初の女性総理が誕生しましたね✨
女性の社会的躍進、素晴らしいです👏


北海道では初雪が観測されました。
寒いと、シチュー系が食べたくなります(｡•ᴗ•｡)♡

コストコお肉で、ビーフシチューを作りました。



食べる分以外はラップして密封、保存容器に入れて冷凍保存(好みで下味を付けたり)



ビーフシチュー

牛肉(400g)、水(300cc)、赤ワイン(150cc)

液体塩麹に漬けていたお肉に塩胡椒を振り、油を引いた鍋で焼く(しっかり側面も)



牛肉を焼き、鍋に焦げができるので、焦げを目掛けて水を加えると焦げが取れやすいです。

鍋に付いた焦げはヘラで、こそぐように落とすとスープはすでに茶色に(旨み)

湧いてきて、アクが浮いたら取り除き、赤ワインを加える



蓋をして1時間弱火で煮ている間に野菜の準備

別の鍋で、油でくし切りの玉ねぎを炒め、しんなり透明になってきたら
大きめ一口大のじゃがいも、人参も炒める



デミグラスソースを手作りできるか…？

調べると、牛肉でフォン(出汁)をまず作って、香味野菜、バター、ワインでじっくり…

手間がかかる〜！

そこは…やっぱり缶詰に頼ります(笑)

ハインツのデミグラスソース缶を使用しました。
作り方はだいたい缶の後ろのレシピを見ながら…



炒めた玉ねぎと人参を牛肉の鍋に加え、30分煮る
(じゃがいもは煮溶けやすいので後入れ)
じゃがいもを加え30分煮込む

デミグラスソース、ケチャップ(大さじ1)、コストコのしいたけシーズニングを加える

鍋底が焦げ付きやすいので、時々混ぜながら10分煮込む



夕食の時間まで蓋をして休ませ
食べる際に、温めなおしバターをひとかけ加える(コク出し)

黒胡椒、塩で味の調整



仕上げに、レンチンした冷凍ブロッコリーを添え
コーヒーのミルクポーションを回しかけました♩



トータル2時間半位煮込んだお肉はホロホロ柔らか〜、じゃがいもトロッ♪

デミグラスソースの味は甘めです。



昔、横浜に住んでいた時
日吉の「プクプク亭」さんのデミグラスソースが大好きでした。

あの黒く、濃いめの少し苦味を感じるデミソースは4日間かけて作るとか！
洋食屋さんの命ですよね。そう簡単に真似できるものではありませんが、ほんの少しでも近付きたい…


苦めに仕上げるには「黒ビール」とか「インスタントコーヒー」を足すというレシピがあり
残りのシチューに、少しインスタントコーヒーを加えてみました。

煮るとコーヒーの香りが立ち、わたし的にはかなり違和感がありました。味には影響ない感じ。

ゴーゴーカレーのあのルーの黒い色はカラメルソースと聞いたことがあり
苦めのカラメルソースを作って加えてみました。



残りのビーフシチューソースはじゃがいもを加えて、煮込みハンバーグのソースにリメイク

ハンバーグは合挽き肉、炒めた玉ねぎ、卵、牛乳に浸したパン粉、ナツメグ、塩胡椒を
粘りが出るまで混ぜて、俵型に成形して焼く



とろけるチーズを乗せて♪



カラメル風味は感じません。コク…出たかな？
次は、黒ビールを加えて試してみたいです。

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Costcoマフィン



種類にもよりますが、バナナナッツマフィンは100gあたり、397kcalだそう！

ひとつ180g位なので…結構なハイカロリーです。



でも…たまに食べたくなってしまう(笑)

食べない分はひとつずつラップで包み、冷凍保存



↓解凍に使うのが、こちら↓

去年の冬、DAISOで購入した
すのこ付きレンジ容器　肉まん&枝豆🫛



サイドはこんな感じです。



すのこの下に少量の水をいれます。




マフィンが大き過ぎて、蓋の突起が刺さってますが、気にしない(笑)



