ヒルナンデスで(違ったかな…？)紹介していたと思います。

よく、プロの料理家さんはトマト🍅やキュウリ🥒の種部分を捨てて調理しますが
私はそこが栄養も詰まってそうだし、美味しいと思うのですが…

種がどろどろ出て欲しくない時などに、重宝する切り方を紹介していて、目からウロコでした♪


トマトはよく見ると、まん丸ではなく楕円なんだそうです。



↑若干…縦が狭くて、横が広いのが分かりますか？

幅の狭い方をカットすると、種が出にくいとか。


早速やってみました。

どう見てもまん丸のトマトもあって、判断が難しいのもありましたが…

どうでしょう！




綺麗〜〜

ちなみに、幅が長い方をカットしてみると




この様に、種面がはっきり出ます。

面白いです！


ホヤとルッコラのサラダ

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(つづき)アクアイグニス仙台でお買い物

アクアは水、イグニスは炎という意味だそうです。

埼玉、愛知、関西空港、淡路島などにも展開している複合施設で
三重のアクアイグニスには宿泊棟もあるそうです。



新鮮な野菜が揃う道の駅や直売所…大好きです。



こちらのマルシェ リアンさんでも、立派なフルーツやお買い得な野菜が沢山！

地域の物産やオリジナルの日本酒なども並び、選り取りみどりです。



少し青いトマト🍅を「赤ちゃんのお尻」と、表現してました(笑)

878エルベ(仙台駅のお花屋さん)のオシャレなスワッグも販売していて、購入♩



レモンが付いてる🍋

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仙台空港近くにドライブ🚙 ³₃



今年4月にオープンした、アクアイグニス仙台へ行ってきました。

猿田彦珈琲やマルシェ、パン屋さん、お食事処、日帰り温泉などが入った新しい商業施設です。



マルシェ



先ず、お昼ご飯♪

笠庵



賛否両論の笠原シェフのお店です。

カウンター席から見えた空



笠庵 おまかせ御膳 ¥3500

ちょっと…ランチとしてはお高いけど、賛否両論に行ったと思えば…！(笑)


八寸…美しいです。



とうもろこしのすり流し、ほやとごぼう醤油
カモの低温ロースト、サーモン…

お品書きを確かめつつ、ゆっくり頂きます。




お花〜♪ 目でも楽しい！

丁度良いタイミングで、次のお皿が…


冬瓜の餡が掛かった茶碗蒸し




とろーり…


メインはお魚かお肉が選べ、私はお肉をチョイス



ご飯と仙台みそのお味噌汁も到着

森林鶏の天ぷら…梅のタルタルと伊達塩を添えて



ほうじ茶と杏仁豆腐 桃のソース



まるで旅館のお料理の様に品数が多く、かつ
量が少しずつなので、バランスよく美味しく食べれました。

ご馳走様でした！


屋上に登ると、海が見えました。

空と海と木々…気持ちが良いです。



その後、1時間半ほどお風呂に入りのんびり…

大浴場、露天風呂、ドライサウナ、水風呂があります。
肌がすべすべするお湯でした♪


湯上り処にはライブラリーカフェが併設され、皆さんそれぞれ寝転んだり、寛いでいました。


中庭にはキッチンカーが数台、出店しています。



バブルワッフル キャラメル&ナッツ ¥650



中にアイスクリーム入り
大きいかな？と思いましたが、甘過ぎず食べやすくてペロリでした(*´ڡ`*)

その後、パン屋さん、パティスリー、マルシェでショッピング

素敵にセレクトされたお土産屋さんもあり、
ゆったり、1日リラックスして過ごせました。


▼ アクアイグニス仙台のマルシェ

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最近、よく見かける進化系チキンラーメンのCM

ソロキャン中の男性がメスティンで、チキンラーメンを調理、推しスパイスをちょい足し
「うまっ！」と、美味しそうに叫ぶシーンが印象的

CM出演しているのは東進ハイスクールの村瀬講師という人物だそう！インパクトあります。

CMでは推しスパイスとして、ハリッサ(地中海)とサテトム(ベトナム)が紹介されていますが

日清のHPでは他に
甜麺醤(中国)、ケイジャンスパイス(アメリカ)、シラチャーソース(タイ)も紹介されています。


久しぶりに食べたくなりました…チキンラーメン



すぐおいしい♪ すごくおいし〜♪



フリーズドライの卵が入ってましたが、生卵もイン！



サテトムはガツン！と、エビの香りがします。



おぉ…。いい感じ。




ピリ辛で美味しいです。

この麺も懐かしい〜！



推しスパイスのちょい足しで、進化系チキンラーメン！
手軽にちょっとした味変を試せて、楽しいですね♪


WFP(国連世界食糧計画)…1食につき0.34円が国連WFPに寄付されるそうです。



KALDIで様々な国のスパイスが登場する度、興味津々！
…デュカやマッサも合いそう(๑´ڡ`๑)

