略語にてんで弱いM(´･▽･｀)

▼ 略語が苦手 (2022.4)

マクドナルドCMに、LUNASEAの「ROSIER」が起用されています🍔

ボーカルは(元)子ども店長の加藤清史郎さん、熱唱するのはものまねタレントのたむたむさん(上手い)

ユニット名はルナチー(笑)



まだ覚えてなかった…

そういえば昔、バイト先にSUGIZO大ファンの女の子がいました🎸 当時、大人気でしたね〜✨


2週間限定だそうです♪


続いて、チキラーCM



佐野勇斗さんのグループ、M!LKのバズり曲「イイじゃん」の替え歌で
チキンラーメンの“たまごポケット”をPR(笑)

Mは曲は知っていましたが、今風(？)の言葉は理解してませんでした。

私も最近の曲は、画面下に歌詞が表示されないと聴き取れない…歳かな( ˊᵕˋ ;)


おふざけCM好きです。
どうやって企画が通るんだろう？と興味津々。

プレゼンや会議は大真面目なのか？それとも「ノリ」なのか？
決定権のある人の理解度と容認力が試されそうです。


私も宣伝販促部にいた時、TVCM案を見る事があり…

絵コンテだけでなく、仕上がった映像も数パターン制作されていて、その中から選択。
オンエアされないボツ案が勿体ないなぁ、と思ったものでした。

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#マック

#ダブチ

#チキンラーメン

#イイじゃん

#ルナチー

#CM

#替え歌

昨日、はまなすの丘公園の美しい風景をご紹介しましたが
一番の目的は星を観る事🌌でした。

向かったのは石狩市
望来浜(もうらいはま)中央海水浴場近く

カシオペアの丘 (嶺泊[みねとまり]駐車場公園)

冬に星を観に行き、途中吹雪いて引き返し、辿り着けなかった場所です。


人気スポットらしく、深夜に向けてどんどん車が集まってきました。

電波塔が幻想的な雰囲気




電波塔の真上に見えるのはカシオペヤ座でしょうか。

W字(又はM字)に見えるのがカシオペヤ座


写真にあまり星が映らない…
肉眼の方が断然良く見えます。

星々が沢山見えすぎて何が何やら分からない位…



「あ！土星🪐！」の声

皆さんスマホに星の観測アプリを入れて、画面と照らしながら、星を探しているようでした。

私もアプリを入れよう🔎✨



Mは7〜8回、流れ星を見つけたそうです🌠
私は1度しか見れず😞


それにしても……さむい！！

外にずっと居れません。

訪れたのはお盆休み中でしたが、夜は寒い！

慣れている方々はこの真夏にも、ちゃんと長袖を着込んでいました。


スマホで撮った写真は肉眼で見えるほどには星が映らない…

立派な望遠鏡🔭を持参した方々もいましたが、雲が邪魔をして、すぐ帰ってしまいました。


はまなすの丘公園へ戻りました。



夏の大三角



ベガ(こと座)、アルタイル(わし座)、デネブ(はくちょう座)の3つの一等星を結ぶ大きな三角形

七夕🎋の時期は、天の川を挟んでベガ(織姫)とアルタイル(彦星)が向かい合う様に見えます。

都市が明るいと、天の川銀河は中々見えません。



夏の大三角のそばには
ティーポットの形(いて座の一部)の南斗六星や
赤い心臓(アンタレス)を持つさそり座が見えるはずですが見つかりません。

早速入れた星観測アプリで位置を確認すると、ずっと下の方にあるようでした…(ﾉд-｡)


北斗七星はいつでも見つけやすい。



「北斗の拳」のケンシロウの胸の傷で有名な柄杓の形の北斗七星はおおぐま座の一部です。

その先には北極星(こぐま座)


北極星の見つけ方



次は手稲山に向かいました。

クマが怖かったので、車からは降りずに星観測

一際大きい金星と木星が煌々と輝いています。



金星と木星、右下にオリオン座(左上はベテルギウス)

星が密集したすばる(プレアデス星団)も見えます。

すばるとオリオン座の間に光るのはアルデバラン



うーん…！写真が見えにくいので補足↓



眼下に広がる街並み。

これで朝の3時です。明るいのぉ。。



そして、この日はなんと3回も！

野生のキタキツネを見掛けました。

手稲山で見掛けたキツネはチワワくらい小さい子供で
茂みに隠れて、こちらを伺う様子が可愛かったです‪ෆ‪.*

驚かせてごめんね〜。


▼ 金星みっけ！ (2023.4)

