るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

カテゴリ:だんなさん > コーヒー

前回行った時は駐車場(3台?)がいっぱいで入れず、オープンと同時に伺いました(昨年11月の話です)午前中は豆の焙煎をしている為、オープンは12時からだとか。畑の奥にプレハブのお店が見えます。SEKIYA COFFEE&GOOD TIMES(ドライブスルーはバイク用↑)暖簾がかかっています。 ...
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前回行った時は駐車場(3台?)がいっぱいで入れず、オープンと同時に伺いました(昨年11月の話です)

午前中は豆の焙煎をしている為、オープンは12時からだとか。

畑の奥にプレハブのお店が見えます。
SEKIYA COFFEE&GOOD TIMES

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(ドライブスルーはバイク用↑)

暖簾がかかっています。
外にはテーブル席

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フジローヤルの1kgと5kgの直火式焙煎機がありました。

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焙煎機を至近距離で見ながら、待つことしばし…

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寡黙な店主さんが、ネルドリップで温度計を使い、丁寧にコーヒーを淹れて下さいました。
(が、ちょっと温かった…)

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ただ、あくまでも“コーヒー豆の販売”がメインのため、喫茶店ではなく
セミナー(試飲?)という形で(¥400〜¥500)、コーヒーを提供して貰える様です。


それにしても…素晴らしきかな、この雰囲気!

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火鉢、ヤカン、薪…

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アンティークなテーブルや椅子やソファなど、素朴なあたたかみがあります。

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時折、ご主人が火鉢の炭を混ぜていました。

母を連れて行きましたが、昔母の実家に囲炉裏があった事を思い出し懐かしかった様です。

Mは「俺がやりたい事だよ~」と羨望の眼差し(笑)


▼ 楽天room始めました♪
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ランキン01 

また増えたコーヒー抽出器具。ポット付きで、ネルドリップがしやすくなります♫本日はスペシャルティコーヒーと焙煎の話です。「スペシャリティ」はイギリス英語らしく、コーヒー業界では「スペシャルティ」と表記されます。↓ 以前も少し説明 昨年は色んなコーヒーセミナー ...
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また増えたコーヒー抽出器具。
ポット付きで、ネルドリップがしやすくなります♫

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本日はスペシャルティコーヒー焙煎の話です。

「スペシャリティ」はイギリス英語らしく、コーヒー業界では「スペシャルティ」と表記されます。

↓ 以前も少し説明


昨年は色んなコーヒーセミナーに出掛けましたが、今年はどこもセミナーはお休み…

私のコーヒーノート(笑)から抜粋して、まとめてみましたので、ご興味がありましたらどうぞ♪

スペシャルティコーヒー01

スペシャルティコーヒーは全体のたった5%!

COE…コーヒー品評会 (コーヒー界のアカデミー賞)

パナマ・エスメラルダ農園のゲイシャ種 がスペシャルティコーヒーとして有名です。

スペシャルティコーヒー02

長年、コーヒー農家は低賃金での労働を強いられ、コーヒー豆を安く買い叩かれていました。

高品質なコーヒー栽培を安定して継続するためには、生産者には支援と利益が保証されなければ…

仲介業者の不当な吸い上げがないよう、流通の透明さ(トレーサビリティ)が求められています。

スペシャルティコーヒー03

以前は、オリジナルブレンドが“そのお店の味”が分かると親しまれていましたが
今はシングルオリジン(単一銘柄)がトレンド

農園や品種が明確だからこそ分かる
その豆特有の個性(テロワール…地域特性)を味わう事が好まれる傾向です。

スペシャルティコーヒー04

「プロフィール」が添えられ、コーヒーが提供されるお店もあります。
呪文の様に長い名前も…読み解くと、その豆の自己紹介文なのです♪


日本の穀物も「魚沼産コシヒカリ」と、産地がアピールされる様に
コーヒー豆の産地にも、有名な地区や良質な豆を生産する人気農園があり、重視されます。

豆が7割、焙煎2割、抽出1割でコーヒーの味は決まるそうです。


選び方が分からない!という方は自分好みの「焙煎度」を知っておくと良いかと。
店頭には何種類か焙煎度の違う豆が(そのお店のオススメ度合いで焙煎され)並んでいます。

スペシャルティコーヒー05

とあるコーヒー屋さんが前にお正月の目玉に高級なゲイシャを仕入れ予定と話してましたが
焙煎で「目減り」するから、仕入れ値に対して割高になるんですと嘆いてました(;^_^A

