るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

2021年10月

母と同年代の方の話題は、お孫さんの話が多く…馴染めないんだろうと思った事があります。昔は、母が見ず知らずの幼児に「アラ可愛い!」と手を振るだけで、落ち込んだりしました。今はもう…慣れたというか(笑)80を過ぎた母が自分を「中年」と言うのは、孫が居ない事も要因 ...
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母と同年代の方の話題は、お孫さんの話が多く…馴染めないんだろうと思った事があります。

ヒール03
ヒール04

昔は、母が見ず知らずの幼児に「アラ可愛い!」と手を振るだけで、落ち込んだりしました。

今はもう…慣れたというか(笑)


80を過ぎた母が自分を「中年」と言うのは、孫が居ない事も要因だと思います。

孫が出来たら「おばあちゃん」と呼ばれ、自然と受け入れたり、自覚が芽生えたりするだろうに…

そういう段階を踏めなかった事は申し訳なく、寂しい気持ちになります。


↓「おばさん」と言われる事を嫌ってた母


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石畳を歩いていると…歩いてる時に3回は「いい音だね!」と言われました。久しく忘れていた靴音を懐かしく感じた様でした。デヴィ夫人は凄いですよね…。今朝観ていた番組でも厚底の靴を履いていました。あのご年齢で膝も曲がってないし、体幹もしっかりしていて、歯も自前! ...
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石畳を歩いていると…

ヒール01
ヒール02

歩いてる時に3回は「いい音だね!」と言われました。

久しく忘れていた靴音を懐かしく感じた様でした。


デヴィ夫人は凄いですよね…。今朝観ていた番組でも厚底の靴を履いていました。
あのご年齢で膝も曲がってないし、体幹もしっかりしていて、歯も自前!


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母にいつも野菜をくれるご近所さんがいます。 ↑この話のご近所さん好かれるタイプなんだね、とか…友達になりたいって思ってくれてるんじゃない?とか…言ってあげれば良かったのかもしれません(((;°▽°))期待した返事ではなく、ドンヨリする母…言葉選び、難しいです。( ...
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母にいつも野菜をくれるご近所さんがいます。


↑この話のご近所さん

びっけ02
びっけ03

好かれるタイプなんだね、とか…友達になりたいって思ってくれてるんじゃない?とか…
言ってあげれば良かったのかもしれません(((;°▽°))

期待した返事ではなく、ドンヨリする母…

言葉選び、難しいです。

(つづく)


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(つづき)昨日、ご紹介した土湯温泉近くの蓮の湖の先をもう少し登ると…見えてきました!びっき沼沼地の横に駐車し、目の前の道路を渡った所に看板が見えます。母と私は横のスロープから上がりました。空cafeほぉ…(๑¯ㅁ¯๑)♡ 大きな古き良き家屋です。お庭も広~い!メニ ...
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(つづき)

びっけ01

昨日、ご紹介した土湯温泉近くの蓮の湖の先をもう少し登ると…

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見えてきました!

びっき沼

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沼地の横に駐車し、目の前の道路を渡った所に看板が見えます。

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母と私は横のスロープから上がりました。

cafe

空cafe
空cafe01

ほぉ…(๑¯ㅁ¯๑)♡ 大きな古き良き家屋です。
お庭も広~い!

メニューはビーガン、スイーツは豆乳クリーム使用

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入口で最初にオーダーと会計を済ませ、テーブル席に座りました。


細いヒールの方は、玄関に置いてある「サンダル」に履き替える様にと注意書きが…

ゴツゴツした足元は、ピンヒールだと危険かもしれません。

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窓の全面から陽射しが入ってきます。

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天井が高い!梁(はり)も立派!

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レトロな扇風機や棚や薪ストーブ

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ヤカンから湯気が上がっていました♪

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秋ビビンバプレートランチ

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野菜がふんだんに盛られています♡
ご飯は玄米、右端は柿にオリーブオイルがかかっていました。美味しい!

