るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

カテゴリ:食事 > 不穏な食卓

(つづき) ※ 先月の話です。 ※ 【不穏な食卓】は食卓における愚痴シリーズです。愚痴や喧嘩は読みたくないわ…という方はUターンお願いしますm(*_ _)mその翌朝…勿論、気持ちを込めて代筆しました(笑)朝の忙しい時間に、私が1日飲む分のコーヒーとおやつを準備してくれたMM ...
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(つづき) ※ 先月の話です。


※ 【不穏な食卓】は食卓における愚痴シリーズです。
愚痴や喧嘩は読みたくないわ…という方はUターンお願いしますm(*_ _)m


その翌朝…

代筆01
代筆02
代筆03

勿論、気持ちを込めて代筆しました(笑)

朝の忙しい時間に、私が1日飲む分のコーヒーとおやつを準備してくれたM

IMG_6690

Mが家を出た後、1人でコーヒーを飲んでいると
昨晩のシュンとした気持ちも少しずつ晴れていきました。

(終)

▼ E子さんは…ハピバメールを毎年送り合う、誕生日が同じMの従妹



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Mの誕生日(※ 1ヶ月前)に特別感のあるメニューを♪と「ハチャプリ」を作りました。多国籍感溢れるメニュー…(笑)帰って来るタイミングを見計らい、温かい状態で出しました。ハピバ♡疲れすぎて食欲も無かったのでしょう…でも、私の手作りと聞いて食べた…そんな感じ。3時起き ...
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Mの誕生日(※ 1ヶ月前)に特別感のあるメニューを♪と「ハチャプリ」を作りました。

IMG_6685

多国籍感溢れるメニュー…(笑)
帰って来るタイミングを見計らい、温かい状態で出しました。

ハピバ♡

バースデー01
バースデー02
バースデー03

疲れすぎて食欲も無かったのでしょう…
でも、私の手作りと聞いて食べた…そんな感じ。

3時起きって…パン屋さんかよ!

張り切って作ったから(失敗したけど)
喜んでくれる姿を期待して…
唇を噛み締めている自分に気付きました。

夕食後は早く寝るようにMを促し、誕生日はおしまい

(つづく)

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先月のMの誕生日…特別感のあるメニュー♪と「ハチャプリ」を作りました。昨年、すき家の シュクメルリというジョージア料理が話題になったのを覚えてるでしょうか?鶏肉とニンニクとさつまいものクリーム煮の様なメニューでしたね(食べてませんが…)ハチャプリはたっぷりチー ...
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先月のMの誕生日…特別感のあるメニュー♪と「ハチャプリ」を作りました。

昨年、すき家の シュクメルリというジョージア料理が話題になったのを覚えてるでしょうか?
鶏肉とニンニクとさつまいものクリーム煮の様なメニューでしたね(食べてませんが…)

ハチャプリはたっぷりチーズを使ったジョージアのパン料理です。

↓ レシピはもこちゃんのレシピをアレンジ舟型のハチャプリはアチャルリハチャプリといって、アジャル地方のハチャプリだそうです。

ハチャプリ

パンが焼ける前に、チーズと卵が焼き過ぎになってしまい、慌てて追加でチーズを散らしました。

なんか違う〜!

IMG_6658

本来、生の卵黄と溶けたチーズをよく混ぜて
パン部分をちぎって、そのチーズソースにつけながら食べるお料理です。

ただのパンピザになってしもーた…

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パンを焼いてる間に、ホワイトアスパラガスを茹で
(茹でた出汁はスープへ)

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オランデーズソースを湯煎にかけながらトロッと仕上げました♪

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林檎のベーコン(コストコ)は焼いて、サラダのトッピングに♪

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林檎風味に合わせて、人参とトマトをはちみつとビネガーと塩胡椒でマリネし
ベビーリーフと全体を和え、サラダ完成♪

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他に、大葉の焼きおにぎりとシジミスープ

肉や魚のメインを忘れましたが(笑) 十分お腹いっぱいメニューです。

(つづく)


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いつも『不穏なーー』シリーズでは、Mの揚げ足を取っては揉めてるので(笑)たまには平和な展開を…その昔、お膳に出されたものは全て食べる習わしだった宮中で天皇陛下が柏餅の葉っぱまで召し上がってしまった…という逸話を思い出しました。出したものを何でも食べてくれるの ...
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いつも『不穏なーー』シリーズでは、Mの揚げ足を取っては揉めてるので(笑)
たまには平和な展開を…

