るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

2022年09月

(つづき) 毎朝、蜂蜜アイスカフェオレを作ってくれたMに感謝…普段、ジュースなど甘いものは飲みませんが…この時はやたら甘く冷たいものを喉が欲していました。手続きの話(つづく) ▼ my楽天room♪クリックして頂けますと嬉しいです♪    ...
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(つづき)


毎朝、蜂蜜アイスカフェオレを作ってくれたMに感謝…

普段、ジュースなど甘いものは飲みませんが…この時はやたら甘く冷たいものを喉が欲していました。

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手続きの話

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(つづく)



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(つづき) 陰性のMが、陽性の私とずっと一緒は…危険!息止め顔が毎回面白かったです。私は基本、ずっとマスクを付けていました。ファミリーマートのしろくまアイスも美味しかった…(つづく) ▼ my楽天room♪クリックして頂けますと嬉しいです♪    ...
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(つづき)


陰性のMが、陽性の私とずっと一緒は…危険!

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息止め顔が毎回面白かったです。
私は基本、ずっとマスクを付けていました。

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ファミリーマートのしろくまアイスも美味しかった…

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(つづく)


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DAISOにお買い物に行くと、お目当て以外も買いがちです(笑)タレを楽しむBBQトレー面白いです!小皿を沢山用意する必要がない♪卵焼きターナー Omelet Turnerだし巻き卵…最初、箸で寄せる時に破れがちですがこの卵焼きターナー、卵焼き器と同じサイズ幅で便利そう!使ってみ ...
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DAISOにお買い物に行くと、お目当て以外も買いがちです(笑)

タレを楽しむBBQトレー

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面白いです!小皿を沢山用意する必要がない♪


卵焼きターナー Omelet Turner

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だし巻き卵…最初、箸で寄せる時に破れがちですが
この卵焼きターナー、卵焼き器と同じサイズ幅で便利そう!


使ってみました。

おぉ…!

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鍋底にスポッとフィットします。

ニラのだし巻き玉子(卵2個使用)

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くるくる〜

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…おや?

うっかり巻く方向を間違ってしまいました(笑)

この後も何度か、この卵焼きターナーを使いましたが、奥からも手前からも巻きやすいです!


ターナーで端に押し付けて、四角く整えて…

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卵焼き器の汚れはご容赦ください…


出来上がり〜

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右上は「もちもち太郎パープル」

何も考えてない雑な盛りつけで、すみません(笑)

大葉を下に敷いて、大根下ろしを乗せれば、もう少し様になったかしら。


DAISOの新しい形態のお店が仙台PARCOに、オープンしたらしく、今度行ってみたいです!


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(つづき) 私の疑惑に反して『陰性』だったM 免疫力?抗体力?…私と同じ行動をしていたのに… 奇跡的です✨完全に隔離する為には、私が寝室にこもるべきでした。遅かれ早かれ家庭内感染を起こしそうな環境です😱(つづく) ▼ my楽天room♪クリックして頂けますと嬉しいです♪ ...
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(つづき) 私の疑惑に反して『陰性』だったM


免疫力?抗体力?…私と同じ行動をしていたのに…

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奇跡的です✨

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完全に隔離する為には、私が寝室にこもるべきでした。

遅かれ早かれ家庭内感染を起こしそうな環境です😱

(つづく)



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(つづき) ずっと二人きりで居るので、無自覚なだけで…Mも感染してるのでは?と疑惑の眼外国人の方が検査に来たとして「梅干し」の写真で唾液は出ないんじゃないかしら…?待っている間、時間が長く長く感じました。 (つづく) ↓お洒落な不織布マスク、いっぱいありますね😷 ...
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(つづき)


ずっと二人きりで居るので、無自覚なだけで…Mも感染してるのでは?と疑惑の眼

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外国人の方が検査に来たとして「梅干し」の写真で唾液は出ないんじゃないかしら…?

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待っている間、時間が長く長く感じました。

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(つづく)



↓お洒落な不織布マスク、いっぱいありますね😷









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※ 時期の明記は控えますが、コロナ感染者が爆増したタイミングの話です。 陰性の割りに体調が悪く、検体の採取が不十分だったのでは?と、疑念が…喉ではなく鼻から…今度はしっかり検査しました。CとTがあり、Tに線が浮き出ると『陽性』です。母がいつも「ふよふよ、ふよふ ...
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※ 時期の明記は控えますが、コロナ感染者が爆増したタイミングの話です。


陰性の割りに体調が悪く、検体の採取が不十分だったのでは?と、疑念が…

喉ではなく鼻から…今度はしっかり検査しました。

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CTがあり、Tに線が浮き出ると『陽性』です。

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母がいつも「ふよふよ、ふよふよ」言う度に、毎回否定していましたが…
※ ふよふよ…漂うイメージ?

