冬の間はガスヒーターと二重サッシのおかげで、想像よりずっと暖かく過ごせました。





休日も睡眠を惜しんで早起きM

ペットボトルに水を入れて、ダイソーのスプレーヘッド(加圧式霧吹き)と布巾で窓掃除

私が起きる前に掃除を済ませ、反応を見たかったそうです。

濡れた窓はしっかり乾拭きが磨き上げるコツですが、野暮なので敢えて言いませんでした(*´罒`*)

感謝✨

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#窓掃除

#冬の汚れ

昨日は初詣に行ってきました🎍⛩

干支土鈴を授かり、甘酒を頂き、お御籤をひいてきました。

私も夫も末吉！！(笑) 


キャベツ餅

福島県の郡山(こおりやま)の郷土料理です。

角餅(3個)を半分にカットした角餅を耐熱皿に、ひたひたの水を入れてレンチン



お餅の数によりますが、2個2分位で柔らかくなります



ざく切りしたキャベツ(1/4個弱)をごま油で炒める



柔らかくなったお餅、水(100cc)、酒、みりん(各大さじ1/2)、白だし(大さじ1)を入れ、煮絡める



ほんの少々、醤油で香り付け

シュレッドチーズと紅生姜をアレンジでトッピングしました。



お皿によそい、鰹節をふりかけ完成！



のびーーっ😍 野菜も食べれてあっさり♪



茶碗蒸し

うちの蒸籠は小さくて、お茶碗が入らないので
鍋底にキャンドゥの蒸し器(落し蓋にもなる2way)を置いて、作りました✨



中の具…えび、ほうれん草、栗の甘露煮、かにかま



とき卵とだし汁は1:3

卵2個で100gだったので、だし汁は300cc (出汁にみりんを少々)漉し器でキレイにこします



器によそい、アルミホイルを被せてフタをする



鍋に蒸し器をセットし器を並べ、お湯が沸いてきたら、火を弱め鍋蓋をして10分

お湯が沸いて5分位で、1度アルミホイルを取って見ると、まだ固まっていません。

沈まないよう少し固まった所に、トッピングを乗せたかったけど…えーい乗せちゃえ！(雑)

上の具…椎茸、かまぼこ、えび、下茹でした人参、みつば



アルミホイルの蓋を戻し…火を付けてトータル13分位でしょうか。

火が強過ぎたみたいで、うっかり “す”(表面のぷくぷくの穴)が入ってしまいました。トホホ(´._.`)



茶碗蒸しは蒸している間に膨らむので、アルミホイルにくっ付いてしまった部分も。

茶碗蒸し用の陶器の蓋がない場合は、卵液を少なめに入れた方が良いですね。

でも、ふわとろ〜。



熱々も冷やしても、具沢山で美味しかったです。


―――――――[スタンプ宣伝]―――――――


[うさ福3 〜ゆる福島弁〜(BIGスタンプ)]


[うさ福 ～ゆる福島弁～]

[うさ福２ ～ゆる福島弁～]

赤べこと仲間たち♪ あいさつ絵文字♡福島弁

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#キャベツ餅

#茶碗蒸し

#蒸し器

#レシピ

いや〜、昨日のM-1白熱しました！
令和ロマン2連覇おめでとうございます。

さて、先日ご紹介したグッズで、お掃除を進めてます。

Beforeの写真を撮り忘れましたが、ピカピカに✨



シチュー鍋と両手鍋、金と銀が眩しい✨



シチュー鍋は、母が昔、職場で使っていて辞める時に貰い、その後私が譲り受けたもの。
35年近く使ってる年季の入った鍋。

▼ 母の断捨離 (2018.7)



▼ 懐かしいアルミ鍋 (2024.2)