長々とここまでお付き合い頂き、有難うございます。
年末まで、しばらくカフェ話が続きます〜( ´ ▽ ` )ノ


↓「ストレートコーヒー」の定義はこちらのサイト参考に引用させて頂きました♪


「グラインダー」の話

「コーヒーベルト」の話


↓ 焙煎機のこだわりが分かる


↓ シンプルで読みやすい
↓イラストが可愛い

久しぶりにコーヒー話です。よろしければ、お付き合い下さい♫Mは抽出方法の中ではサイフォン式が1番のお気に入りです。以前ご紹介しましたが、いい具合に攪拌できると、ロート内のコーヒーが3層に分かれ対流が起こる事で、抽出後に、ロート内にふんわり山の様にコーヒードー ...
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久しぶりにコーヒー話です。
よろしければ、お付き合い下さい♫

クーラー

Mは抽出方法の中ではサイフォン式が1番のお気に入りです。

サイフォン01

以前ご紹介しましたが、いい具合に攪拌できると、ロート内のコーヒーが3層に分かれ

対流が起こる事で、抽出後に、ロート内にふんわり山の様にコーヒードームが出来上がります。

コーヒードーム

膨らむのはコーヒーの鮮度も関係しています。

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綺麗に仕上がると、とても満足気なM

サイフォン02

目に見えて「上手く抽出出来た」痕跡が残るのが面白いですね♪

もう少々濃く、コーヒー豆についてまとめたので、ご興味がある方は続きもどうぞ〜♫
(近々アップ予定)


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ランキン01 

友人とLINEをしていました。友人達はどちらかと言うと、カフェでは紅茶を飲んでいた覚え…しばらくすると、Mがモジモジと聞いてきました。Mの気持ちはとても嬉しいですが…「ところで、コーヒー好き?」と言い出す雰囲気でもなく。また今度会った時にでも、聞いてみたいと思 ...
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友人とLINEをしていました。

紅茶派01紅茶派02

友人達はどちらかと言うと、カフェでは紅茶を飲んでいた覚え…

しばらくすると、Mがモジモジと聞いてきました。

紅茶派03
紅茶派04
紅茶派05

Mの気持ちはとても嬉しいですが…「ところで、コーヒー好き?」と言い出す雰囲気でもなく。

また今度会った時にでも、聞いてみたいと思います。


▼ 私の友人達に自分の話をして欲しがるM


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お彼岸に福島に帰省し、お墓参りをしてきました。母は特別コーヒー好きでもないしガラス製のサイフォンが割れるリスクを冒してまで、持って行かなくても…と思いましたが…▼ 出張コーヒー屋さん Part1 意気揚々と、母にコーヒーを披露!まさちゃん…母の弟(私にとって叔父) ...
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お彼岸に福島に帰省し、お墓参りをしてきました。

コーヒー07

母は特別コーヒー好きでもないし
ガラス製のサイフォンが割れるリスクを冒してまで、持って行かなくても…と思いましたが…

▼ 出張コーヒー屋さん Part1


意気揚々と、母にコーヒーを披露!

サイフォン
サイフォン02

まさちゃん…母の弟(私にとって叔父)のお店(バー)に
母がお手伝いをしていた当時「サイフォン」があったそうです。


コーヒー08

肝心のコーヒーは…一言「熱い!」と言っただけで、自分の話に終始夢中なママン…

コーヒー09

何故か3日後位に、唐突に思い出したのか、こう言われました(笑)

コーヒー10

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「おうち焙煎士」として、日頃のストレスをリフレッシュしています。同梱した食品の感想にガッカリするM(笑)急ぎ到着の報告で、コーヒーはまだ飲んでなかったんじゃないかと思います。今は自動なため、ずっとカセットコンロの前に居なくて良くなりました。Mが周囲の人に焙煎 ...
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「おうち焙煎士」として、日頃のストレスをリフレッシュしています。

