ずっと人気ですね〜。

KALDI
黒 麻婆豆腐の素 ¥198

今も「お一人様２つまで」と購入制限🚫がありました。



合い挽き肉、木綿豆腐、白葱(みじん切り)を準備



豆腐は茹でて、温めてお湯切りしておきます。




ひき肉を炒めたら「黒 麻婆豆腐の素」を投入



豆豉(トウチ)のコクがしっかり！
山椒や胡椒がピリリと効いています。

クセも強くなく、食べやすい麻婆豆腐です。

辛さも適度にあり美味しい♪

辛さが足りない人は追い辣油しても良いし
辛過ぎる人はシュレッドチーズや半熟卵を合わせるとマイルドになると思います(๑'ڡ'๑)୨♡

↓ 仙台マーボー焼きそばとは？

↓ トウチは黒豆が原料の調味料。CookDo、ユウキ食品、李錦記…各メーカーから出てます。








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(つづき)

すみません…しばらく後日談が続きます。
まだ終わらんのかい！(笑)




「勉強はいくつになっても…」そんなに目新しくもなく、良く聞く言葉と思いますが
Mはいたく感動して、何度もその話をしていました。

(つづく)

▼ 前向きな言葉をくれる上司 (2022.08)

▼ 別の上司 (2022.09)

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(つづき)



本来なら、まだ試験時間中にMと合流しました。


 


(続く)

 

さて…

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すみません…本日はショートで！

これは2022年(去年)仕込んだ梅干しです🔴




塩っぱいです(笑)

上の方は塩が吹いています。

梅酢は殆ど上がってきませんでしたが、ようやくしっとりして、塩味の角も取れてきました。


こちらは2023(今年)仕込みの梅干し




梅酢は上がってませんが、完熟の黄梅で作ったので、大きくてしっとりしています♪
潰れてしまったのを数個、食べましたが…これで全量。

しぼむので、案外全体量は少なくなります。


現在、家で消費しているのは母が仕込んだ梅干しです😋


▼ 青梅で作った梅干し (2022.07)


▼ 黄梅で作った梅干し (2023.7)

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かぼちゃを頂きました。

うーん…？真っ白！
「白皮栗かぼちゃ」という西洋かぼちゃがあるらしいので、その系統でしようか？



煮ると、ペロリとこの白い皮がむける事もありますが、ガッチリくっ付いてる時もある…

トレーシングペーパーの様な蝋の様な、固く口当たりの悪い皮です。



乾燥していたり、日当たりが良い所で育つと、このクチクラ層が生じるそうです。

クチクラ層について、以前書いた気もしますが、見つけられなかったので書いてみます。


クチクラ…英語ではキューティクル(Cuticle)
日本語では角皮(かくひ)

水分の蒸発を防いだり、葉を保護するなどの役割があります。
成分はクチン(不飽和脂肪酸の重合体=ポリエステル？)やワックスで
 表皮を構成する細胞が外側に分泌し、生じる膜です。


少しレンチンして、柔らかくしてからカット♪



お義母さんが、庭の畑で育てているかぼちゃです♪

水っぽく、あまり煮物には向かないので、ニョッキやポタージュを作ろうと思います。


↓↓↓ かぼちゃ記事🎃

▼ かぼちゃポタージュ (2022.10)

▼ バターナッツ (2019.12)

▼ かぼちゃプリン (2019.11)

▼ かぼちゃ🎃は硬い (2019.4)

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#クチクラ層

(つづき) 資格試験当日の話です。

Mの試験中、私は仙台を街ブラする事に。





思いがけず、早い連絡に驚きつつ
カフェ店内、携帯で長くも話せず、到着を待つことに…

(つづく)

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DAISOさんにお片付けグッズを買いに行き

沢山のプチプラ…プチプラというか100円コスメに目が行き、つい購入しちゃいました。



クリア収納ボックス　¥220



手前が開いてるのが使い勝手良さそうです。

&．アルガンオイル配合…！

アイシャドウパレット、色味が使いやすそう♪



サイズ感が小さくて、シンプルで可愛い〜♪



秋にぴったりのカラーです🩷🩵
アイシャドウパレットは3種類ありました。

リップクリームかと思ったら…



普通にリップでした (勘違い)




