坂上&指原のつぶれない店(TV番組)で、おいでやすこがのこがけんさんが
GODIVA商品をプロデュースしていました。



去年の12月にプロデュースした、セブンイレブンとのコラボ商品
｢焦がしキャラメルと林檎の隠し山椒｣はめっちゃ売れたそうです。



可愛い、メガネのロゴ(-⊡ω⊡)




キャラメルがほろ苦く大人味で、層ごとに味が違い、凝っていて、とても美味しかったです。

試作中のこがけんさんは真面目で研究熱心、妥協しない姿勢は料理人そのものでした♪


そして、5/29放送ーー

GODIVA(ゴディバ)日本上陸50周年記念のプロデュースオファーがあったそうです。


アイディアを練る所から…試作、ドキドキのプレゼンの様子も番組で追っていました。

当初、シンプルなチョコがけクッキーを提案した所、すげなく却下され
ご自身が感銘を受けた洋菓子、フィナンシェを作ることに…

福岡県久留米市出身のこがけんさんは
子供の頃、初めてフィナンシェを食べた原点のお店にも足を運んでいました。


フィナンシェは外はカリッと、中はしっとりと仕上げるのが基本

今回、ごぼうをパウダーにして生地に練り込むため、固くなり、配合に苦戦していました。


ゴディバ･ジャパン社長、トップ ショコラティエのご両名にGOサインを頂き…
遂に発売されたのがこちら！

ごぼうとバジルレモンのフィナンシェ ショコラ ¥1620(税込)



50th ANNIVERSSRY JAPAN の文字
梅の花や馬の蹄鉄などがあしらわれたデザインがキュート♡

ごでぃば…と、平仮名表記はゴディバ初だそうです。




ごぼうのショコラ フィナンシェは
｢白煎り胡麻とケシの実｣トッピングと｢黒胡椒とゲランドの塩｣の2種類です。

バジル フィナンシェはホワイトチョコがけ、レモンピールがトッピングされています。



ごぼうチップのトッピングも食感のアクセントに♪



バジルとレモンの組み合わせも爽やか〜 (*´▽`*)

ミルクチョコとごぼうに、黒胡椒のピリッとした味も美味しい！


野菜×スイーツの優しい甘さが大好きです。

甘いものが苦手なMも｢ごぼうウマい♡｣と、楽しそうに食べていました。


TBSラヴィットのおいでやすこがのクッキングコーナーもほのぼのして好き(-⊡ω⊡)(-⊡ω⊡)

こがけんさんプロデュース第三弾も期待しちゃいます。


↓私イチオシの宮城の野菜ジェラート専門店さん

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