こちらは、THREEPEE(300円ショップ)で、500円で売っていた美濃焼




ポトフを煮たので



よそってみました♩



ソーセージはコストコのスモークソーセージ。ンまい。



ボルシチ風スープ



器が新しいと、気分が変わりますෆ˚*


最近、ブイヨン(顆粒の洋風スープの素)を通販で購入しました。

ご存知でしょうか？現在「化学調味料不使用」をパッケージ等でうたってはいけないこと…
Mに「それ、表示法違反だよ」と言われ、調べると

2024年4月以降「食品添加の不使用表示に関するガイドライン」により
「化学調味料不使用」表示は禁止になったとか。
(「化学調味料」など、食品表示基準で規定されない用語は使用できない、単なる「無添加」だけも禁止)

誤った認識(化学＝体に悪い)を助長させたり
有利誤認(無添加＝体に良さそう)を生じさせないため、だそうです。

「味の素」(グルタミン酸ナトリウム)は昔は「化学調味料」と言われましたが
1990年頃から「うま味調味料」と表記されるようになりました。

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#鍋磨き

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#化学調味料

#表示法

#THREEPEE

大掃除は年末前にやってしまいたいっ！

棚のホコリとか…ちょこちょこ今からやらないと、どんどん寒くなってやる気も減退してしまいます。

そこで、過去の掃除記事をリンクします✨🧹

▼ 洗剤のPH (2022.12)

▼ 鍋のコゲ落とし (2022.12)

気になる、洗剤たち… (※ シューイチ情報)











スパイダーシールドは拭きあげ不要で、ピカピカにコーティングしてくれるそう✨
amazonでポチしましたが、到着は20日過ぎらしい…


鍋の汚れを取るために、DAISOで購入した
コゲとりスポンジ

こちらプロ御用達だそうです♩ 焦げだらけの鍋を磨くぞ〜✨



スキマブラシはずっと大好きで、蛇口の周りをパパッと磨くのに重宝してます。
場所も取らず可愛い。


さて…掃除を頑張ったあとの楽しみはお風呂🛁

最近好きなのはヒバ！



ヒバの木屑をネットに詰めて、お湯に浮かべ



お湯はりの間、バスタブの蓋をしておくと
お風呂全体がヒバの良い香り〜✨

床に色々置かない様にしていて、風呂桶や手桶はマグネットタイプで、天井に貼り付けています。

カビがコワイですからね…

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#掃除

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#洗剤

先日、LAWSONさんでお弁当を購入しました。

ローソン まちかど厨房(店内調理)
備長炭焼き親子丼



レンジで加熱するよう記載があります。



え…温めたら卵固くなるんじゃ…？

↓↓↓ レンチン(500W) 2分30秒後



おやぁーー？？



親子丼の卵部分も温玉も、とろとろに柔らかいままです！

温玉にスプーン🥄を入れると、ほぼ黄身は液体の状態。

原材料を見ると「卵とじの素(鶏卵、玉ねぎ、その他)」「半熟卵」とあります。

温玉のような加工品(温めても固まらない)をキューピーが業務用に販売しているようですが
これは、普通の温玉に見える…🥚🤔

↓ 半熟卵をレンジで作る時は、小さな器に生卵を割り入れ、少量の水と温めますが
加熱しすぎると白身が固まり難しい…

▼ レンジで半熟卵 (2017.9)

半熟卵の状態で、冷蔵庫で冷やして温め直せば固まらないとか…？

試してみることに✨( •̀ᴗ•́ )و


セリア 本格 温泉たまご器




底に穴が空いていて、ここからお湯が流れる仕組み



生卵を2個セット




シンクに置いて、ラインまで熱湯を注ぎ蓋をします




少しずつお湯が抜けて、13分で完成！



(※ ⤴︎ 以前撮影したものなので、卵の賞味期限が8月)

殻をむいてみましょう…おートロトロ👏



少し殻に白身が残ってます



とろ〜んと柔らかな温玉が完成！



(今回はMたまご使用)