解凍時間は600W 約2分



蒸気でホッカホカに解凍されます。




ふわっふわ！

本来は肉まん用





大阪、蓬莱の肉まん



寒くなるとホカホカのものが恋しくなるので、そんな時に重宝するレンジ容器です。

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「枕、買うの？」とMに言われた枕…
じゃなくて、チャバタ

Costco
チャバタ ¥798(税込)



900g…！ほぼ1kgですよ？



まな板からはみ出る大きさ…40cm×30cm

カットしてラップして、食べきれない分は冷凍保存します。




チキンときゅうりのサンドイッチ

チャバタを横に半分に切り、片方はパセリマヨ、片方はマスタードを塗り
きゅうりスライスとクリームチーズをトッピング
間にスモークチキンをサンド



柔らかいパンときゅうりのパリパリが相性ピッタリ！




チャバタを横半分にして、両面焼いて

コロッケサンド

マスタード→せん切りキャベツ→コロッケ→ソース→ケール→マヨ




ボリューミー！


次はシンプルにハムチー

ハムとチェダーチーズのパニーニ



パニーニメーカーでプレス✨



パニーニメーカー、だいぶ前に購入して、ずっと使ってませんでしたが…

焼き色が良い✨



900g…色んな食べ方が試せるのが良いです♪

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ケールサラダ🥗レシピと
スーパーで購入したケールの比較です(⚠️ 写真多め)

Costco
カリーノケール ¥468



葉っぱが固いというか、フリルの部分はパセリに似たパリパリの感触です。

苦味がほんのり、パセリほど癖はありません。



よく洗い、茎を包丁で取り除き、葉を太め(1cm位)の千切りにしました

[ドレッシング]
オリーブオイル、粒マスタード、麦芽糖、塩胡椒、おいしい酢

[トッピング]
スモークチキン、ゆで卵、水にさらしたオニオンスライス、きゅうり、トマト
ホワイトマッシュルーム、砕いたクルミ、粉チーズ



Costco 伊藤ハム
スモークチキンスライス ¥928



具沢山( ᐛ )و



緑が全面隠れてしまいました(笑)

○ チキンケールサラダ




ほんのり苦味と、ハリハリ感が美味しい！

ケール🥬を炒め物やスムージーにする場合の保存方法は、冷凍もおすすめだそうです。


○ グレープフルーツモッツァレラケール

[ドレッシング]
オリーブオイル(大さじ2)、白ワインビネガー(大さじ1)、レモン果汁(大さじ1)、蜂蜜、塩胡椒(適宜)

[トッピング]
レッドグレープフルーツ、きゅうり、ひとくちモッツァレラ、くるみ(生くるみ)



ドレッシングは和えておき、ケールと和えておくと、味が馴染んで食べやすいです。

スライスきゅうり、グレープフルーツの身、モッツァレラチーズをトッピング



残りのドレッシングとくるみを砕いて上から振りかけて完成



鮮やかな緑とグレープフルーツの赤が映えますෆ˚*


○ マスタードクリチケール

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コストコでパイナップルと豚肉を購入

台湾スイートパイン



芯も食べれるそうです。

頭とお尻を落として、半分→4等分にしました。



皮を切り落として。

あま〜い♩



ロースとんかつ



個別に味噌漬けしたり、塩麹漬けにしたりして、フリーザバッグに入れ冷凍保存



塩胡椒で漬けていたものを焼いただけ。



分厚くて美味しい！この厚さはなかなか普通のスーパーでは買えません。

ただ……ちょっと脂身部分が多い！
これを全部食べたら、胃もたれしてしまうかも。



脂身は取って、背脂として別のメニューにしても良さそうです。


黒酢すぶた

むかし、給食に酢豚が時々出ました。
生徒間で度々「パイナップル不要論」が勃発(笑)

私はポテサラにみかんやリンゴが入ってる方が苦手で、バイナップルは気になりませんでした🍊🍎

パイナップルやキウイフルーツの酵素には、たんぱく質を柔らかくする効果があります🍍🥝✨



1日漬けこみ。

[材料]
豚ロース肉(200g)、パイナップル1/8個、玉ねぎ(大1/2個)
ピーマン(2個)、人参(小1本)、水煮タケノコ(適量)