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#石狩

#カシオペアの丘

#はまなすの丘公園

#手稲山

#星座

#星

お盆休み、星を見に石狩市に出掛けました。
(※ 写真多めです！)

Mがリサーチして、連れて行ってくれる時は、敢えて私は事前情報を入れません。

まっさらな気持ちで見た方が、新鮮味があるからです。

M「なんかいる！！」

突然…車の前をキタキツネが横切りました。

私達の車の前で止まり「何かくれるの？」というお顔



まだ子ギツネです。

小さくて細い…



あどけない表情でこちらを見つめるキツネくん



事故に遭わないでね〜！


石狩市
はまなすの丘公園



なんでしょう…！

このヨーロッパの様な、異国情緒漂う風景！！


ハマナスは「北海道の花」に指定されているバラ科の植物

北海道に来て、今まで見た事がない花木に出くわす事が多いです。



茶色い建物がビジターセンター



ビジターセンター2階からのパノラマ



木道が続く、広大なススキ野原



赤トンボが飛んでいました。


少し歩き、海岸沿いへ(石狩浜海水浴場？)

石狩湾に沈む夕陽




絶景のロケーション、撮影会をしているグループがちらほら。



ピンク色に染まる雲



石狩灯台

現存する北海道最古の灯台だそうです。



わぁ……



夕暮れとススキの相性の良さったら…

ただただうっとりする時間が流れました。




徐々に変化する空のグラデーション



なぜか、スマホだと明るく撮れてしまいますが(設定方法が分からない)
肉眼で見るともう少し暗いです。



くるくる回転する灯台の灯り



ぽつりぽつりと空に星が光り始めました。

所々、ベンチもあります。



だいぶ暗くなり、周りにはもう誰もいません。



下弦の月🌗(半月) 上手く撮れない…



月の左斜め下にはすばる(プレアデス星団)
その真下にはおうし座(アルデバラン)

深夜の幻想的な1枚



Mの真上に北斗七星(おおぐま座)とポラリス(北極星/こぐま座)


どの時間帯も甲乙つけ難い美しい景色

ほのかにジブリの様な穏やかな情景

心が洗われるような時間でした。

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#北海道

#石狩

#はまなすの丘公園

#キタキツネ

#キツネ

#ススキ

#星

#遊歩道

#絶景

GW中の話に少し戻ります。

石狩市 紅葉山公園



北海道はエゾヤマザクラという品種の桜が多いです。




石狩湾に面する
おたるドリームビーチ

後ろにはまだ雪の積もった手稲山



夏は海水浴場として賑わうそうで
この日も夕陽を見に、2〜3組の人がいました。



私たちが着いた頃は
夕陽は雲に隠れてしまって残念

Mは星を見せに、ここまで連れてきてくれましたが🌟

この雲の厚さでは難しいかも……



久しぶりの海岸、潮の匂い、砂の感触が心地よいです。



昔好きだった曲、スウェーデンのバンド
Ace of Baseの“Wave Wet Sand”が頭の中を流れました。

行ったり来たりする恋人の心模様を、引き潮で濡れた砂に例えた歌でしょうか。

リリースが1995年…30年前か〜



流木もあちこちに落ちています。



徐々に暗くなってきました。



遠くの風車に明かりが灯りました。

銭函(ぜにばこ)の風力発電所のようです。



ペットボトルやマット、ガスボンベなど…ゴミも所々落ちています。

自分で持ってきた物は持ち帰る
ビーチで遊んだ後は綺麗にして帰る🏖

海を守るために徹底して欲しいですね。


真っ直ぐな流木を見つけたM

砂の上に立てて、拾った小石を木に目掛けて投げる遊びを始めました(笑)



辺りは暗くなり、もう誰もいません



雲が厚く、星も見えなそうです。

私たちも帰ることにしました。

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#石狩市

#紅葉山公園

#おたるドリームビーチ

#石狩湾

#海

#桜

Impersonation……『なりすまし』です。

7月半ば

そろそろブログを再開しようと準備している矢先



ブログもXも休止中なのに、X上で「なりすまし」に遭いました。

えーーっ！( ´ㅁ` ;)

名前が「るるっぱ」
アイコンは私と同じ「パセリさん」(私の初･LINEスタンプ用オリキャラ)