さて、問題はここから！

冷蔵庫で半日冷やし、ラップをしてレンジで加熱してみます。

500W、20秒程で…「パン！」とレンジから小さな破裂音がしました。

やばいやばい…楊枝で黄身に穴を開けないと、卵は爆発するんだった😨



結果は…たった20秒で、白身が凝固 ᔪ(°ᐤ°)ᔭ

黄身はまだトロトロ



うーん。それは…そうですよね…固まりますよね。


何故、コンビニ弁当の温玉は白身も半熟のままなのか？

結局、分からないままでした。

半熟卵に見える加工品なのか…それとも特殊な工程や添加物が入ってるのか…何か化学の原理なのか？


実は、ちょっと迷惑とは思いつつ、LAWSONカスタマーセンターさんに問い合わせをしました。
折り返すと言われ数日経ちますが、もしご回答頂けましたら、こちらに👇追記します♪

【追加(11/28)】お返事頂きました！
「弁当のレンジアップ検証をしている」との事でした。
特に卵に加工を施している訳ではなく、卵の半熟状態や、容器の関係で固まらないそうです。

ローソンさん、ありがとうございます。

確かに、レンジ時間は短く設定されていて、それでは温かくならず長めにチンしたんですよね。
それでも固まらなかったのは… 容器が深めの紙製なのも関係しているのかしら…？🤔
 (お弁当容器内の湿度とか温度とか？？)


▼ DAISOのヒット商品「味付けたまごメーカー」

▼ エッグスラットレシピෆ˚*(2017.11)

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#弁当

1番嫌いな掃除と言えば…

シンク排水溝のバスケット…！！



この網目の溝に汚れが付いて、気持ち悪いですよね。

縦にブラシ、裏側から今度は横にブラシ…内側に入った汚れを再度ブラシでゴシゴシ…🪥

汚れがヘドロみたいになる時も。

油を流すと、ぷるぷるゼリー状の汚れになるので
油汚れは出来るだけ、不要な紙などで拭ってから、洗っていますが…


今回、こちらを購入してみました！

オークス レイエ
排水口ネットホルダー






↓輪っかは150タイプ用の調整リング



クリンベル効果で汚れが付きにくいそうです。



100均の水切りネットをセット



従来のバスケットを取り外して



↓↓↓

水切りネットを取り付けたホルダーをセット



蓋(100均)をして、設置完了♪



ひゃあ〜～。楽！

掃除にストレスがなくなりました！

バスケットと比較



今は家事に「楽」を取り入れる商品がブームの様です。↓「ラク干し」とか♪

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#掃除

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照り焼きメニューを集めました♪

元々Mが、甘辛い煮付けや照り焼きより、塩焼き派なので、あまり作ってきませんでしたが

最近…濃すぎず、甘過ぎず、かつ照りの良い、煮付け&照り焼きのタレの分量を模索中です。


寒ブリと長葱の照り焼き

(材料) 寒ブリ(二切れ)、長葱(1/2本)
タレ…醤油、本みりん、酒(各大さじ1)、きび砂糖(小さじ1)、生姜(ひとかけ) +後入れ本みりん(小さじ1)

ぶりは塩を軽く振り少し置いて、水分を拭き取り、タレに漬け込む(途中でひっくり返す)



ぶりを漬けている間に、ネギに切れ目を入れ3cm位に切り
フライパンにゴマ油を入れ、炒め焼き色を付ける



一旦、ねぎを取り出し、ぶりも焼き色を両面付ける




下味を長く漬けると、汁からアクが沢山出るので、そんなに長くは浸けません(10分位)

その下味に使ったタレをフライパンに入れ、両面煮絡める



火が通ったら、ぶりとねぎは取り出し皿に盛る

残ったタレにみりん(小さじ1)を加え、煮詰めて照りを出す



ぶりにタレをかけ、山椒を振り完成！



ぶりの身がふっくら、ねぎとろ〜！です♪


ガーリックポークソテー

(材料) 豚ロース(2枚)、にんにく(3個)
タレ…甘口醤油、本みりん、酒(各大さじ1)

油でニンニクを炒め、ガーリックチップを作る🧄



食べやすくカットした豚ロースを軽く塩胡椒し、ニンニクを炒めた油で焼く




ころころしっかり面に焼き色を付けて火を通す

ガーリックチップを戻し、タレを煮絡めて完成





豚肉はピンクで良い焼き加減になりました。



ピンクのスープは赤かぶのすり流しです。



茹でた赤かぶと煮汁に牛乳を加え、ブレンダーにかけ、和風出汁、白味噌少々で味を整え温めなおす




豆腐の豚バラ巻き

(材料) 木綿豆腐(1丁)、豚バラ薄切り肉(12枚)小麦粉、塩胡椒(適宜)
タレ…醤油、本みりん、酒(各大さじ1)、きび砂糖(大さじ1/2)、バター(ひとかけ)