茹でピーナッツと胡桃…面白い口直しです♪

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セットにお茶とスープが付いてる事に気付かず、飲み物もオーダーしてしまうミス…

フレンチプレスコーヒーと紅茶ルイボスキャラメルティー

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マルゲリータ

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ご馳走様でした♡

駐車場で見つけたアザミ♪

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Mは母をどこに連れて行こうか、帰省時にプランを考えてくれます。土湯の蓮の池(照南湖)を見て※ スイレンのシーズンは6月中旬〜9月上旬ジェラートのお店に行き(母はアイスクリーム好き)ラストに、飯坂のスーパーマーケットをプランに入れていたM「有難いと思った〜!」としみ ...
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Mは母をどこに連れて行こうか、帰省時にプランを考えてくれます。

土湯の蓮の池(照南湖)を見て

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※ スイレンのシーズンは6月中旬〜9月上旬

ジェラートのお店に行き(母はアイスクリーム好き)

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ラストに、飯坂のスーパーマーケットをプランに入れていたM

プラン01
プラン02

「有難いと思った〜!」としみじみ話す母。

私と母を喜ばせたい気持ちは勿論ですが
Mとしては…母のマシンガントークを家でひたすら聞くのは、息が詰まるのかもしれません。

コロナ禍のため、混雑しているスポットは避けつつ…
お出かけプランを考えてくれ、助かります。

(つづく)


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シロップコーナーで「アガベシロップ」を見つけ購入しました。アガベとはテキーラの原料にも使われる、見た目はアロエに似た多肉植物です。GI値が低く、かつ7程度の分量で砂糖と同じ甘さ!GIとはGlycemic Index(グリセミック・インデックス)の略で食後血糖値の上昇度を示した ...
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シロップコーナーで「アガベシロップ」を見つけ購入しました。

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アガベとはテキーラの原料にも使われる、見た目はアロエに似た多肉植物です。

GI値が低く、かつ7程度の分量で砂糖と同じ甘さ!


GIとはGlycemic Index(グリセミック・インデックス)の略で
食後血糖値の上昇度を示したものです。

低GI食品は血糖値の上昇や糖質の吸収が穏やかで、ダイエット向きと言われています。

↓GI値比較↓

○ 上白糖 109
○ メープルシロップ 73
○ アガベシロップ 20〜30
※ 蜂蜜は種類により様々な様です。アカシアの生蜂蜜(ローハニー)のGI値は低く、百花蜂蜜は高い?

甘味料の中で、かなり低GIなのが分かりますね♪

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ヨーグルト、牛乳、冷凍アサイー、アガベシロップでスムージーを作りました。

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少し黄色い、ガムシロより優しく、蜂蜜よりクセがない、サラッとしたシロップです。

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酸味がアガベシロップで和らぎ美味しかったです。


▼ ローチョコの甘味料もアガベシロップ



GI値とGL値について、もう少し詳しく!という方は下もどうぞ〜♪ ↓↓↓


*:.。..。.:+・゚・✽:.。..。.:+・゚・✽:.。..。.:+・゚・✽:.。..。.:+


例えば、今が旬のさつまいもは炭水化物で、太りやすいイメージがありますが
GI値は55…実は「低GI食品」です。
※ でも焼き芋は高GI…調理法によって変化します。

(↓こちらのサイトを参考にさせて頂きました)



数年前、主食のご飯やパンをさつまいもに置き換えるダイエットが韓国で流行りました。
その名も「コグマ(さつまいも)ダイエット」響きが可愛いですね(笑)


現在は、GI値よりGL値の方が主流の考えだそうです。

…というのも、GI値は食品の炭水化物量50gを摂取した際の血糖値の上昇具合を数値化したもので
一食分として換算されていません。


GL値…Glycemic Load(グリセミック・ロード[負荷])

GL値は食物に含まれる炭水化物量とGI値を掛け合わせた数値 (食材に含まれる炭水化物の量(g)×GI値÷100)
つまり、一人前の食事量で、どの程度血糖値が上がりやすいかが分かります。

(↓こちらのサイトの説明が分かりやすかったです)



━─━─━─[GL値の目安]━─━─━─━

高GL食品 20以上 (うどん、白米、そば)
中GL食品 11~19 (蜂蜜、大麦)
低GL食品 10以下 (牛乳、大豆、人参)

━─━─━─[GI値の目安]━─━─━─━


高GI食品 70以上 (砂糖、食パン、白米)

中GI食品 56~69 (パスタ、そば)

低GI食品 55以下 (果物、野菜、豆類)


