耳を疑うひと言 (後)

2022年09月17日

(つづき…) おうちご飯はほぼ気に留めない夫 手抜きも文句言われないので、まぁ…それでチャラと言えなくもないです(笑)ただ、Mの好物に関しては少し意識が変わります。手間でも作るのは…君の好物だから！昨年の5月頃…怒涛の焼売ブームでした。あんなにあんなに作ったのに ...

続きを読む

(つづき…) おうちご飯はほぼ気に留めない夫

手抜きも文句言われないので、まぁ…それでチャラと言えなくもないです(笑)

ただ、Mの好物に関しては少し意識が変わります。


手間でも作るのは…君の好物だから！




昨年の5月頃…怒涛の焼売ブームでした。

あんなにあんなに作ったのに！？毎回ダメ出しくらい、試行錯誤したのに？？
何も記憶にないの？？と、軽く落胆…

いつか、Mの印象に残る様なレシピを作りたいものです。



先週作った焼売。

焼売鍛錬の日々…下書きにストックしてあるので…そのうち出すかもです。。


▼ my楽天room♪

クリックして頂けますと嬉しいです♪

 
  

タグ ：

焼売

手作り

おうちご飯

不穏じゃない食卓 〜お皿〜

2022年07月19日

小さな事に気付いて貰えると、ちょっと嬉しい。100均の食器類、種類豊富で見ていて楽しいです。食器棚がギチギチで、新しい物はそうお迎え出来ませんが、新しいお皿は気分上がります♪▼ 大皿と個別 (2018.8) ▼ このお皿もまだ使ってます(2016.9) ▼ 食器棚の片付け (2018.5 ...

続きを読む

小さな事に気付いて貰えると、ちょっと嬉しい。




100均の食器類、種類豊富で見ていて楽しいです。

食器棚がギチギチで、新しい物はそうお迎え出来ませんが、新しいお皿は気分上がります♪

▼ 大皿と個別 (2018.8)


▼ このお皿もまだ使ってます(2016.9)


▼ 食器棚の片付け (2018.5)

▼ my楽天room♪

クリックして頂けますと嬉しいです♪

 
  

タグ ：

食器

お皿

夕飯

料理番組を観ていて

2022年07月18日

久しぶりに『不穏な食卓』シリーズ芋もち…ふかしたジャガイモをマッシュして片栗粉を加え、丸く成型して焼いたものです。よくテレビの料理番組で「おいしそう」と言う割に、実際作っても特に反応ありません。なぜ…下はおからで作ったおからもち生おから、牛乳、片栗粉で生 ...

続きを読む

久しぶりに『不穏な食卓』シリーズ



芋もち…ふかしたジャガイモをマッシュして片栗粉を加え、丸く成型して焼いたものです。

よくテレビの料理番組で「おいしそう」と言う割に、実際作っても特に反応ありません。なぜ…

下はおからで作ったおからもち



生おから、牛乳、片栗粉で生地を作り、多めの油で焼き、タレで絡めたもの

Mは「長芋？」と言ってました。

長芋やじゃがいもや大根で作るより、少しモソッとしますが、モチモチ美味しかったです♪


▼ my楽天room♪

クリックして頂けますと嬉しいです♪

 
  

タグ ：

料理番組

リクエスト

芋もち

家事ヤロウ

おからもち

レシピ

【不穏な食卓】バースデーディナー(後) 代筆屋 再び

2021年07月26日

(つづき) ※ 先月の話です。 ※ 【不穏な食卓】は食卓における愚痴シリーズです。愚痴や喧嘩は読みたくないわ…という方はUターンお願いしますm(*_ _)mその翌朝…勿論、気持ちを込めて代筆しました(笑)朝の忙しい時間に、私が1日飲む分のコーヒーとおやつを準備してくれたMM ...