セリアで購入した、ザル付き容器



水切り、茹で野菜の保存にとても便利です♪

木綿豆腐をしっかり1日水切り



塩胡椒し、横に6等分して、それを更に半分に切る
(12等分)



(茶色いのは塩釜の藻塩、黒いのは粗挽き黒胡椒)

豚バラ薄切り肉を豆腐を崩さないよう、くるくる巻く
(※ しっかり水切りした木綿でも柔らかいので、そっと手の平で持ちながら巻きます)



小麦粉をまとわせる




軽く油をひいたフライパンで一面ずつよく焼く



フライパンの油を拭き取りながら、こんがり焼く



焼けたら豆腐はバットに取り出し、フライパンの油をしっかり拭き、合わせておいたタレを入れる




豆腐を戻し入れ、バターをひとかけ加え、タレと絡める



七味をふって完成



バターでこっくりした風味に♪



断面はこんな感じ



あっさりしつつ、食べ応えもあります。


鶏もも肉の照り焼き

(材料)鶏もも肉(1枚)、片栗粉、塩胡椒(適宜)
タレ… 醤油、本みりん、酒、水(大さじ1) 、きび砂糖(大さじ1/2)

鶏もも肉は均一に開いて、包丁で満遍なく切れ目を入れる(縮み防止)

オリーブオイルを入れたフライパンで、塩胡椒、片栗粉を振った鶏肉をしっかり焼く(皮目をパリッと)



脂を軽く拭き取り、タレと、サッと煮絡めて完成



半分にカットし、それを一口大に切って盛る



この後、キャベツの千切りにはマヨを添えました。

照り焼きはタレだけで煮絡めると、辛くて(塩っぱくて)水を足したり、そうすると照りが出なかったり…
蜂蜜を足したりバターを入れたり、醤油ではなく麺つゆを使ってみたり試行錯誤

意外と難しい！


基本のタレ(2人分)…醤油1:本みりん1:酒1:きび砂糖0.5

このタレに、食材に合わせ(肉や魚の脂身の甘さを考慮) 砂糖やみりんの分量を変えています。

家族好みのタレの比率を知っておくと、アレンジしやすく便利！

にんにくや生姜、バターを加えると、同じタレでも風味に変化が付き
水を足せば、煮付けにも使えます♪

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#レシピ

#タレ

本日は和食記事です。

DAISO
大根おろしニャン

手軽に可愛い大根おろしアートが作れます。



3つのパーツは、それぞれ、猫型、下ろしを固める用、押し出す用…と上手く出来ています。

大根おろしを詰めて、ポン！




赤魚の焼き魚、猫大根下ろし
ほうれん草のお浸し



魚はグリルで焼き魚トレーを使い焼きました。




残念なのが…Mは猫ちゃんに気付かなかった事

しっぽも耳もあるのに！ฅ^•ω•^ฅ



牡蠣が大好きです🦪

生食が1番好きですが、どて煮にしたり、牡蠣汁にしたり。

旨味たっぷり牡蠣汁

椎茸、トマト、葱を鍋で煮て、最後によく洗った牡蠣を入れてひと煮立ちさせる

お汁は醤油と白だしで仕上げ、あとは具から出る出汁のみです。



火が通ると、くし切りにしたトマトの皮がむけてくるので取り除き、アクをとる

生食用牡蠣を使うと、温める程度で煮込まなくても平気♪



お豆腐を入れ忘れた〜

牡蠣(グリコーゲン、コハク酸)、椎茸(グアニル酸)、トマト(グルタミン酸)…
旨味成分がたっぷりで、ホッとする味です。
※正確には、生椎茸はグアニル酸少ないそう




和風ポテサラ

長芋は角切りにして茹で、粉吹き芋にする
きゅうりは薄切りして塩もみして、水分を切る
鰹節と少し牛乳を足したマヨネーズソースと和えて完成



ゴールデンカムイの食べれるオソマ(味噌)