▼ サテトム(202006)

▼ デュカ(中東) (202004)

▼ ハリッサ鍋 (201911)

▼ シラチャーソース (201907)

▼ マッサ(ポルトガル) (201507)

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私もMも酢が好きで、ラーメン🍜にもお酢を入れたりします♪



Mが台所から持ってきたのは料理酒

掛ける寸前に制止できました。
(別に洗わなくても、食べれるかしら…？)

料理酒と「にがり」を間違って『ほうれん草のにがり炒め』を過去に作った事があるM
それも2度！ある意味、奇跡…？

空芯菜炒めやほうれん草ソテーが好きで、意気揚々調理して、苦〜い炒め物を完成させる男(笑)


最近のうちご飯…基本茶色い。赤色が足りない！




そうめんチャンプルーやゴーヤチャンプルー、焼き枝豆…夏っぽさは意識してます。茶色いけど。


こちらはMが作ってくれた夫ご飯。ラーメン多し🍥



メンマを細く切ったり、Mのこだわりがあります。

日の丸ご飯みたいなのは、かき氷に梅の甘露煮を乗せてくれたものです(笑)

かき氷にどんぶりを使うセンスが面白い(´∀｀*)


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今週は少し涼しくなる予報でしたが、まだまだ暑いですね…



ネットスーパー…まだ1度も利用させて貰った事がありません。



今回…斜線(斜め枠線)を試す為に、通常の倍のサイズで描き、縮小書き出ししました。

ナナメ枠線のジャギーは出ないけど、画質はどうなんだろう？うーん…よく分からない(´･ ･`)

文字が小さいと、少し読みにくい…というか、読むのが面倒な感じがしますね。


Instagramにはコマ割りを変えたバージョンを載せてます↓

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ブログより綺麗な画質で見れますよ〜(*´`*)

インスタのサイズも迷走中です。




インスタでは、最近は過去ブログ記事から夏の思い出を不定期でポストしています。

たまに、ストーリーズ(24時間で消える投稿)も投稿するようになりました。

あれこれ試行錯誤してる内に、もうすぐ100投稿目
なのに、まだ全然仕組みが分かりません。

他のコミックエッセイを見ると、1画像1コマ形式が圧倒的に多いですね。
やっぱり、1画像にせいぜい1〜2コマの方が読みやすいのかなぁ…

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福島市笹谷の本格薪窯ナポリピッツァ
ラッポルティさんへ伺いました♪

住宅地の中にあり、場所が見つけられず、少しぐるぐる…何とか到着！

表の看板の決意表明が清々しいです。

カウンターとテーブル席の可愛らしい店内♪



ナポリピッツァのあれこれが壁に貼られていました。



ランチセット ¥1500



前菜の一つ一つが美味しかったです。

なんてお得！



クワトロフォルマッジ(はちみつ添え)




もちもちー(ﾉ)*´꒳`*(ヾ)

ナポリピッツアはナイフ&フォークで、くるくる内側から巻いて頂くそうです♪


フリアリエッリ
(パンチェッタ、菜の花のオイル漬け)



デザートのパンナコッタもおいしい〜！



又是非伺います。ご馳走様でした♪


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※ タイトルは懐かしのマクロス『愛 おぼえていますか』

皆さん、行きつけのお店はありますか？




Mは覚えて貰えると、忘れられない内に又行かなきゃ！という気持ちになるみたいです。

東京に行った際は、当時、よく通った近所のお店に寄りたがります。


常連客でわいわいしているお店は、逆に居心地が悪い時もあるので
ある程度、距離感があった方が私は落ち着きますが…

「行きつけのお店」に憧れるMでした(笑)