─━─━─ ─━─━─ ─━─━─ ─━─━─ 


和菓子はGI値、GL値ともに高い…
GI値が高くても、GL値は低い食品もあるようです。

調べると、数値はサイトや書籍によりマチマチで…
色々間違ってたらすみませんm(*_ _)m


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先日…テレビを観ていて(番組は忘れました)Amazonの機能を色々と紹介していました。スキャン検索機能に私は気付かなかったので、ご紹介したいと思います♪(そんなの今更…と思われたら、そっ閉じお願いします^^;)Amazonアプリのこのカメラマーク↓ここで写真を撮ると品物を自 ...
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先日…テレビを観ていて(番組は忘れました)Amazonの機能を色々と紹介していました。

スキャン検索機能に私は気付かなかったので、ご紹介したいと思います♪
(そんなの今更…と思われたら、そっ閉じお願いします^^;)

Amazonアプリのこのカメラマーク

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ここで写真を撮ると

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品物を自動検知して…

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似た商品を探してくれるのです!

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ほぉ~!面白い!

アマゾン01

検索結果は…

メンズウィッグが表示されました(笑)

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髪型…?


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以前、薄毛の話を書いた際に「ひまし油」をお勧め頂きました。 有難うございます♪ それから、シャンプー前に頭皮をオイルマッサージしています♡生活の木カスターオイル(ヒマシ油) 70ml ¥450ポンプ ¥300香りは殆ど感じず、使いやすいです。増毛の実感はまだありませんが、 ...
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以前、薄毛の話を書いた際に「ひまし油」をお勧め頂きました。 有難うございます♪


それから、シャンプー前に頭皮をオイルマッサージしています♡


生活の木
カスターオイル(ヒマシ油) 70ml ¥450
ポンプ ¥300

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香りは殆ど感じず、使いやすいです。


増毛の実感はまだありませんが、パサパサな髪質がしっとり落ち着く感じがします♪


こちらはフェイス&ボディ用に…

Costco 
CETAPHIL CREAM
(セタフィルモイスチャライジングクリーム)
¥1298

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大容量! 566g

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※ ナッツアレルギーの方は使用をお控え下さいと注意書き有り…アーモンド油が入ってます

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ニベアよりは濃厚で、ヴァセリンよりはサラりとしています (主な原材料はグリセリン、ワセリン)


好きな時に使えるよう、テーブルの目につく場所に置いています。

Mも出かける前に、自主的にハンドクリームとして塗るようになりました♪


▼ ニベアの話


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コストコ店内を歩いてた時の事他のスーパーで、カート置き場に「静電気除去装置」がありました(Costcoにもあったかも??)不意に発生する静電気…何かを触る度にバチバチするMでした(^_^;)▼ my楽天room♪クリックして頂けますと嬉しいです♪    ...
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コストコ店内を歩いてた時の事

コストコ01
コストコ02
コストコ03

他のスーパーで、カート置き場に「静電気除去装置」がありました(Costcoにもあったかも??)

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不意に発生する静電気…

何かを触る度にバチバチするMでした(^_^;)


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昨日に引き続き、お取り寄せパンのご紹介です♪amamdacotan(アマムダコタン) ↓「マリトッツォ便」のマリトッツォ以外の商品惣菜パンは解凍後、アルミホイルを被せて5分焼き、外して表面を軽くリベイクします。キャラメルバナナのファーブルトンすみません…ピンぼけで、焦点 ...
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昨日に引き続き、お取り寄せパンのご紹介です♪

amamdacotan(アマムダコタン)


↓「マリトッツォ便」のマリトッツォ以外の商品

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惣菜パンは解凍後、アルミホイルを被せて5分焼き、外して表面を軽くリベイクします。


キャラメルバナナのファーブルトン

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すみません…ピンぼけで、焦点も合ってない…

トースターでリベイクすると、ふわふわしっとり♪
甘さが丁度よく、中にバナナの果肉も入っていました。


イチジク ファーブルトン

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イチジクのプチプチの存在感が口の中で広がります♪

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このもっちり感が好きなんです…ファーブルトン!

リベイクすると、外側のふんわり感がアップします。
解凍しただけでも温めても良し!


明太ペペロンチーノ バゲット

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人気商品です。

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ピントが〜(;;) 明太ソースはニンニクが効いていて、たっぷり挟んであります♡

クラスト(皮)に旨味がしみて、バリバリと美味しい!端まで美味しいバゲットでした。


タンドリーチキンサンド

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チキンも玉ねぎも分厚くて、ビジュアルがすごい!

