ぼけぼけ続きです。

何故か、変な思い込みをしていました。



↓私の脳内イメージをMに解説



これでは、単に設計ミスの変な家！(笑)



行き来出来るドアが室内にあった方が便利そう。

用がある度に、一旦玄関外に出るのは面倒だけど…勝手に入られては嫌というケースもあるかな？


同じドアが隣接して並ぶアパートの場合
ひと部屋はドアを開けると、そのまま1階に部屋があり
隣の部屋はドアを開けると階段があって、2階が部屋という間取りを見た事があります。

メゾネットの上下を分けて、別々に居住するような感じ。

二世帯の戸建ての場合、どんな間取りが一般的なのか？
同じ間取りの対ではない気がします。


ちなみに、私の二世帯住宅の親戚は…食事は完全に別々だったみたいです(母談)

間取り図って、面白いですね〜🏠

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#勘違い

#二世帯住宅

#間取り

明日…出来れば更新、もしかすると数日お休みするかもしれません。

すみません🙇‍♀️


 

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韓国のカルグクスの麺とトッポッキが両方入った
カルポッキ

昔、ラポッキ(オレンジのパッケージ)を食べて、甘過ぎて口に合いませんでしたが…
 (ラポッキの「ラ」はラーメン)

チャパゲティが美味しく食べれたので、もう一度試したい！と購入しました。

Costco
カルポッキ アソート ¥1648



カルグクスの麺(3個)、トッポッキ(3パック)
液体ソース(2種)、粉末ソース(1種)

オリジナル味、ロゼ味、ジャジャン味の3種です。



先ずは [オリジナル味]

水450ccとタレを鍋に入れ混ぜ、火にかける
沸騰したら、麺を4分煮る
トッポッキを入れ、更に6分煮る



カルグクスの麺は半生麺の様な感じで、4分煮てもまだほぐれず、10分程煮て柔らかくなりました。

一度に全部食べれそうになく、トッポッキは1/3袋使用(1袋200g)

スープはシャバシャバで、トッポッキを全量入れて煮込めば、もう少しとろみが出たかもしれません。



スープの量が多かったので、少しだけ丼に盛り、あとは別に残しておきました。

チーズ、ねぎ、ゆで卵をトッピング



背徳グルメ感…

甘辛い！やっぱり甘みは強い。

黒糖を使用しているようです。
その甘さに負けないくらい辛さもあります。

麺もトッポッキも弾力があり、モチモチです。




もちもち食感、大好きです(*´ч`*)

別に残しておいたスープ



残ったスープに、ご飯、海苔、ごま油、刻みネギを入れて炒めると韓国風〆めになるそう。

ネギ&海苔無しバージョン。



翌日、残りのトッポッキを耐熱容器に浸るくらいの水と入れて、レンチンし(600w2分)

残ったスープにキムチ、ピーマン、ソーセージを加え、柔らかくなったトッポッキを合わせ煮ました。



辛さを粉チーズでマイルドに。
クルミ(ごまでも)をトッピング♪



ソーセージの塩味、ピーマンの苦味、キムチの酸味で甘さを中和。ちょうど良いです♪


[ジャジャン味]



トッポッキは2/3量を使用、残ったスープは取り分けて保存

(具材) フランク、ケール、ゆで卵



色は濃いですが、それほど味は濃すぎず、甘め。
オリジナルは辛さが結構効いてますが、ジャジャン味はほんの少しピリ辛です。

ブラックペッパーなど合いそう♪


[ロゼ味]

コチュジャンの甘辛い味。
粉(スープ)の量が1番多く、クリーミーな仕上がり。



玉ねぎを加えて煮込み、塩胡椒でソテーしたチキンと刻み海苔をトッピング



お水の代わりに牛乳を入れてもおすすめだそう♪
マイルドでお子様も食べれそうです。

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チャパゲティ ¥178(税抜)



チャジャン麺(韓国風ジャージャー麺)とスパゲティが融合して、チャパゲティだそうです。



黒い粉の量にビビりましたが(笑)
意外と見た目ほどは濃すぎない…。




甘めの焼きそばですね。
麺がもちもちです(ﾉ)`∨´(ヾ)