▼ 行きつけ美容室

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晩酌後、居間でウトウトうたた寝するM

なんで、おつまみ昆布を手に持ってるの〜？



笑ってるし〜〜！



気持ち良さそうで、しばらくそのまま寝せておきました。

ストック、ストック( •ᴗ•)*♪



↓Mの好物。なとりのおつまみ昆布



固いので、歯にも良さそうです。

他に「かんかい」と呼ばれる「氷下魚(こまい)」という魚の硬い甘くない干物(乾物)や
硬い帆立の干し貝柱も大好きです。

固いものが好き…？

凍ったバナナもガリガリ食べてます🍌(笑)


…私は乾物を「食べたい！」と思う時はほぼありませんが
Mがスイーツやチーズに反応しないのと同じかもしれません(笑)


他にも、お味噌汁にはとろろ昆布やあらめ昆布を入れるし、基本的にMは昆布好き大好き！



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ブログネタ：

【公式】出かけるなら山派？海派？ に参加中！

前回、海の話を書いたので、今回は山の話を♪

この日は気持ちの良い快晴



宮城の蔵王連峰にやって来ました。



ここから、目的地まで歩くルートがありましたが…片道1時間掛かるということで断念(^▽^;)



頂上まで車で向かうには有料道路を通ります。
(普通自動車は550円)



第1〜第4駐車場があり、第3駐車場に停めました。
第2には駐車待ち列が出来ていて、警備員さんが誘導しています。

人気観光地なため、他県ナンバーも多いです。

位置的には宮城と山形の県境付近



熊野岳方面に降りていくと…



御釜(おかま)が見えてきました。




山頂付近のせいか、風が強いです。
ごつごつした足元の岩に注意しながら、御釜に近付きます。

3年程前に来た時は、通行止めでここまで来れず…
念願の御釜です！



わぁ…


美しいーー！


エメラルドグリーンの湖面！



御釜は湖岸線1080m、直径325m、最大水深27.6m(火山活動で変化)の河口湖です。

水質はpH3.5の強酸性のため生物は存在せず、僅かな珪藻のみ。

火山活動がない時は澄んだ瑠璃色、火山活動があると白っぽく濁るそうです。
(wikiより)



五色岳の地層も大迫力！(御釜の右側)

噴火により火山性物質が体積し、この様に成長したそうですが…削り取ったみたいに見えます。



御釜の左側は熊野岳(蔵王山)



馬の背カルデラ壁は約13〜4万年前の溶岩･火砕岩(かさいがん)だそうです。



Okama is the youngest crater lake of Zao Volcano.


伊達宗高公の石碑



伊達宗高公は伊達政宗公の七男。7歳で村田城主となり、20歳の若さでご病気で永眠されたとか…

なんかいっぱい石が積んである…



「ケルン」と言って…安全祈願だったり、慰霊だったり、道標だったり、色んな意味があるそうです。


おっと…！霧が出てきました。



御釜に雲の影がかかり、濃く違った色に見えてきました。



日によって湖面の色が変化する事から、五色沼(ごしきぬま)とも呼ばれるそうです。

なるほど…


御釜の左手、刈田岳(かっただけ)山頂には神社があります。

蔵王 刈田峰(かったみね)神社 奥之宮



とても良いタイミング、絶好のお天気日和！最高の御釜を堪能出来ました。



紅葉の季節に又、訪れたいです(∩˘ω˘∩ )♡
(冬期は通行止め)


足下が危ないので、出掛ける時は歩きやすいシューズがおすすめです。

近くに青根温泉や遠刈田温泉があるので、御釜を見た後に温泉も良いですね♪


▼ 宮城の温泉地♨️

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#忍者ハットリくん

⚠️ トイレ系です…


苦手な方はUターンでお願いします！



平気だよ、という方は下にどうぞ〜！



     ↓↓↓






何故か毎回、自己申告してから、トイレに向かう人。

夏の始め…10日程、お腹を下して大変そうでした…


ヒトの腸(小腸)って7mもあるそうです。

基本、私は○秘なのに…1日に何度もトイレに駆け込む姿に羨ましい様な不憫な様な。
(今は落ち着いたみたいです)


今度、この漢方薬買ってみようかな？




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ある日の銭湯帰り、親指の付け根がヒリヒリと痛い事に気付きました。