コーヒー焙煎01コーヒー焙煎02

同梱した食品の感想にガッカリするM(笑)
急ぎ到着の報告で、コーヒーはまだ飲んでなかったんじゃないかと思います。

コーヒー焙煎03
コーヒー焙煎04

今は自動なため、ずっとカセットコンロの前に居なくて良くなりました。

Mが周囲の人に焙煎機の写真を見せてるので、ブログに載せれません…(-∀-`; )

コーヒー焙煎05
コーヒー焙煎06
コーヒー焙煎07

▼ 感想が何より楽しみ♪


でも、あげる度に「もっと深煎りが好み」「今回は濃すぎた」等、要求を付けてくる人もいて
それはそれで、シュンとしてます(笑) 

ただ喜ばれたい一心で、焙煎して、挽いて、パッキングして…時間を掛けてるので…

褒めてあげて〜!

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先月のMの誕生日にHARIOの「サイフォンコーヒー」をプレゼントしました。↓ 1年前は卵焼き器でコーヒーを炒ってたM 去年の誕生日に焙煎器をプレゼントしたので、1年掛りです。♪ Dum-da-dum,da-da-da-da-da-da-da-da-da〜♪リンダ・スコットの「星に語れば(II've told every l ...
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先月のMの誕生日にHARIOの「サイフォンコーヒー」をプレゼントしました。
↓ 1年前は卵焼き器でコーヒーを炒ってたM



去年の誕生日に焙煎器をプレゼントしたので、1年掛りです。

サイフォン01

♪ Dum-da-dum,da-da-da-da-da-da-da-da-da〜♪
リンダ・スコットの「星に語れば(II've told every little star)」です(笑)

光ヒーターも素敵ですが、やはり最初はレトロにアルコールランプで…揺れる炎が魅力的です♪

サイフォン02
サイフォン03

本体とは別に、燃料用アルコールと竹ベラを購入しました。

サイフォン04

完璧な3層です!

「美味しくなってるといいな」と、Mの声も弾んでいました。

サイフォン05
サイフォン06

少し冷まさないと飲めない熱さですが、コクもありつつクリアな味わい♪

通常の紙フィルターより使用する豆の量が多く、手間もかかる分、贅沢な気分になります。

アルコールランプの火が強すぎると、苦味が出過ぎるので、炎の調整がポイントの様です。


サイフォン 抽出法…浸漬式、フィルター…ネル(布)
(例:フレンチプレス…浸漬式、ドリップ…透過式)




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お風呂中にコーヒーを持ってきてくれるのはウェルカムですが…「そこまで?!」と驚いた話淹れたてを飲んで欲しかった様です。慌てて、トイレから出ました(笑)クリックして↓頂けますと嬉しいです♪    ...
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お風呂中にコーヒーを持ってきてくれるのはウェルカムですが…

コーヒー01

「そこまで?!」と驚いた話

コーヒー02
コーヒー03

淹れたてを飲んで欲しかった様です。
慌てて、トイレから出ました(笑)

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汗をかくまで、じっくり湯船に浸かるのが好きです。♪呼ばれてとび出てジャジャジャジャーン♪ホットコーヒーの時も有り(笑)色々気を利かしてくれるので、バスタイムをのんびり快適に過ごせます。土曜も早起きなMは、観葉植物に水をあげたり、コーヒーを焙煎したり、掃除機を ...
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汗をかくまで、じっくり湯船に浸かるのが好きです。

土曜01
土曜02
土曜03

♪呼ばれてとび出てジャジャジャジャーン♪

ホットコーヒーの時も有り(笑)
色々気を利かしてくれるので、バスタイムをのんびり快適に過ごせます。

土曜も早起きなMは、観葉植物に水をあげたり、コーヒーを焙煎したり、掃除機をかけたり
ブルブルマシン(運動器具)に乗ったり、フル稼働。

M特製(?)アイスカフェラテ♪

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氷を入れた耐熱グラスに、濃いめに淹れたエスプレッソ、牛乳を順に注ぎ、バニラアイスをトッピング

しっかり苦みがあり、アイスの表面にコーヒーが付き、シャリシャリ凍った所が最高です。

土曜04

暑くなってきて、水筒も大活躍です。
出掛ける時、いつも慌ただしい私と違い、準備万全で助かります。

(↓Mのサービスはこんな場所にも…)



