るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

カテゴリ:食事・料理 > 不穏な食卓

(つづき) 食べ方に注文をつける私に、Mはこんな話を始めました。好きに食べさせて欲しい、というアピールかしら(笑)食べる側は食べ方まで、いちいち指図されたくないのは分かります。でも、作った側からすると、わざわざ美味しくない食べ方をして欲しくない…温かい物は温か ...
続きを読む
(つづき)


食べ方に注文をつける私に、Mはこんな話を始めました。

IMG_3905
IMG_3901

好きに食べさせて欲しい、というアピールかしら(笑)

食べる側は食べ方まで、いちいち指図されたくないのは分かります。
でも、作った側からすると、わざわざ美味しくない食べ方をして欲しくない…

温かい物は温かいうちに食べて欲しい…とか。

食事中は色んな攻防が勃発しがちです(;´▽`A


▼ 洋ちゃんの「本日のスープカレー」 (202009)


▼ my楽天room♪
IMG_2617


クリックして頂けますと嬉しいです♪

 にほんブログ村 イラストブログ イラストエッセイへインスタ03
ランキン01  

Mは口が小さめで、大口で物を食べるのが苦手です。具材たっぷりのハンバーガー🍔は、バンズを潰して食べるようレクチャーする人もいますが焼きたてパンをぺちゃんこにされる悲しみ…(つづく)▼ my楽天room♪クリックして頂けますと嬉しいです♪    ...
続きを読む
Mは口が小さめで、大口で物を食べるのが苦手です。

IMG_3871
IMG_3872

具材たっぷりのハンバーガー🍔は、バンズを潰して食べるようレクチャーする人もいますが

焼きたてパンを
ぺちゃんこにされる悲しみ…


(つづく)

▼ my楽天room♪
IMG_2617


クリックして頂けますと嬉しいです♪

 にほんブログ村 イラストブログ イラストエッセイへインスタ03
ランキン01  

タンミョン(ダーラーピー)…幅広の春雨です。Mは冷麺やお餅など、歯応えやモチモチ感があるものをそんなに好まないので(フォーは好き)タンミョンも微妙かもしれない…?と出すのに少し躊躇していました。メニューにバリエーション持たせたつもりが…タンミョン自体のインパク ...
続きを読む
タンミョン(ダーラーピー)…幅広の春雨です。

IMG_3902
IMG_3904

Mは冷麺やお餅など、歯応えやモチモチ感があるものをそんなに好まないので(フォーは好き)
タンミョンも微妙かもしれない…?と出すのに少し躊躇していました。

メニューにバリエーション持たせたつもりが…タンミョン自体のインパクトが強くて
連続食卓に出された気がしたみたいです😓



東北ダーラーピーは1枚(1本?)乾燥した状態で約10g。1袋(200g) 22本入りでした。

「簡単レシピ付き」とありますが、中国語で大雑把です。

FullSizeRender

加入調味料等食材一起涼拌…意味は分かる。
調味料が何か分かりません(笑)

* タンミョンの調理ポイントは、茹でる前にしっかり水で戻す事です。


🍳 タンミョンを使ったレシピ三品
↓↓↓ (2人分で100g使用)

麻辣風

(材料) タンミョン、豚ひき肉、ニラ、人参、もやし
(調味料) 醤油、オイスターソース、豆板醤、みりん、生姜、にんにく、料理酒、鶏ガラスープ

IMG_0668


ジェノベーゼ風

(材料) タンミョン、バジルソース(松の実の代わりにピーナッツ使用)
(トッピング) ピーナッツ、粉チーズ、黒胡椒

茹でたタンミョンを少し緩めのジェノバソースで、1〜2分煮て、お皿に盛り
砕いたピーナッツ、粉チーズ、黒胡椒をトッピング

FullSizeRender


チャプチェ

(材料) 焼肉用味付き牛肉、タンミョン、空芯菜、玉ねぎ、赤ピーマン、人参、生姜、にんにく
(調味料) 醤油、オイスターソース、砂糖、チューブにんにく、すりごま、塩胡椒、ごま油、料理酒
(トッピング) 炒りごま

IMG_0775

ほうれん草が売切で、代わりに空芯菜を使いました。
空芯菜は茎の中が空洞のお野菜です。

FullSizeRender
FullSizeRender

もちもち美味しく食べ応えありますが、お年寄りは飲み込む時に少し危険かも?


