もち麦100%を「ご飯」として食べると、癖が強いですが、冷ご飯なら意外とイケます！
サラダもオススメですが、スープも美味しく頂けます♪
もち麦と鶏とパクチーのポカポカスープ
〇 もち麦(炊いたもの100g) 〇 鶏もも肉(120g)
〇 パクチー 〇 豆苗 〇 もやし (各一掴み大)
〇 エリンギ(1本) 〇 生姜(ひとかけ)
〇 レモン(トッピング用とレモン果汁小さじ1)
〇 創味シャンタン(小さじ1) 〇 ナンプラー(大さじ1)
〇 胡椒(適量) 〇 水(500ml)
ナンプラーとパクチーとレモンでエスニック風味に♪
① 鶏肉はひと口大、生姜は千切り、エリンギとレモンはスライス
パクチーと豆苗は食べやすいサイズにカットする
② 湯が湧いたら、生姜と肉を入れる
③ 肉に火が通ったら、もやしとエリンギを入れ、ひと煮立ち
④ もち麦と豆苗を加え、味付けをする(創味シャンタン+ナンプラー+レモン果汁+胡椒)
⑤ 火を止めてからパクチーをドバっと投入
⑥ 器によそい、レモンをトッピング
鶏のコクと爽やかなパクチーがマッチ、もち麦入りで腹持ちの良いスープです♪
もち麦もちもちトマトリゾット
〇 もち麦(吸水済み)
〇 トマトソース(トマト水煮缶+水+ブイヨン+ハーブ塩+ケチャップ+ワイン…分量適量)
〇 黒胡椒 〇 粉チーズ (トッピング)
① もち麦とトマトソースを鍋でコトコト20分煮る
② 粉チーズとブラックペッパーをかけて♪
前日のトマトの煮込みハンバーグの残りのトマトソースを再利用しました。
もち麦のプチプチ感よりモチモチ感がアップします。
鯖缶ともち麦のさらさら納豆冷や汁
〇 もち麦(冷飯)60g 〇 納豆半パック
〇 もち麦(冷飯)60g 〇 納豆半パック
〇 鯖水煮缶1/3位…身(50g)汁 (30cc)
〇 きゅうり(輪切り塩もみ) 〇 大葉(千切り)
〇 水(50cc ) 〇 味噌(小さじ1)
〇 すり胡麻(小さじ1) 〇 煎り胡麻(小さじ1)
① きゅうりは輪切りにし軽く塩もみ、大葉は千切り
② 水に味噌、すり胡麻(各小さじ1)を溶かす
③ 具材を全て混ぜて、大葉と炒りごまをトッピング
見た目はかなり悪いですが(笑) さらさら～と食べれる冷や汁風(?!)です。
混ぜるだけ簡単なので、お昼ごはんでよく食べます。
サバ缶、もち麦、納豆、胡麻…の健康的なメニューです。
*☼*―――――*☼*―――――*☼*―――――*☼
セブン&アイ、coop、イオン(トップバリュ)も全て
はくばくでPB(プライベートブランド)を作っていると書きました。
(※ イオンは「はくばく」明記はありませんが「山梨の工場で作っています」とあるので推測…)
今回はSEIYUのもち麦をおすすめ頂き、購入しました♪
みなさまのお墨付きシリーズ
混ぜて炊くだけもち麦 500g入り(¥307)
SEIYUもはくばくで作られていました(笑)
パッケージ裏 (左:SEUYU 右:はくばく「もち麦ご飯」)
文章、説明文、デザインほぼ一緒。
栄養成分表示&生産地も全く同じなので
SEIYU、7&i、はくばくの中身は一緒な気がします。
(※ あくまで個人的憶測です)
他メーカーは800g入りに対して、SEIYUは500gなのが「違い」でしょうか。
少しだけ買ってみたい時に良いですね♪
【まとめ】
はくばくさん、強し！
*☼*―――――*☼*―――――*☼*―――――*☼
クリックして↓頂けますと嬉しいです♪
コメント