韓国はラーメン屋さんが少なく、乾麺の主流で、乾麺同士を混ぜて食べたりするそうです。

例えば、チャパゲティとノグリが合体したチャパグリ

映画「パラサイト 半地下の家族」でも登場したそうです(観たけど覚えてない…！)

チャパゲティ ¥178(税抜)
ノグリ  ¥148(税抜)



ノグリは「たぬき」の意味だそうです。
だから、たぬきのイラストが描いてあるんですね。

「丸くて太い麺がぽっちゃりしたたぬきを想起させるから」と説明があります(笑)

カロリーはチャパグリ(612kcal)、ノグリ(494kcal)

チャパグリ(右)の方が少し黄色味のある麺です。




塩胡椒した牛肉を焼いて、お湯(700ml)で麺を茹でていきます(チャパゲティ1個で350mlなので)



かやくも入れます。ノグリのかやくはわかめが多め

チャパグリの粉末ソースとオイルをイン



ノグリの粉末ソースは全量入れると濃そう(辛そう)で、2/3ほど



煮詰めるのに時間が掛かったので、ちょっとお湯が多かったかも？



お肉をトッピング♪



チャパゲティの濃厚さを少しあっさりさせて、辛味を少し足した感じです。

背徳感…




ジャンク感がたまりませんね。美味しい♩


スーパーに、そのまんまカップ麺が売っていました。

チャパグリカップ ¥238(税抜)





毎回、真っ黒い粉の量にビビります…日本のやきそばの粉の量より断然多い…なぜ？
原材料を見ると「ジャージャー粉末」と表示されています。

具材はワカメやかまぼこが入っていました。
チャパゲティを少し辛くした、海鮮風味。



カップ麺より袋麺の方が麺にむちむち感があって、私は袋麺の方が好みでした。

色々と掛け合わせた麺料理なのか〜と面白かったです😋

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運良く晴天が続いたため、庭掃除もはかどりました✨
雨天だったと想像すると落胆しかない。

ツル科やイネ科や、色んな雑草がわんさか！




刈ったり抜いた雑草は、90cc、20袋分に！



今後も続くであろう庭の悩み…

過去に雑草を土(堆肥)にできないかと、トライした事もありました。




定期的に混ぜたり、手入れが必要と断念しましたが、ご近所さんのお勧めもあり
またチャレンジしてみるつもりです♪

「コーランネオ」「カルスNC-R」は有機物の発酵を促進する資材のこと。

コーランネオ…「発酵腐熟促進剤」
有機物を分解する速度を促進、強力な脱臭作用

カルスNC-R…「複合微生物資材(土壌改良資材)」
有毒ガスを出さず、安全に堆肥化








▼気軽じゃなかった、なんでも屋さん(2024.7)

ゴミの分別は住んでる地域によって違いがあり、少し分かりにくいですね。

○ 福島はゴミ処理が無料 (※ 指定ゴミ袋無し)

○ 仙台は「燃える」「燃えない」の分別がなく(焼却施設がハイパワーで、何でも燃える)
「家庭ごみ」「資源ゴミ」全て有料

○ 札幌は「燃えるゴミ」「燃えないゴミ」が有料
資源ゴミ(紙類)は「じゅんかんコンビニ」という場所に持ち込む必要があり、少し不便

福島は1人あたりのゴミ排出量が全国ワースト2位(令和5年度)なのだとか。
(※ 震災や原発によるごみ発生などの影響もあると考えられています)

市もゴミを減らすための対策を講じていますが…効果はいまひとつ？


お百しょう屋さん(福島市)店頭で、何かを発見！



キエーロです。



福島市の助成を申請すると半額になるそう💡
(住民票が福島市にあり、居住している事が条件です)

「キエーロ」と「コンポスト」は、どちらも生ゴミを土の中の微生物で分解する仕組み

「キエーロ」…分解して消滅させる。使うのは黒土
「コンポスト」…分解後「堆肥」として利用出来る

分解後はキエーロの土の量は殆ど増えず、コンポストは増えることがあるそう。


消えるの…良いなぁ (∩˘ω˘∩ )♡

除草剤も高いので、自然の力で雑草を処理出来たら理想です。

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家の中の荷物、そのままの母の部屋など、今度こそ整理するぞ！と意気込んで帰省しましたが