コロナ禍突入して…だいぶ久しぶりに口紅塗りました。

色味はマット💋

久しぶりすぎたせいか…唇荒れました😓
アトピーで、基礎化粧品でもかぶれる事があるので…仕方ない。


あれ？

コンシーラーを買ったつもりが、コントロールカラーでした (勘違い×2)



ラベンダー色



ちょっとベタついてよれるかな…。
これは私の肌の老化もあると思います。

「コントロールカラー」の同列に
「リキッドコンシーラー」「ポイントカバースティック」があり、ウッカリしました。

定番コスメ以外にも「眉ジェルベース」や「涙袋アイシャドウスティック」など
細かすぎるラインナップです˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚

眉は「アイブロウペンシル」「ジェルアイブロウ」「パウダーアイブロウ」
「眉マスカラ」「アイブロウトップコート」など、特に豊富で
コロナ禍でマスクをするようになり、眉への意識が上がった印象を受けます。


こんなに安く、フルでコスメからメイク用品までシリーズで揃える事ができるなんて凄い！


最近よく視聴しているメイク動画💄

GYUTAE(ギュテ)さんと
Zutti Mattia(ズッチ マティア)さんのチャンネル


メイクって楽しい、メイクの力って素晴らしい、と感じる動画です。

お2人のトークも軽快であけすけで楽しい😆
よくお互いのチャンネルでコラボされています。


私自身は…基礎化粧品すら、オールインワンジェルのずぼらで、メイクもほとんどしませんが

きっと妹が生きていたら、喜んで観ていただろうなぁ、と想像します😌💕
派手好きだったので、特に、ドラァグクイーン風メイクとか大好きだろうなぁ✨


▼ メイクの勉強をしていた妹 (2017.10)

▼ せっかちとマスカラ (2020.7)

▼ コンシーラーと老眼 (2020.3)

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#100均

#ラインナップ

(つづき)

去年は確か半休を取りましたが、今年は丸一日を試験日にあてました。




入口の張り紙に気付きませんでした。

たまにスーパーのフードコートで「勉強禁止」の注意書きを見かけますが、○ックもダメなんですね。
バッグから書類を出した瞬間に注意を受け、マナー的に良くなかったと反省😣


スタバに行くと、沢山の大学生がタブレットを前に勉強していて
もしかしたら、本来は安く○ックで済ませたいけど出来ないから
少し割高でもスタバで過ごしてる子達もいるのかな？と思いました。

店内の客はみな手にスマホ。

ニュースを読んでいるのか、漫画を見ているのか
SNSをやっているのか、又は仕事をしているのか…傍からは分かりません。

教科書やノートやPCを開いたりして、テーブルを占領する行為は止めて下さいね
という意味に、実質はなるのでしょうね🤔


さて、そんなこんなで、結局予定していた復習は出来ず、試験時間を迎えました。

(つづく)

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ニュースで流れていましたが
今秋、高級ぶどう「シャインマスカット」が異例の安さで店頭に並んでいるそうです。

猛暑で粒が大きくなり、生産量が増え
かつ、香港などへの輸出量が(処理水放出の影響で)減った事が要因だそうです。


頂いたシャインマスカット☺️💕





みずみずしく、ジューシーで甘い！

パクパクが止まりません。


無糖ヨーグルトにトッピング♪




今年は例年より甘いらしく、シャインマスカットの甘さで、無糖なのに蜂蜜何も要りません✨

あまり、ぶどうを買う機会がなく、頂いた時にだけ食べるーーという習慣でしたが
お安いなら、うちでも買ってみようかな♪ ☺️

贅沢におうちパフェとか作ってみたいですね。


ちなみに保存方法は、房から粒毎に分けるのがベスト✨
房のままだと果汁が枝に吸われてしまうそうです。


▼ ヨーグルトと短鎖脂肪酸の話 (2017.1)


▼ 蜂蜜の味 (2021.2)

 

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(つづき)

仕事と病気で勉強が進まない中、試験日だけが着実に迫ってきます。

根拠のない自信に溢れているMとテンパる私…

(つづく)



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ずっと気になっていたプリン…

MARLOWE(マーロウ)プリン！！

そのまま、ビーカーからすくって食べるかと思いきや…

しっかり立つので、お皿に返して食べるように！(概要)とオススメの食べ方がありました。



何が気になるって、カップのダンディな男性…

アメリカの作家、レイモンド･チャンドラーのハードボイルド小説に登場する
私立探偵フィリップ･マーロウがモデルだそうです。

マーロウ カスタード ¥756(1個)