私の裏アカ設定…？ 内容はちょいアダルティ。


↓こちらが私のXアカウント



ずぼらで、プロフィールも初期から殆ど変えてません…そのうち、修正しないと〜😅


フォロワーさんに教えて頂き

即、Xのヘルプセンターへ報告。

こちらの正当性証明のため、身分証明書、顔写真の送信などが必要 (急いでいたのでスッピン…😑)
Xに、生年月日の登録さえ、危機管理で長年してこなかったのに。


有名ブロガーでもなく、フォロワー数も多くない当アカウントが
なぜターゲットにされたか分かりません。

ただの嫌がらせ…？


他のフォロワーさんにもご迷惑をお掛けし、申し訳ありませんでした。
(なりすましアカで、私のフォロワーさんをリポストしたり、イイネしていた模様)

Xの対応は迅速で、報告後の翌々日にはそのアカウントは凍結されていました。


ひと安心しましたが、どっと疲れ、不安を覚えた出来事でした。

ご連絡、本当にありがとうございました🙇‍♀️


「ひるおび」や「アッコにおまかせ」でも、なりすまし被害の話題。

STARTO社はタレントのなりすましアカウント(73アカウント)に対し
発信者情報開示命令をX社と米国連邦地方裁判所に申請したそうです。

架空のライブ配信を装い、クレジットカード情報を盗む
フィッシング詐欺サイトに誘導する悪質な行為を
「看過できない事態」と判断し、法的手続きを進めています。

他に、アナウンサーのインスタのなりすまし被害も多く
なりすましアカからフォロー、投資詐欺に誘導したりするそうです。

どうぞ、お気をつけ下さい😥


↓私のXアイコンのパセリさん🌱

―――――――[スタンプ宣伝]―――――――

[パセリさんとバジルくん]





――――――― ――――――― ―――――――

今回、Xで検索して少し驚いたこと。

私がアカウント名を『るるっぱ』に設定した時は、他に誰もいない事を確認しましたが
現在、同名が複数人いる…！( ˙◊˙ )

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#なりすまし

#X

アジアのチキンライスというと、複数浮かびますね。

シンガポールの「海南鶏飯(ハイナンチーハン)」
タイの「カオマンガイ」
ベトナムの「コムガー」

何が違うかと言うと、タレだそうです。

＊ 海南鶏飯…3つのタレ(ダークソイソース、スイートチリソース、ジンジャーレモン)
＊ カオマンガイ…ナムチム(タオチオベースのタレ) お味噌風
＊ コムガー…ニョクマム(魚醤)ベースの甘辛いタレ、チリソースやシーズニングソース


今回はカオマンガイを作ってみました。

[トッピング]
トマト、きゅうり、もやし、ニラ、パクチー

[材料]
鶏もも肉は皮目に包丁で穴を開けて、液体塩麹に漬けておく
茹でる前に常温に戻しておく

(八角、パクチーの茎と根、にんにく、生姜、唐辛子、塩、黒糖)を鍋に加え
浸る位の水を加え、水から茹でる



湯が沸いて来たら、アクをとり、落し蓋をして弱火で15分茹でる





冷めるまで放置

八角の香りが広がります。



鶏肉を茹でたスープを濾して、氷水で冷やす
水洗いしたお米(2合)、料理酒(大さじ1)を加え、炊飯器の目盛りに合わせて炊く



[ソース]
みそ(大さじ1.5) スイートチリソース、レモン汁、ごま油(各大さじ1)
チューブ生姜、にんにく、砂糖、ナンプラー、豆板醤(適量)



鶏肉を茹でた時に使った、トロトロのにんにくも一緒に加えて潰し和えました



“タオチオ”はもっと緩い豆味噌ソースです。


なんか…なんか…寂しいな？

あー！
メイン(？)のパクチーを盛り忘れていました！



ガーン…

シンハー(タイのビール)も用意したのに…







なぜ、パクチーを忘れるのか…

▼ エスニック料理に挑戦 (2020.5)

海南鶏飯 (シンガポールチキンライス)



▼ 仙台のお店で食べたコムガー(2019.12)

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#カオマンガイ

#チキンライス

#パクチー

#レシピ

#タレ

中央弘前駅に戻ってきました。

観光客らしき乗客の姿も駅構内にちらほら。



これかぁー( ᐢᢦᐢ )



ホームにはこけし灯篭がずらり♪




昭和レトロでノスタルジックなムードです。



列車が動き出しても、変化がなく…

おや？



さぞ…このねぷた達が点灯したら
美しい金魚の群れだったでしょう✨




金魚ねぷた列車の運行期間は7月1日〜8月31日

＊夜間特別ライトアップ運行は土日祝限定
(8/1、8/4ー8/6のみ)