庭が荒れに荒れていて…

結局、庭掃除に終始 ( ºΔº )

家の後ろは除草シートを敷きましたが、ドクダミが強い！全然生えてきます。


裏庭のキクイモは茎が太く、草丈も高い



6月末に一掃して、除草剤を撒いたのに…

▼ 3年前はじゃがいも🥔が出てきた畑 (2022.10)


じゃがいもを掘りおこしたせいで、キクイモの勢力が増したのか…？


私が子供の頃、ここは洗濯物干し場とトウモロコシ畑がありましたが、今は見る影もありません。

▼ 庭の間取り (2022.10)

母がほんの思いつきで植えたキクイモ

まさか、ここまで私を苦しめるとは、考えもしなかった事でしょう…

ガーデン系YouTuberのカーメン君がおすすめしていた鎌を急遽購入



師匠！参考にさせて頂いています。



赤坂式三徳小鎌



すごい…両刃です。



縁石など、ギリギリの場所の雑草を押して切る事が可能。

持ち手の角度も絶妙で素晴らしい。



こんな感じで、ザクッ！



掘っても掘っても、出てくるキクイモ…( º言º)

根が深い



握りこぶし近い大きさ



キクイモのイヌリンという水溶性植物繊維は、血糖値を抑えたり、腸内環境を改善したり
近年注目されている成分です。

そうは言っても、除草剤を撒いてるので食べる訳にもいきません。


これは別の場所の球根



君はなんなんだい？何が咲くんだい？？

コムラサキ？ムラサキシキブ？の周辺の根元に大量に埋まっていました。



球根は厄介。

除草剤では歯がたたないので、可能な限り掘り起こして駆除しています。

四季折々…様々な花を咲かせ、母の気持ちを慰めていた庭ですが、管理しやすくしないと…


キクイモ討伐！



来年は隣のムクゲの本数を減らします。

昨年はイチジクの木を伐採、その前はビワの木を伐採
昔はモミジの木もあって…🍁

木々が減ると、その分雑草が増えるジレンマ。

▼ 憧れのレモンの木🍋 (2022.5)

鳥や風が、どこからともなく種を運んで来るので…仕方ないですけどね🕊️

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#駆除

(⚠️ 虫の写真があります。苦手な方は🔙して下さい)

祖母が他界して40年以上経ちますが
祖母が植えたバラが今年も咲きました。



丁度、私が帰省中に開花🌹



雨に濡れた薄ピンク色の
儚げだけど、たくましい祖母のバラ



私が庭作業中、いつも近くで見ているジョウビタキ



よく居るのは梅の木

意外と鋭い目で私を観察(笑)



アマガエルくん



軍手だと爪に土が入ってしまうので、土を弄る時はゴム手袋を着用

雑草取りをしていると、サナギやミミズやダンゴムシ…色々出てきますが、無害です。

夏の虫は…蚊や蜂や、攻撃してきますからね〜。


この子はヤモリと思ったら、ニホンカナヘビ(トカゲ)らしい



枯葉色のバッタ？…と思ったら、クビキリギスというキリギリスの仲間のようです。



違っていたらすみません。


赤い実のなる木は鳥たちに大人気！

この時は↓スズメが目視で7羽止まっていました。



ずっと南天だと思っていたけど、Googleレンズで調べると、ウィンターベリーと概要が出る🧐

どっちなんだい？



南天は冬でも葉は落ちないのだそう🧐

右側にツタが絡まって大変なことに…
次戻った時に取ってあげるから待っててね。

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しばらく家を開けていました。

その間のMのご飯を炊いて冷凍ストック、レトルト食品などを用意してお出掛け。




ひとりご飯も問題なくひと安心♪

フライパンと卵焼き器、そろそろ買い換え時です。

▼ 鉄フライパン(2024.8)

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CookDoのプレミアムシリーズ「極」！

自分の味に飽きた時…作るのが面倒な時…
ありがたいCookDoさんの「合わせ調味料」

肉や野菜を加え炒めるだけで、簡単に専門店の味が楽しめます♪

CookDo 極
香辣麻婆茄子(シャンラーマーボーチェズ)
¥298(税抜) ¥321(税込)