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会社の方にも申し訳ない気持ちでいっぱいに。

Mも…やっぱり感染してる気がする…

(つづく)



↓ 触ったドアノブは除菌シートで拭き取り




↓ 座ったソファやラグやクッションは毎日除菌




↓ 喉の痛みを緩和してくれました…

龍角散 ののどすっきり飴 100g
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オクトーバーフェスト…ビアフェスです!9月でもオクトーバー、明日(9/25)が最終日です。 本場・ドイツのミュンヘンでも9月半ば〜10月頭に開催されるそうです。ドイツの音楽が流れ、陽気な雰囲気…♫コロナ前はお客さんが輪になって踊ったりしていましたが、今は難しいですね ...
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ブログネタ
【公式】秋を感じるものは何ですか? に参加中!
オクトーバーフェスト…ビアフェスです!

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9月でもオクトーバー、明日(9/25)が最終日です。

 
本場・ドイツのミュンヘンでも9月半ば〜10月頭に開催されるそうです。

ドイツの音楽が流れ、陽気な雰囲気…♫
コロナ前はお客さんが輪になって踊ったりしていましたが、今は難しいですね。

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いちごエール、甘くて美味しかったです🍓

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宮城の海鮮♪  牡蠣(身が小さかった…しょぼん…)、ホタテ、ホヤが特に美味しかった!

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アイスバイン(豚肉の塩漬け)、ザワークラウト(キャベツの酢漬け)、マッシュポテト、ソーセージ

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ぷはー!麦酒が合う〜!


やくらいビールさんの4種飲み比べ

* ペールエール (白ワインの様なフルーティさ)
* ピルスナー (王道ラガービール)
* ヴァイツェン (バナナの様な香り)
* 復興エール (グレープフルーツの様な苦味と爽やかさ)…加美町産大麦を使用

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それぞれ、ちがう…うまい…!


紙製のリストバンドは入場の際に渡されます(入場料 ¥1000…¥500クーポン付き) 


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しらふで酔っぱらいの相手をするのはきついだろう…なんて話をしてました。

Mは体質的にはお酒は合いませんが(真っ赤になる)リラックス出来る大切な時間です♪


私も若い頃よりは、だいぶお酒に弱くなりました。
20代はカクテル、ビール、30代はマッコリ、ハイボール、黒ビール
40代はワイン、日本酒が好きになり…守備範囲(?)は広くなっています。
50代は…ん〜?焼酎を飲むようになったりして。

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この日は丁度、ジャズフェスも開催中で
武田真治さんの生サックス🎷を聴けました(姿は見えず…)

久しぶりに、イベントで賑わう仙台が戻ってきたと感じた、楽しい1日でした。


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(つづき) ※ 時期の詳細は控えますが、コロナ感染者が爆増したタイミングの話です。 同僚さんが、差し入れを持ってきてくれました。ずっと喉が痛く、冷たく甘いスポーツ飲料が特に有難かったです。簡易検査では「陰性」でしたが、部屋は分けて過ごしました。(つづく) ↓ 38℃ ...
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(つづき) ※ 時期の詳細は控えますが、コロナ感染者が爆増したタイミングの話です。


同僚さんが、差し入れを持ってきてくれました。

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ずっと喉が痛く、冷たく甘いスポーツ飲料が特に有難かったです。

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簡易検査では「陰性」でしたが、部屋は分けて過ごしました。

(つづく)



↓ 38℃超えのため、風邪薬を服用



↓ 座ったソファやラグやクッションは毎日除菌




↓ 喉の痛みを緩和してくれました…

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(つづき) ※ 時期の明記は控えますが、コロナ感染者が爆増したタイミングの話です。 布マスクより、不織布マスクの方が防御率が高そうなので、そうお願いしました。会社に検査キットがあるので、出社して検査する様に言われるかも?と、思った様です。同僚さんが持って来てく ...
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(つづき) ※ 時期の明記は控えますが、コロナ感染者が爆増したタイミングの話です。


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布マスクより、不織布マスクの方が防御率が高そうなので、そうお願いしました。