こういう、スケジュールやプランをお任せした事で起きるハプニングは嫌いじゃないです。

「楽しませたい」という気持ちが先走り、段取りの悪さも可愛く見えてしまいます(笑)

河川沿いの金魚ねぷたより、コロンと小さめ💖



実は、この弘前市と大鰐町をつなぐ14駅からなる
弘南鉄道 大鰐線(おおわにせん)

愛称は「りんご畑鉄道🍎」※りんご園の中を走るから



2028年3月末、廃止前提の運行休止が予定されています。

弘南鉄道は自治体の補助を受けつつ、運営してきましたが
利用者の減少、電気料金の高騰、老朽化等が経営を圧迫し、赤字が続いているそうです。

レトロな懐かしさのある中央弘前駅、温かさに溢れた列車
存続して欲しい貴重さだけでは、解決し難いシビアな問題ですね。

学校前の駅も多いため、不便になる方々も多いのではないでしょうか？


途中下車した小栗山(こぐりやま)は無人駅

22時半過ぎ、無事ホテルにチェックインしました。

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#金魚ねぷた列車

#弘南鉄道

#大鰐線

#中央弘前駅

#青森駅

#小栗山駅

青森の「風鈴列車🚃🎐」や「ストーブ列車」は聞いたことがありましたが
『金魚ねぷた列車』は初耳でした。



弘南鉄道(こうなんてつどう)さん…！？どこ？？



JR弘前駅構内にある大きなりんご🍎



JR弘前駅西口 横にあったねぷた
津軽のつがにゃん&秋田犬のあきお



みどりの窓口が混んでいて時間が掛かり、夕方で丁度道路も渋滞していて
思ったより時間が掛かってしまいました。



中央弘前駅は飲み屋街

Mが青森を担当していた頃、この辺りにお店をオープンした取引先があったそうで、昔話を聞きつつ散策♪


とん平's DININGさん
ノンアルビールとお好み焼き



豪快なマヨ！



美味しかったです♪ ごちそうさまでした😋

ピンぼけ、すみません…



中央弘前駅前の河川沿いが
金魚ねぷたでライトアップされていました！




コロンとしたフォルムがかわいいです。

(つづく)

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#弘前駅

#弘南鉄道

#中央弘前駅

#金魚ねぷた

#ライトアップ

お盆休み、青森に帰省してきました！

▼ 帰省に向けて (2025.7)

Mは帰省時のプランを色々と練っていました。

田園を飛ぶ真っ白なサギ



先ずは、お墓参り

翌日、ほぼ外食しないご両親を連れて、綺麗な湾岸沿いを眺めながらドライブ
美味しいランチを食べさせたいと♩

私は実家近辺のお店を検索し提案しましたが、両親が食べれる物が少ないため
少し遠いけれど、メニュー多めなM案のお店へ行くことに。

1週間前から、それとなく「外食しよう」と軽くジャブを打ち
前日も「明日は外出」アピール(　-`ω-)✧

…それでも(想定内でしたが) 両親共に乗り気ではないのを説得
何とか連れ出しても、人気店での待ち時間に、途中で帰りたがるお義父さん
新鮮な魚が人気のお店でしたが「魚はけたくね！(食べたくない)」と両親( ´ㅁ` ;)
(なぜ〜？「ざる中華」を頂いてました)


ことごとくすんなり行きませんでしたが、少ない機会…多少強引でも連れて行けて良かった。。

特に、足腰が弱くなり、殆ど家から出ないお義母さんに、外の景色を楽しんでほしく…
ドライブ中、街並みを見ながら話に花が咲く両親を横目に、胸を撫で下ろしました。

十三湖(じゅうさんこ)と日本海の間を走り、清々しい景色を両親と見れて、私は嬉しかったです。

海が濃い藍色



ドライブにもってこいの快晴



私が食べたお魚定食 (真ん中はめばる)



「岩木山(いわきさん)だ」と、義父

よく見ると、海の向こうに山がぼんやり見えます。



岩木山



帰り際、家庭菜園で作ったトマトやカボチャ(重い)
実家で不要な手ぬぐいや毛糸の靴下(何故今？)お菓子を沢山持たされました。

帰りは飛行機なのに…

持てませんよ、と言っても「イイから持ってけ！」と押しが強い😓
流石にかぼちゃ2つは持てません！遠慮してる訳じゃないんだけどな(笑)