通常のプリンと比べると、若干お値段高めですが
容器が立派なIwakiの耐熱ガラスビーカーで納得！

後ろに目盛りがあります。

HARIOのビーカーは500円以上しますから〜




お皿にドンッ




おおぉ！すぽんと抜けました👏



なかなか固め♪




苦めのカラメル が全体に行き渡ります。
卵の味がしっかりして美味しい🍮

どんどん食べ進めても減らない…プリン好きとしては嬉しい量です😆

すると

「あぁーーー！」

隣から夫の叫び声がしました。

M「倒れちゃった！」
私「倒れないように食べてたの…？」

M「棒倒ししてたの…」


周りから、崩れないように食べていたそうです(笑)



棒倒し…地域によっては「山崩し」と言うかもしれません。
砂山を作り、てっぺんの棒(旗)を倒さない様に周りから砂を削っていく遊び。

…そんな遊びがあること、もうずっと忘れてました。


ビーカーはキレイに洗って、再利用❣️




1カップ(200ml)をはかるのに便利です。ビールグラスにも合います。


お店は1984年創業、葉山(神奈川)を中心に展開されています。

創業者は白金(しろがね)正幸さん、現在は長男と次男に代表権を譲り、会長にご就任されたそうです。

白金さん…名前がかっこいい。
「からくりサーカス」を思い出します…

↓ 白金BROTHERSのご紹介

オンラインショップもありました♪

↓　楽天市場 

マーロウの【おすすめプリン5個セット】ビーカー入手作り焼きプリン瓶　ビン　御祝　誕生日　内祝　おじさん柄　手作り　オススメ


▼ 仙台のお蕎麦屋さんのプリン(2022.1)

▼ 松島のレトロなプリン(2020.12)

▼ 固めプリンが好き (2019.12)

▼ ベトナムプリン🇻🇳バインフラン(2020.5)

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今クールドラマも続々最終回を迎えていますね。寂しい。。

そして、遂に明日はVIVANTの最終回…

熱狂した楽しい10週だったので、来週はロスになりそう！

人気を受け先週は特番も組まれ、嬉しかったです。
今日は「ふしぎ発見」が楽しみ♪




浮世離れしてるというか…相変わらず、SNSに疎い我が夫(笑)

もしかすると、TwitterとXは別々の呟きツールと勘違いしていて
Xのアカウントあるの？…という意味で聞いたのかもしれません。

▼ 4〜5年前はTwitterの事知ってたので(2019.1)

私の母も「QRコードから応募」というキャンペーンを見ると、よくイライラしていました(笑)

SNSアカウントを持っている前提の世の中になり、そういうのに疎いご年配はさみしいだろうなぁ。

ご年配でも、お子さんやお孫さんがいて、教えて貰える環境にあると、普通に使えるでしょうけど…

タイパの時代…キャンペーン系もスピード感が必要なのでしょうね。


昔、とある会社の販促部にいて、プレゼントキャンペーンの仕事をしていました。

企画をラジオ局などに持ち込み、応募して頂いたハガキ等を集計し、当選者に商品発送〜🎁を1人で作業。

ハガキをデコったり、文字が美しいと目を引いたり…昔はアナログな温かみがありました。

SNSだと、フォロー＆RTで応募完了！とシンプルで、募集する側も手間なく宣伝になり
応募する側もハガキ代も時間も掛からず、WinWinになりましたが…少し寂しさも感じます。

そして全然当たらない(笑)

…あっ、Xなので、RT(リツイート)じゃなく「リポスト」ですね😓

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仙台市太白区茂庭にあるラーメン屋さんです。

最近、ツイート貼り付けがエラーで出来ないので、Xのアドレスだけ載せておきます…すみません…

(@Ysgroup5) X - Twitter https://twitter.com/Ysgroup5

HPはないようです。


自家製 手打 中華そば もり中 さん



入口には、まるでお蕎麦屋さんの様な麺打ち台！



私の好きな白河ラーメンの定義も手打ち麺なので…
否が応にも高まる期待( *´艸`)