[タレ]
醤油、黒酢、みりん、紹興酒(各大さじ1)
トマトケチャップ(大さじ2)、顆粒鶏ガラスープ、きび砂糖(各小さじ1)、水(大さじ3)

[水溶き片栗粉] 片栗粉(小さじ1)+水(大さじ1)



肉と野菜は素揚げせず(面倒なので)そのまま焼くことに！

火が通りにくい順に…豚肉→人参→玉ねぎ→ピーマン、パイナップルと炒めます。

タレで絡めて、水溶き片栗粉でとろみをつけ、完成♩



黒胡椒(少々)



あっ！
「たけのこ」を入れ忘れた事に気付きました。

水煮タケノコを入れるつもりが…シャキッとした食感がきっとアクセントになった筈。

ジューシーなパイナップルとお肉がマッチして美味しかったです😋



他に

牛乳寒天フルーツ乗せ




牛乳寒天を作り、パイナップルとバナナを乗せて豆乳と蜂蜜をかけて🍯✨

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私の誕生日、出張だったM

この歳になると…日付が変わった瞬間に連絡くれるとか「おはよう」のモーニングコールをくれるとか

ありません！(笑)



いたい〰️〰️〰️

滝のように涙が溢れる誕生日
喉と連動して、目の粘膜も弱っている模様…


ポテサラに入れる玉ねぎをスライスしていました。

茹でたじゃがいもをマッシュして
水で晒したオニオンスライス、焼いたベーコンを加え、マヨ、牛乳、塩、シーズニングで味付け
胡桃、フライドオニオンをトッピング



自分で作るポテサラはマヨ色(？)ですが、レストランなどで真っ白な純白ポテサラを見かけます。

あれは…お芋の種類なのか？マヨの違いなのか？不思議です。

誰だったかな…チュート徳井さんだっかな？
ボテサラに「練乳」を入れるそうです。甘いのがお好みの方はコクも出て良いですね♪


〜〜コストコで購入した調味料〜〜

シイタケシーズニング



シーズニングソルト



塩、胡椒、にんにくチップがみっしり！
特に胡椒が効いています。



スペアリブを作りました。



下茹で40分、蜂蜜入りのタレに漬け込み半日、こんがりフライパンで焼いて…

食べるのは一瞬！！



柔らかく美味しく出来ましたが、儚い…


スペアリブを下茹で(ネギの青い部分、料理酒、生姜を水に入れて)した際に出来た豚(㌧)スープは
アクを取り、豚骨ラーメンスープの割り湯に。

茹で汁が冷めると、上に白いラードが沢山浮くので、それはすくって冷凍。炒飯を作る時などに使います♪


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バレンタイン用のカップルスタンプ🍫🎁

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[カステラ牛乳〜ハグ＆キス♡〜]

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実は…粉末から作るマッシュポテトが苦手です。

独特な匂いがどうも口に合わず…美味しく消費できるよう試行錯誤中。

つい、口コミに釣られて買ってしまった
コストコ マッシュポテトの素



[ニョッキ] 
粉ポテトフレーク (30g) お湯 (100g) 牛乳 (20〜30g)
薄力粉 (60g) 塩(少々) 

お湯でマッシュポテトを戻す




薄力粉と牛乳を加え、調整しながら粉っぽさがなくなるまでよくこねる




耳たぶ位の柔らかさ。柔らかすぎると茹でてる最中に溶けるので注意⚠️

生地を冷ましてから成形します。

たっぷり打ち粉した、まな板の上で生地を棒状に伸ばし、包丁で3cm位にカット



打ち粉をしたフォークを押し付ける



むにゅっ



塩をいれたお湯で茹で、浮いてきたらザルで湯切りして、ソースと和える

粉マッシュポテトと分からない〜♪

ジェノバニョッキ…和えて冷蔵庫に入れておくと、色が一気に悪くなるので作り置きは微妙です。




塩胡椒と白ワインでソテーした真たらに⤴︎パン粉、バジルソースを塗って、トースターで焼いたもの。

付け合わせのズッキーニはグリルパンで焼いてます♪




✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――


[スコップカレーコロッケ]

スコップコロッケは、スコップですくうようにして食べる、小判型に成形しないコロッケです♪

レシピ通りに作ったマッシュポテト(バター入り)に残ったカレーを混ぜる(この日は豆カレー使用)