弘前まで、案外遠いです。



Mのもうひとつのプラン始動〜✨

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#青森

#帰省

#ドライブ

#日本海

昨年から「蒸籠(せいろ)料理」が流行っていますね。

秋冬を超えましたが、書店の料理本コーナーには蒸籠料理本が一角を占めています。

私も、蒸籠は焼売、肉まん、茶碗蒸しくらいしかレパートリーがないので、本も欲しいなぁ、と。

Amazonのレビューを読んだり、書店にある沢山のレシピ本の中から、こちらを購入↓




決めては渋い雰囲気とベーシックかつバラエティなレシピです♪

蒸籠は、いっぺんに複数調理できるのが便利。

火にかける前に、蒸籠は水で全体を濡らします。



ずっと使っている小さめ蒸籠は、濡らさないで使っていたので、しっかり焦げています(笑)

先ずは、素材の良さを味わえる蒸し野菜

[下段] 茄子、南瓜、鮭



[上段] ブロッコリー、えのき、蒸したまご



茶碗蒸しの卵液をラップで包んだものは、本にあったレシピです✨



中火〜強火で、10分



完成〜♪




しっかり火は通っています。

お皿に盛りました。The シンプル



強火で蒸したため、卵には「す」が入ってしまいました。もう少し弱火で良かった。

味噌、マヨ、なめ茸を和えたタレを添えて



茄子も鮭も蒸した事で、ふわふわですꯁꯧ

朝食に、食パンも蒸してみました。



分厚く切った食パン、2分くらい



ふわんふわん、むにゅ！



生の食パンのように柔らかいのに温かい
焼きたての様な食感



「焼く」「揚げる」「茹でる」「レンチン」以外に「蒸す」機会が増えました♪

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#せいろ蒸し

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#レシピ本

反省…

Mが風邪にかかった時、甘くみて、棲み分けや家でのマスク着用など徹底していなかった！



商品名をそのまま動詞として使う事があります。

癖で、除菌することを「ファブする」より「リセッシュする」と言いがち。

クレラップも「サランラップする」と言うし
どのメーカーのフリーザバッグでも「ジップロック」と言ってしまう。。

眠気覚ましドリンクは「メガシャキ」「眠眠打破」…どっちも使うかな？



ヤダも〜。。

部屋の布製品、全部サラテクトされる所でした(笑)

(※ 痛風の腫れは今現在治まっています)

▼ 忙しい時にやってくる痛風くん (2024.12)

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#勘違い

Mさんの風邪がほぼ治りかけの頃…(↓この時)

私が入れ替わりでダウン😵‍💫




以前は、平熱が35℃台で、36℃台後半に熱が上がっても、それは「発熱」とみなされず
平均と同様、37.5℃で「発熱」、38℃台で「高熱」と判断されていましたが

今は平熱より1℃高ければ、発熱の目安として良いそうです。+0.5～0.7℃で微熱

(↓※ 参照)

新型コロナ期間を経て、認識が変わったのかもしれません。


当時どこも、入店時の検温が当たり前でしたね。

元々平熱の高い人が、例えば急いで走ったりして…体温があがり
入店拒否にあう…という事例もあったようです。

体温が高ければ代謝が良く、免疫力も上がるので、高いに越した事はありませんが
あの時ばかりは大変でしたね。。


私もMも平熱が35度台🤒

生姜を料理に取り入れたり、温かいスープを飲んだり
ウォーキングしたり、お風呂に行ったり
温活は常に意識していますが、虚しい結果…

大人は総じて平熱低めだそうですが
人種によっても差があり、西洋人は体温が高いと聞きます。

真冬の日本で半袖外国人を良く見かけるのも、体温の差と聞くと納得です。

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#発熱

アイヌ文化交流センター
サッポロピリカコタン…「札幌の美しい村」という意味

アイヌモシリ…(人間が住む大地)

アイヌの起源は定かではありませんが、日本の北方
北海道を中心に、樺太や千島列島など広範囲に暮らしていました。

およそ9〜13世紀頃(鎌倉時代)にはアイヌ文化が確立しており、長い歴史を持つ先住民族です。

様々な生き物や事象に「神(カムイ)」が宿ると信仰し、狩猟や交易で生計を立てていました。

江戸時代の交易支配により、生活は徐々に苦しくなり
明治時代の同化政策では、土地の没収、狩猟･漁業の禁止、アイヌ語の禁止などの迫害を受ける事に…



現在は、アイヌ文化の伝承、復興の取り組みや
漫画「ゴールデンカムイ」の影響もあり、アイヌをより知ろうという機運が高まっています。


イランカラプテ〜(こんにちは)