ご飯01
ご飯02
ご飯03

その昔、お膳に出されたものは全て食べる習わしだった宮中で
天皇陛下が柏餅の葉っぱまで召し上がってしまった…という逸話を思い出しました。

出したものを何でも食べてくれるのは嬉しいですが…黒焦げの魚の皮はただの炭でした〣( ºΔº )〣


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(つづき) 久しぶりにメンチを作ってみました。仕事柄、レシピに細かいM得意先に商品提案をする際、分量や比率を説明する必要があるからです。…でも私のはただの家庭料理…目分量で作る事が殆どです。Mのナナメな反応に、やさぐれる私…漫画では険悪に描きましたが…実際はも ...
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(つづき)

久しぶりにメンチを作ってみました。
仕事柄、
レシピに細かいM
得意先に商品提案をする際、分量や比率を説明する必要があるからです。

…でも私のはただの家庭料理…目分量で作る事が殆どです。

キャベツメンチ04
キャベツメンチ05
キャベツメンチ06

Mのナナメな反応に、やさぐれる私…

漫画では険悪に描きましたが…実際はもう少し和やかですよ〜(~_~;)

(『メンチ編』完 !『焼売編』へ続く)
 
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(つづき) 久しぶりにメンチを作ってみました。思い出の味には及ばなくても…喜ばせたい♪ハンバーグ用の肉だねに、キャベツ(みじん切り→塩揉み→水分をよく絞る)を混ぜ合わせ衣(バッター液→パン粉)をつけて、油で揚げました。(※ バッター液…卵+水+小麦粉)盛り付けが雑… ...
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(つづき)

久しぶりにメンチを作ってみました。
思い出の味には及ばなくても…喜ばせたい♪

FullSizeRender

ハンバーグ用の肉だねに、キャベツ(みじん切り→塩揉み→水分をよく絞る)を混ぜ合わせ
衣(バッター液→パン粉)をつけて、油で揚げました。
(※ バッター液…卵+水+小麦粉)

IMG_5673

盛り付けが雑…

IMG_5675

少し黒いですが、前よりはだいぶマシな出来です。

 キャベツメンチ01
キャベツメンチ02
キャベツメンチ03

150g÷4(個)=37.5g…合ってますけど。

(つづく)

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(つづき) Mがメンチを好きな理由…それはギャップにありました。「お前、美味いメンチを食った事がないんだよ!」と連れて行かれたお店で、感激したそう…苦手だった分、大好きになっちゃったんですね♪レシピが簡単に検索出来る時代でもなく、作り方も分からず…見事に大失敗 ...
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(つづき)

Mがメンチを好きな理由…それはギャップにありました。

メンチ04
「お前、美味いメンチを食った事がないんだよ!」と連れて行かれたお店で、感激したそう…

苦手だった分、大好きになっちゃったんですね♪

メンチ05

レシピが簡単に検索出来る時代でもなく、作り方も分からず…見事に大失敗!

それからメンチカツを作った事はありませんでした。

(つづく)

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(※ 「不穏な食卓」シリーズです。全4回)年齢的に、コッテリしたお肉や角煮はあまり得意ではないMですが…焼売とメンチカツには並々ならぬ想いがあります。自宅では作れない様な、お肉屋さんの分厚いメンチカツを見つけ、喜んで買いましたがMの感想は「コレじゃない」レンジで温 ...
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(※ 「不穏な食卓」シリーズです。全4回)

年齢的に、コッテリしたお肉や角煮はあまり得意ではないMですが…
焼売とメンチカツには並々ならぬ想いがあります。

メンチ01メンチ02
メンチ03

自宅では作れない様な、お肉屋さんの分厚いメンチカツを見つけ、喜んで買いましたが
Mの感想は「コレじゃない」

レンジで温めた後にトースターでカリッと焼きましたが、揚げたての美味しさには敵わないのか…

(つづく)

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(つづき) ※ いつも私がぶすくれていますが、そういうシリーズの為ご容赦ください(^▽^;)ネガティブ思考な私…私を思っての案だと、気付けて良かった…(-∀-`; )そのまま、気持ちを口に出さなかったらモヤモヤしたままだったかもしれません。(不定期につづく)▼ my楽天room♪ ...
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(つづき)

※ いつも私がぶすくれていますが、そういうシリーズの為ご容赦ください(^▽^;)

アプリ05
アプリ06
アプリ07

ネガティブ思考な私…
私を思っての案だと、気付けて良かった…(-∀-`; )

そのまま、気持ちを口に出さなかったらモヤモヤしたままだったかもしれません。

(不定期につづく)


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Mが家にある食材のチェックを始めました。調味料やスパイスも全てチェックしたのに定番メニューしか表示されず、落胆するM(つづく)▼ my楽天room♪クリックして頂けますと嬉しいです♪    ...
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Mが家にある食材のチェックを始めました。

アプリ01
アプリ02

調味料やスパイスも全てチェックしたのに
定番メニューしか表示されず、落胆するM

アプリ03
アプリ04

(つづく)