とことん突き詰めた「香(シャン)」 
こだわり抜いた「辣(ラー)」

まろやかな鎮江香醋(チンコウコウズ)と特製辣油を使用

作り方は裏面に、野菜の切り方など丁寧に指示されているので、その通りに進めます。



茄子はピーラーで皮を縞模様にむき、カット🍆
片栗粉をまぶして揚げ焼き



豚ひき肉とみじん切りした長ねぎを炒め、ソースと和える



茄子と合わせて完成✨



茄子がとろ〜！



本格的で豊かな風味です。
手軽に作れてこの美味しさ！！

もうソースから手作りしなくていいじゃん…と思ってしまいそうですが
それはそれ、又チャレンジしたくなるんですよね〜(笑)


CookDo 極
麻辣回鍋肉(マーラーホイコーロウ) 
¥298(税抜)



鮮烈な辛さとコク！

こだわり抜いた「醤(ジャン)と香(シャン)」
5種類の「醤(ジャン)」を使用



5種類…！どんな味なのか( ˶>ᴗ<˶)

パッケージ裏面に「お肉はしっかり焼き目を付ける」など調理ポイントが書いてあります。

レシピは豚ばら肉でしたが、家に豚もも肉しかなかったので、それで(笑)

そして、キャベツは入らないそうです。へ〜…



先ず、玉ねぎを油で炒め取り出す
豚肉とネギを炒め、ソースと和え、玉ねぎを戻し入れる




黒い…盛り付けがどうにも決まりません(笑)



見た目は残念になってしまいましたが、コクがあり美味しい！

辛いので、確かに豚ばらの方が脂身の甘みが加わり、より美味しかったと思います。


残りは翌日、焼きそばに混ぜて
ピリ辛焼きそばにリメイク✨

[材料]
回鍋肉残り、焼きそば用麺、粉末ソース
キャベツ、玉ねぎ、ピーマン

[トッピング]
温玉、揚げ玉、紅しょうが

フライパンで、キャベツ、玉ねぎ、ピーマンを炒め
麺、水を合わせ炒め、回鍋肉の残りを加え、最後に粉末ソースを加え炒め完成♩

(※ 回鍋肉のタレの分、粉末ソースは少なめに)



揚げ玉、紅しょうが、温玉を添えて



合う！

他に、極シリーズは「麻辣麻婆豆腐」があります♪

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#リメイク

タッカンマリを作った時の、残ったチキンスープをリメイクして「麻婆豆腐」を作りました。

麻婆豆腐

[合わせ調味料]
豆板醤、甜麺醤(各大さじ1)、豆鼓、醤油、花椒辣醤(各小さじ1)、酒紹興酒(大さじ2)
花椒、黒胡椒(適宜)、水溶き片栗粉(小さじ1)

※花椒辣醤は業スーの商品

[具材]
豚ひき肉(200g)、豆腐(1丁)、葱20cm(みじん切り)、にんにく(2片)、チキンスープ(200cc)



① ひき肉をごま油でしっかり炒め、合わせ調味料を合わせ炒める

② スープを加え沸騰したら、カットして茹でた豆腐を投入

③ 花椒辣醤、花椒、塩で味の調整をし、みじん切り葱を加える

④ 水溶き片栗粉で少々とろみをつけ、少し炊いて完成



ぐつぐつ熱々です。。



いつも麻婆豆腐を食べる前は、期待値が上がってしまいます。

麻婆豆腐好きですが、自分で作ると「わぁっ！」という驚きがなく、いつも物足りない…

なんとゆーか…知っている調味料しか入っていないし、自分で調理しているので
味の想像が付くのは仕方ありません。

辛味や塩味を自分好みに調整できるのは利点ですが、これは何の味だろう？というワクワクが欲しい所です。

そこで…(つづく)


↓過去の麻婆豆腐系記事

▼ 石焼き鍋！麻婆豆腐(四川風)(2024.3)

▼ 大人気･KALDIの黒麻婆豆腐(2023.9)

▼ レモン麻婆豆腐(2019.6)

▼ 仙台ご当地マーボー焼きそば(2018.11)