御手洗にもアイヌ語が！



屋外展示、展示室、レストコーナー等があり、定期的にイベントが開催されているそうです。

ポロチセ…集会所




とても広い！

囲炉裏とゴザがいいですね。
囲炉裏の熱が地面に蓄熱され、暖かかったそうです。

もっと寒い樺太の方では半地下の竪穴式住居で防寒対策していたとか。



プ…足高倉(食べ物の倉庫)



アイヌ文様というと、左右対称の美しさが目を引きます。

魔除けの意味があり、男性は彫刻、女性は刺繍に文様を描く技術を磨いたそうです。

着物は素材や裁縫の手法により名称が違います。


実際に展示に触っても良いとの事…✨

生地や道具の感触を確かめたり、楽器に触れ奏でる事が出来ます。


ルウンペ…
木綿の生地にアップリケの様な刺繍を施した着物



カパラミプ…
大判の白い布を文様の形に切り抜き、木綿の着物に刺繍とアップリケを施した華やかな晴れ着



チチリ…布を使わず、直接刺繍を施した着物



アットゥシ…木の皮で作った着物



チェプウル…魚の皮(さけ、マス、など)で作った着物
裾が広がったデザイン



魚の皮🐟！！

装いの素材や裁縫の種類により名称が違うのですね。
ﾌﾑ(( ˘ω ˘ *))ﾌﾑ

スロープ展示



テクンペ…手甲



かわいい。アシリパさんが思い浮かびます。

落ち着いた展示室の照明



アイヌは「女の仕事」「男の仕事」と役割がきっちり分かれていました。



イテセニ…編み物の道具



メイコイタ…まな板とボールがくっついた道具！
便利そうです。



揺籠…というか、揺板？



男の仕事は狩り🏹

下の左の輪っかはカンジキ(雪の上を歩く道具)
木を丸く曲げて作ります。



狩猟用道具がずらり



マキリ…小刀(狩猟刀)



楽器も直に触れます。



出た〜↓∑(O_O；)！

ストゥ(折檻用の棍棒) ぼこぼこの棒
こんなんで殴られたらアザだらけになる〜！



外の展示に戻って、船もあります。大きい！



冬…雪が積もってる間の展示はどうするんだろう？

リアルな展示に触れて、アイヌの人々の生活を感じる事ができました。

⭐︎ クリックして頂けますと嬉しいです♪
 

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#札幌

#ピリカコタン

#アイヌ

#歴史

コストコでパイナップルと豚肉を購入

台湾スイートパイン



芯も食べれるそうです。

頭とお尻を落として、半分→4等分にしました。



皮を切り落として。

あま〜い♩



ロースとんかつ



個別に味噌漬けしたり、塩麹漬けにしたりして、フリーザバッグに入れ冷凍保存



塩胡椒で漬けていたものを焼いただけ。



分厚くて美味しい！この厚さはなかなか普通のスーパーでは買えません。

ただ……ちょっと脂身部分が多い！
これを全部食べたら、胃もたれしてしまうかも。



脂身は取って、背脂として別のメニューにしても良さそうです。


黒酢すぶた

むかし、給食に酢豚が時々出ました。
生徒間で度々「パイナップル不要論」が勃発(笑)

私はポテサラにみかんやリンゴが入ってる方が苦手で、バイナップルは気になりませんでした🍊🍎

パイナップルやキウイフルーツの酵素には、たんぱく質を柔らかくする効果があります🍍🥝✨



1日漬けこみ。

[材料]
豚ロース肉(200g)、パイナップル1/8個、玉ねぎ(大1/2個)
ピーマン(2個)、人参(小1本)、水煮タケノコ(適量)

[タレ]
醤油、黒酢、みりん、紹興酒(各大さじ1)
トマトケチャップ(大さじ2)、顆粒鶏ガラスープ、きび砂糖(各小さじ1)、水(大さじ3)

[水溶き片栗粉] 片栗粉(小さじ1)+水(大さじ1)



肉と野菜は素揚げせず(面倒なので)そのまま焼くことに！

火が通りにくい順に…豚肉→人参→玉ねぎ→ピーマン、パイナップルと炒めます。

タレで絡めて、水溶き片栗粉でとろみをつけ、完成♩



黒胡椒(少々)