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会社に検査キットがあるので、出社して検査する様に言われるかも?と、思った様です。

同僚さんが持って来てくれた、簡易的な抗原検査でテストすると…

2人ともに陰性でした。

(つづく)


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※ 時期の明記は控えますが、コロナ感染者が爆増したタイミングの話です。咳も出るし、熱を測ってみると… 出掛ける場所は密を避け、マスク手洗いを徹底していた筈なのに何より、3回目のワクチンも済んでるのに!(つづく) ▼ ノババックスワクチンの副反応 ▼ my楽天room♪ ...
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※ 時期の明記は控えますが、コロナ感染者が爆増したタイミングの話です。

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咳も出るし、熱を測ってみると…

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出掛ける場所は密を避け、マスク手洗いを徹底していた筈なのに

何より、3回目のワクチンも済んでるのに!

(つづく)


▼ ノババックスワクチンの副反応



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先日、近所のコンビニに行くと、会計がセルフレジになっていました。東京のコンビニはもうセルフが一般的なのかしら…?スシローに行くと、お持ち帰りロッカーなるものが出来ていました。宅配ボックスみたいな感じですね。スマホのQRコードをかざすと、注文した商品を受け取 ...
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先日、近所のコンビニに行くと、会計がセルフレジになっていました。

東京のコンビニはもうセルフが一般的なのかしら…?


スシローに行くと、お持ち帰りロッカーなるものが出来ていました。
宅配ボックスみたいな感じですね。

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スマホのQRコードをかざすと、注文した商品を受け取れる様で、次々とお客さんが手馴れたように
ロッカーからお寿司をお持ち帰りしていました。

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へぇ〜!いつの間に。

私たちの番号が呼び出しされ、案内札に印字されたコードを読ませると席が案内されます。

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人手を介さないシステムで、人件費削減になりますね。

橙色の席に着席…橙色と書かれたお皿が私たちの注文です。

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なるほど。(久しぶりで忘れてました)

先ず、大皿(¥1078)をそれぞれ注文して、ちょこちょこ追加しました。

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まぐろの赤身やトロ、炙り、手巻き…一度に沢山食べ比べが楽しい!

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かつおの漬け、マグロユッケ、コーン軍艦、はまち、サーモン、カニ味噌など注文

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〆めに、夫はお椀、私はスイーツ

スシローカフェ部は前に頂いた時、とても美味しくて…今回も期待大!

(期間限定)
ピスタチオのバスクチーズケーキ ¥330


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滑らかで、ピスタチオの風味もしっかり、甘すぎないクリームがチーズケーキを引き立てています♡

ひんやりしてるのも良いです♪

美味しい…


お寿司屋さんのスイーツレベル高い…!!


レジはセルフで自動会計で早い。

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店員さんと接するのは本当に僅か!

ステーキ宮さんでも、ロボットがお水を運んできたり、効率化が進んでいます。


コロナ禍が人と人が接する必要のないシステムを加速させたかも。

将来は、どのサービス業もこうなっていくんだろうなぁと、ひしひし感じました。

ご馳走様でした(๑'ڡ'๑)୨♡





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やっぱりステーキさんへ行きました。ミートショックのさなか…驚きの低価格です。 や…安〜〜!替え玉ならぬ…『替え肉』があります。お肉を増量したい場合に、タッチパネルで注文出来るようです。この替え肉「お箸deステーキ」100gが500円、ワンコイン!(お肉の種類でお値段 ...
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やっぱりステーキさんへ行きました。

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ミートショックのさなか…驚きの低価格です。


や…安〜〜!

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替え玉ならぬ…『替え肉』があります。

お肉を増量したい場合に、タッチパネルで注文出来るようです。

この替え肉「お箸deステーキ」100gが500円、ワンコイン!(お肉の種類でお値段変わります)

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やっぱりステーキさんは沖縄が本社のお店です。

沖縄には「〆めのステーキ」文化があり(←ケンミンショー情報) ステーキ屋さんが多いそうです。

調味料が豊富〜!