耐熱皿に入れ、シュレッドチーズ、パン粉を乗せ、オリーブオイルをかける



トースターでしっかり焦げ目が付くまで焼く




おぉ！カレー味のコロッケです。



うん、粉マッシュポテトが気にならない！


✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――


▼ 粉マッシュポテトでポンデケージョ風を作ろうとして、粉をこぼすハプニング(笑)

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相模屋さんの商品は「絹厚揚げ」が好きで買い続けています♪

相模屋のBEYOND TOFU. シリーズ



「カルビのようなビヨンド油あげ」も気になる…！

うによりもうにらしいというキャッチコピーにつられ購入しました。

豆腐も雲丹も大好きなので…買わない選択肢はありません(笑)

相模屋
うにのようなビヨンドとうふ
 ¥198(税抜) 1パック(95g)あたり 103kcal



原材料は豆乳クリーム、うにピューレ、魚醤やアオサも入っています。

そのままわさび醤油で食べたり、軍艦巻きにしたり、パスタソースにもなるようです。



開けると、プリンみたな容器が現れました。




トロッとなめらかで、うに感がしっかりあります！
豆腐と言われれば豆腐感も残っていますが、うにのエグ味もなく、甘くおいしいウニです。


Costcoで購入した
韓国味付けのりフレーク  ¥1480



トーストしてバターを軽く塗ったバゲットに
のりフレーク、うにの様なビヨンドとうふ、醤油を一滴



おいしい！合います。



ご飯バージョン



また、買おう〜♪


▼ KALDIのうにバターも大好きで、リピしてます。

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#うに

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Costcoで購入した商品を少しご紹介します♪

伊藤ハム
ビーフルンダン(2袋入り) ¥1187
1袋(250g) 654kcal



ルンダン(RENDANG)はインドネシアの郷土料理で
お肉をココナッツや香辛料で煮込んだ料理だそうです。



お湯で温める(熱湯で8分)レトルト商品です。

最近、ダイエットも始めなければ…とこちらも購入↓

オーガニックカリフラワーライス
(340g×4p) ¥798 (100g当たり) 25kcal



イタリア🇮🇹産です。

フライパンで炒めるか、電子レンジで(600Wで8分)解凍



カリフラワーライス1/2～1/3量をお皿によそい、ビーフルンダンを盛り付けました。




迫力あるお肉の大きさとボリュームです！



ごろごろ入った牛肉はとろっとろの柔らかさ♪



味はココナツ風味のカレーで、最初は甘めに感じますが、後半スパイシーさがどんどん効いてきました。
濃厚なカレーとカリフラワーライスの相性も良く、お米じゃなくても違和感はありません。

美味しかったです♪


もうひとつ、こちらは私がよく買う商品

レッドグレープフルーツカップ
(12cups) ¥2280 1cups(227g) 固形量(115g)




単価にすると、1つ¥190


グレープフルーツ丸ごと1個入ってるんじゃ？というくらい果肉がたっぷりで
ジュースも甘酸っぱく、フルーティでみずみずしいです。



種も皮も取り除いてあるので、普通のグレープフルーツより断然食べやすい♪

1カップ 126kcal



グレープフルーツは1個 210g(皮を除く) 84kcal程度で、果物の中では糖質は低めと言われますが
こちらは砂糖が添加され、味の調整がされた商品です。


暑い夏…子供の頃、よくおやつにグレープフルーツが登場しました。

グレープフルーツ半分が入る大きさのガラスの器に、半分に切ったグレープフルーツが入れられ
表面にはお砂糖がたっぷり…果肉をスプーンですくって食べた思い出です。


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#思い出の味

Costcoのロティサリーチキン(¥798)の骨周り部分を使って
参鶏湯(サムゲタン)を作りました。

ロティサリーチキンは、いつも食べきれなかった分は身と骨部分に分け冷凍しています。


骨周りの身は敢えてキレイに取りきらず、ガラを1時間程炊き出すと白濁してきます。

まだ何を作るか決めていなかったため、具材や調味料は何も入れずに炊き
スープが冷めた後は骨を取り外して、蓋付きの容器に入れ冷凍しておきました。



鍋に入れて、火にかけて、溶かしていきます。



溶けてきました♪




参鶏湯は丸鶏の中に高麗人参、なつめ、栗、生姜、ニンニク、もち米などを詰めて煮たもの。

高麗人参の代用にごぼうを使いました。



右下のラップに包んである胡椒炒飯とは…
小分けして、冷凍していた胡椒まみれご飯



炒飯(チャーハン)を作ろうとして↓誤って胡椒を大量にぶちまけてしまった時の失敗飯です(笑)