辛い代表(？)の蒙古タンメン中本の五目蒙古タンメンも好きです♪

▼ 溶ける夫(2021.3)

▼ 蒙古タンメン中本 (2018.4)

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このところ、ぼけ気味です(前から…？)




柳月のサツマエレガンス、洋酒の香りがするおイモ🍠プリンで美味しかったです♪

集中力が欠けていて、何となく上の空

ヤダヤダ…
気圧かな？体調かな？加齢かな？

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#読み間違い

鍋シーズンにそろそろ入りますね🍲✨

タッカンマリ

タッカンマリは「鶏一羽」という意味です。
「タデギ」というタレに付けて頂く、韓国の鶏の水炊き

[2人前]
水700cc、鶏もも肉(一口大カット)4つ、手羽元(骨に沿って切り込みを入れる)4つ使用

タッカンマリはクコの実を使うレシピが有り、ナツメで代用してみました。

① 鍋に水、鶏肉、ネギの青い部分、生姜、にんにく(半分にカット)4つ、料理酒(大さじ3)を入れ煮立てる

② 煮立ったらアクを取り、火を弱め蓋をして炊く

③ 鶏肉に火が通ったら、ネギの青い部分を取り除き
塩(小さじ1/2)、じゃがいも(大1個)、ネギの白い部分(5cm位にカット)を加える

④ 野菜が柔らかくなるまで、蓋をして弱火で炊く



タデギは韓国唐辛子を使いますが、七味で代用

[タデギ]
コチュジャン(大さじ1)、醤油(小さじ2)、みりん(大さじ1)、ごま油(小さじ1)、すりごま(小さじ1)
にんにくすりおろし(1片)、七味(お好み)
(＊みりんはレンチン20秒でアルコールを飛ばす)



もう1つのタレはポン酢の辛子添え

コトコト…



鶏肉とねぎとじゃがいものシンプルな水炊き、白濁してきました。

でもちょっとさみしくて、味を邪魔しない水菜と豆苗をオン(笑)




水菜がしんなりしたら完成♪

葱もじゃがいももとろとろ！お肉も柔らか〜い ෆ˚*



スープ自体はほんのり塩味



2種のタレで味変しながら頂きます。

もも肉と手羽元を煮込んだスープは、冷えるとぷるぷるの煮こごり状に！



この鶏スープは翌日「麻婆豆腐」に使いました。


チーズダッカルビ

レシピを調べると、鶏もも肉、サツマイモが入るようですが、今回は鶏むね肉とじゃがいもで。

[具材]
鶏むね肉、玉ねぎ、じゃがいも、人参、もやし、キャベツ、しめじ、アボカド

[タレ]
コチュジャン、みりん、料理酒(各大さじ2)、醤油(大さじ1)、すりおろし生姜&にんにく(各小さじ1/2)
はちみつ(小さじ1/2)

① 一口大にカットした鶏肉と、くし切りにした玉ねぎはタレに漬け込んで一晩置く

② 油をひいた鍋で、(レンチン2分加熱した)じゃがいもと人参(食べやすくカット)キャベツ、もやしを炒める

③ 鶏肉と玉ねぎをタレごと鍋に加え、蓋をして蒸し煮する

④ 大体火が通ったら、アボカドとしめじもを加える



チーズはコストコのシュトレール、フォンデュ用チーズ (ピザ用チーズよりクセが強いです)



⑤ 中央にくぼみを作り、チーズを投入



カセットコンロでグツグツ



とろ〜り、チーズを絡めて



甘辛〜。フォンデュ用チーズのせいか、すぐ溶けてしまった。。
ピザ用のチーズの方が良いかも🧀

トッポギやさつまいもが入ったら、より美味しいと思いました🍠✨

▼ サムゲタン(2022.11)

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韓国料理系をまとめました♪

塩ポッサム

① 豚ばら肉(ひと塊)は大さじ1の液体塩こうじに一晩漬けておく。↓お気に入り調味液




② 鍋に、水(500〜600cc)、酒(大さじ3)、味噌、醤油(各小さじ1)、ブイヨン(小さじ1)
にんにく、生姜、豚肉を入れ火にかける
(＊ 本場？は玉ねぎ、ネギ、りんごなどをゆで汁に使いますが、ブイヨンで代用)