食券制です。

自家製ワンタン麺 ¥980
半熟煮卵 ¥130




壁にお店のこだわりが書いてありました。

名古屋コーチンと銘柄鶏をブレンドした自家製スープ、厳選した小麦を4時間かけて創る熟成麺…

手仕事にプライドを感じます。



新しい店内を見回していると、中華そばが着丼！

ふぁあ〜〜！正統派！綺麗



澄んでいて、醤油のコクも効いた美味しいスープです。

しっかりした焼豚…好きです。


焼豚は炭焼きだそうですが、周りだけピンクって…どうやって作るんだろう？




麺はコシがあってツルツルするする！
煮卵も白身の部分もとろとろで美味しい〜(*´～｀*)

こんなに柔らかい卵はどうやったらツルンとキレイに殻がむけるのか、不思議でなりません。

ワンタンも大きい！



奥はほうれん草ではなく、苦めの青菜でした。

又ぜひ伺いたいです。塩中華そばも気になります🍜

ご馳走さまでした😋


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鈴虫が鳴く季節ですね。

黄金色の田んぼを見かけると、秋だなと感じます🍚




銀色に輝く秋刀魚に身を乗り出し、テンション上がるM(笑)

…焼きますとも！


グリルトレーで焼きました。




大根おろしを左側に置いてしまい、秋刀魚の枕みたいになってしまった(笑)

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前に話題になった気がしますが…DAISOの「じぶんノート」を見つけ、思わず買いました。

DAISO
もしもノート じふんノート ¥110




少し、中身をご紹介します。

自分の名前を書くページが先頭にあり
プロフィールやメアドや家族のことを書く欄に続きます。




日頃のルーティンやお気に入りリスト、好きな芸能人や本など




親族や友人の連絡先リスト



葬儀やお墓の希望…



私の人生、折り返し地点をもうだいぶ過ぎています。

Mもふと「終わりの方に近付いたと感じる」と、こぼした事がありました。


いつ何があるか分からないので、残された人のために、まとめておくのも良いかもしれません。

亡くなると…次から次へと、手続きがありますから。


書いた際は、うっかりノートを紛失しない様に管理も大切ですね。

頭の中はスキマスイッチさんの♪ボクノートが流れています。


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(つづき) 勉強時間をどう確保する…！？

勉強くらい1人でやれよ…というご意見もあるかもしれませんが
誰しも得意不得意がありますし、私もやる気がない時に励まされたら心強い。

夫婦共闘作業は我が家のひとつのスタイルです。



ひと通り反復勉強するため時間を捻出するのが、どう考えても厳しい。

そこで、短時間で復習出来るよう科目ごとの「あんちょこ」を作成しました。




受験2週間前からは、仕事帰りも1時間は勉強に当てる様にスケジュールしましたが
やる気はあっても、体力が限界という状態でした。

(つづく)

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ドン・キホーテに行きました。

大容量･低価格の情熱価格「ド」商品が楽しく、毎回見ています😳

今回購入したのは(↓税抜価格)

＊情熱価格 レモン果汁 ¥298
＊情熱価格 パルメザンチーズ ¥798
＊情熱価格 極旨サラミ ¥398
＊情熱価格 はちみつミックス ¥500
＊情熱価格 とろけるミックス ¥678



とろけるミックスチーズの写真は撮り忘れ。

はちみつナッツDXは割引価格でした♪




すごい…想像以上にナッツがゴロゴロ！



くるみ、アーモンド、カシューナッツ、マカダミアナッツ…豪華です✧(✪д✪)✧

蜂蜜🍯も濃厚で、無糖ヨーグルトに入れても美味！

チーズやアイスクリームに合わせるのもオススメとのこと♪

極旨サラミも美味しかったです♪

▼ サラミ好き夫


Mはカルパスよりサラミの方が脂身が少なくて好みだそう。

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(つづき) こつこつ資格勉強！


夫に恩を着せている…といった内容のコメントがありました。

殊更、自分の頑張りを主張したのは
彼のやる気や集中力を上げるため、はっぱを掛ける意味がありました。

恩を着せるという感覚はなく…
励ましや良いプレッシャーの類いで「いつも協力体制」という意識を共有したかったからです。





呑気にゆっくり問題を解いてられない！

…残り1ヶ月を切り、ふと思い至り焦る私…

(つづく)

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