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スーパーの調味料コーナーを見ていてレシピサイトか何かで「バター+ポン酢」味は皆大好き!って読んだのに…のに…のに…好き嫌いは大体把握してたつもりが急な「バター醤油好きじゃない」発言に衝撃…ガリバタ(ガーリック+バター)醤油味も最近作ったばかりなのに。Mは不味くても ...
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スーパーの調味料コーナーを見ていて

ホームパーティ01
ホームパーティ02

レシピサイトか何かで「バター+ポン酢」味は皆大好き!って読んだのに…のに…のに…

ホームパーティ03

好き嫌いは大体把握してたつもりが
急な「バター醤油好きじゃない」発言に衝撃…

ガリバタ(ガーリック+バター)醤油味も最近作ったばかりなのに。

Mは不味くても文句を言わないので(塩っぱい時は言う…) 気付けませんでした。


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ホームパーティ…おもてなし精神がないと出来ませんよね(( ˘ω ˘ *))Mは私とその方を比較した訳ではありませんが少し悲しい気分に…何故なら…超本格的!!(((;°▽°))そりゃレベルが違う…と、納得しました(笑)▼ my楽天room♪クリックして頂けますと嬉しいです♪    ...
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ホームパーティ…
おもてなし精神がないと出来ませんよね(( ˘ω ˘ *))

ホームパーティ04
ホームパーティ05
ホームパーティ06

Mは私とその方を比較した訳ではありませんが
少し悲しい気分に…何故なら…

ホームパーティ07

超本格的!!(((;°▽°))

そりゃレベルが違う…と、納得しました(笑)


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(つづき) ご飯をほぼ無言で食べ終わったM ↓この時はこのミモザサラダも出しました。 Mに悪気はないし、食事前後の挨拶はキチンとするし好きに食べて欲しいとは思いますが…頑張って作っても無言だと、少しむなしいそりゃ、葉っぱと卵だけど!(不定期につづく)▼ my楽天room ...
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(つづき) ご飯をほぼ無言で食べ終わったM

↓この時はこのミモザサラダも出しました。


Mに悪気はないし、食事前後の挨拶はキチンとするし
好きに食べて欲しいとは思いますが…

頑張って作っても無言だと、少しむなしい

スペシャリテ04
スペシャリテ05
スペシャリテ06

そりゃ、葉っぱと卵だけど!

(不定期につづく)

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『不穏な食卓シリーズ』リターン…(笑) ※ 愚痴や喧嘩は読みたくないという方はUターンお願いしますね! ↑この食事の裏で、揉め事勃発…なんでだろう…?食べることは好きなのに私の料理は何を作っても無頓着な夫(つづく)▼ my楽天room♪クリックして頂けますと嬉しいです♪ ...
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『不穏な食卓シリーズ』リターン…(笑)


※ 愚痴や喧嘩は読みたくないという方はUターンお願いしますね!


↑この食事の裏で、揉め事勃発…

スペシャリテ01
スペシャリテ02
スペシャリテ03

なんでだろう…?

食べることは好きなのに
私の料理は何を作っても無頓着な夫

(つづく)

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さて、昨日のお魚↓を夕食に出した時です。 「褒め」かと思ったら、急にディスられた様な…多分、Mの言わんとした事は「(プロが作った)お惣菜みたいに上手に作れたね」という意味だったと思います(笑)そして…薄々気付いてた!Mの、私の料理への評価が低いこと…「不穏な食卓 ...
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さて、昨日のお魚↓を夕食に出した時です。


魚02
魚03
魚04

「褒め」かと思ったら、急にディスられた様な…

魚05
魚06

多分、Mの言わんとした事は
「(プロが作った)お惣菜みたいに上手に作れたね」という意味だったと思います(笑)

そして…

薄々気付いてた!
Mの、私の料理への評価が低いこと…


「不穏な食卓」シリーズ
実は10記事近くストックがたまってます。
愚痴多めのため、投稿に躊躇…

好き嫌い言われず、好きに料理を作れるのは幸せですけどね〜(-∀-`; )

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※『不穏な食卓』シリーズは愚痴が多めです。Mは「出汁」や「汁物」が大好きなので、スープは本人好みの味に仕上げて貰おうと思いました。青森の人気ラーメン店に「味噌カレー牛乳ラーメン」というメニューがあります。原因は、1.5人前の麺を二等分したため、スープの量が多 ...
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『不穏な食卓』シリーズは愚痴が多めです。


ラーメン01
ラーメン02
ラーメン03

Mは「出汁」や「汁物」が大好きなので、スープは本人好みの味に仕上げて貰おうと思いました。

ラーメン04

青森の人気ラーメン店に「味噌カレー牛乳ラーメン」というメニューがあります。

ラーメン05
ラーメン06
ラーメン07

原因は、1.5人前の麺を二等分したため、スープの量が多くなってしまったのですが
丁寧に用意したトッピングを、スープの中に雑に流し入れられ、ガーン…〣( ºΔº )〣

