キンパ(韓国風海苔巻き)を作りました。
100均で買った「巻きす」で♪
キン…海苔、…ご飯 )

↓ コウケンテツさんのキンパレシピ♡


↑レシピに「たくあん」が入っていますが

仙台駅のカンナムキンパさんで、キンパの具材を見ると、同じく「沢庵入り」でした。
お店では「チーズハッドグ」を購入…


「和牛プルコギキンパ」がイチオシだったので、私もプルコギで作ってみる事に♪

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↑上から、椎茸、プルコギ、人参(+炒りごま)
玉子焼き、アボカド、ほうれん草、きゅうり

それぞれ味付けして準備 (ほうれん草も麺つゆ+ごま油で少し味を付けています)

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ご飯は塩とごま油でほんのり味付け♪

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この時に、ちゃんと切り口をイメージして、具材を乗せるべきでした(笑)

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食べやすく1〜1.5cmにカット

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お店のキンパはもっと、お米部分が薄いです。
(しゃもじで薄く米を敷きましたが、指でもっとぎゅっと薄く詰める必要がありました)

たくあんやきゅうりなど、固いものを芯になる様に、真ん中に配置した方が安定しそうです。

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ピンぼけ…すみません。

お肉(茶色)の横に、椎茸(茶色)はミス配置。
ほうれん草(緑)を多く入れた方が、色味的に良かったです。カニカマ(赤白)もいいですね♪

巻きすでくるくる、楽しい♡

プルコギの代わりに、以前ご紹介したコストコの「サーモン塩辛」とアボカドを巻いたキンパも
美味しかったです(写真撮り忘れ)

次はたくあんを入れて作りたいです(*´ч`*)


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