▼ ジェノベーゼソース


▼ タンミョンで春雨獅子頭鍋


▼ KALDIの麻辣タンミョン


↓大手食品メーカーの丸美屋もタンミョン発売中で
レインボー🌈ジャンボたかおさんが食レポしてました。




▼ my楽天room♪
IMG_2617


クリックして頂けますと嬉しいです♪

 にほんブログ村 イラストブログ イラストエッセイへインスタ03
ランキン01  

前にも何度か書いていますが一人暮らしの学生時代、私のお昼は大体ドーナツでした。安上がりでお腹にたまる!「ホットケーキの素」で作った柔らかめの生地を少ない揚げ油で、揚げ焼きするとよく膨らんだパンケーキみたいになります。サニーレタスに乗せ、ケチャップを添えて ...
続きを読む
前にも何度か書いていますが

一人暮らしの学生時代、私のお昼は大体ドーナツでした。安上がりでお腹にたまる!

「ホットケーキの素」で作った柔らかめの生地を少ない揚げ油で、揚げ焼きすると
よく膨らんだパンケーキみたいになります。

サニーレタスに乗せ、ケチャップを添えて、お弁当箱に詰め、よく学校に持って行ってました(笑)


保育園の頃は、居残り組には『おやつ』が出ました。

たまに登場したサーターアンダギーがお楽しみで (多分、保育士さんの手作り)

ドーナツには嬉しさと、ちょっぴり切ない記憶が紐付いています。


▼ ボンボローニと思い出


▼ 初めてのイーストドーナツ作り🍩


夕食は軽めに済ませ、ドーナツ実食!

IMG_3875
IMG_3876

IMG_3879

前回のボンボローニより、食べ方上手になってました(笑)

よほど私から、がっかりしてる感が漂っていたのか…珍しく「食べたい」と言って貰えて
1個だけでも食べてくれて、その気持ちが嬉しかったです。

残り5個は、私の胃の中へ🍩

IMG_3862

最近はスイーツ男子も増えましたが
子供の頃は甘党だったのに、大人になると食べなくなる男性…多いですね。

何故成長すると食の好みは変化するんでしょうね?


▼ M少年のクッキー作り(201905)


▼ 仙台のクッキー屋さん [Kent Cookies]


▼ my楽天room♪
IMG_2617


クリックして頂けますと嬉しいです♪

 にほんブログ村 イラストブログ イラストエッセイへインスタ03
ランキン01  

さて昨晩、2週間のご飯を見て頂きましたが私はパン好きなので、勿論「パンの日」もあります。念願のコム・ンさんのパンを並べた朝食おうちパンビュッフェ(o🥖'▽')o🥖開催2人で半分こずつ🥐Mには、おにぎり🍙とお味噌汁をデザート(!?)に出しました(笑)とはいえ、いつも私に ...
続きを読む
さて昨晩、2週間のご飯を見て頂きましたが
私はパン好きなので、勿論「パンの日」もあります。

念願のコム・ンさんのパンを並べた朝食

IMG_4381

おうちパンビュッフェ(o🥖'▽')o🥖開催

IMG_4383

2人で半分こずつ🥐

IMG_3806
IMG_3809

Mには、おにぎり🍙とお味噌汁をデザート(!?)に出しました(笑)

とはいえ、いつも私に合わせて、あちこちのパン屋さんに連れて行ってくれます🍞✨感謝。


▼ コム・ンさんのパンを買った話


▼ パンを切り分けていたら、母に自分だけ美味しい所を選んで食べてるのか?と言われた話

二人で思い出して笑いました…


―――――――[スタンプ宣伝]―――――――



今回のパン絵は、昔描いたスタンプ画像を流用🍞(笑)

[パン、おいしく焼けました]
※↓ こちら旧価格になっています⚠️(¥120)

IMG_1978

▼ my楽天room♪
IMG_2617


クリックして頂けますと嬉しいです♪

 にほんブログ村 イラストブログ イラストエッセイへインスタ03
ランキン01  

久しぶりに『不穏な食卓』シリーズです。ご安心下さい…喧嘩はありません( ᐛ )و寿司は好きなのに、刺身だと箸が進まなくなるM聞くと、ちゃんと理由はありました。▼ れんこんが苦手塩焼きはフライパンやオーブンではなく、グリルで焼いた方が…香ばしさが増し余計な脂も落 ...
続きを読む
久しぶりに『不穏な食卓』シリーズです。
ご安心下さい…喧嘩はありません( ᐛ )و