あっ！
「たけのこ」を入れ忘れた事に気付きました。

水煮タケノコを入れるつもりが…シャキッとした食感がきっとアクセントになった筈。

ジューシーなパイナップルとお肉がマッチして美味しかったです😋



他に

牛乳寒天フルーツ乗せ




牛乳寒天を作り、パイナップルとバナナを乗せて豆乳と蜂蜜をかけて🍯✨

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#黒酢すぶた

#牛乳寒天

#レシピ

旭山動物園へ行った記事に、コメントで
「ノースサファリサッポロ」をおすすめ頂きました。

「動物のエサやり体験ができて楽しいですよ」と♩

▼ 酷暑だった旭川･旭山動物園 (2024.9)

そうこうするうちに、ノースサファリサッポロの違法運営が発覚……


〜〜 これまでの流れ 〜〜

ノースサファリサッポロの運営会社は飼育施設を無許可で建て、長年営業を続けていました。

動物園を開業した当時は「第1種動物取扱業」の届出もなく、国道沿いに違法看板を建て(撤去済み)
フードコートを無許可営業(食品衛生法違反)
動物と一緒に宿泊できるグランピング施設を無許可運営(旅館業法違反)
数々の問題が指摘されました(現在は違反は解消されているようです)

札幌市は度重なる行政指導を行いましたが、運営会社は応じないまま施設の拡張を進めたため
2025年2月、全ての建物撤去の行政処分を命じました。

ノースサファリサッポロは9月末までに閉園
29年末までに園内の全施設の撤去を終える方針を出しています。

市の調査によると、4月の時点で、飼育動物の4割(640匹)が別の施設へ引き取られ
300匹(頭)は行き先がまだ決まっていないそう…



札幌市南区
ノースサファリサッポロ

無許可で運営していた動物園を見に行っていいものか…思う所もありましたが
Mが見たいと言い、GW中に行ってきました。


宿泊者専用コテージ「ライオンと泊まれます」と書いてあります。えっ！？



さすがに今はやっていないのかな？

立派なたてがみの雄ライオン
アレックスくん



オオカミ…かっこいい




寝てる。かわいいです(,,> <,,)

ポニー



子供たちがポニーに乗る体験をしていました。


まだこの時点で、施設内に入っていません。

…いよいよ入場！

ノースサファリサッポロ+デンジャラスの森
フリーパス(大人) ¥1900 
駐車料金 ¥500



コンセプトは体験型ふれあい動物園

入った途端、園内を駆け回るカンガルーに驚きました。



ペリカン



えぇえー！こんなに近いの？！

水浴びするアヒル



アザラシ



ペンギン



ケープペンギンの赤ちゃん



ふわふわで、なんて愛らしい！
“触らないで”と、確か注意書きがありました。

スナネコ



アルパカ



ミニブタ



ダチョウ



ダンスしてるみたいなポージング

タイハクオウム 
キビタイボウシインコ



人馴れしていて、スマホに寄ってきます。

「おやつをくれ！」と、けたたましい(笑)
コツメカワウソ



反対に、のんびり大人しい
ビントロング



ジャコウネコ科で“クマネコ”とも呼ばれるそう。

ジャコウネコと言うと…
ジャコウネコが食べたコーヒーを糞から採取した「コピ･ルアク」という高級コーヒーが有名です。


お客さんがおやつをあげても、全く興味無さげな
ナマケモノ🦥



バク



なぜ獏は「夢を食べる」と言われるんだろう…？


さて、次はノースサファリ森へ




「当園は普通の動物園ではありません。全て自己責任です」

おぅ…なるほど。


その名の通り、特にスタッフの指導もなくなく、お客さんがトラに餌やりをしていました(⊙⊙)!!

ベンガルトラのティガー



穏やかな優しい表情で、トングから餌をもらって食べています。

ワンちゃんと暮らしていたので「お手」と「待て」もできるそう(！？)

キタキツネ



バサバサーッ！



うわぁ！びっくりした〜！

頭上をヒメコンドルが飛んで行きました。

ユーラシアワシミミズク



グレーの色、シルエットが美しいワシ



外に居る猛禽類は足が繋がれた状態です。

「適切な保留はストレスを軽減し、健康を維持するために必要で
夜間は放鳥して飛ぶ時間を設けている」と説明書きがありました。

メンフクロウ



“カオナシ”みたいな、不思議なお顔。

梟の顔はパラボラアンテナの様な造りで、耳も左右の高さが違い、顔全体が集音器になっているとか。

ニュージーランドアオバズク



モリフクロウ(？)