これを少量、もち米の代用に

栗はセブンプレミアムの焼笑栗(やきわらいぐり)



具材を全部投入



蓋をすると、溢れそうだったので串で隙間を作り…



煮立ったら少しアクをとる



中〜弱火で20分程煮込み、塩で味を整えて完成！



鶏肉に混じった黄色い破片は炒飯の卵(笑)
なつめは食べるとプルーンに近い味がします。

生姜やニンニクが入って、ポカポカ♡♡
ガラスープもいい感じ！

薬膳っぽさはあまり感じられなかったので
やはり本格的な味にするには高麗人参が必須でしょうか…

クコの実やセロリなどを加えても良かったかも…
旨味に昆布茶を足しても良かったかな？

次回は、骨と具材を最初から一緒に煮込んでみようと思います。

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コストコに行ってきました〜



こんなに快晴なのに…帰る時は土砂降りで、雹まで降りました(笑)

▼ Costcoカテゴリ

今回はパンをご紹介します♪

2.5斤のビックサイズ
国産ミルクブレッド (¥599)



そのままはヨーグルトの様な香りがする柔らかい食パン

トーストすると、さっくり軽い口当たりです。




こちらは↓ずっと気になっていた
トースターで焼く事で完成するミニフレンチロール

メニセズ ミニパン(24個)
6個×4パック ¥618 …量がすごい！



焼き上がり、こんがり♪




半分に切り込みを入れ、片面にマスタードを塗り
コストコのロティサリーチキン(¥798)とクレソンを挟み、マヨ&ケチャップ乗せ♪



外側がサクサク！美味しいサンドイッチです😋

人気の林檎のフランク
アップルスモークドフランクフルト (¥998)



りんごの香り…？は良く分かりませんが、ジューシーで塩味もしっかりしたフランク

同シリーズのベーコンもあります。



付け合せはエル･グルメで紹介されていた
トルコのミントサラダ

ムラサキキャベツ、赤玉ねぎ、ラディッシュ、トマト、きゅうり…ほぼ赤い食材ばかり！



ラディッシュとキャベツはスライサーでスライスし、トマトは半分、きゅうりは角切り

ドレッシングはオリーブオイル、レモン果汁、塩胡椒、ドライミント




そんなにミント風味しない…ぞ？



一晩おくと、色が全体に馴染んで綺麗です♪


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※ Costcoは店内撮影禁止で、先月一旦下げた記事に加筆しました。
大変失礼しました。以後気をつけます🙇‍♀️

Costcoにて、、
豪邸でないと置けない様なビッグプールが天井に吊るされて展示されていました。

他にもキャンプやバーベキューや、夏のイベント用のグッズが！



昨晩の｢ウワサの芸能人｣でも、塊肉をコストコBBQグリルで調理していて、豪快でした！

トウモロコシにマヨネーズを塗って、チリパウダーを振ってグリルするメニューも美味しそう…🤤


我が家には縁遠いものでも、見て回るのは楽しいです。



この日も購入している人いました。どこに置くんだろう？


コストコというと、巨大ピザを手にしているお父さんをよく見かけます。

二人暮しには大き過ぎて、購入した事がありませんでしたが…ついに♪

丸型ピザ
パンチェッタ&モッツァレラ ¥1680



丸ごとの写真を撮り忘れ^^;