IMG_3372

寿司は好きなのに、刺身だと箸が進まなくなるM

聞くと、ちゃんと理由はありました。

IMG_3373

▼ れんこんが苦手


塩焼きはフライパンやオーブンではなく、グリルで焼いた方が…香ばしさが増し
余計な脂も落ちて表面パリッ、身もふっくら美味しい🐟🔥

IMG_3377

ただ後の掃除が…、魚の脂はベッタリ、お肉の脂よりずっと手強い💦

和食の場合、主菜の付け合せは右手前に配置
洋食の場合、付け合せは主菜のが基本です♩

IMG_5247
FullSizeRender

大体のお魚は左向きにお皿に乗せますが
半身や切り身の場合、皮目を上にすると逆になる事もありますね。

IMG_3375

自家製のローストビーフを作ってみたい気持ちはありますが…Mが好きじゃないので
高い材料費かけてまで作る意欲がわかず、お惣菜で買うことが多いです🍖


晴れのちもちごめ!さん「肉じゃが」のお話…
旦那さんの好きなものを作りたいというお気持ち、とても分かります☺️

↓もちごめさんの旦那様、だんごさんの反応は…?!


だんごさんのお母様、おかんさんの発想はいつも世界規模🌎✨


素敵なお庭をお手入れし、積立や投資をされているしっかり者のもちごめさん♪

心配性なだんな様とユニークなお姑さんへのつっこみが日々、冴え渡ります✨

↓↓🍀晴れのちもちごめ!さんのブログ🍀↓↓



▼ my楽天room♪
IMG_2617


クリックして頂けますと嬉しいです♪

 にほんブログ村 イラストブログ イラストエッセイへインスタ03
ランキン01  

(つづき…) おうちご飯はほぼ気に留めない夫 手抜きも文句言われないので、まぁ…それでチャラと言えなくもないです(笑)ただ、Mの好物に関しては少し意識が変わります。手間でも作るのは…君の好物だから!昨年の5月頃…怒涛の焼売ブームでした。あんなにあんなに作ったのに ...
続きを読む
(つづき…) おうちご飯はほぼ気に留めない夫


手抜きも文句言われないので、まぁ…それでチャラと言えなくもないです(笑)

ただ、Mの好物に関しては少し意識が変わります。


手間でも作るのは…君の好物だから!

鍋と焼売_出力_003
鍋と焼売_出力_004

昨年の5月頃…怒涛の焼売ブームでした。

あんなにあんなに作ったのに!?毎回ダメ出しくらい、試行錯誤したのに??
何も記憶にないの??と、軽く落胆…

いつか、Mの印象に残る様なレシピを作りたいものです。

IMG_7601

先週作った焼売。

焼売鍛錬の日々…下書きにストックしてあるので…そのうち出すかもです。。


▼ my楽天room♪
IMG_2617


クリックして頂けますと嬉しいです♪

 にほんブログ村 イラストブログ イラストエッセイへインスタ03
ランキン01  

秋ですね〜。冬はほぼ、お鍋だった気もするのに…?(「楽」だからですけど)昨日は夫が出張なのを忘れて、おでん🍢作って待ってました(笑)出張が出来るようになっただけ(前はどんなに遠くても出張させて貰えなかった…)良かったなぁ。(つづく) インスタでは過去の記事をまとめ ...
続きを読む
秋ですね〜。

鍋と焼売_出力_001
鍋と焼売_出力_002

冬はほぼ、お鍋だった気もするのに…?
(「楽」だからですけど)

昨日は夫が出張なのを忘れて、おでん🍢作って待ってました(笑)

出張が出来るようになっただけ(前はどんなに遠くても出張させて貰えなかった…)良かったなぁ。

(つづく)


インスタでは過去の記事をまとめています♪
8月中は夏っぽい話を集めてました。

秋は…父の話をまとめようかと思っています。

FD45DB89-1A14-4B89-BBF5-86CF0727B1F1

こちらからどうぞ✨↓↓↓




―――――――[スタンプ宣伝]―――――――


[秋、見っけ!~ハートのとさか~]


