微妙な経過
相変わらず、調子は平行線唾を飲み込むのに苦労する時もありタバコも吸った事ないのに、咳払いが止まりません。Mが自分のせいでは?と、ずっと思い込んでいた事に驚きました。また内科の先生の判断を仰ぎたいと思います。AI先生のお話もとてもタメになったので、次回🍀*゜夫 ...
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▼ こちらのメニューのリメイク記事です。
スープとの具を分けて冷蔵していたボリート・ミスト
翌日、残りの具材はポテサラに♪
じゃがいもはマッシュ

小さくカットした人参とお肉も加え



冷蔵保存していたスープ(ブロード)は表面に浮いた油をアルミホイルで取り除いて、温め直し
ぷるぷるコラーゲンのスープ!

トルテリーニ

輪っかの形のフィリング入りパスタです。








パスタより白米なMなので…
特に何も期待してませんでしたが…

まさかのリアクション!
スープの味を喜んでもらえました。
えがった、えがった(笑)
クリスマスは本当に“無”…だったんですよ〜
明日、その話もアップします。

































下処理(あく抜き)で茹でこぼした煮汁にも、ポリフェノールやサポニン等の成分が溶け出しています。
サポニンは私に嬉しい「去痰作用」や「抗炎症効果」が!(お抹茶にも含まれています🍵)
あく抜き煮汁は美味しくはなさそうですが、冷やして飲んでも良かったかも?(笑)
小豆を鍋に戻し、水(1.5ℓ)を加え煮立てる




ただ、そのまま腸に届くため、摂りすぎると「お腹が緩くなる」性質もあります。
Mはお腹が弱いので「アルロース+きび砂糖」のハーフ&ハーフにしてみました。



焼き餅と栗の甘露煮を乗せて🌰✨