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シークァーサーぽん酢やミックススパイスや…タレで色々味変を楽しめます。

おかわり自由の…スープ、キャベツの千切り、マカロニサラダ、ご飯(白米 or 雑穀米)

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ステーキ&ハンバーグセット
お箸 de コンボ ¥1100 
(お箸deステーキ100g & ハンバーグ100g)

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どーん!と、1枚のプレートに乗ってるビジュが良い!富士山の溶岩石を使っているそうです。

溶岩石で焼くと、遠赤外線効果でふっくら焼き上がるとか。

大きくカットされたお肉とボリューム満点なハンバーグ…最強です。


お箸de…ってどういう意味だろう?と思ったら、カットされたお肉でした。

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鉄板のおかげでずっと熱々で、味も大々満足でした(*´﹃`*)

この安さで提供出来るのは企業努力ですよね…有難うございます。

ご馳走様でした!


今度、お腹ペコペコの時に300gに挑戦してみたいです。


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(つづき…) おうちご飯はほぼ気に留めない夫 手抜きも文句言われないので、まぁ…それでチャラと言えなくもないです(笑)ただ、Mの好物に関しては少し意識が変わります。手間でも作るのは…君の好物だから!昨年の5月頃…怒涛の焼売ブームでした。あんなにあんなに作ったのに ...
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(つづき…) おうちご飯はほぼ気に留めない夫


手抜きも文句言われないので、まぁ…それでチャラと言えなくもないです(笑)

ただ、Mの好物に関しては少し意識が変わります。


手間でも作るのは…君の好物だから!

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昨年の5月頃…怒涛の焼売ブームでした。

あんなにあんなに作ったのに!?毎回ダメ出しくらい、試行錯誤したのに??
何も記憶にないの??と、軽く落胆…

いつか、Mの印象に残る様なレシピを作りたいものです。

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先週作った焼売。

焼売鍛錬の日々…下書きにストックしてあるので…そのうち出すかもです。。


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秋ですね〜。冬はほぼ、お鍋だった気もするのに…?(「楽」だからですけど)昨日は夫が出張なのを忘れて、おでん🍢作って待ってました(笑)出張が出来るようになっただけ(前はどんなに遠くても出張させて貰えなかった…)良かったなぁ。(つづく) インスタでは過去の記事をまとめ ...
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秋ですね〜。

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冬はほぼ、お鍋だった気もするのに…?
(「楽」だからですけど)

昨日は夫が出張なのを忘れて、おでん🍢作って待ってました(笑)

出張が出来るようになっただけ(前はどんなに遠くても出張させて貰えなかった…)良かったなぁ。

(つづく)


インスタでは過去の記事をまとめています♪
8月中は夏っぽい話を集めてました。

秋は…父の話をまとめようかと思っています。

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こちらからどうぞ✨↓↓↓




―――――――[スタンプ宣伝]―――――――


[秋、見っけ!~ハートのとさか~]


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先日作った、シルニキ(カッテージチーズのパンケーキ)が美味しくて、又作りたくなりました。 丁度良いところに(?)帰り際のMから「帰るよコール」▼ 手作りカッテージチーズカッテージチーズは他のチーズよりカロリー低め水切りヨーグルトと同カロリー位ですね (無糖ヨーグル ...
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先日作った、シルニキ(カッテージチーズのパンケーキ)が美味しくて、又作りたくなりました。



丁度良いところに(?)帰り際のMから「帰るよコール」

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▼ 手作りカッテージチーズ

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カッテージチーズは他のチーズよりカロリー低め

水切りヨーグルトと同カロリー位ですね (無糖ヨーグルト…100gあたり62kcal)

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「Mさんたら、仕事帰りにお使いさせられてるのね…」と、思われたかも知れません(笑)


シルキニ(スィルキニ)

今回は全卵を使い、その分小麦粉も多めにしました。

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生地が緩く、成形せず焼きました。

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柔らかめなパンケーキ

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とろとろで、柔らかいフレンチトーストに近い食感

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これはこれで美味しい♡


うらごしタイプじゃない方のカッテージチーズで作ると…(卵黄+小麦粉+砂糖+塩少々)

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固めな仕上がり

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粉糖をかけてみました。

こんな風にチーズの粒々が残ってしまい、少し舌触りは良くないです。

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こちらは↓レーズンを加えた裏ごしタイプ

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そういえば…子供の頃、チーズケーキにレーズンが入ってるの苦手だったなぁ。
ぶどうパンも食べれなかったし、いつの間に好きになったんだろう…レーズン🍇


本場のトヴォーログ(カッテージチーズ)はどんな固さなのでしょうか…?
私は裏ごしタイプで作った方が好きです♫

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カッテージチーズの上にスメタナ風クリーム、ジャムを乗せて食べてみました。サッパリ♩