結構甘め！田楽に合う味でした。

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DAISOさんにお片付けグッズを買いに行き

沢山のプチプラ…プチプラというか100円コスメに目が行き、つい購入しちゃいました。



クリア収納ボックス　¥220



手前が開いてるのが使い勝手良さそうです。

&．アルガンオイル配合…！

アイシャドウパレット、色味が使いやすそう♪



サイズ感が小さくて、シンプルで可愛い〜♪



秋にぴったりのカラーです🩷🩵
アイシャドウパレットは3種類ありました。

リップクリームかと思ったら…



普通にリップでした (勘違い)




コロナ禍突入して…だいぶ久しぶりに口紅塗りました。

色味はマット💋

久しぶりすぎたせいか…唇荒れました😓
アトピーで、基礎化粧品でもかぶれる事があるので…仕方ない。


あれ？

コンシーラーを買ったつもりが、コントロールカラーでした (勘違い×2)



ラベンダー色



ちょっとベタついてよれるかな…。
これは私の肌の老化もあると思います。

「コントロールカラー」の同列に
「リキッドコンシーラー」「ポイントカバースティック」があり、ウッカリしました。

定番コスメ以外にも「眉ジェルベース」や「涙袋アイシャドウスティック」など
細かすぎるラインナップです˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚

眉は「アイブロウペンシル」「ジェルアイブロウ」「パウダーアイブロウ」
「眉マスカラ」「アイブロウトップコート」など、特に豊富で
コロナ禍でマスクをするようになり、眉への意識が上がった印象を受けます。


こんなに安く、フルでコスメからメイク用品までシリーズで揃える事ができるなんて凄い！


最近よく視聴しているメイク動画💄

GYUTAE(ギュテ)さんと
Zutti Mattia(ズッチ マティア)さんのチャンネル


メイクって楽しい、メイクの力って素晴らしい、と感じる動画です。

お2人のトークも軽快であけすけで楽しい😆
よくお互いのチャンネルでコラボされています。


私自身は…基礎化粧品すら、オールインワンジェルのずぼらで、メイクもほとんどしませんが

きっと妹が生きていたら、喜んで観ていただろうなぁ、と想像します😌💕
派手好きだったので、特に、ドラァグクイーン風メイクとか大好きだろうなぁ✨


▼ メイクの勉強をしていた妹 (2017.10)

▼ せっかちとマスカラ (2020.7)

▼ コンシーラーと老眼 (2020.3)