▼ 準備万全


▼ 似た話を前に描いてた


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(ステイホーム時間つづき)↓ Mが「ネルドリップ」ろ過器を購入しました。プレス式ですが、エアロプレスはペーパーフィルターなのでスッキリ(※ 以前描いたドリップの説明を再掲載↓)エコですし♪▼ ドリッパーやミルの話 HARIO(ハリオ)のネルドリップを使っています。クリッ ...
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(ステイホーム時間つづき)↓


Mが「ネルドリップ」ろ過器を購入しました。

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ネル03

プレス式ですが、エアロプレスはペーパーフィルターなのでスッキリ

(※ 以前描いたドリップの説明を再掲載↓)

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ネル05

エコですし♪

▼ ドリッパーやミルの話


HARIO(ハリオ)のネルドリップを使っています。

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GW前半の話ご主人が大のコーヒー好きとの事で喜んで貰え、Mは嬉しそうでした♪さみしい…クリックして頂けますと嬉しいです♪    ...
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GW前半の話

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ご主人が大のコーヒー好きとの事で喜んで貰え、Mは嬉しそうでした♪

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さみしい…

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「メレンゲの気持ち」で紹介していた話題のダルゴナコーヒーを作ってみました。ダルゴナとは韓国語で「カルメ焼き」インスタントコーヒー(粉)+砂糖+水を電動ホイッパーで泡立て、コーヒークリームを作り氷を入れたグラスに牛乳を注ぎ、上にそのクリームを乗せた韓国発の飲み ...
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「メレンゲの気持ち」で紹介していた
話題のダルゴナコーヒーを作ってみました。

ダルゴナとは韓国語で「カルメ焼き」

インスタントコーヒー(粉)+砂糖+水を電動ホイッパーで泡立て、コーヒークリームを作り
氷を入れたグラスに牛乳を注ぎ、上にそのクリームを乗せた韓国発の飲み物です。

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☆ インスタントコーヒー、グラニュー糖、水(各大さじ2)

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↑2、3分でこの通り、ふっわふわ♪

不思議…何で泡立つんだろう(๑˙―˙๑)?
(※ 少量で作ると、電動ホイッパーが上手く回らず、あまり泡立ちません)

氷を入れたグラスにたっぷりの牛乳を注ぎ、クリームを浮かべて♡

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インスタントコーヒーを使ったベトナムプリン「バイン・フラン」も作りました♪

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クリームと牛乳をしっかり混ぜて飲みます。

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トロリとした、ほろ苦の甘いカフェオレです。
(1杯に大さじ1の砂糖入り!)

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ミルメーク…まだ飲んだことありませんが、子供達が大好きだったと、噂に聞いた事があります(笑)
Mはその味を連想したみたいで、楽しそうに飲んでいました。

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珍しい「カスカラティー(CascaraTea)」を入手しました♪カスカラとはコーヒーチェリーと呼ばれるコーヒーの実の果皮と果肉部分を乾燥させたものです。コーヒー豆は種子の部分果肉はカラカラに乾いて軽く、香りはレーズンの様な甘酸っぱい香りがします。300ccあたり14g、3分抽 ...
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珍しい「カスカラティー(CascaraTea)」を入手しました♪

カスカラとはコーヒーチェリーと呼ばれるコーヒーの実の果皮と果肉部分を乾燥させたものです。

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コーヒー豆は種子の部分

果肉はカラカラに乾いて軽く、香りはレーズンの様な甘酸っぱい香りがします。

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300ccあたり14g、3分抽出してみました。

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ローズヒップ程は酸っぱくない、薄めのフルーツティーの様な味です。

色は薄いコーヒー色で、ほんのりコーヒーの 風味があるようなないような(笑)

蜂蜜を入れて飲みました。

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ふやけたカスカラはコーヒーチェリーから種を取り出したそのままの形でした。


うちではルイボスティーも常飲しています。

最近、Mの花粉症も始まったので、乾燥ペパーミントを「お茶パック」に詰めて
ルイボスティーのティーバッグと一緒に煮出して「ルイボスミントティー」にしたり♪

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鼻炎がひどい時は、フレッシュミントたっぷりのミントティーを飲むと症状が和らぎます。