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カレー風味で辛さはなく、玉ねぎがトロトロで甘いです♡


バナナのボストック

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バナナが甘〜い♡

リベイクすると底はサクサク、表面のダマンドはトロッとします♪ 美味しい。

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ボストックとは…元々はブリオッシュをシロップに浸し、アーモンドクリームを乗せて焼いたもの
フランスのパン屋さんで売れ残ったブリオッシュをリメイクしたのが始まりだそうです。


アマムダコタンさんでは、リメイクしたロスパンを
サスティナブレッドとして販売しています。
開業時から、フードロスを意識した取り組みを続けているそうです。
サステナブルとブレッドの造語…お洒落♪

チョコパンをチョコのアパレイユに浸して、ガトーブレッドにしたり
コッペパンにチーズを挟んで、プレスサンドにしたり
食パンの耳を型に詰めて、キッシュにしたり…

種類はその日の売れ残り具合で変わるそうで、それもお客さんには楽しみですね。

(※ エル・グルメ #23 より参照)

ELLE gourmet(エル・グルメ) 2021年5月号 No.23 (2021-04-06) [雑誌]ちなみに今月のエル・グルメはパスタ特集です♪



コーヒーカクテルの世界も紹介されています♪


私がパン作りを始めたきっかけがマリトッツォ…
マリトッツォにハマったのは、エル・グルメ3月号の紹介記事を読んだのがきっかけでした↓



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福岡の超絶人気なパン屋さんが、東京に初進出と話題になってますね♪2021年10月1日、表参道にオープンし、連日大行列と盛況だそうです。amamdacotan(アマムダコタン) ずっと憧れてましたが…話題を聞くにつれ食べたくなり…遂に♡ お取り寄せしました。(午後3時からHPより購 ...
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福岡の超絶人気なパン屋さんが、東京に初進出と話題になってますね♪

2021年10月1日、表参道にオープンし、連日大行列と盛況だそうです。

amamdacotan(アマムダコタン)


ずっと憧れてましたが…話題を聞くにつれ食べたくなり…

遂に♡ お取り寄せしました。
(午後3時からHPより購入できます ※ 水曜定休日)

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ダコパン便は既にソールドアウトだったため
ダコタンマリトッツォ便をチョイス♪

セットの中に「ファーブルトン」があるのが決め手でした♡


翌日発送、福岡→宮城で中1日かかり到着 (宮城までの送料込で ¥4490)

○ プレミアムピスタチオ マリトッツォ
○ 餡子マリトッツォ
○ マリトッツォ
○ ツナと野菜のマリトッツォ

○ 明太ペペロンチーノ バゲット ハーフ
○ グリルチキンのタンドリーチキンサンド
○ キャラメルバナナのファーブルトン
○ イチヂクファーブルトン
○ バナナとチョコのボストック

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先ずはマリトッツォからご紹介しましょう♪

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解凍方法は冷蔵庫で解凍します。


プレミアムピスタチオマリトッツォ

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プレミアムというだけあって、ゴロゴロ付いたピスタチオが迫力です♡

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カラメルソース?がほんのり苦味もあり、ナッツのゴリゴリした食感とクリームの甘さがマッチ!

中に、ピスタチオクリームも入っています。


お食事系
ツナと野菜のマリトッツォ

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お豆腐のクリームでしょうか?ヘルシーで美味しい♪

パンの表面の押し麦や胡麻も良いアクセントです。

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中は大きなツナと沢山の野菜がたっぷり!普通のツナサンドとは一線を画してます。

トースターでリベイクして食べると、パンがパリッとして、より美味しく頂けました♪


餡子マリトッツォ

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粒あんがホクホクしています♪
間違いない組み合わせ。


マリトッツォ

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断面が綺麗!クリームたっぷりですね。

ん〜、シンプルなマリトッツォはちょっとクリームがくどい感じます…脂肪分多めな感じ…
他の具材と合わせた方が、私は好みでした。

プレミアムピスタチオマリトッツォがとにかく美味しかったです♡


明日はその他のパンのご紹介をしますね(*^^*)