③ 沸くまで10分、沸騰したらアクを取り、弱火で30分茹で、あとは冷めるまで鍋の中に放置

④ 食べやすい厚さにカット



[タレ]
コチュジャン、おいしい酢(各大さじ1)、味噌(大さじ2/3)、ごま油(小さじ1)
チューブにんにく(少々)、炒りごま(お好み)



キムチ、大葉、千切りきゅうり、茹でたもやしを準備

(韓国はエゴマの葉がメジャーですが、売ってないので大葉を…)



サンチュの代わり、サニーレタスで巻いて〜♪

タレも一緒に巻いて〜♪ パクっ！



タレに酢が入る事でサッパリ。
野菜もいっぱい食べれるのが良いですね♪


レシピを調べると、タレを付けるのではなく
茹で豚を「梅エキス」を使ったタレで煮絡めるパターンもあるそうです。

↓↓↓





別日に作ってみました。

① 冷蔵庫でシオシオな林檎があったので、林檎丸ごと1個、ねぎの青い部分にんにく
生姜、唐辛子、塩、砂糖、味噌、黒胡椒等を鍋に入れ



串で穴を開けた豚バラブロックを入れ、ひたひたになる位の水で茹でる

② 沸いてきたらアクを取り、落としぶた&蓋をして、40分コトコト煮る



その後は冷めるまで、スープの中に放置

梅エキスがなかったので、梅酒でタレを作りました。

[梅酒de醤油タレ]
梅酒(大さじ2)、麦芽シロップ、醤油、水(各大さじ1)、きび砂糖(小さじ1)



③ タレで豚肉を煮絡めて、タレに照りが出たら完成



タレで食べるのも、そのままで食べるのも、どちらも楽しいですね⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

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WonderFox スイカ様

何度もメッセージを頂いているご依頼の件ですが、当方Windowsを使用しておりません。
貴ソフトを試すことが出来ないため、レビューはお受け致しかねます。ご了承下さい。

ご期待に添えず、申し訳ございません。


3年くらい前に道具屋さんで購入した韓国スプーン

食べやすくてお気に入りです。



なんでよ！

スプーンの方がひき肉は食べやすいだろうが〜。


韓国語で「スプーン」を「スッカラ」と言うため
韓国スプーンを日本でもそのまま「スッカラ」と呼んだりします。

韓国では食器を持ち上げて食べる風習がないので、スプーンの柄(持ち手)が長い。

お箸も細長い金属製ですね。箸は韓国語で「チョッカラ」

チョッカラとスッカラ…響きが可愛い。
基本的に2つはセットで、箸でおかず、スプーンでご飯とスープを頂くそうです。

お箸でご飯食べないんだ…🤔🥢🍚

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※ ただただ失敗の記録です(私失敗メモ)⚠️

簡単ヘルシーに、ホットケーキミックスとヨーグルトを使ってケーキが作りたくなりました。

パイナップルココナッツケーキ

無糖ヨーグルト(100g)、卵(1個)、米油(30g)、牛乳(20g)、蜂蜜(20g)
ホットケーキミックス(150g)、ココナッツファイン(10g)、パイナップル(100g)



ぐるぐる混ぜて、カットしたパイナップルも混ぜ混ぜ



15cmのケーキ型にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れる

高い所から何度か落とし、中の空気を抜き
パイナップル(分量外)をトッピング、ココナッツファイン(ココナッツフレーク)を散らす



180℃に余熱したオーブンで焼成

(20分経過位で、アルミホイルを被せました)
30分経過、様子を見るため串で刺すと生地が付いていたので、30分追加、トータル1時間焼きました。

生地が付かなければOK… 時間掛かりすぎないか？



ちょっと焦げたかなかぁ…？



粗熱を取ったら、冷蔵で冷やしカット



あれれ？？

ずっしり、どっしり…嫌な予感です。

まったく膨らんでいません！



ファーブルトンやカヌレの様な食感とも違い、ねっちり(？) 練り切りみたいです。

食べれないことも無いけど、美味しくはない…

蜂蜜を入れると膨らまないという記事を読み、蜂蜜を砂糖に変更、ヨーグルトの量を減らし
蒸し器で蒸してみることに。


パイナップルココナッツ蒸しケーキ

無糖ヨーグルト(70g)、卵(1個)、米油(20g)、牛乳(50g)、きび砂糖(20g)
ホットケーキミックス(150g)、ココナッツファイン(10g)、パイナップル(35g)