アカアシモリフクロウ



アフリカヒナフクロウ



フクロウ🦉色んな種類がいるんですね。

なんというか…老練なお顔をしてるせいか、知的そうに見えますが、実はそんなに賢くないそう。

梟は知能はカラスやオウム(ヨウム)に劣りますが
狩猟能力が高く、羽音を立てずに滑空し(無音飛翔)、優れた夜間視力を持つ森のハンターです。

▼ カラス🐦‍⬛ (2024.10)

もしかしたら、劣悪な環境なのでは？と、不安な気持ちもありつつ、訪れましたが
動物たちは自由で、可愛かったです。

動物たちに罪はないので…全ての動物たちの行先が決まり、幸せに暮らせますように願います。

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会社でお菓子が配られると、いつも持ち帰ってきてくれるM

▼ お土産 (2021.3)

ある日、いつもの様にテーブルにお菓子を置き



多分、何個か渡されたうちの一つが函館のお土産で、それは社内で食べたのかと…(笑)

こんな真夏に、気が早いですが



甘いものに興味がないMは、お菓子の名前は殆ど記憶しません(笑)
購入するタイミング、食べるタイミングで話そう！

甘いもの苦手でも、パン屋さんやケーキ屋さん…私の行きたい所へいつも付き合ってくれ有難いです。


シュトレンは自分で作るのも面白そうですが、先ずはプロの商品の味を確認して
1ヶ月じっくり熟成具合を楽しみたいです♪



ぎゅうどん… 「ぎゅ」が聞こえなかった。

▼ 勘違い (2022.7)

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札幌場外市場へ



あ〜！ここも行きたい！欧風キーマカレー？



NOUILLES JAPONAISE (ヌイユ ジャポネーゼ)
とくいち さん





おぉ…お値段はお高めです。



特上熊石塩らぁ麺(¥1600)
液体味噌らぁ麺(¥1600)
筍/牛のダブルコンソメ 醤油らぁ麺(¥2000)

味玉無しで¥1300
チャーシュー味玉無しで¥1100

液体とは…？


店内は木彫り(？)のアイヌモチーフのめおと人形があちこちディスプレイされています。



オーナーシェフはイタリアン歴16年の磯部シェフ
ミシュラン1つ星“ル･ミュゼ”の石井シェフ監修

「とくいち」という店名はどこから？…と由来を調べると
元々は石井氏の叔父さんが、55年前、札幌市西区に「特一食堂」を開いたのだとか。

ラーメン中心の繁盛店だった「特一食堂」
復活プロジェクトとして、王道かつ革新的ならぁ麺を掲げ、2023年2月オープンしたそうです。



おしゃれ！

店内も緊張感というか、静まり返っています。




圧縮おしぼりを香りの付いたお湯で戻す演出！




「スープは鶏のコンソメです」と、説明がありました。




白い泡はたまり醤油と昆布。なぜ白いんだろう？白醤油？



2種類のチャーシューも極太メンマも美味しいです。

きなこ…と聞こえたけど「きのこ」パウダーの様でした。
Costcoのしいたけシーズニングみたいな感じかしら。



特注のふすま麺



細麺の食感が上品なスープに合います。

泡の下にねぎ…ニラ？ねぎかな？



残念なのが、スープが少なめなせいか、後半はぬるくなっていました。

ゆっくり味わうより、手早く頂くのが正解！

店を出る時には店前に行列が出来ていました。

ご馳走様でした♪

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大雨や洪水のニュース…辛いですね…
暑さも重なり、被災地の皆さまの体調も心配です
被害に遭われた皆さまに、心よりお見舞い申し上げます


あら？ 休日なのに、朝早くから準備してるM




自社工場でもないメーカーを振り回して…部下でもない他社の担当に仕事を負担させて
本人は効率よく仕事してるつもりなのかな？

小さな事もカスハラ(優越的地位の濫用)だと自認して、健全なコンプラを築いて欲しいです。


今年3月、大手お菓子販売会社のシャト○ーゼが下請法違反でニュースになっていましたが
あの様なケースは往々にしてあると思います。

資材屋さんに製造委託した商品を納期までに受領せず、かつ無償で保管させていた事が問題になりました。

足元を見られ、従わざるを得ない下請事業者…
運送コストや保管費用が大きな負担になっても
取引が終了しては元も子もなく、不平を口に出来ない…

自社の今後を考える程、告発は容易でなかったでしょうから、本当に発覚して良かった！

企業としては、コストアップで多少の値上がりが発生し、売上が下がったとしても
先ずは信頼回復が最優先だと思います。

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