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熱々(←ポイント)の湯を洗ったミントの葉と紅茶バッグに勢いよく注ぎます。

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はぁ〜♡ 良い香り(∩˘ω˘∩ )♡

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Merry Christmas♡ イヴですね♪カリフォルニア在住のチキントリオのチキントリ子さんからXmasプレゼントが届きました(♡´▽`♡)(※ 画像クリックでブログへ飛びます↑)トレーダー ジョーズは西海岸で話題のオーガニックのお店だそうです♫いつも優しく気配り下さる素敵なお ...
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Merry Christmasイヴですね♪

カリフォルニア在住のチキントリオ
チキントリ子さんからXmasプレゼントが届きました(♡´▽`♡)

チキントリオ様

(※ 画像クリックでブログへ飛びます↑)

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トレーダー ジョーズは西海岸で話題のオーガニックのお店だそうです♫

トリ子さん02

いつも優しく気配り下さる素敵なお姉さまです♡

ダンディーで知性的なトリ夫さんに、イケメンで才能溢れつつ努力も惜しまないトリ坊くん
そして上品で優しくてユーモア溢れるトリ子さん♪

↓ トリ坊くんが感謝祭に帰って来た時のお話



ラッピングを開くと…お洒落な品々が!

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早速、コーヒーを淹れるM

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ブラジル(浅煎り)とウガンダ(中煎り)50/50ブレンド

お菓子はエスプレッソ用のコーヒー豆をチョコレートでコーティングしたものだそうです♪

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初めてコーヒー豆を食べましたが…ホロ苦さとチョコがマッチして美味しい!
西海岸の風を感じた気分になりました♡

トリ子さん有難うございました❀.(*´▽`*)❀.
とても美味しく頂いています♪


*☼*―――――*☼*―――――*☼*―――――*☼*

東京メヲト雑記帖サンさんにご紹介頂きました♪


↑ サンさんの“プリン”トラウマ話です。
幼きサンさんに一体何があったのか?!

沢山ブリン話をアップして申し訳ない…(´πωπ`*) 
サンさんは職人気質だと言ってくれますが、ただ凝り性なだけです〜(笑)そして飽きやすい…
サンさん、沢山リンク有難うございます♡


まみれむねむこ ニート妻絵日記
ねむこさんにもご紹介頂きました♪


↑ ねむこさんがオットさんにイラついた理由とは…?!

ツッコミ愛♡なねむこさんご夫妻に笑っちゃいます♪
うちは憧れて頂けるような夫婦ではないので、恐縮です〜(((;°▽°))
でも嬉しかったです♡ ねむこさん、有難うございました♪

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週末、せっせとコーヒー豆焙煎に勤しむ旦那さん早く感想を聞きたくてしょうがない様でソワソワ(笑)皆さん、営業のお仲間さんなので…さすが、Mをくすぐる言葉を分かってらっしゃる!色んな角度からMを褒めちぎって下さって、その上、コーヒーのお礼に色々おすそ分けまで♪「 ...
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週末、せっせとコーヒー豆焙煎に勤しむ旦那さん

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早く感想を聞きたくてしょうがない様でソワソワ(笑)

感想04

皆さん、営業のお仲間さんなので…さすが、Mをくすぐる言葉を分かってらっしゃる!

色んな角度からMを褒めちぎって下さって、その上、コーヒーのお礼に色々おすそ分けまで♪

感想05

「俺の焙煎、いい感じだよね?」と、同僚さん達の反応に大満足のMでした。

感想06

プロのバリスタやロースターと呼ばれる人達は
焙煎の温度管理を徹底し、珈琲の濃度も計測し、常に一定に淹れられ
味の違いも、的確に判別出来る舌と表現力を持ってるんじゃないかな?と思います。

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湿ったままの場合は2~3日で交換(カビが出来るので)レンジ(600W 2~3分)や天日で乾かせば1週間程度使えるそうです。…が、うちのトイレは24時間時間換気されているため、効果はよく分かりませんでした。こちらも効果は分かりませんでしたが、焦げパンはパンのいい匂いがしま ...
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消臭01
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消臭03
消臭04