▼ my楽天room♪
IMG_2617


クリックして頂けますと嬉しいです♪

 にほんブログ村 イラストブログ イラストエッセイへインスタ03
ランキン01  

小さな事に気付いて貰えると、ちょっと嬉しい。100均の食器類、種類豊富で見ていて楽しいです。食器棚がギチギチで、新しい物はそうお迎え出来ませんが、新しいお皿は気分上がります♪▼ 大皿と個別 (2018.8) ▼ このお皿もまだ使ってます(2016.9) ▼ 食器棚の片付け (2018.5 ...
続きを読む
小さな事に気付いて貰えると、ちょっと嬉しい。

食卓_出力_002
食卓_出力_003

100均の食器類、種類豊富で見ていて楽しいです。

食器棚がギチギチで、新しい物はそうお迎え出来ませんが、新しいお皿は気分上がります♪


▼ 大皿と個別 (2018.8)


▼ このお皿もまだ使ってます(2016.9)


▼ 食器棚の片付け (2018.5)



▼ my楽天room♪
IMG_2617


クリックして頂けますと嬉しいです♪

 にほんブログ村 イラストブログ イラストエッセイへインスタ03
ランキン01  

久しぶりに『不穏な食卓』シリーズ芋もち…ふかしたジャガイモをマッシュして片栗粉を加え、丸く成型して焼いたものです。よくテレビの料理番組で「おいしそう」と言う割に、実際作っても特に反応ありません。なぜ…下はおからで作ったおからもち生おから、牛乳、片栗粉で生 ...
続きを読む
久しぶりに『不穏な食卓』シリーズ

芋餅

芋もち…ふかしたジャガイモをマッシュして片栗粉を加え、丸く成型して焼いたものです。

よくテレビの料理番組で「おいしそう」と言う割に、実際作っても特に反応ありません。なぜ…

下はおからで作ったおからもち

IMG_4837

生おから、牛乳、片栗粉で生地を作り、多めの油で焼き、タレで絡めたもの

Mは「長芋?」と言ってました。

長芋やじゃがいもや大根で作るより、少しモソッとしますが、モチモチ美味しかったです♪


▼ my楽天room♪
IMG_2617


クリックして頂けますと嬉しいです♪

 にほんブログ村 イラストブログ イラストエッセイへインスタ03
ランキン01  

(つづき) ※ 先月の話です。 ※ 【不穏な食卓】は食卓における愚痴シリーズです。愚痴や喧嘩は読みたくないわ…という方はUターンお願いしますm(*_ _)mその翌朝…勿論、気持ちを込めて代筆しました(笑)朝の忙しい時間に、私が1日飲む分のコーヒーとおやつを準備してくれたMM ...
続きを読む
(つづき) ※ 先月の話です。


※ 【不穏な食卓】は食卓における愚痴シリーズです。
愚痴や喧嘩は読みたくないわ…という方はUターンお願いしますm(*_ _)m


その翌朝…

代筆01
代筆02
代筆03

勿論、気持ちを込めて代筆しました(笑)

朝の忙しい時間に、私が1日飲む分のコーヒーとおやつを準備してくれたM

IMG_6690

Mが家を出た後、1人でコーヒーを飲んでいると
昨晩のシュンとした気持ちも少しずつ晴れていきました。

(終)

▼ E子さんは…ハピバメールを毎年送り合う、誕生日が同じMの従妹



▼ my楽天room♪

IMG_2617


クリックして頂けますと嬉しいです♪

 にほんブログ村 イラストブログ イラストエッセイへ
ランキン01  

Mの誕生日(※ 1ヶ月前)に特別感のあるメニューを♪と「ハチャプリ」を作りました。多国籍感溢れるメニュー…(笑)帰って来るタイミングを見計らい、温かい状態で出しました。ハピバ♡疲れすぎて食欲も無かったのでしょう…でも、私の手作りと聞いて食べた…そんな感じ。3時起き ...
続きを読む
Mの誕生日(※ 1ヶ月前)に特別感のあるメニューを♪と「ハチャプリ」を作りました。

IMG_6685

多国籍感溢れるメニュー…(笑)
帰って来るタイミングを見計らい、温かい状態で出しました。

ハピバ♡

バースデー01
バースデー02
バースデー03

疲れすぎて食欲も無かったのでしょう…
でも、私の手作りと聞いて食べた…そんな感じ。

3時起きって…パン屋さんかよ!

