やっと冷凍庫のパンも消費出来たので、お店のバゲットの食べ比べを楽しんでいます♪
今回はチェーン店のバゲットを4種ご紹介します。

パンセ(宮城で展開してるパン屋さん)

石臼挽きバタール ¥259 (税込)

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クラスト(皮)がバリバリ！と歯応えがあり、クラム(中身)がしっとり美味しい！

もっちり、焼きたての美味しさです♡

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バタールの方がバゲットより太いため、クラムのモチモチ感を堪能できます。



Vie De France (ヴィ･ド･フランス)

石炉床バタール ¥330 (税込)

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皮(クラスト)に大きなヒビ…石炉床効果？

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外はパリッと香ばしく、中身はふわふわです。

生地の目は詰まっていて食パンに近く、子供もご年配も食べやすそう♪



MAISON KAYSER (メゾン･カイザー)

バゲット モンジュ ¥302 (税込)

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細く成形され、反りあがった先端！

クラムにはとても薄い膜がみえます。

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購入後、その日のうちに食べましたが、焼いてから時間が経っていたのか…
皮はあまりバリッと感じませんでした。

塩味がハッキリあります。



DONQ (ドンク)

バタール ¥290(外税) ¥313(税込)

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はァ〜(*´艸｀) 美しいクープ！

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エッジの立ち上がりが凄い！！

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気泡は不規則な感じで豪快です♪

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クラムがフワッとしっとり、クラストは軽め♡

バゲットはそのまま味わった後は、バターを塗ってシンプルに食べるのが好きです。
翌日以降はトーストします。



成城石井
大山バター (ダイセンバター) ¥432(税込)

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くどすぎす、まろやかで美味しいです。


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ランキン01  

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