湿ったままの場合は2~3日で交換(カビが出来るので)
レンジ(600W 2~3分)や天日で乾かせば1週間程度使えるそうです。

消臭05

…が、うちのトイレは24時間時間換気されているため、効果はよく分かりませんでした。

消臭06消臭07

こちらも効果は分かりませんでしたが、焦げパンはパンのいい匂いがします(笑)

捨てるモノが少しでも役立ったと思うと、何となくエコな感じがして嬉しい。

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コーヒーを淹れる道具の紹介です♪(※ 何がおすすめとか、そういう話ではありません)道具はシンプルですが、バリスタさんやプロの方は慣れた所作がカッコイイですね♪Mは壊れたコーヒーメーカー(笑)で、せっせと淹れ方の練習を重ね… 9月にグラインダーを購入、10月遂にHARIO ...
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コーヒーを淹れる道具の紹介です♪
(※ 何がおすすめとか、そういう話ではありません)

カフェ03

道具はシンプルですが、バリスタさんやプロの方は慣れた所作がカッコイイですね♪

Mは壊れたコーヒーメーカー(笑)で、せっせと淹れ方の練習を重ね…


9月にグラインダーを購入、10月遂にHARIO(ハリオ)ドリッパーとサーバーを手に入れました!

V60セラミック(陶器)コーヒードリッパー
V60レンジサーバー

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熱伝導の良い「(プラスチック製)V60 透過ドリッパー」も次いで購入♪

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カフェやコーヒーフェスでは「ハリオ V60透過ドリッパー」がダントツに使われています。

多くのプロが使うドリッパーはきっと魅力があるんだろう!というのが、選択の決め手でした。

Kalita(カリタ) ウェーブドリッパーも購入。

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ドリッパーの形状や構造によって、お湯の留まり方や流れ方の速度が変わり
コーヒーの抽出に「違い」が生まれます。

〇 形状 (台形型、円錐型、ドーナツ型) 
〇 穴の形と数 (ハリオは大きい一つ穴、カリタは小さい三つ穴、メリタは小さい一つ穴)
〇 リブ (ドリッパーの側面の溝)の構造
(ストレート、スパイラル、ダイヤ構造、下半分だけ…等、メーカーにより様々)

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(ハリオV60↑は円錐型、一つ穴、スパイラルリブ)

それぞれに専用フィルターがあります。

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「で、どれがいいの?」と思われるかもしれませんが、結局は好みでしょうか…?

台形はコーヒーがドリッパーに溜まるので、どっしりしたコクのある味わいに
円錐や大きめの穴はスーッと落ちるので、すっきりして、香りが強く出ると言われます。


コーヒー粉にお湯を注ぐのは細口が良く、ドリップ専用ケトルがあります。

↓ショップで陳列されていたドリップポット
銅製、ホーロー、ステンレス製など様々です♡

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うちではお手頃なカインズホームのドリップケトルを使っていました。
先月ドリップカップ(ニトリ)も仲間入り♪

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ドリップカップはミルクピッチャーサイズで、ケトルより軽く扱いやすいです。


家の3つあるサーバーの中で、Mは目盛り付きビーカータイプ(右)をよく使っています。

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コーヒーセミナーを色々受け、使うドリッパーや淹れ方、理論はカフェにより様々でしたが
共通していたのは「ドリップスケール」を使う事でした。

※ ドリップスケール…時間と重量を同時に計測できる計り(防水)

カフェ02

ちなみに、シャンプーのCMで櫻井翔さんがコーヒーを淹れるシーンで使っているのは
オシャレなChemex(ケメックス)のコーヒーメーカーと、ハリオのドリップケトル・ヴォーノ

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エッセンシャル flatのCM「雨の日は妻の心も雨模様だ」…分かる!