オーブン(200℃)で焼くより、トースターで焼いた方が美味しく焼けました🍕

オーブンもトースターも1/4サイズしか入りません。




パンチェッタは塩漬けの豚バラ肉
トマトとモッツァレラもごろごろしてリッチ🍅



4等分して、残りはフリーザーバッグで、冷凍保存。

4分の1のピザを、更に4つにカットすると食べやすかったです。




Costcoの特大サーモン…こちらも中々手が出ませんでしたが

最近購入した、伝説の家政婦･志麻さんの本に
ご夫婦と小さいお子さん達で「ペロリです！」と書いてあり…




買っちゃいました！


(※↑屋外で撮りました)

刺身用アトランティックサーモンフィレ(ノルウェー) ¥4345

1キロ位… 100g／399円の特売日でラッキー🍀



まな板に乗り切らない大きさです。



志麻さんの本に、志麻さんのレパートリーが沢山紹介されていて、参考にさせて頂きました♪

用途ごとにスライスしたり、角切りしたり、切り身にしたり、塩漬けしたり、マリネしたり。



とろける〜(´^q^｀) 幸せ〜♡


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大きくて柔らかくて、チーズたっぷりのコストコピザが大好きです。

4種チーズピザ(スライス) ¥320(税込)
チキントマトビスク ¥380



皮がふっくらパン生地タイプです。

チーズ好きにはたまらない…生地全面にチーズが！

クラムチャウダーも美味しかったけど、トマトビスクも濃厚でクリーミーで具沢山…

甘みと酸味と、バランスが最高です。



Mはいつも、ホットドッグ (¥180)を選びます。




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コストコでよく買うのはサーモンポキです。



↓何かの番組で紹介されていた、こちら

かねふく 辛子明太ばらこ(30g×20本) ¥1498



30gずつ小分けされていて、使い勝手がよいです。



ばらこ、無塩バター、ゆで汁、香り付けに醤油を少し




パスタと合えて、オリーブオイルを回しかけ、刻み海苔をトッピング




明太パスタが完成〜♡

冷凍庫にストックしておけば
明太おにぎりも、明太ポテサラも、明太卵うどんもいつでも手軽に作れちゃいます。


冷凍うどんにコストコプルコギ、刻み海苔、卵黄を乗せて



エバラの｢プチッとうどん(釜玉うどん)｣を半量、回し掛けた肉うどん…簡単で美味しい♪




こちらは「いつもあるわけじゃないですよ〜」と言われ購入↓

BIBIGO 王マンドゥ(1kg) ¥858(税込)

マンドゥ…韓国餃子だそう



見た目はヒダがあり、日本の餃子とあまり変わりません。

少し横長でしょうか。



茹でて、水餃子にしても美味しい♪



中に春雨が入ってます。



(※ ドン・キホーテでも売ってました)


同じく、冷食コーナーから…

ホソヤ ミニ贅沢焼売 (42個) ¥988
1個…23.5円！



ミニ…かな？ 十分、普通サイズです。



肉肉しい焼売！



フライパンで餃子の様に焼いて、焼き焼売にするのもオススメです。


レトルト商品 コーナー♪

伊藤ハム チーズタッカルビ ¥998



このシリーズ、ハンバーグもビーフシチューも美味しかったので購入しました。



ホットプレートではなく、レンチンで調理

タッカルビとトッポギの上に、チーズ(ゴーダ&モッツァレラ)を乗せて




軽くラップをかけ、600W(5分30秒)



とろ〜〜り



甘辛ソースが絡んで、トッポギもモチモチ美味しい！癖になる味です♪


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コストコで、セール中のチーズフォンデュを購入しました♪ (1000円位だったと…)

原産国：スイス🇨🇭
シュトレール フォンデュ
(200g) 3パックセット 100g当たり(210kcal)



ゴーダチーズブレッド(12個) ¥899



トーストすると、カリカリと表面のチーズの香ばしさが増します。




チーズを小鍋に入れて、熱して溶かし…



トロ〜ッ！



トロットロです♡



意外とあっさり、パクパク食べれてしまいました。

これはカンタン！

お好みで、白ワインや牛乳で伸ばしたり
胡椒やナツメグ等のスパイスを加えても良いそうです♪


野菜をフォンデュしても美味しかったです(๑´ڡ`๑)



