/3ほど入れて蓋をして
数回振るだけで、キレイに丸くなります↓(塩むすび)

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塩豚

① 豚ばら肉 (塊肉が売ってなかったので、スペアリブ用のお肉で代用)に串で穴を開ける
② お肉全体にたっぷり塩をふりかけ、スティックシュガー1本もすり込む
③ ラップで空気を入れ無いようにピッチリ包み、2日程冷蔵庫に置く
④ キャベツとモヤシの上にお肉を置き、臭み消しに生姜をたっぷり
⑤ 料理酒を50cc程入れ、炊飯器で炊く
⑥ お肉を薄く切り、サンチュと大葉の上に乗せ、蒸した野菜も一緒に巻いて食べる

塩豚

同時に野菜を蒸し調理出来、放ったらかしは楽ですが
炊飯器で炊いた豚肉は(特に炊きあがり)匂いがキツく感じました。


赤いタレは「うまくて生姜ねぇ(辛)」↓

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ラップの上から握って、そのまま包んだおにぎり。
見映え悪いですが、このままチン出来るし、手も汚れず食べれます。


お肉の下に敷いた野菜はとろとろ

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普通に水にお酒、生姜、葱(青い部分)を入れて、アクを取りながら1時間ほどゆっくり煮た方が
塩豚はサッパリした仕上がりになりました♪ (こちらはラーメンの具材に)

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▼ おにぎりの好きな具と思い出


▼ おにぎりの具を真ん中にする技


▼ おにぎり専門店「ぼんご」



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