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データの移行も無事終了♪落として壊さない様に、しっかりしたカバーを選びました。Mは音楽を聴く時の音が良くなったと喜んでいます♪▼ my楽天room♪クリックして頂けますと嬉しいです♪    ...
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データの移行も無事終了♪

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落として壊さない様に、しっかりしたカバーを選びました。

Mは音楽を聴く時の音が良くなったと喜んでいます♪


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昨日の記事に、Twitterで「やましい所がない」アピールかな?というコメントを多く頂きましたが、それは無いと思ってます(∀`*ゞ)多分…いつでも使ってね♪ と、大切なものをシェアしたい気持ちかな〜?と推測…↓ MはiPhone13 proを発売前に予約しましたが、私は何を買うか ...
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昨日の記事に、Twitterで「やましい所がない」アピールかな?というコメントを
多く頂きましたが、それは無いと思ってます(∀`*ゞ)

多分…いつでも使ってね♪ と、大切なものをシェアしたい気持ちかな〜?と推測…↓


MはiPhone13 proを発売前に予約しましたが、私は何を買うか決めかねていました。

GB01
GB02

1TBモデルもありますね…!めちゃ高い…!!


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先月、iPhoneを新調しました。特に私のスマホは見たがりません。▼ my楽天room♪クリックして頂けますと嬉しいです♪    ...
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先月、iPhoneを新調しました。

スマホ01
スマホ02
スマホ03

特に私のスマホは見たがりません。


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久しぶりにサイゼリヤに行きました。注文はオーダー用紙に番号を書いて渡し、フォークやスプーンは備え付けの箱に収納されており極力、店員さんが介在しない仕組みになっていました。緊急事態宣言下では、アルコール提供がなかったので…いつぶりだろう?↓多分この時(2020.1 ...
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久しぶりにサイゼリヤに行きました。

注文はオーダー用紙に番号を書いて渡し、フォークやスプーンは備え付けの箱に収納されており
極力、店員さんが介在しない仕組みになっていました。

緊急事態宣言下では、アルコール提供がなかったので…いつぶりだろう?

↓多分この時(2020.11)以来なので、約1年ぶり?



メニューは新商品が増えていました。

※ 全て(税込)
○赤ワイン デカンタ大 ¥400
○ イタリア風もつ煮込み ¥350
○ 熟成ミラノサラミ ¥300
○ ガーデンサラダ ¥350

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○ ムール貝のガーリック焼き ¥400
○ アロスティチーニ(ラム) ¥400
○ レンズ豆とスペルト小麦のミネストローネ ¥300

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Mは定番のミラノ風ドリア(¥300)も注文♪

ラムの串焼きには専用のスパイスが付き、これが…クミンが効いて美味しい!

話題のスペルト小麦を使ったり、どんどんブームを取り入れるメニュー開発、素晴らしいです(*゚▽゚*)
スペルト小麦…“古代小麦” 小麦の原種

サラダは彩りが良く、サラミも旨味があり、ワインにぴったり♡


こんなに頼んで、お酒も飲んで…¥2800…
2人で¥3000行かないなんて、コスパ良過ぎて毎回驚きます!ご馳走様でした♪


▼ 過去のサイゼリヤの話




フリコ…今回なかったような?


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まるめとは…パン生地を発酵させる際に、中のガスが逃げないように生地表面を張らせて、綺麗に整える事です。「お団子」の様にコロコロ丸く成形してる訳ではなく、ギュッと後ろに引っ張ってまとめる感覚表面がピンと張って、艶がある状態が理想です。[ミルクちぎりパン]はる ...
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まるめとは…パン生地を発酵させる際に、中のガスが逃げないように
生地表面を張らせて、綺麗に整える事です。

「お団子」の様にコロコロ丸く成形してる訳ではなく、ギュッと後ろに引っ張ってまとめる感覚
表面がピンと張って、艶がある状態が理想です。


[ミルクちぎりパン]
はるゆたか (200g)…KALDIで購入
きび砂糖 (10g) スキムミルク (6g)
練乳 (30g) ドライイースト (3g)
水 (130g) 無塩バター(25g) 蜂蜜 (適量)

甘めのパンです♪

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ドライイースト(3g)スキムミルク(6g)は小分けパックされた分量をそのまま1袋ずつ使用しました。
(計量がないと楽!)