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ウクライナでは パンプーシュカ(パンプーシキ)をボルシチに添えるそうです♪↓こちらのレシピを参考にさせて頂きました。パンプーシュカ (「小パン」という意味)ライ麦(セーグルタイプ130)を加えた生地にしました。1個50gで丸め二次発酵後、卵黄を塗り焼成タルト型に入れた ...
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ウクライナでは パンプーシュカ(パンプーシキ)をボルシチに添えるそうです♪

↓こちらのレシピを参考にさせて頂きました。



パンプーシュカ (「小パン」という意味)

ライ麦(セーグルタイプ130)を加えた生地にしました。

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1個50gで丸め二次発酵後、卵黄を塗り焼成

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タルト型に入れたため火が通りにくく、焼き時間は長めに取りました。


にんにくソース…溶かしバター、ニンニクチューブ、綿実油、乾燥バジル(自家製)
※ ディルが手に入らなかったのでバジルで代用

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焼きあがったパンにたっぷり、にんにくソースを塗って染み込ませ〜♪

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ジュワッとバターがしみて、バジルが香り美味しかったです。

本物のパンプーシュカとは別物でしょうか…?

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ボルシチ



今回は…具だくさん!
《具材》薄切り牛肉、ビーツ、キャベツ、人参、じゃがいも、玉ねぎ、カットトマト缶、にんにく
ブラウンマッシュルーム、ローリエ、ブイヨン、塩、りんご酢、ケチャップ、カルダモン

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キャベツもじゃがいもも玉ねぎも真っ赤です。

時短に薄切り肉を使い、余っていたブラウンマッシュルームも入れました。

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スメタナ (生クリーム+水切りヨーグルト)を添えて

混ぜるとピンク♡

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パンプーシュカ風パンと一緒に♪

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ボルシチの半量はカレーにしました

カレー粉、ガラムマサラ、テンパリングしたクミン、
生姜、黒胡椒、中濃ソース(少々)で味を整えて

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ボルシチ風カレー

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ひと皿で、お野菜たっぷり取れます♪


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白目、出来ますか?黒目を上に持っていって、瞼を下げると「白目」になる様ですが、私は出来ません。夢の話で失礼しました(^▽^;)白目の写真を撮った所までは現実です(笑) SNSの夢を見るなんて…夢見が悪いと1日ぐったりします。▼ Mの寝言▼ my楽天room♪クリックして頂けま ...
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白目、出来ますか?

黒目を上に持っていって、瞼を下げると「白目」になる様ですが、私は出来ません。

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夢の話で失礼しました(^▽^;)


白目の写真を撮った所までは現実です(笑) SNSの夢を見るなんて…

夢見が悪いと1日ぐったりします。


▼ Mの寝言


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ブレットトレイン、面白かったです!笑いっぱなしでした。劇場に飾ってあった、パロディポスターも可愛かった(笑)映画『ブレット・トレイン』公式アカウント@BulletTrainJP\📽 #109シネマズ 限定❗️/《🍞ブレッド・トレイン》販売決定❗️9月1日(木)の映画『 #ブレット・ ...
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ブレットトレイン、面白かったです!笑いっぱなしでした。

劇場に飾ってあった、パロディポスターも可愛かった(笑)


Bullet …弾丸  Bread…パン
Bullet Train…英語で新幹線の事だそうです。


「日本が舞台」「主演、ブラット・ピット」の前情報のみで観に行きました。
(原作が伊坂幸太郎さんなのも知らなかった)

オープニングから、あれ?日本じゃないぞ…というロケーションでしたが良い!

ブレットトレイン

真田広之さんは魔界転生(1981)を観た時に「なんてカッコイイんだろう」と
子供心に思ったものですが、いくつになってもカッコイイ…


フワちゃんが声優さんをしてます♪


フワちゃんの映画紹介が完璧で熱烈で、原作リスペクトもあり…
吹き替えも観に行って、原作も読もうと思いました❀.(*´▽`*)❀.