▼ my楽天room♪

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#ラインナップ

前に話題になった気がしますが…DAISOの「じぶんノート」を見つけ、思わず買いました。

DAISO
もしもノート じふんノート ¥110




少し、中身をご紹介します。

自分の名前を書くページが先頭にあり
プロフィールやメアドや家族のことを書く欄に続きます。




日頃のルーティンやお気に入りリスト、好きな芸能人や本など




親族や友人の連絡先リスト



葬儀やお墓の希望…



私の人生、折り返し地点をもうだいぶ過ぎています。

Mもふと「終わりの方に近付いたと感じる」と、こぼした事がありました。


いつ何があるか分からないので、残された人のために、まとめておくのも良いかもしれません。

亡くなると…次から次へと、手続きがありますから。


書いた際は、うっかりノートを紛失しない様に管理も大切ですね。

頭の中はスキマスイッチさんの♪ボクノートが流れています。


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#もしもノート

ちゃんと確認済みですよ！




洗濯すると、穴あきシャツもうっかり着ちゃいそうなので、即雑巾にしました。

肌着用Tシャツは特に掃除にぴったり♪


▼ 旅館手ぬぐいは雑巾行き渋りがち

こちら、100均で見つけた「コゲ落とし」



30年近く使い込んだ、年期の入った寸胴鍋を



ゴシゴシ磨くと…

この位まで落ちました！



鍋底もゴシゴシ…




強力研磨で、結構キズが付いてしまいます。

1番厄介なのは、金属を擦るキーキー音がゾワゾワして(黒板を爪で引っ掻く音が苦手) 
耳栓をして無心でこすれば、もっとキレイになりそうですが…ギブアップ😖

▼ この鍋です

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DAISOの500円商品です。

ステンレス卓上鍋 ¥550(税込) 蓋付き！




20cmと、小さ過ぎず大き過ぎず、深さも丁度良い塩梅で、使い勝手がとても良いです。

そして、軽い！

参鶏湯や袋ラーメンを紹介した時も使っています♪


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Twitterでバズっていたごま油鍋♪

camyさんのツイートがとっても美味しそうで↓私も真似して作らせて頂きました！

久しぶりに作ったごま油鍋がやっぱりおいしかったのでシェア🫶🏻 pic.twitter.com/ebeTAdNeRI— camy (@c_a_m_y_19) November 9, 2022

分量は適当ですが、たっぷりの油を使っても、気にならない美味しさ♪

ごま油で豚肉を炒めて



火が通ったら、豚肉を取り出し、鶏がらスープ&にんにく(チューブ)を加える

野菜はお好みで…という事で、冷蔵庫の残り野菜を鍋に全部入れ！



火が通ったら、鷹の爪とごまをトッピング


 
ぽん酢で頂きました。

Mは残ったスープも自らよそって飲み干していました♡
旨し！


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湯豆腐

豆腐 しらたき 水菜 柚子


ゆずの良い香り〜♪

普段は、ねぎ醤油(小さい器に葱のみじん切りと醤油を入れ、豆腐と一緒に鍋で温めたもの)を
豆腐にかけて食べますが、今回は柚子ぽん酢で


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味噌もつ鍋

[スープ]
丸鶏ガラスープ (5g) 味噌 (30g) お湯 (400cc〜)
白だし (大さじ1) 醤油 (小さじ1)
きび砂糖 (小さじ1) 本みりん (大さじ1) 酒 (大さじ1)
うまくて生姜ねぇ (小さじ1) にんにくチューブ (2cm)




にんにくが入るといいですね〜♪



ちょ…モツ入れ過ぎました(笑)



アクを取り、にんにく、鷹の爪、炒りごまを中央にトッピング…え？アク取り切れてない？



蓋をして、煮えたら完成！



ホルモン系は元気が出る気がしますね( *˙ω˙*)و


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餃子キムチ鍋

(材料) 餃子、白菜、ねぎ、春雨、エリンギ、ごぼう、キムチ、生姜のせん切りなど
(スープ) 鶏がらスープ、李錦記の中華だしペースト、ごま油、水



1人前や2人前にぴったりのお鍋サイズです。

寒くなると、鍋率が上がる我が家…
使いやすいので、もう一個買おうかなぁ〜。


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メスティンでご飯🍚を炊いてみました。

始めちょろちょろ中パッパ

よく、母が土鍋でご飯を炊く時にこの言葉を使っていました…ご飯の火加減の言葉です。

吸水した白米1合を入れ、水分量は目盛りを目安にしましたが、新米の為少し多かった様です。



ぶくぶく〜！と、音がしてきます。



10分程炊くと、ぶくぶくという音が静かになったため、ひっくり返して布巾で包む



炊きあがり！少し水分多かった？？




ねっちょりして見えますが、底からまぜるとふんわり！しっかり炊けてました。



炊きたて、普通に美味しいです♪ 


ピラフも作りました。

ニンニクをオリーブオイルで炒め(コンロが汚くてすみません…)



1.5合分の吸水したお米を投入し、透明感が出るまで炒め…

塩胡椒と顆粒コンソメもまぜまぜ



タコとアスパラ、冷凍していた枝豆を加え…た時点でパンパン！



水250ccほど加えると、オヨヨ…たぷたぷ



蓋をして火にかけ、15分を超えた辺りから、水分が溢れ…蓋が持ち上がってきました！



ブクブク言っていた音がチリチリと変わってきた所で、布の上でひっくり返して、包んで蒸らし



20分後…蓋を開けてみると、具が溢れんばかり！

ぶわっ！



メスティンの中で、混ぜる事が出来ず、一旦ボールに中身を移してレスキュー(笑)