続きを読む

(つづき) ※ 先月の話です。

※ 【不穏な食卓】は食卓における愚痴シリーズです。
愚痴や喧嘩は読みたくないわ…という方はUターンお願いしますm(*_ _)m


その翌朝…

勿論、気持ちを込めて代筆しました(笑)

朝の忙しい時間に、私が1日飲む分のコーヒーとおやつを準備してくれたM



Mが家を出た後、1人でコーヒーを飲んでいると
昨晩のシュンとした気持ちも少しずつ晴れていきました。

(終)

▼ E子さんは…ハピバメールを毎年送り合う、誕生日が同じMの従妹

▼ my楽天room♪

クリックして頂けますと嬉しいです♪

 
  

タグ ：

誕生日

険悪

嫌味

ハピバメール

コーヒー

【不穏な食卓】バースデーディナー(中) やさぐれ妻

2021年07月25日

Mの誕生日(※ 1ヶ月前)に特別感のあるメニューを♪と｢ハチャプリ｣を作りました。多国籍感溢れるメニュー…(笑)帰って来るタイミングを見計らい、温かい状態で出しました。ハピバ♡疲れすぎて食欲も無かったのでしょう…でも、私の手作りと聞いて食べた…そんな感じ。3時起き ...

続きを読む

Mの誕生日(※ 1ヶ月前)に特別感のあるメニューを♪と｢ハチャプリ｣を作りました。



多国籍感溢れるメニュー…(笑)
帰って来るタイミングを見計らい、温かい状態で出しました。

ハピバ♡





疲れすぎて食欲も無かったのでしょう…
でも、私の手作りと聞いて食べた…そんな感じ。

3時起きって…パン屋さんかよ！

張り切って作ったから(失敗したけど)
喜んでくれる姿を期待して…
唇を噛み締めている自分に気付きました。

夕食後は早く寝るようにMを促し、誕生日はおしまい

(つづく)

▼ my楽天room♪

クリックして頂けますと嬉しいです♪

 
  

タグ ：

バースデーディナー

雰囲気最悪

仕事疲れ

誕生日

【(不穏な食卓)番外編】《安穏な食卓》

2021年06月09日

いつも『不穏なーー』シリーズでは、Mの揚げ足を取っては揉めてるので(笑)たまには平和な展開を…その昔、お膳に出されたものは全て食べる習わしだった宮中で天皇陛下が柏餅の葉っぱまで召し上がってしまった…という逸話を思い出しました。出したものを何でも食べてくれるの ...

続きを読む

いつも『不穏なーー』シリーズでは、Mの揚げ足を取っては揉めてるので(笑)
たまには平和な展開を…





その昔、お膳に出されたものは全て食べる習わしだった宮中で
天皇陛下が柏餅の葉っぱまで召し上がってしまった…という逸話を思い出しました。

出したものを何でも食べてくれるのは嬉しいですが…黒焦げの魚の皮はただの炭でした〣( ºΔº )〣


▼ my楽天room♪

クリックして頂けますと嬉しいです♪

 
  

タグ ：

夕飯

魚

皮

焼きすぎ

炭

俺とメンチ④ ーそこ重要？ー

2021年06月07日

(つづき) 久しぶりにメンチを作ってみました。仕事柄、レシピに細かいM得意先に商品提案をする際、分量や比率を説明する必要があるからです。…でも私のはただの家庭料理…目分量で作る事が殆どです。Mのナナメな反応に、やさぐれる私…漫画では険悪に描きましたが…実際はも ...

続きを読む

(つづき)

久しぶりにメンチを作ってみました。
仕事柄、レシピに細かいM
得意先に商品提案をする際、分量や比率を説明する必要があるからです。

…でも私のはただの家庭料理…目分量で作る事が殆どです。





Mのナナメな反応に、やさぐれる私…

漫画では険悪に描きましたが…実際はもう少し和やかですよ〜(~_~;)

(『メンチ編』完 ！『焼売編』へ続く)
 
▼ my楽天room♪

クリックして頂けますと嬉しいです♪

 
  

タグ ：

メンチ

料理

目分量

食事

感想

俺とメンチ③ ーキャベツメンチカツー

2021年06月06日

(つづき) 久しぶりにメンチを作ってみました。思い出の味には及ばなくても…喜ばせたい♪ハンバーグ用の肉だねに、キャベツ(みじん切り→塩揉み→水分をよく絞る)を混ぜ合わせ衣(バッター液→パン粉)をつけて、油で揚げました。(※ バッター液…卵+水+小麦粉)盛り付けが雑… ...