ちなみに、吹き替え版…真田広之さんの声は井上和彦さん! 楽しみ〜♡

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昨夜は綺麗な満月でした。夏〜秋になるとBBQに行きたがるM毎年、行きたい行きたいと言うのを…毎度「来年ね!」と、かわしていました。道具を揃えるのも敷居が高く、難しそうで腰が上がりませんでしたが気軽に、食材の持ち込みが出来て(手ぶらもOK)焼くスペースを借りれる場 ...
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昨夜は綺麗な満月でした。


夏〜秋になるとBBQに行きたがるM

毎年、行きたい行きたいと言うのを…毎度「来年ね!」と、かわしていました。

道具を揃えるのも敷居が高く、難しそうで腰が上がりませんでしたが
気軽に、食材の持ち込みが出来て(手ぶらもOK)焼くスペースを借りれる場所を見つけました。


家で、持ち込み用のサラダやカット野菜を準備

ケールと松の実のサラダ
桃とモッツァレラチーズのサラダ


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下ごしらえをしておくと、何度も手を洗いに行く手間が省けます。

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冷たい飲み物や海鮮系は施設近くの生協で調達する事にして…


ワイルドビーチ仙台さんに到着

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仙台市泉区、羽生結弦さんが幼い頃に練習していたアイスリンク仙台の隣り

道路からフットサルのコートが見え、その隣の白い壁に囲まれは場所です。


白い砂が柔らかくサラサラ♡

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テラスエリア、ウッドデッキエリア、ビーチエリア、個室…など分かれていて
利用時間:3時間(平日4時間) ¥1500-¥2000/人(要予約)

備品:包丁、調理はさみ、まな板、紙皿、割り箸etc
(※ プラス¥300でゴミ袋が貰え、ゴミ回収して貰えます)


屋外エリアはチャコールグリルが利用可能

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最初うまく火が付かず、炭の位置を調整

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楽しそうに焼き始めました。

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キャベツ、枝豆、パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、甘党美人、なす、ズッキーニ、にんにく、オクラ…

とりあえず、家にある夏野菜を総動員

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ズッキーニのチーズ焼き
ニンニクのオリーブオイル焼き


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セットに含まれる調味料は塩胡椒だけなので

小さい容器のオリーブオイル、スパイス、レモン果汁、タレ…持参して正解でした♪

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保冷バックに保冷剤を沢山用意して、冷たいものはそこでキープ

メインはやっぱりお肉!

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帆立(殻付き)とスモークベーコン

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焼きすぎもご愛嬌♡

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汗だくになって頑張るM、ネッククーラー大活躍です。


あちこちに写真撮影スポットが…

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You’re my an〜gel 〜♪ 
エアロスミスの“エンジェル”が頭を流れました(笑)


小さな子供達はブランコしたり、白い砂の上を走り回ったり、砂遊びしたり楽しそう!

パーティピーポーだらけで、私達みたいなアラフィフ夫婦には不似合いかな…と少し不安でしたが
客層は家族連れや女子会、男子会、職場(?)と様々


こんなに楽で良いのかしら?という位、楽ちんで
秋に、スキレットやホットサンドメーカーを持って又来たいと思いました。


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(つづき) 口の中に血豆が!↓ そんな、油センサー持ちのM瓶のパスタソースでも、クリーム系は平気、オイル系に反応します。手作りのオイルソースやドレッシングなら、特に問題ありません。フレッシュバジル…道の駅で50g ¥90位でした♡(※ 8月末の話)松の実は少しフライパ ...
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(つづき) 口の中に血豆が!↓


そんな、油センサー持ちのM

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瓶のパスタソースでも、クリーム系は平気、オイル系に反応します。

手作りのオイルソースやドレッシングなら、特に問題ありません。


フレッシュバジル…道の駅で50g ¥90位でした♡
(※ 8月末の話)

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松の実は少しフライパンで炒る

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バジル、松の実、ニンニク、オリーブオイル、粉チーズ(パルメザンチーズ)
クレイジーバジル(塩胡椒)をハンドブレンダーで混ぜる

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みどり〜!

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※  丁度この後「King&Princeる。」で、名店のジェノベーゼの作り方を観ました。

シェフはバジル以外の材料をハンドミキサーで混ぜたあと
バジルは最後に加え、容器を氷水で冷やしながらペーストにしていました。
熱に弱いバジルの色が変わらない為の手順だそうです。なるほど〜!
(チーズはグラナ・パダーノとペコリーノ・ロマーノの2種) お店は中目黒のICARO miyamotoさん


殺菌した瓶で保存

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ソースの塩味と濃度はパスタの茹で汁で調整

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ジェノベーゼパスタ、出来上がり〜♫

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お肉の塊は、ヨーグルト、ガラムマサラ、塩で漬け込んだ鳥もも肉を焼いたものです。


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