ミニスキレットでホットケーキを焼くのが、最近のお気に入りです🥞

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ホットケーキミックス、卵、牛乳、ヨーグルトでトロンとした生地

油をひいたスキレットに、生地を回し入れる

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フタをして、弱火です蒸し焼き

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すっごい汚いフタ…(笑) お目汚しすみません💦

じっくり蒸し焼きすると膨らんでくるので、フタの内側にに付かないよう様子を見ながら
ある程度高さが出たら、フタを取る

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生地表面にふつふつと気泡が出てきたら、フライ返しでひっくり返す
(小さいので、ひっくり返すのも簡単です♪ スキレットは勿論ミトンで持って)


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超弱火で、片面4〜5分位ずつ焼く

スキレットは熱伝導が良く、うっかりするとすぐ焦げてしまうので注意⚠️

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バター🧈と粉砂糖をかけて

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しっかりと厚みが出て、コロンとした形が可愛いです。

シロップも忘れずに…♪

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昔、絵本で見て憧れていた丸いホットケーキ…


母が作るホットケーキは大きなフライパンを使っていました。

3段位の巨大ホットケーキを作り、家族5人で切り分けて食べたのが懐かしいです。

ぐりとぐら [ぐりとぐらの絵本] (こどものとも傑作集)
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なかがわ りえこ



しろくまちゃんのほっとけーき (こぐまちゃんえほん)
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わだ よしおみ



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バレンタイン用のカップルスタンプです🍫🎁

[ラビットショコラティエ ～カステラ牛乳〜]

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[カステラ牛乳〜おはようからおやすみまで〜]

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[カステラ牛乳〜ハグ＆キス♡〜]


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