続きを読む

(つづき)

久しぶりにメンチを作ってみました。
思い出の味には及ばなくても…喜ばせたい♪

ハンバーグ用の肉だねに、キャベツ(みじん切り→塩揉み→水分をよく絞る)を混ぜ合わせ
衣(バッター液→パン粉)をつけて、油で揚げました。
(※ バッター液…卵+水+小麦粉)



盛り付けが雑…



少し黒いですが、前よりはだいぶマシな出来です。

 



150g÷4(個)=37.5g…合ってますけど。

(つづく)

▼ my楽天room♪

クリックして頂けますと嬉しいです♪

 
  

タグ ：

メンチ

キャベツメンチ

ヘルシー

レシピ

計算

俺とメンチ② ー思い出のジューシーメンチカツー

2021年06月05日

(つづき) Mがメンチを好きな理由…それはギャップにありました。｢お前、美味いメンチを食った事がないんだよ！｣と連れて行かれたお店で、感激したそう…苦手だった分、大好きになっちゃったんですね♪レシピが簡単に検索出来る時代でもなく、作り方も分からず…見事に大失敗 ...

続きを読む

(つづき)

Mがメンチを好きな理由…それはギャップにありました。

｢お前、美味いメンチを食った事がないんだよ！｣と連れて行かれたお店で、感激したそう…

苦手だった分、大好きになっちゃったんですね♪



レシピが簡単に検索出来る時代でもなく、作り方も分からず…見事に大失敗！

それからメンチカツを作った事はありませんでした。

(つづく)

▼ my楽天room♪

クリックして頂けますと嬉しいです♪

 
  

タグ ：

メンチカツ

ジューシー

作り方

思い出の味

俺とメンチ① ーコレじゃないー

2021年06月04日

(※ ｢不穏な食卓｣シリーズです。全4回)年齢的に、コッテリしたお肉や角煮はあまり得意ではないMですが…焼売とメンチカツには並々ならぬ想いがあります。自宅では作れない様な、お肉屋さんの分厚いメンチカツを見つけ、喜んで買いましたがMの感想は｢コレじゃない｣レンジで温 ...

続きを読む

(※ ｢不穏な食卓｣シリーズです。全4回)

年齢的に、コッテリしたお肉や角煮はあまり得意ではないMですが…
焼売とメンチカツには並々ならぬ想いがあります。





自宅では作れない様な、お肉屋さんの分厚いメンチカツを見つけ、喜んで買いましたが
Mの感想は｢コレじゃない｣

レンジで温めた後にトースターでカリッと焼きましたが、揚げたての美味しさには敵わないのか…

(つづく)

▼ my楽天room♪

クリックして頂けますと嬉しいです♪

 
  

タグ ：

メンチ

メンチカツ

お肉屋さん

夫の好物

不穏な食卓⑮ ー誤解ー

2021年04月19日

(つづき) ※ いつも私がぶすくれていますが、そういうシリーズの為ご容赦ください(^▽^;)ネガティブ思考な私…私を思っての案だと、気付けて良かった…(-∀-`; )そのまま、気持ちを口に出さなかったらモヤモヤしたままだったかもしれません。(不定期につづく)▼ my楽天room♪ ...

続きを読む

(つづき)

※ いつも私がぶすくれていますが、そういうシリーズの為ご容赦ください(^▽^;)





ネガティブ思考な私…
私を思っての案だと、気付けて良かった…(-∀-`; )

そのまま、気持ちを口に出さなかったらモヤモヤしたままだったかもしれません。

(不定期につづく)


▼ my楽天room♪

クリックして頂けますと嬉しいです♪

 
  

タグ ：

メニュー

レシピ

お役立ち

アプリ

勘違い

不穏な食卓⑭ ーアプリー

2021年04月18日

Mが家にある食材のチェックを始めました。調味料やスパイスも全てチェックしたのに定番メニューしか表示されず、落胆するM(つづく)▼ my楽天room♪クリックして頂けますと嬉しいです♪    ...

