加齢か(笑)すぐに物や人の名前が出てこない事が増えました。



次々と新しい刺激を求めて、集中できない状態を「ポップコーン脳」と呼ぶそうです⸝⋆🍿⸝⋆
15秒程度のTiktokに慣れると、そうなってしまいますよね…

効率化を突き詰めると、脳の機能が低下して非効率になるという矛盾。

対策は「シングルタスク」の徹底で、検索せず自分で考えてみたり
ぼーっとする時間で「脳の休息」をはかる事(デジタルデトックス)だそうです。

「デジタル健忘症」には、敢えて手書きでメモを取ったり。


電卓が登場した当時、人間が計算できなくなる！と危惧されましたが、実際はPCが発展…
今後は、暗記や計算に時間と労力を割かれない事で、もっとクリエィティブな方に
人間の脳がシフトするのでは？という推測もあります。


📰最近のニュースの話

離職の理由「成果が評価されない」が
18位から→ 3位に突如ランクアップしたとか🧐

今や年功序列でもなく、どこも若手不足で転職先は引く手数多…
報酬や待遇が即時充足しないと、タイパ悪いと感じて離職に繋がるのかもしれません。

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#ポップコーン脳

トンチミは大根の「水キムチ」

▼ 発酵の力 (2025.7)

漢字だと「沈冬」
“冬に漬けるキムチ”という意味。

普通の水キムチは浅漬けに近いですが、トンチミは長期間発酵。
韓国🇰🇷では専用の(？)小さな大根があり、丸ごと漬けるようです。


長期保存ということは、塩分濃度を高くする必要があるため、いつもの水キムチのレシピを少々変更。

トンチミ

(材料)
大根、青ねぎ、白菜、りんご、青唐辛子、生姜、ニンニク

塩分濃度を2%に調整

(漬け汁)
甘酒(大さじ2)、塩麹(大さじ2)、粗塩(大さじ1)、蜂蜜(小さじ1)、米のとぎ汁(1ℓ)

大根は太めの短冊切りにして、粗塩で下漬けして30分置く



最近は料理全般に“粗塩”を使っています。



りんごはいちょう切り、青ねぎは4cm位の長さ、白菜はざく切り



よく混ぜた漬け汁を注ぐ



野菜を揉んだ塩ごと密封容器に入れ、常温に置く



生姜&ニンニク(少々)は生を使用

しょうがは皮ごと



ニンニクは入れるか迷いましたが、風味が違うそうなので入れてみる事に。



２日後

泡が出てきたら野菜室へ



1週間後



発酵中はガスが出ているため、パッキン付き容器でも
隙間から水分が溢れる事があります。

浅いトレーの上に容器を置いて、野菜室で保存



塩味を増やしたため、味がしっかりパンチが増しました。

最初、ニンニクの香りが気になったものの、風邪気味のMにはそれが逆に良かったらしく
「汁が旨い」と珍しくパクパク！

この汁が(飲む美容液)と言われるくらい
“乳酸菌”たっぷりなので、汁ごと頂きます。

10日後



酸味がしっかり出てきました。

16日後




塩味と酸味とにんにくの風味が馴染んできました♪
青ねぎの風味も良い。

美味しい！

22日後 まだまだキレイ。



28日後



りんごの色が変色してきました。

大根も少ししんなりしてきたので、1ヶ月で食べ切れてちょうど良かったです。

すっきり優しい味の水キムチも好きでしたが
ニンニク入りバージョンは癖になる風味がありました😋

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全国的に夏日(！)だそうですが、まだまだ北海道の夕〜朝は氷点下です。

