＝＝＝ メニュー ＝＝＝


1日半冷蔵庫に置くと、もっとしっかり固まり

母は歯が悪いため、ナッツはアーモンドの代わりに、胡桃とマカダミアナッツにしました。


白菜のポタージュ
最近お気に入りの「登米のだし」を使用♪




笠原シェフのレシピで、ミルクを使わないのにクリーミー！お腹に優しい味です。


プロフ
ウズベキスタンのお米料理(ピラフ)
クラシルレシピは薄切り肉を使い、炊飯器で簡単に作れるように考案されてます。



にんじんが甘く、エスニックなクミンシードの良い香り～♪ 


エビカツ
プリップリ♪ (1人分、ブラックタイガー5尾位)



《衣の付け方》
フライ返しに具を乗せて、バッター液(小麦粉+溶き卵+水)に付けて、パン粉をまぶすと楽な様です

一晩下味を付けた唐揚げも揚げる。


タルタルソースと苺ドレッシング



苺ドレッシングは“伝説の家政婦” 志麻さんのレシピ（ビネガーではなくレモン果汁だったかな？）
甘酸っぱくて美味し〜♡


セリアでランチパックを購入しました。
スープカップは加熱OKのもの。



意外と小さい！
ひとつに入りきらずこんな状態に…



これは夫の夜ご飯用にして、メモと一緒に冷蔵庫へイン！

さて、容器はどうしよう？

実は…前に「出前館」で届いた容器が立派で、綺麗に洗って取っておいたのです(貧乏性…笑)



ビックサイズで、余裕で入る！逆にスカスカ(笑)
彩りのあるサラダを添えたら、もう少し見映え良かったなぁ…(アスパラとか)

母が食べきれない量を詰めても仕方ないので、これで完成！と蓋をしました。



煮物系は食べたがらない母…揚げ物も面倒であまり作らなくなったろうと、こんなメニューにしました。