パセリ、ブラックペッパーを加え混ぜ合わせ、塩で味を調節



最初、水が多過ぎたかと心配しましたが、ふっくら、芯も残らず炊けました。お焦げも無し。

タコの旨みが広がり、枝豆もホクホク美味しかったですが、アスパラは色がくすんでしまいました。


1.5合で具も加えると盛り盛り過ぎたので、具がある場合は1合までにした方が良さそうです。
(1.5合のメスティンを使用)


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ずっと気になっていたメスティン(洋風はんごう)をDAISOで購入しました(¥1100)






ご飯を炊く場合の目安があります。
1.5合まで炊飯可能な様です。



蒸し器に出来る網も別売り



ぴったり♪




通常のメスティンはシーズニング(焦げ付き防止)やバリ取り(ヤスリがけ)が必要だそうで
「フッ素加工」のメスティンを選びました。

燻製用のチップも100均で売ってるんですね…👏




早速、チーズやベーコンの燻製を作ってみました。

6Pチーズが綺麗にこんがり〜！



チップはこんな感じ



スポンジで洗いましたが、コゲが少し残っちゃいました。



楽しいです♪


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DAISOにお買い物に行くと、お目当て以外も買いがちです(笑)

タレを楽しむBBQトレー




面白いです！小皿を沢山用意する必要がない♪


卵焼きターナー Omelet Turner



だし巻き卵…最初、箸で寄せる時に破れがちですが
この卵焼きターナー、卵焼き器と同じサイズ幅で便利そう！


使ってみました。

おぉ…！



鍋底にスポッとフィットします。

ニラのだし巻き玉子(卵2個使用)



くるくる〜



…おや？

うっかり巻く方向を間違ってしまいました(笑)

この後も何度か、この卵焼きターナーを使いましたが、奥からも手前からも巻きやすいです！


ターナーで端に押し付けて、四角く整えて…



卵焼き器の汚れはご容赦ください…


出来上がり〜



右上は「もちもち太郎パープル」

何も考えてない雑な盛りつけで、すみません(笑)

大葉を下に敷いて、大根下ろしを乗せれば、もう少し様になったかしら。


DAISOの新しい形態のお店が仙台PARCOに、オープンしたらしく、今度行ってみたいです！


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#もちもち太郎パープル

「味付け玉子」を作る際は、使用するタレを最小限にする為にビニール袋に入れて作っていました。
そうすると、ちょっと色ムラができるのがネックでした。

そこで見つけたDAISOの人気商品

味付けたまごメーカー



包装の「ゆで卵講座」も可愛いです。



100ccのラインまでタレを入れ…



殻を向いたゆで卵を入れて、落し蓋




持ちやすい構造です。





蓋をして、密封して冷蔵庫へ




作り方には「冷蔵庫で約1時間漬け込んで完成」とありますが、タレの濃度にもよると思います。

これは2日漬け込んだ玉子




いい感じに漬かってます。

味付け玉子大好きなので、好みの味付けと濃さを色々試したいです。


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うちの全自動のエスプレッソマシンでは、いまいちキメ細かなスチームミルクが出来ず
諦めてた ラテアート…

普通にラテやカプチーノは飲めるので、いっかな…と
(↓シナモンシュガー乗せ)



↓Mが描いた何か(笑)



でも……DAISOのフレンチプレスで、いい感じのミルクが作れて！

ココアやインスタントコーヒーで、ラテアート練習出来るというので！！

買ってみましたー♡

DAISO
ティー&コーヒープレス ¥550(税込)



※ 本来はコーヒー&紅茶の抽出器具です。

↓ コーヒー抽出器具の話


ミルクがキメ細かいと浮きますが、弱いと沈み、強いと広がらない…難しい～


↓へっぽこバリスタなおくんの動画を練習法の参考にさせて頂きました♪



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