新年明けまして
おめでとうございます

本年も宜しくお願いしますm(*_ _)m 

あずき01
あずき02
あずき03

旦那さんは子供の頃、正月におせちや雑煮を食べる風習がなかったそうです。

地域によっては、味噌味で丸餅の中にあんこが入ったお雑煮もあるようですが
東北は基本しょう油味だと思います。

「小豆」と言われびっくり(笑)

具材は「鶏肉 大根 人参 ごぼう 凍み豆腐(しみどうふ) 舞茸 せり なると 餅」で作りました。


リクエスト(…？)のお汁粉も♪ (ゆで小豆に同量の水を加え、塩をひとつまみ)


仙台には「仙台雑煮」というものがあります。

「焼きはぜ」で出汁を取り、イクラが乗ったお雑煮です。
1度食べてみたいですが…この焼きはぜが高い！(1連で¥1万とか…)


今年のおせち♡


メニュー三段重 お品書き


赤長呂儀(チョロギ)…初めて知りました。


ーー子供の頃、母に「お節は何食べたい？」と聞かれ
「だて巻きと栗きんとん」と答えていたのを思い出しつつ、味わいました(๑´ڡ`๑)

皆さまも良いお正月をお過ごし下さい～♪

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ランキン01 
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