捏ねて生地が繋がってきたら、バターを加え更に捏ね、1次発酵(倍の大きさになるまで)

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丸めて、ベンチタイム(15分)後に、丸く成型し直して、バターを塗ったスキレットに乗せ2次発酵

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丸く成形…徐々に感覚を掴んできたような…?

うわぁー!溢れそう!

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普通は牛乳か溶き卵を塗る所ですが、蜂蜜をかけて、オーブンにイン!

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190℃で20分…焼きすぎました(^_^;)
180℃で18分位で良かったかな?

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スキレットから外して、冷まします。

ムシっ

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ふかふか〜♡

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ほんのり生地自体が甘く、きめ細やかで、焼きたては特にふわふわで美味しかったです♪ 
(ちょっと表面が焼きすぎて苦い)



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秋になり、背中を痒がるMにはニベアの「プレミアムボディミルク」を塗っています。↓かいかい(痒い痒い) 数年前の冬、Mは背中に網目のように血管が浮き上がった事があります。その時は保湿クリームと保湿系入浴剤で、1ヶ月位ケアをして治りましたが、背中の皮膚が繊細です。( ...
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秋になり、背中を痒がるMにはニベアの「プレミアムボディミルク」を塗っています。

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↓かいかい(痒い痒い)



数年前の冬、Mは背中に網目のように血管が浮き上がった事があります。

その時は保湿クリームと保湿系入浴剤で、1ヶ月位ケアをして治りましたが、背中の皮膚が繊細です。
(キュレルなど、敏感肌用の保湿クリームを使いました)


私は手先のささくれ等が目立ってきました。

ハンドケアは今まで、ハーブ系、セラミド系、ヴァセリン系、クリーム系…色々試しましたが
どれが効果的なのでしょうね?

最近は面倒で、ネイル用のアーモンドオイルをぐりぐり塗るだけになってました。


水仕事のあとは、水分をタオルでしっかり拭く
クリームはシワに沿ってしっかり塗る…が大切。

あと、絹(シルク)か綿(コットン)の布手袋が保湿に良いそうです♪

↓雑誌付録の布手袋

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ツボが描いてあって、古いですがお気に入りです(笑)

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はめるとこんな感じ(๑´ლ`๑)♡

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私の場合、手湿疹やあかぎれはなく、ただの老化で指がしわしわなだけですが…

あかぎれにはビタミンE配合(血行促進)のお薬が良いそうです。


▼ 手の老化がひどい




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私は塩サウナや岩盤浴は好きですが、普通のサウナは暑すぎて入れません。Mは銭湯やサウナでプチバトルに挑んでる様です。※ 危険ですので決して真似はしませんように〜!女性は自分のペースで入ると思いますが、男性はこういうタイプも多いのでしょうか?のぼせない程度にし ...
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私は塩サウナや岩盤浴は好きですが、普通のサウナは暑すぎて入れません。

銭湯01
銭湯02
銭湯03

Mは銭湯やサウナでプチバトルに挑んでる様です。

※ 危険ですので決して真似はしませんように〜!

女性は自分のペースで入ると思いますが、男性はこういうタイプも多いのでしょうか?

のぼせない程度にしてもらいたいですね(笑)


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乾燥する季節になってきましたね♪私は孫の手の様に爪を立て、手をかざすだけです(笑)▼ my楽天room♪クリックして頂けますと嬉しいです♪    ...
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乾燥する季節になってきましたね♪

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背中02

私は孫の手の様に爪を立て、手をかざすだけです(笑)


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長野から梨を頂きました♪普通に剥いて食べるのも美味しいですがスムージーも好きです。[梨とヨーグルトのスムージー](2人分)梨 (1個) ヨーグルト(200g) 牛乳 (50cc)ハンディブレンダーで攪拌するだけ♪真っ白!蜂蜜やレモン果汁などで味の調整はせず、そのままの味を楽しみ ...
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長野から梨を頂きました♪

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普通に剥いて食べるのも美味しいですが
スムージーも好きです。

[梨とヨーグルトのスムージー](2人分)
梨 (1個) ヨーグルト(200g) 牛乳 (50cc)

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ハンディブレンダーで攪拌するだけ♪

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真っ白!

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蜂蜜やレモン果汁などで味の調整はせず、そのままの味を楽しみました♡

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甘く爽やかな喉越しです(๑´ڡ`๑)


▼ 去年もスムージー記事書いてた事に気付く…



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