続きを読む

Mが家にある食材のチェックを始めました。




調味料やスパイスも全てチェックしたのに
定番メニューしか表示されず、落胆するM




(つづく)

▼ my楽天room♪

クリックして頂けますと嬉しいです♪

 
  

タグ ：

アプリ

食材

レシピ

険悪

不穏な食卓⑬ ーバター醤油の衝撃ー

2021年04月12日

スーパーの調味料コーナーを見ていてレシピサイトか何かで｢バター+ポン酢｣味は皆大好き！って読んだのに…のに…のに…好き嫌いは大体把握してたつもりが急な｢バター醤油好きじゃない｣発言に衝撃…ガリバタ(ガーリック+バター)醤油味も最近作ったばかりなのに。Mは不味くても ...

続きを読む

スーパーの調味料コーナーを見ていて




レシピサイトか何かで｢バター+ポン酢｣味は皆大好き！って読んだのに…のに…のに…



好き嫌いは大体把握してたつもりが
急な｢バター醤油好きじゃない｣発言に衝撃…

ガリバタ(ガーリック+バター)醤油味も最近作ったばかりなのに。

Mは不味くても文句を言わないので(塩っぱい時は言う…) 気付けませんでした。


▼ my楽天room♪

クリックして頂けますと嬉しいです♪

 
  

タグ ：

バター醤油

調味料

好み

不穏な食卓⑫ ーホームパーティー

2021年04月11日

ホームパーティ…おもてなし精神がないと出来ませんよね(( ˘ω ˘ *))Mは私とその方を比較した訳ではありませんが少し悲しい気分に…何故なら…超本格的！！(((;°▽°))そりゃレベルが違う…と、納得しました(笑)▼ my楽天room♪クリックして頂けますと嬉しいです♪    ...

続きを読む

ホームパーティ…
おもてなし精神がないと出来ませんよね(( ˘ω ˘ *))





Mは私とその方を比較した訳ではありませんが
少し悲しい気分に…何故なら…



超本格的！！(((;°▽°))

そりゃレベルが違う…と、納得しました(笑)


▼ my楽天room♪

クリックして頂けますと嬉しいです♪

 
  

タグ ：

ホームパーティ

料理雑誌

写真

おもてなし

不穏な食卓⑪ ーすぺしゃりてー

2021年04月05日

(つづき) ご飯をほぼ無言で食べ終わったM ↓この時はこのミモザサラダも出しました。 Mに悪気はないし、食事前後の挨拶はキチンとするし好きに食べて欲しいとは思いますが…頑張って作っても無言だと、少しむなしいそりゃ、葉っぱと卵だけど！(不定期につづく)▼ my楽天room ...

続きを読む

(つづき) ご飯をほぼ無言で食べ終わったM

↓この時はこのミモザサラダも出しました。

Mに悪気はないし、食事前後の挨拶はキチンとするし
好きに食べて欲しいとは思いますが…

頑張って作っても無言だと、少しむなしい

そりゃ、葉っぱと卵だけど！

(不定期につづく)

▼ my楽天room♪

クリックして頂けますと嬉しいです♪

 
  

タグ ：

サラダ

スペシャリテ

ミモザサラダ

無関心

無頓着

夫

不穏な食卓⑩ ー相変わらずのー

2021年04月04日

『不穏な食卓シリーズ』リターン…(笑) ※ 愚痴や喧嘩は読みたくないという方はUターンお願いしますね！ ↑この食事の裏で、揉め事勃発…なんでだろう…？食べることは好きなのに私の料理は何を作っても無頓着な夫(つづく)▼ my楽天room♪クリックして頂けますと嬉しいです♪ ...

続きを読む

『不穏な食卓シリーズ』リターン…(笑)

※ 愚痴や喧嘩は読みたくないという方はUターンお願いしますね！

↑この食事の裏で、揉め事勃発…

なんでだろう…？

食べることは好きなのに
私の料理は何を作っても無頓着な夫

(つづく)

▼ my楽天room♪

クリックして頂けますと嬉しいです♪

 
  

タグ ：

食事

会話

コミュニケーション

不穏な食卓⑨ 〜スーパーのお惣菜〜

2020年11月13日

さて、昨日のお魚↓を夕食に出した時です。 「褒め」かと思ったら、急にディスられた様な…多分、Mの言わんとした事は「(プロが作った)お惣菜みたいに上手に作れたね」という意味だったと思います(笑)そして…薄々気付いてた！Mの、私の料理への評価が低いこと…「不穏な食卓 ...