蒸し器で25分位、蒸しました。



だいぶ膨らんだかな？

冷ますと少ししぼみました。




同じホットケーキミックスを使用
蒸し器で蒸した方が膨らみました。

うーん🤔 素朴な甘さ。。ココナッツが無かったら、甘さ控えめ過ぎ(笑)
お砂糖を増やした方が、もう少しふわふわになったかしら。

レンジで蒸しパンを作ると、冷めると固くなるそうですが、蒸し器で作ったので翌日も固くならず
(冷蔵庫で冷やした)翌日の方が水分が抜けて、軽い口当たりになりました。

ホットケーキミックスの種類にもよるかもしれません。
ヨーグルト量が多いと重くなる？
砂糖は思い切って沢山入れないとダメ？
油量や卵を増やすべき？



同じ材料でも分量と焼き方の違いで、仕上がりが全く違うのは面白いです。

捨てては材料が勿体ないので、冷凍保存してチマチマ食べました😭


そもそも、ヘルシーとケーキはそう相容れない。
次はヨーグルトをやめて、きな粉を入れる事に！

きな粉蒸しパン

ホットケーキミックス(140g)、きな粉(10g)
卵(1個)、米油(20g)、牛乳(100g)、きび砂糖(20g)



面倒で、蒸し器にぎゅうぎゅう詰め蒸し(笑)



うーん…！美味しくない🥲甘みが少ない。

蒸しパンは、表面がパカッと割れた感じのビジュアルに憧れます。
割るには「強火」がポイントの様です。次回に持ち越し！

おから入りドーナツはもちもち好きだけど…、きな粉はなんか違った…。

全部失敗( ˟ ⌑ ˟ )

▼ バスクチーズケーキ焼きまくり (2019.3)

▼ 定期的なカステラブーム (2024.2)

▼ 野菜を使ったケーキ (2017.11)

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#きな粉蒸しパン

#失敗

その日は晩酌を夕飯代わりに、餃子などをアテに食事を済ませました。

しかし、夜更けにお腹が空いてしまったM…





自画自賛がすごい(笑)

Mはお出汁やエキスをブレンドして、自分オリジナルを作るのが好きです。


今週の『じゃあ、あんたが〜』(ドラマ)
勝男が作った小籠包。お呼ばれしたホームパーティに持っていくも、すげなくされて…

「どうよ？せっかく料理作っても何も言われない気持ち分かった？」と、問うと
Mは笑顔で「良いドラマだよね〜♪」

どういう感情なのか(笑)

普段ドラマを観ないMですが、昔住んでいた高円寺が舞台な事もあり、毎週楽しみに観ています。

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行ってきました！

KAT-TUNラストライブ

異例中の異例の解散後ライブ！

亀ちゃんに至っては、事務所退社後という。

(注意！ライブレポではありません⚠️)

ライブ当日、雪の影響による電車遅延が心配で、7時前に自宅を出発。道端の紅葉。



飛行機は無事、定刻に離陸✈️

グッズ受取のため、会場に13時半には到着しないといけません。

会場はZOZOマリンスタジアム(千葉)



ギリギリ間に合ったー！ε-(´∀｀;)



アクスタ、パーカー、うちわetc…
そして外せないペンラ、今回は「旗」タイプです。

事前支払済みのグッズを受け取り、そのまま会場付近で待機。

ずらり、歴代ライブのロゴがデザインされたのぼり



しばし、集結したハイフンの皆さんをウォッチング
(※ ハイフンとはKAT-TUNファンの総称)