年始、出張から帰ってきたMが写真を見せてくれました。



霧氷(むひょう)です！



氷点下の環境、放射冷却の強い朝などに見られる自然現象。

枝に氷の結晶が付いたものは樹霜(じゅそう)と呼ばれます。

実際に肉眼で見たら、キラキラ…°・*:.。.☆
さらに美しいんだろうなぁ(∩˘ω˘∩ )♡


写真のデータを見ると、追分青葉という場所でした。



先日、支笏湖⤴︎の氷濤まつり(1月31日〜2月23日開催)を見てきました。

そちらもいつかご紹介したいです。


さて、Mは根室まで足を伸ばしたそうです。(仕事で)



札幌から根室まで450km近く、冬道は高速を使っても6〜8時間かかるみたい。
(GoogleMAPより試算)

仙台→青森でも350km位なので、北海道はでっかいど〜を実感します。

他に、帯広や釧路や、あちこちの得意先を挨拶まわりしたらしいので
実際の走行距離はとんでもないんじゃないかな🤔


根室の景色





おぉお〜氷〜〜！

荒々しく寒そうな海です。

こうして、見た景色を共有したいと思って貰えること、無事で帰ってくることが嬉しいお土産です。


ドラちゃん…？

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#北海道

#雪

昨日のヴィクトリアステーションの話に続き
ゼンショーのジョリーパスタです🍝

─まめ知識 (※ご興味ない方は色文字部分をスキップ♪)─

ゼンショーHD(ホールディングス)は外食企業として、国内1位の売上を誇る巨大グループです。
積極的なM&A(企業買収)で、多種多様な外食ブランドを傘下に収めてきました。

ココス、ジョリーパスタ
ビッグボーイ(ヴィクトリアステーション)
すき家、はま寿司、なか卯
ゼッテリア(旧ロッテリア)、華屋与兵衛…etc…

すごいですね〜

自社でコーヒーのフェアトレード事業も手掛けており
全国のすき家、はま寿司、ココスなどで提供されるコーヒーはこのフェアトレード豆が使われています☕️

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ジョリパを訪れた目的はこちら！



窯焼きチーズパスタです😍

グラタン系が大好きなので…

テーブルからタブレットで注文♪



グリルチキンときのこのサラダ　￥649(税込)

取り分け前の写真を撮り忘れました。



Mはシンプルなメニュー

ベーコンと揚げ茄子･きのこの
トマトクリームソース
¥1199



私はこってり濃厚系🧀

釜焼きチーズパスタ
クリーミーミートソース ￥1419
(フライドガーリック&ブラックペッパー付き)



熱々です🔥

ミートソースにおぼれたフェットチーネが中に隠れています(笑)



中から野菜もゴロゴロ🥬



チーズとミートソースをパスタに絡めて、頬張る幸せ🍝( 'ч'๑ )

ラザニアのパスタ版ですね。
なかなか家では出来ないメニューなので、贅沢〜♪

味変はレッドペッパーオイルで、ピリ辛に。



ジョリーパスタは、メニュー表と注文した品の見た目がいつも一緒なのが嬉しい。

テーブルに届いた商品のビジュアルが違うと、がっかりしちゃいますが…
CMで見たまんまの豪快さが楽しいです✨

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#窯焼きチーズパスタ

雪で、全身ずぶ濡れで帰宅するM
眼鏡は曇って真っ白(□_□✨)

北海道の冬の通勤は思った以上に過酷です🌨️
 
先日は、私の制止も聞かず、大事なアポがあるから！と、勇猛果敢に出掛けたMでしたが…
猛吹雪の中、なんとか駅まで辿り着いたものの、結局電車は運休に。

出がけに運行状況を確認した際は△だったのに。
その日は予定していたアポを全てキャンセルして、リモートワークになりました。

▼ リーゼント車 (2025.2)

