星乃珈琲店の窯焼きバニラスフレ
星乃珈琲店前のショーケースに「スフレ」の食品サンプルが飾られていました。 星乃珈琲店さんというと、ホットケーキの様な分厚いパンケーキが人気ですね♪何を隠そう(隠してない)…スイーツの中ではスフレが1番の好物です。メニューにスフレがあるお店がとにかく少なく、食 ...
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星乃珈琲店前のショーケースに「スフレ」の食品サンプルが飾られていました。
星乃珈琲店さんというと、ホットケーキの様な分厚いパンケーキが人気ですね♪
何を隠そう(隠してない)…スイーツの中ではスフレが1番の好物です。
メニューにスフレがあるお店がとにかく少なく、食べた回数は多くありません。
提供までに時間がかかり、その上あっという間にしぼむという…儚いスイーツ
注文時に「お時間が少々かかります」と説明がありました。
窯焼きバニラスフレ ドリンク付き ¥980
アングレーズソース(カスタードソース)を選びました。
ん…?
何かちょっとイメージしたのと違う…
あぁ…やばい、やばい…
写真を撮っている間にもどんどん、へたってきました。
スプーン🥄で穴を開けて、そこへクリームを流し込みます。
柔らかい生地とクリームを一緒に口に運びます。
久しぶりのスフレ…!
素朴な甘さで美味しかったです。
ただ…正直、思ってたのと少し違いました。
フチまでしっかり焼きあがり、ググッと立ち上がってふわんふわんな食感のスフレが理想ですが
メレンゲのたて方や焼く温度など、とても難しいお菓子だそうです。
星乃珈琲店さんでは、プレミアムコーヒーをハントドリップで淹れてくれます。
ご馳走様でした♪
スフレが頂けるお店↓
星乃珈琲店さんというと、ホットケーキの様な分厚いパンケーキが人気ですね♪
何を隠そう(隠してない)…スイーツの中ではスフレが1番の好物です。
メニューにスフレがあるお店がとにかく少なく、食べた回数は多くありません。
提供までに時間がかかり、その上あっという間にしぼむという…儚いスイーツ
注文時に「お時間が少々かかります」と説明がありました。
窯焼きバニラスフレ ドリンク付き ¥980
アングレーズソース(カスタードソース)を選びました。
ん…?
何かちょっとイメージしたのと違う…
あぁ…やばい、やばい…
写真を撮っている間にもどんどん、へたってきました。
スプーン🥄で穴を開けて、そこへクリームを流し込みます。
柔らかい生地とクリームを一緒に口に運びます。
久しぶりのスフレ…!
素朴な甘さで美味しかったです。
ただ…正直、思ってたのと少し違いました。
フチまでしっかり焼きあがり、ググッと立ち上がってふわんふわんな食感のスフレが理想ですが
メレンゲのたて方や焼く温度など、とても難しいお菓子だそうです。
星乃珈琲店さんでは、プレミアムコーヒーをハントドリップで淹れてくれます。
ご馳走様でした♪
スフレが頂けるお店↓
ル・スフレさん、代々木に移転したそうです。
又伺いたいなぁ…♡
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