張り切って作ったから(失敗したけど)
喜んでくれる姿を期待して…
唇を噛み締めている自分に気付きました。

夕食後は早く寝るようにMを促し、誕生日はおしまい

(つづく)

▼ my楽天room♪
IMG_2617


クリックして頂けますと嬉しいです♪

 にほんブログ村 イラストブログ イラストエッセイへ
ランキン01  

いつも『不穏なーー』シリーズでは、Mの揚げ足を取っては揉めてるので(笑)たまには平和な展開を…その昔、お膳に出されたものは全て食べる習わしだった宮中で天皇陛下が柏餅の葉っぱまで召し上がってしまった…という逸話を思い出しました。出したものを何でも食べてくれるの ...
続きを読む
いつも『不穏なーー』シリーズでは、Mの揚げ足を取っては揉めてるので(笑)
たまには平和な展開を…

ご飯01
ご飯02
ご飯03

その昔、お膳に出されたものは全て食べる習わしだった宮中で
天皇陛下が柏餅の葉っぱまで召し上がってしまった…という逸話を思い出しました。

出したものを何でも食べてくれるのは嬉しいですが…黒焦げの魚の皮はただの炭でした〣( ºΔº )〣


▼ my楽天room♪
IMG_2617


クリックして頂けますと嬉しいです♪

 にほんブログ村 イラストブログ イラストエッセイへ
ランキン01  

(つづき) 久しぶりにメンチを作ってみました。仕事柄、レシピに細かいM得意先に商品提案をする際、分量や比率を説明する必要があるからです。…でも私のはただの家庭料理…目分量で作る事が殆どです。Mのナナメな反応に、やさぐれる私…漫画では険悪に描きましたが…実際はも ...
続きを読む
(つづき)


久しぶりにメンチを作ってみました。
仕事柄、
レシピに細かいM
得意先に商品提案をする際、分量や比率を説明する必要があるからです。

…でも私のはただの家庭料理…目分量で作る事が殆どです。

キャベツメンチ04
キャベツメンチ05
キャベツメンチ06

Mのナナメな反応に、やさぐれる私…

漫画では険悪に描きましたが…実際はもう少し和やかですよ〜(~_~;)

(『メンチ編』完 !『焼売編』へ続く)
 
▼ my楽天room♪
IMG_2617


クリックして頂けますと嬉しいです♪

 にほんブログ村 イラストブログ イラストエッセイへ
ランキン01  

(つづき) 久しぶりにメンチを作ってみました。思い出の味には及ばなくても…喜ばせたい♪ハンバーグ用の肉だねに、キャベツ(みじん切り→塩揉み→水分をよく絞る)を混ぜ合わせ衣(バッター液→パン粉)をつけて、油で揚げました。(※ バッター液…卵+水+小麦粉)盛り付けが雑… ...
続きを読む
(つづき)


久しぶりにメンチを作ってみました。
思い出の味には及ばなくても…喜ばせたい♪

FullSizeRender

ハンバーグ用の肉だねに、キャベツ(みじん切り→塩揉み→水分をよく絞る)を混ぜ合わせ
衣(バッター液→パン粉)をつけて、油で揚げました。
(※ バッター液…卵+水+小麦粉)

IMG_5673

盛り付けが雑…

IMG_5675

少し黒いですが、前よりはだいぶマシな出来です。

 キャベツメンチ01
キャベツメンチ02
キャベツメンチ03

150g÷4(個)=37.5g…合ってますけど。

(つづく)

▼ my楽天room♪
IMG_2617


クリックして頂けますと嬉しいです♪

 にほんブログ村 イラストブログ イラストエッセイへ
ランキン01  

(つづき) Mがメンチを好きな理由…それはギャップにありました。「お前、美味いメンチを食った事がないんだよ!」と連れて行かれたお店で、感激したそう…苦手だった分、大好きになっちゃったんですね♪レシピが簡単に検索出来る時代でもなく、作り方も分からず…見事に大失敗 ...
続きを読む
(つづき)


Mがメンチを好きな理由…それはギャップにありました。

メンチ04

「お前、美味いメンチを食った事がないんだよ!」と連れて行かれたお店で、感激したそう…


苦手だった分、大好きになっちゃったんですね♪

メンチ05

レシピが簡単に検索出来る時代でもなく、作り方も分からず…見事に大失敗!