♪あのネ、Q太郎はねぇ〜
頭に毛が3本しかないんだよ♪

同世代の方には懐かしい歌でしょうか(笑)
先日、オバケのQちゃんの話になりました。

ヴィクトリアステーションのつらら



すごー…❕まさにオバケつらら❕

30年以上前ですが、Mと最初の頃のデートで
高田馬場(早稲田)のVICTORIA STATION(昔の表記)でロブスター🦞を食べました。

当時、客車を改装した豪華列車の様な店構えで、高級感があり、ワクワクした思い出です。


1999年頃、ダイエー傘下だった「ヴィクトリアステーション(北海道)」と
「ビッグボーイ(本州)」が統合。

「ヴィクトリアステーション」は北海道発のファミレスで知名度が高いため
現在も北海道でのみ、屋号を変えず営業を続けています。

2002年、事業はゼンショーへ引き継がれ
2010年、「ミルキーウェイ(東北)」も「ビッグボーイ」に統合され消滅。

例外的に、仙台の七北田(ななきた)店、仙台小田原店はブランドへの愛着から
「ミルキーウェイ」の看板を掲げ営業を続けていましたが
2020年惜しまれつつも、その歴史に幕を下ろしました。

七北田店、何度か行った事あります🥗
大きな本屋さんが隣にあって。
サラダビュッフェが好きでした✨

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結婚15周年は『水晶婚式(すいしょうこんしき)』

“透明で曇りのない水晶のような”信頼関係を築けますように…という意味だそうです。


私たちは結婚が遅かったので、まだ結婚前の方が長いですが
なんだかんだ、結婚期間が交際期間に追い付いてきました💨

〜小樽 雪あかりの路 (2026.2.7-14)〜



その記念日に、小樽運河のスノーキャンドルを見に行きました🕯𓈒 𓏸



遊覧船も運行していましたが、大行列です。

スノーキャンドルの柔らかい灯り



大正時代の石造りの倉庫群と、ヨーロッパのような雰囲気のガス灯



少しカーブした運河に沿って灯されたキャンドル



温かいオレンジ色の光が路を彩ります🕯


氷のキャンドルの透明な柔らかい光🧊



氷から透けて見える椛やカーネーション




ロウを固めたワックスボウル




思わず幻想的な光に吸い寄せられます。



雪を掘った中に習字が飾ってあり、Mは福島の「中野不動尊」を思い出していました。

中野不動尊には洞窟があり、岩肌を削って作られた通路に三十六童子(どうじ)が祀られています。

ライトアップされると、そんな厳かさを感じますね。


運河に淡く映る倉庫群と揺らめく水面(みなも)



おや？



可愛い〜！ミニ雪だるまくんだ〜⛄



中国からの観光客は減ったとニュースでは聞きますが…どうなんだろう？

あちらこちらで繰り広げられる写真撮影会📸



北海道の雪はパウダースノーで雪玉を作るのも難しいんですよね。

「小樽雪あかり」の公式HPにバケツ型🪣スノーキャンドルの作り方があったので
機会があったら、私も作ってみたいな♪

▼ 雪だま作りたい男 (2025.2)

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#北海道

#小樽

突然、お休みしてすみませんでした。
その間も何度も訪れて下さった皆さま、ありがとうございます。そして申し訳ございません。

長かった……



昔は風邪は一晩寝ればすぐ治るMでしたが
歳と共に免疫力は落ちているのかもしれません。



コツは意識しないように意識する！(笑)

＊めぐ落ち…めぐりズムで寝落ち




快晴の日、白銀の世界を眺めていると
視線と一緒に移動するゴミの様なものに気付きました。

↓雪に動物の足跡🐾


絵を描いている間も
視界をウロウロする黒い斑点に
気が削がれて集中できない！

眼精疲労だろうと、少しお休みしたところ
ゴミはほぼ見えなくなりました。

▼ 飛蚊症 (2020.5)

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#体調不良

以前にも書きましたが、折角(？)10周年ですので
私の名前の由来をもう一度ご紹介したいと思います♪

子供のころ、うちはうさぎを飼っていました。
“ルルとスパンキー”と命名。

ペットの名前は私が付ける担当でした。

スタンプを作り出した頃、人と被らない名前を…と捻り出したのが
このうさぎ2羽をもじった“luluppa”という名前

最近、ミセスの新曲「lulu.」を聴き
英語のスラングで「とびきり素晴らしい」という意味がある事を知りました。

そんな…素敵な意味があるとは露知らず(/ω＼*)