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ハンドドリップ用とは別に、最近買ったのはエアロプレスとハリオの耐熱マグ

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エアロプレスも専用のフィルター(右上)が必要ですが、淹れ方は覚えれば楽そう♫

ガラス製のマグはコーヒーの褐色が側面から確認しやすいです。

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ますます、増える我が家のコーヒーグッズ
置く場所が目下の悩みです(笑)



(つづき)私の母に「ハンドドリップをお披露目したい!」と、わざわざ道具一式を持って来たM翌朝の朝食後に、Mはこたつの上で丁寧にコーヒーを淹れ始めました。豆は自家焙煎で、家を出る直前に挽いたもの↓叔父さんがバーを経営していて、昼はコーヒーを出してたそうです(私も ...
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私の母に「ハンドドリップをお披露目したい!」と、わざわざ道具一式を持って来たM

カルディ04
カルディ05
カルディ01
カルディ06

翌朝の朝食後に、Mはこたつの上で丁寧にコーヒーを淹れ始めました。

豆は自家焙煎で、家を出る直前に挽いたもの↓

カルディ02
カルディ03

叔父さんがバーを経営していて、昼はコーヒーを出してたそうです(私も子供の頃よく遊びに行きました)

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母はいつもドリップバッグの出涸らし(!)を「勿体ない」と飲むような人ですが…(^▽^;)
Mが母のために淹れた渾身の一杯(?)を嬉しそうに飲んでくれました。

▼ ミッフィーポットの話


*☼*―――――*☼*―――――*☼*―――――*☼*

Sui彩日記Suiさんにご紹介頂きました♪
有難うございます。

本格派で美味しそうなパパごはん♡
最新記事は長男くんの驚きのアレルギー検査です。

そんなーー!!

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仕事先の雑談でコーヒー話をする事があるそうです。『コーヒー好き』を見つけては、プレゼントするタイミングを狙っています(笑)▼ 同僚さんにコーヒーをプレゼントするのが楽しみ (つづく)▼  Mが「ブルマンおじさん」と呼ぶ、私の伯父さん *☼*―――――*☼*―――――* ...
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仕事先の雑談でコーヒー話をする事があるそうです。

コーヒー

『コーヒー好き』を見つけては、プレゼントするタイミングを狙っています(笑)

コーヒー豆01
コーヒー豆02
コーヒー豆05

▼ 同僚さんにコーヒーをプレゼントするのが楽しみ



コーヒー豆03
コーヒー豆04

(つづく)

▼  Mが「ブルマンおじさん」と呼ぶ、私の伯父さん


*☼*―――――*☼*―――――*☼*―――――*☼*

東京メヲト雑記帖サンさんにご紹介頂きました。 有難うございます♡

 大間崎(青森)でのキャンプ編です♪

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最近の100均は本当に「痒い所に手が届く」という、細やかな商品が多いです。私が買って良かった商品をご紹介します。① バスコーム (DAISO)お風呂でトリートメントした後に使うブラシは髪に優しい目の荒いタイプが必須ですがこちらの商品はお尻がフック型になっていて、浴室 ...
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最近の100均は本当に「痒い所に手が届く」という、細やかな商品が多いです。

私が買って良かった商品をご紹介します。

バスコーム (DAISO)

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お風呂でトリートメントした後に使うブラシは髪に優しい目の荒いタイプが必須ですが
こちらの商品はお尻がフック型になっていて、浴室ポール部分に引っ掛けられます♪

ななめ醤油皿 (Seria)

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薬味を横に置く事も出来て、醤油も少しで済むので便利で健康的!

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マイクロファイバーふきん (Seria)

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ふきんはすぐに汚れて不衛生な感じになりますが
このマイクロファイバーは、汚れも簡単に拭けて、洗えば綺麗に復活する優秀さ!
触り心地も柔らかくて使いやすく、リピートしています♪


↓ここから下はコーヒー関連グッズ↓

ペーパーフィルターケース (Seria)

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木製で可愛いです♡

コーヒードリップスタンド (Seria)

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こんな風に↓ドリッパーを乗せる「台」です。

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サーバーの上に直接ドリッパーを乗せても良いですが、スタンドがあるとサーバーを取りやすい♪

これに木製の台が付いた商品が3千円位で売ってるので100円は驚き…!

珪藻土水切りマット (DAISO) ¥300

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もうかなり使い込んで汚れてます(笑)

30×20cmの小さめサイズが良く、コーヒー道具を洗った後に置いたりしてます。
布製の水切りマットと比べ、吸水性が早いです♪

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