お風呂で柔らかくなった皮膚は擦れやすかった？
元々アトピーのため、皮膚が弱いのかも…


▼ 少しぶつけただけで青アザになったり

▼ 低い温度で大火傷したり

ラグビーや野球のヘッドスライディングとか、よく怪我しないなぁ…と不思議です。


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福島駅から徒歩10分弱、小路を入った所にあります。

ベトナムキッチン CHAOCHI(チャオチ)さん

チャオチーはベトナム語で「おはようございます」という意味だそうです。



小さく可愛いお店で、アットホームな雰囲気です♪
デートにも女子会にも良いですね。

ランチセット ¥1350
(色々種類があります)

バインミー、フォー、生春巻き、デザート、ドリンクのセット



なんてサービス価格…！

バインミーのバゲットはふわふわ！具沢山です♪



フォーもあっさりスープが美味しくて、ペロリ



デザートにはお茶も添えられて、大満足でした♪




全部美味しかったので、他のメニューも気になる〜！
又ぜひ伺います ٩(๑ˆOˆ๑)۶


今年5月、福島駅前から曽根田駅構内横に移転した

伏見珈琲店さん



曽根田駅は昔、私の叔父がバーを経営していた場所で思い出深いです。

▼ バー経営をしていた叔父

コーノ式ドリッパーが見えました☕️



古い写真は昔の福島駅？曽根田駅？

壁の棚のコーヒーカップから、好きなカップを選ばせて貰えます。



面白いカップをチョイスしました♪




ドリップコーヒー ¥650

ご馳走様でした(๑´ڡ`๑)


今回は頂きませんでしたが、ケーキも美味しいそうです…！


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福島工芸品モチーフの、あいさつ文字多めの絵文字です。


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(つづき) 

結果は……



合格💮しました！！





同僚さん達に、奥さん喜んだでしょ？と言われたそうです(*´-`*)

はい。そりゃもう…！


後日、証書と共に合格者名簿が送られてきました。

沢山の企業が名を連ねていて(←合格者氏名に社名が併記されている)
そこに…Mの名前と会社名も堂々記載され、とても嬉しそうでした♪

社名を背負ってる分、プレッシャーもあった様です。


長々お付き合い頂き、有難うございます<(_ _*)>

(おわり)


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(つづき)

いよいよ試験日




総合点数の合格ラインがあり、かつ 、6科目中1科目でも合格点に満たない場合は不合格です。

試験問題は持ち帰れないため、自己採点は出来ません。
祈る気持ちで合格発表日を待ちました。
(発表日は試験から半月後)


試験会場に時計はなかったそうです🕒


(↓ラスト♪)

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(つづき)

試験当日の必要事項を読んでいました。





amazonで注文し、翌日到着




専用の工具を使うと、簡単に開いたそうです。



他にも、別の工具を使うパターン



が！



結局、裏蓋閉め器も買いました(笑)



お店で電池交換した場合、時計1本分で工具代金分の料金が掛かるので、いいかな、と。
(高級時計の電池交換代金はもっと高いです)



この間に挟んで↓蓋をはめ込みます。



専用道具は流石…あっという間にハマりました。

説明書も見ずに、色んな種類の工具を使いこなすのは、男子だな〜と。

⚠️ 素人がやると、傷が付く場合もありますので
時計に傷を付けたくない方は、専門の時計屋さんにお願いするのが確実です。

(つづく)

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(つづき)

SixTONESの番組で暗記･記憶術の特集をしていました。

人の記憶術は「視覚タイプ」「文字･言語タイプ」「聴覚タイプ」の3タイプに別れるそうです。

視覚タイプは現代の若い人に多く
文字･言語タイプは日本人に1番多く
聴覚タイプは日本人では1番少ないタイプだとか



テキストは頑なに開きません…(笑)



詳細は控えますが、食品関係の資格です。


▼ 漢字に疎い

(つづく)

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(つづき)

音楽を聴く事がリラックスになるM



その音楽を封印し、勉強…



AIの読み上げ機能はますます進化して、イントネーションが完璧どころか
感情まで声に乗せて、読み上げてくれる未来は近いかもですね。

お子さんの絵本読み聞かせも、親の声を登録し、その声で読み聞かせできるとか…

↓タカラトミーのAIスピーカー



発売予定は9月。凄いですね！

(つづく)

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