ずっと気になっていたcookpadのレシピ
↓「台湾カステラ」を作ってみました。

「太白胡麻油」を使うレシピも有ります。


台湾カステラ

[レシピ]
米油 45g 薄力粉 55g 豆乳 60cc 卵 (4個) 砂糖 (70g)
※ 牛乳(cookpadのレシピ)がなく、豆乳で代用



① 卵は卵黄と白身に分けて、別のボールに用意し
米油はレンジ(600W)で50秒、豆乳は30秒温めておく



② 温めた米油を薄力粉のボールに少しずつ加え、よく混ぜる