続きを読む

さて、昨日のお魚↓を夕食に出した時です。

「褒め」かと思ったら、急にディスられた様な…




多分、Mの言わんとした事は
「(プロが作った)お惣菜みたいに上手に作れたね」という意味だったと思います(笑)

そして…

薄々気付いてた！
Mの、私の料理への評価が低いこと…


「不穏な食卓」シリーズ
実は10記事近くストックがたまってます。
愚痴多めのため、投稿に躊躇…

好き嫌い言われず、好きに料理を作れるのは幸せですけどね〜(-∀-`; )

クリックして頂けますと嬉しいです♪
  
 

タグ ：

魚

お惣菜

手作り

夕飯

褒め言葉

評価

不穏な食卓⑧ 盛り付けで一悶着

2020年10月05日

※『不穏な食卓』シリーズは愚痴が多めです。Mは「出汁」や「汁物」が大好きなので、スープは本人好みの味に仕上げて貰おうと思いました。青森の人気ラーメン店に「味噌カレー牛乳ラーメン」というメニューがあります。原因は、1.5人前の麺を二等分したため、スープの量が多 ...

続きを読む

※『不穏な食卓』シリーズは愚痴が多めです。






Mは「出汁」や「汁物」が大好きなので、スープは本人好みの味に仕上げて貰おうと思いました。



青森の人気ラーメン店に「味噌カレー牛乳ラーメン」というメニューがあります。





原因は、1.5人前の麺を二等分したため、スープの量が多くなってしまったのですが
丁寧に用意したトッピングを、スープの中に雑に流し入れられ、ガーン…〣( ºΔº )〣

目でも楽しみたかった私としては台無しな気分に(笑)
味は変わりませんけどね(๑´ڡ`๑)

クリックして頂けますと嬉しいです♪

  

 

タグ ：

ラーメン

盛り付け

カレー牛乳味噌ラーメン

とうもろこし

不穏な食卓⑦ うなぎと茶飯(後)

2020年07月01日

※「不穏な食卓」シリーズは愚痴多めです。すれ違いや口喧嘩等、不快な方はUターンお願いします！ご飯を用意してたのに昼が遅くてお腹いっぱいとか、飲み会が突如入ったりとかありますね。(つづきです)↓ 「言った」と言い張るMに、私もヒートアップラーメン(遅い昼ごはん)の ...

続きを読む

※「不穏な食卓」シリーズは愚痴多めです。

すれ違いや口喧嘩等、不快な方はUターンお願いします！
ご飯を用意してたのに
昼が遅くてお腹いっぱいとか、飲み会が突如入ったりとかありますね。



(つづきです)↓

「言った」と言い張るMに、私もヒートアップ





ラーメン(遅い昼ごはん)の後の、うなぎ(晩ご飯)…
残す事もなく完食してましたが、中高年の胃には重かったかも…




「ほうじ茶」はカフェインが少なく、リラックス効果のテアニンが含まれています(緑茶にも)

食材自体は無駄になってませんが
美味しい瞬間に、楽しく頂けないと…やっぱり「勿体ない」と感じます…



今年の土用の丑の日は7/21(火)です！

クリックして頂けますと嬉しいです♪

  

 

タグ ：

鰻

うなぎ

茶飯

牡蠣

ひつまぶし

不穏な食卓⑥ うなぎと茶飯(前)

2020年06月30日

※「不穏な食卓」シリーズは愚痴多めです。夫婦喧嘩シーン等、不快な方はUターンして下さい！月曜日の話です。Mは会社を出ると「今から帰ります」と連絡をくれます。ありますね…こういうタイミング(つづく)▼ M式「鰻の温め方」 クリックして頂けますと嬉しいです♪    ...

続きを読む

※「不穏な食卓」シリーズは愚痴多めです。
夫婦喧嘩シーン等、不快な方はUターンして下さい！

月曜日の話です。






Mは会社を出ると「今から帰ります」と連絡をくれます。




ありますね…こういうタイミング

(つづく)

▼ M式「鰻の温め方」

クリックして頂けますと嬉しいです♪

  

 

タグ ：

鰻

うなぎ

茶飯

温め方

牡蠣

コンフィ