お孫さんとおばあさんが一緒に連れ立つ姿や、外国人の方々、うちわを持った男の子同士や様々

いつも不思議に思うのは、チケットのブローカー的な存在。

その人の周りに沢山の初対面の人達が集まって、挨拶と入場の話し合いなどをしている。
そういう集団を複数見かけては、どういうルート？コネクション？と謎です。

1人のチケット購入枚数には上限があり、同乗者もFC会員でないと申し込めない仕組みなのに…🤔


おや…？ この人だかりは？



関係各所からの沢山のお花でした。



メンバー念願の野外コンサート🎤

…こんな寒空に…
家を出た時は雪が降っていて、上着の上に更にダウンを着込んで来たので、暖かく待機出来ました。

徐々に沈む日。刻々と迫る最後の時間。



15:30 出陣じゃ〜✊ ̖́-

デジタルチケット入場です。



アリーナではないけれど、見やすい座席にひと安心ε-(´∀｀;)

東京ドーム天井席の最後尾を引き当てた事もありました(笑)

▼ 夢のアリーナ席 (2019.12)


一夜限りなのに！？


スタートから、よく分からない感情の涙が溢れ…

セットリストはファンを想い、辞めていったメンバーへのリスペクトのある構成でした。
曲間に映し出されるヒストリー映像も丁寧な作りで、ゆっくり懐かしみつつ鑑賞🎥

デビュー前の初々しい初出し映像もあり、大興奮！

私の両隣も前も後ろも、ナミダフキフキ…

ソロはなく、バックにジュニアも付かず、3人が一丸となり、広い会場を盛り上げます。

印象的だったのはうえぴがずっと笑顔だったこと。。

艶やかな笑顔です。
そんな晴れやかな爽やかな笑顔を見れるなんて。


最後は、KAT-TUNらしい演出に号泣…‎( i 𖥦 i )

ガラガラと崩れ落ちる海賊船…

あぁ…大切な宝物が砕かれるような悔しさと消失感
同時に、枠にはまらない姿で、何かを打ち壊して進んできた彼らに相応なラスト

夢中だった長い日々が頭を駆け巡り、胸がいっぱいになりました。

炎の演出と、これでもかと打ち上がる盛大な花火

天井があるかないかで、なぜそんなに野外に拘るのかな？と正直思っていました。

最期に、夜空にでっかい花を打ち上げて
ド派手に散りたかったのかも…

大きな花火と鮮烈なデビューが重なりました。


ありがとう、KAT-TUN



さよなら、KAT-TUN



わが人生に咲き誇りし 最大の花よ 🌹
紅あかと燃えさかる 紅蓮の炎よ

ふと浮かんだ「風と木の詩」(竹宮惠子先生)の一節(笑)


大好きでした。

まさに、私の遅い青春でした。

最後にKAT-TUNは会場中で手を繋がせ「ウィーアーカトゥーン！」と叫ぶのが恒例ですが
両隣の方の手、指先…カチコチに冷たかった…！

私の手がぽかぽかで驚かれたかも(笑)
風邪ひきませんように…と心の中で願いつつ。

そして、帰りの大混雑…駅まで超迂回させられる民衆



ホテル到着まで乗り継ぎ1回で、3時間かかりました…

ほぇー…つかれた。

間抜けだったのが、スケジュールが出た時点でホテルの予約を入れなかった事。
チケットが取れたら…なんてモタモタしていたせいで
あっという間にどこも満室、その日だけ倍以上に釣り上がる宿泊料金！( ･᷅-･᷄ )

駅から遠い古いホテルでもバカ高くて…何故すぐ予定入れなかったんだ〜と後悔しました。


翌日は雨。晴れの日に野外ライブが開催出来たことが幸いでした☀️.°

前日のリハ中にメンバーは月が見れたそうで🌕良かったね。


後日、赤西くんも会場にいた事を知り、別れた世界線が…交差した奇跡に胸がぎゅっ。。

4人並んでいるショットまで…ありがとうジンジン…

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(↓こちらのつづき)

以前、描いたよーな…？




何か、部品みたいなもの…
直して使えるんじゃ…

そんな気持ちになるみたいです🤩


当時の私(30年近く前)は周囲の目も気になるし、恥ずかしくて、とにかく嫌でした。

今はもう全く気になりません。
…何がそんなに嫌だったかも分からない( ᐙ )？

昔から律儀に毎回、私の許可取りをするM(笑)

▼ 木も拾う (2019.11)

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