カリフラワーもブロッコリーもアブラナ科.*･ﾟ


人気商品
ハイローラー (BLT) ¥1680



ベーコンがミチっと詰まっています。



冷凍して保存し、そのままトースターでカリッカリに焼くのも美味しい。



しっかり焼かないと、中のトマトが半解凍のままだったりします。


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今まで朝食を食べなかったのが…
このグラノラを食べたくて、朝食を摂るようになりました。

原産国:カナダ
KETO GRANOLA 700G ¥1998
1食(30g当たり) 168kcal 炭水化物8.5g



Net Carbs 3g Sugar Alcohols 0g とパッケージに表記されています。
NetCarbsというのは「糖質」に近い意味合いの様です。
Sugar Alcoholsは「糖アルコール」(人口甘味料の一種、低カロリー)

このナッツのゴロゴロ感( ́•ૢ⌔•ૢ ̀)♡



アーモンド、ひまわりの種、ココナッツ、カシューナッツ、かぼちゃの種…
珍しい「チコリの根」も入っています。

チコリの根にはイヌリン(水溶性食物繊維)が多く含まれているそうです。



歯応えがあり、とても美味しい…

牛乳をたっぷり入れるのが好み♪



シナモンはほんのり、メープルシロップとココナッツの自然な甘みがちょうど良いです。
どちらかというと、塩味を強く感じます。

甘みが欲しい時はドライフルーツを加えても♪



すっかりどハマり中です。


ナッツ好きには、定番の
バナナナッツマフィンもおすすめ♪




クルミがどっさり♡

ラップして冷凍しておけば、レンチンですぐフワフワのマフィンに解凍出来ます。


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コストコの大人気商品、サーモンは冷凍してないそうです。
試食させて頂いたら、とろける美味しさ♪

食べたい…でも、大きい！高い！(¥4000位)

すると、ポキ(POKE)が目に入りました。

ハワイアンサーモンポキ ¥1702(税込)



これなら…お手頃に、十分サーモンを堪能出来る！



海苔と葱とごま油を垂らして、ポキ丼にしました。



たっぷりの肉厚サーモン…

そのまま、おつまみにしても良し、温かいご飯に乗せても良し♡ 大満足でした。
(少しピリ辛なので、辛いもの苦手な方はご注意下さい)

⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ 


クロワッサン？それとも、プレッツェル…？？

クロワッサンプレッツェル (6個入り) ¥798
Croissant Bretzel




オーツ麦、ごま、ひまわりの種、ポピーシード(ケシの実)…穀物ぎっしりな見た目に手が伸びました。



中はふわふわのクロワッサン、味はそれ程甘さはなくシンプル



りんごのラム酒煮とクリームチーズをサンドしました♪




▼ りんご煮のレシピ

半分に切って、チーズを乗せてトースターで焼いてサンドしても美味しかったです。

ル･ルスティック･ラクレット ¥958



焼くとさっくり、そのままだとしっとり♡



ひとつずつラップして冷凍すると、いつでも好きな時に自然解凍で食べれます。

普段、コストコのパンはベーグルばかり選んでましたが、他のパンも色々試してみたいと思いました♪


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本格的で、ストックがあると夕飯作りが楽になる商品です。

伊藤ハム
自家製デミグラスソースハンバーグ
HUMBURGER STEAK 3P ¥1048

ビーフシチュー
BEAF STEW ¥1368



各3食入りです。
ハンバーグは水から温めるのがポイントだそう。




分厚いハンバーグで、柔らかく、デミグラスソースもとても美味しい♡




ビーフシチューはひと袋にお肉がゴロゴロ！




お肉はトロトロで、赤ワイン仕立ての濃厚なシチューはパンと一緒に食べました♪




ふわとろ茶碗蒸し 2食×10パック ¥998



たまご1個で、2人分。レンジ調理




フリーズドライの具材を熱湯140ccで戻し、少し冷まします。



卵1個を混ぜ入れ、2つの耐熱容器に分け入れます。



ラップをふんわりかけ、レンジで加熱 (500Wで3分)



簡単…！

出汁感もあり、柚子香るふわとろな茶碗蒸しです。


お料理が面倒な時も、こんなストックがあると、手間をかけずに本格的な味を楽しめて良いですね♪


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