それからメンチカツを作った事はありませんでした。

(つづく)

▼ my楽天room♪
IMG_2617


クリックして頂けますと嬉しいです♪

 にほんブログ村 イラストブログ イラストエッセイへ
ランキン01  

(※ 「不穏な食卓」シリーズです。全4回)年齢的に、コッテリしたお肉や角煮はあまり得意ではないMですが…焼売とメンチカツには並々ならぬ想いがあります。自宅では作れない様な、お肉屋さんの分厚いメンチカツを見つけ、喜んで買いましたがMの感想は「コレじゃない」レンジで温 ...
続きを読む
(※ 「不穏な食卓」シリーズです。全4回)

年齢的に、コッテリしたお肉や角煮はあまり得意ではないMですが…
焼売とメンチカツには並々ならぬ想いがあります。

C69A7EFB-F0A0-41F0-89FF-DEC2B6EC6967
メンチ02
メンチ03

自宅では作れない様な、お肉屋さんの分厚いメンチカツを見つけ、喜んで買いましたが
Mの感想は「コレじゃない」

レンジで温めた後にトースターでカリッと焼きましたが、揚げたての美味しさには敵わないのか…

(つづく)

▼ my楽天room♪
IMG_2617


クリックして頂けますと嬉しいです♪

 にほんブログ村 イラストブログ イラストエッセイへ
ランキン01  

(つづき) ※ いつも私がぶすくれていますが、そういうシリーズの為ご容赦ください(^▽^;)ネガティブ思考な私…私を思っての案だと、気付けて良かった…(-∀-`; )そのまま、気持ちを口に出さなかったらモヤモヤしたままだったかもしれません。(不定期につづく)▼ my楽天room♪ ...
続きを読む
(つづき)

※ いつも私がぶすくれていますが、そういうシリーズの為ご容赦ください(^▽^;)

アプリ05
アプリ06
アプリ07

ネガティブ思考な私…
私を思っての案だと、気付けて良かった…(-∀-`; )

そのまま、気持ちを口に出さなかったらモヤモヤしたままだったかもしれません。

(不定期につづく)


▼ my楽天room♪
IMG_2617


クリックして頂けますと嬉しいです♪

 にほんブログ村 イラストブログ イラストエッセイへ
ランキン01  

Mが家にある食材のチェックを始めました。調味料やスパイスも全てチェックしたのに定番メニューしか表示されず、落胆するM(つづく)▼ my楽天room♪クリックして頂けますと嬉しいです♪    ...
続きを読む
Mが家にある食材のチェックを始めました。

アプリ01
アプリ02

調味料やスパイスも全てチェックしたのに
定番メニューしか表示されず、落胆するM

アプリ03
アプリ04

(つづく)

▼ my楽天room♪
IMG_2617


クリックして頂けますと嬉しいです♪

 にほんブログ村 イラストブログ イラストエッセイへ
ランキン01  

スーパーの調味料コーナーを見ていてレシピサイトか何かで「バター+ポン酢」味は皆大好き!って読んだのに…のに…のに…好き嫌いは大体把握してたつもりが急な「バター醤油好きじゃない」発言に衝撃…ガリバタ(ガーリック+バター)醤油味も最近作ったばかりなのに。Mは不味くても ...
続きを読む
スーパーの調味料コーナーを見ていて

ホームパーティ01
ホームパーティ02

レシピサイトか何かで「バター+ポン酢」味は皆大好き!って読んだのに…のに…のに…

ホームパーティ03

好き嫌いは大体把握してたつもりが
急な「バター醤油好きじゃない」発言に衝撃…

ガリバタ(ガーリック+バター)醤油味も最近作ったばかりなのに。

Mは不味くても文句を言わないので(塩っぱい時は言う…) 気付けませんでした。


▼ my楽天room♪
IMG_2617


クリックして頂けますと嬉しいです♪

 にほんブログ村 イラストブログ イラストエッセイへ
ランキン01