名付け方はほぼインスピレーション。

スパンキーは…少女漫画雑誌「なかよし」で連載していた「おはようスパンク」からかな？

何故か真っ白なわんこにチョコの名を付けた事も´•ﻌ•`

当時、販売していた「つけチョコヤンヤン」
スティック状のクッキーに、チョコをディップして
食べるお菓子が好きで(笑)
今も明治から「ヤンヤンつけボー」という名前で販売していますね。

今でこそ食べ物の名をペットに付ける人は多いですが、昔はよく笑われました。

▼ マルチーズのサマーカット (2025.11)

ぷるぷる震えていた子には、にっこり笑顔になるような希望を込めて…

▼“ニコ” (2016.10)

▼ 文鳥は名付け前だった様な…？(2025.10)

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#ペット

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#クリエイター名

#つけチョコヤンヤン

ミラノ･コルティナオリンピック
連日熱戦が繰り広げられていますね❣️

フィギュアスケート･りくりゅうペア
金メダル🏅おめでとうございます🎊

スノーボード･平野歩夢選手の…満身創痍でも堂々とした静かな青い炎のような佇まい。

スピードスケート･高木美帆選手のストイックな姿勢。
全ての選手がかっこいい✨

▼ 2020東京オリンピック (2021.8)

さて、2016年2月12日に開設した当ブログ

前身となるLINEブログのスタートが2015年4月なので
ブログ歴でいえば、昨年4月に“10周年”を迎えていますが

(↓ LINEブログはアプリ終了…)




改めて、ライブドアブログ10周年を迎えました✨

10年前の2月12日に登録をし、レイアウトを決めたり、ヘッダーを用意したり
1週間分の記事を準備したり…ようやくスタートできたのは17日🗓

当時、10年も続けるなんて想像もしていませんでしたが
ずっと「この日」は頭のどこかにありました。


目標というか…節目？

ついに来てしまった、10年目。

試行錯誤の日々、思うような成果も出ないまま時間と年月だけが過ぎ…
なんのために続けるのか？と自問自答を繰り返しては、力不足に落ち込み…

何はともあれ、この日に辿り着きました。

livedoorblogを始めた日から3660日目

11年分の日常を綴ったこの場所が、変わらずここにあること──
ひとえに、読み続けてくださった皆さまがいたからです(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”

ありがとうございます。

できる限りの歩幅で続けていきたいと思いますので
どうぞ今後も、のんびりお付き合い頂けますと幸いです♪

るるっぱ 2026.2

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#オリンピック

#10周年

『画像の向きについて』

昨日の記事ですが、スマホで見ると縦長の写真が「横向き」に表示されていました(´⌓` ;）

こんな感じに…↓



今年に入って「投稿設定」を調整した際に、不具合が生じていたようです。大変失礼致しました。
他の記事も気付いた範囲で修正しております。

これまで見づらい状態になっていて、申し訳ありませんでした。


さて、日曜は選挙ですね。

こちらは明日の最低気温、マイナス13℃だそうです😨 
雪が降り風が吹いたら、体感は何度になるのか…


先日、ヒヤッとすることがありました。

私がお店の軒下横を通った直後、屋根から雪が落ちてきたのです。

ものすごい爆音に驚き…振り返ると、除雪した道に雪山が！
あんな重い…大きな雪の塊が直撃したらと思うと、ゾッとしました。

 

例年と比べても、今年は落雪事故が多いそうです。
皆さまも外出の際は頭上を確認して、安全第一にお過ごし下さい。

明日…行けるかしら…
期日前投票に行こうか…？

―――――――[スタンプ宣伝]―――――――


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[カステラ牛乳〜おはようからおやすみまで〜]




[カステラ牛乳〜ハグ＆キス♡〜]

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