目でも楽しみたかった私としては台無しな気分に(笑)
味は変わりませんけどね(๑´ڡ`๑)



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※「不穏な食卓」シリーズは愚痴多めです。すれ違いや口喧嘩等、不快な方はUターンお願いします!ご飯を用意してたのに昼が遅くてお腹いっぱいとか、飲み会が突如入ったりとかありますね。(つづきです)↓ 「言った」と言い張るMに、私もヒートアップラーメン(遅い昼ごはん)の ...
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※「不穏な食卓」シリーズは愚痴多めです。

すれ違いや口喧嘩等、不快な方はUターンお願いします!
ご飯を用意してたのに
昼が遅くてお腹いっぱいとか、飲み会が突如入ったりとかありますね。

うなぎ08

(つづきです)↓

「言った」と言い張るMに、私もヒートアップ

うなぎ07
うなぎ09
うなぎ10

ラーメン(遅い昼ごはん)の後の、うなぎ(晩ご飯)…
残す事もなく完食してましたが、中高年の胃には重かったかも…

うなぎ11
うなぎ12

「ほうじ茶」はカフェインが少なく、リラックス効果のテアニンが含まれています(緑茶にも)

食材自体は無駄になってませんが
美味しい瞬間に、楽しく頂けないと…やっぱり「勿体ない」と感じます…

うなぎ13

今年の土用の丑の日は7/21(火)です!

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※「不穏な食卓」シリーズは愚痴多めです。夫婦喧嘩シーン等、不快な方はUターンして下さい!月曜日の話です。Mは会社を出ると「今から帰ります」と連絡をくれます。ありますね…こういうタイミング(つづく)▼ M式「鰻の温め方」 クリックして頂けますと嬉しいです♪    ...
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※「不穏な食卓」シリーズは愚痴多めです。
夫婦喧嘩シーン等、不快な方はUターンして下さい!

月曜日の話です。

うなぎ01
うなぎ02
うなぎ03
うなぎ04

Mは会社を出ると「今から帰ります」と連絡をくれます。

うなぎ05
うなぎ06

ありますね…こういうタイミング

(つづく)

▼ M式「鰻の温め方」


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※「不穏な食卓」シリーズは愚痴が多めです。不快な方はUターンして下さい。数年前に訊ね、ガッカリした『禁断の質問』を再びしてみました。悪い予感しかない… 自分で肉だねから作る時は豆腐を加えたり、柔らかいハンバーグを作りがちです。Mが好きなのは肉々しいハンバーグ ...
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※「不穏な食卓」シリーズは愚痴が多めです。

不快な方はUターンして下さい。
数年前に訊ね、ガッカリした『禁断の質問』を再びしてみました。悪い予感しかない…


ハンバーグ01
ハンバーグ02
ハンバーグ03
ハンバーグ04
ハンバーグ05

自分で肉だねから作る時は豆腐を加えたり、柔らかいハンバーグを作りがちです。
Mが好きなのは肉々しいハンバーグなので、スーパーの方が好みだと…(笑)

「母の味」というか、得意料理と言えるものがまだ見つかりません。


↓色々作ってはいますが、全体的にいつも茶色い(笑)

[麺類系]

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石巻焼きそば / 肉味噌刀削麺
トマトチーズラーメン / チャーシューうどん

[肉系、他]

IMG_7662

色々野菜肉巻き / チャプチェ
麻婆豆腐 / 豚しゃぶサラダ

[和食系]


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ぶり大根 / しまほっけとつみれ汁
お茶漬けと鶏ハム / 十三湖しじみの炊き込みご飯


今まで「又作って!」と、言って貰えたのは…「だし巻き玉子」位でしょうか?
ご飯のおかずと言うより、お酒のアテです(笑)

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作ったごはんに対し、リアクションが少ない事を散々愚痴ってきましたが(笑)有難い事も多いです。不味いごはんを作っても、不満も漏らさず食べてくれ…申し訳ないやら、ありがたいやら(;´・ω・)不味かろうと美味しかろうと、いつも「キレイに食べる」という姿勢は一貫したMで ...
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作ったごはんに対し、リアクションが少ない事を散々愚痴ってきましたが(笑)

有難い事も多いです。

食卓01食卓02
食卓03
食卓04
食卓05

不味いごはんを作っても、不満も漏らさず食べてくれ…

申し訳ないやら、ありがたいやら(;´・ω・)

不味かろうと美味しかろうと、いつも「キレイに食べる」という姿勢は一貫したMでした。

(つづく)

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ランキン01