デトックススープの定義がいまいち良く分かりませんが
とりあえず玉ねぎ&トマトメインの野菜スープらしい。。

以前、チキントリオのチキントリ子さんが挑戦して成功していた
「ダイエットスープ」に似ています。


適当に冷蔵庫内の野菜で作ってみました。

[材料]
セロリ(1本) トマト(大1/2) 玉ねぎ (大1) クレソン(適当)
白菜(1/12位) トマト水煮缶(400g) 水(1ℓ)
ブイヨン(8g) 生姜(ひとかけ)

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蓋をして30分コトコト…
煮込んでいると、セロリの良い香りがしてきました♪

黒胡椒で味を調整して完成!

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野菜そのままの味を活かしたトマトスープです。

オリーブオイル、ベーコン、ショートパスタ等を足せば、しっかりご飯にもなりますね。


帰ってきた旦那さんには「薬膳みたいな匂いがする」と言われました(笑)

カバン09

翌々日

スープが少なくなってきたので、継ぎ足しで増量しました。

[追加材料]
セロリ(1本) ピーマン(2個) キャベツ(1/5個) 人参(1本) 
玉ねぎ(1個) 大根(6cm位トマト水煮缶(1缶) 水(1ℓ) ブイヨン(8g)

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デトックススープは1週間取り続ける事で、体質改善が期待出来るとか!

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残り僅かなスープが、鍋たっぷりに元通り♪

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☆ 主な野菜の栄養 ☆

セロリ(カリウム)…むくみ解消
トマト(リコピン)…抗酸化作用
パプリカ(βカロテン)…免疫力を高める
玉ねぎ(ケルセチン)…血流改善、コレステロール低下


具沢山なので、普通の食事+スープだとリバウンドします。
完全置き換えダイエットとして取り入れると、満腹感もあり続けやすい!


更に翌々日、味に飽きてきて、お豆追加…

[追加材料]
白菜(適当) トマト(1/2) ピーマン(2個) 人参(小1本) 生姜(少々) ブイヨン(4g) 水(ひたひた)
トマトジュース(100cc) ミックスビーンズ(1缶) 冷凍ブロッコリー(1袋)

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スープは毎回新しく作らず、継ぎ足しで作っていました (夏だったら危険ですね…)

スープ01

冷凍庫で眠っていたブロッコリーや、トマトジュースの残りをぶっ込んでいたので…

旦那さんは怪訝な顔…

スープ02

お腹は大丈夫でしたよ!(笑)

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ガーリックスパイスを好みで♪

この鍋を食べ切った所で「デトックススープチャレンジ」は一旦終了する事にしました。


★ 禁止事項 ★

× アルコール
× 炭酸飲料
× 甘味料

私はそこまでストイックには実行しませんでした。

1週間食べ続けた結果はまた後日~!

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ランキン01