最近の夫④ おひとりさまの1週間 2021年06月22日 母のワクチン接種に付き添うため、しばらく実家に戻っていました。うどんや蕎麦のトッピング用に、Mはマ○ちゃんの乾燥天ぷらをストックしています。コストコで、使い勝手が良さそうな「プチッとうどん」アソートも購入。ご飯は炊いて冷凍庫にストックしますが、おかずの作り置 ... 続きを読む 母のワクチン接種に付き添うため、しばらく実家に戻っていました。うどんや蕎麦のトッピング用に、Mはマ○ちゃんの乾燥天ぷらをストックしています。コストコで、使い勝手が良さそうな「プチッとうどん」アソートも購入。ご飯は炊いて冷凍庫にストックしますが、おかずの作り置きはあまり用意しません。(食べ忘れられるので…)たまに好きな物を好きな様に食べるのはMも気楽で良いのではないでしょうか♪毎朝しっかり、バナナヨーグルトを食べて出掛けたそうです(*´罒`*)▼ my楽天room♪クリックして頂けますと嬉しいです♪ タグ :#留守番#旦那#食事#1人ご飯#買い物
Costcoのロティサリーチキンのカレーアレンジ 2021年04月03日 母の誕生日に持って行ったCostco料理…当然食べ切れず、その後日談です。お寿司の残りは翌朝、具とシャリを別に分け具を小さく切りごま油と醤油で漬けにし「ポキ丼」にアレンジしました。半分残ったロティサリーチキン↓お目汚しすみません…身と骨に分け、別々に冷凍保存し ... 続きを読む 母の誕生日に持って行ったCostco料理…当然食べ切れず、その後日談です。お寿司の残りは翌朝、具とシャリを別に分け具を小さく切りごま油と醤油で漬けにし「ポキ丼」にアレンジしました。半分残ったロティサリーチキン↓お目汚しすみません…身と骨に分け、別々に冷凍保存していました。(左)骨 (右)お肉(半身で500g位)(骨はMがラーメンのガラスープ用に使用)勿論、市販のルーカレーで十分です!チキンが既に調理されてるので、ホロホロになります♪印度カリー子さんのレシピを参考にさせて頂きました。チキンチェティナドゥ(チェティナドゥ地方のカレー)印度カリー子のスパイスカレー教室: もっと美味しく、もっとディープに 4つのスパイステクニックで作る本格カレー印度カリー子最初のスパイス→パウダースパイス→仕上げのスパイス、の3段階でスパイスを加えるレシピもう…私のカレー調理も見飽きたと思うので説明はざっくり(笑)お肉が多すぎました(笑) なんだかシーチキンの固まりお化けみたいに!味は美味しかったです♪煮込むことで鶏肉のパサつきも消えます。翌日(水、トマト、カレー粉)を足して煮込むと更にお肉はホロホロになりました。お肉の繊維がほぐれてホロホロ!Costcoのロティサリーチキンのカレーリメイクでした。食べきれない分は骨を外し、使いやすい量に小分けしてフリーザーバック に入れ平たくして(←解凍しやすい)保存すると、使いやすいと思います。▼ my楽天room♪クリックして頂けますと嬉しいです♪ タグ :#Costco#コストコ#ロティサリーチキン#リメイク#カレー#インドカリー子#レシピ
今月の反省とCostco 2021年02月28日 遅れて母の誕生会をしました!コストコ定番人気商品の「ロティサリーチキン」「ストロベリースコップケーキ」「寿司ファミリー盛り」をドーン!コストコ商品の巨大さに母、びっくり❀.(*´▽`*)❀.3人で食べ切れる量ではありませんが、母の喜んだ顔を見れ、私の目論見は大成 ... 続きを読む 遅れて母の誕生会をしました!コストコ定番人気商品の「ロティサリーチキン」「ストロベリースコップケーキ」「寿司ファミリー盛り」をドーン!コストコ商品の巨大さに母、びっくり❀.(*´▽`*)❀.3人で食べ切れる量ではありませんが、母の喜んだ顔を見れ、私の目論見は大成功でした。ちなみに義母の誕生日も2月で、プレゼントを贈りました。今年は会いに行けるかなぁ…⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱さて、LINE砲に大喜びした先月(1月)と違い「編集部の推し(ブログニュース)」にも全く選んで貰えなかった今月…(´;ㅿ;`) 多分写真記事が少なかったせい…?イラスト無しの写真記事は訪問者さんは減りますが、ニュースに取り上げて貰える機会が多いです。(↑当ブログの場合。トータルで読んで貰える機会が増えます)コマ割り画像は見出しに使いにくい難点も…記事を描くスピードは遅くなりましたが、テキスト(下書き)だけは溜まる一方です(笑)来月はそろそろインスタ投稿も始めたい!過去のブログ記事と新作と交互に投稿(ポスト)していきたいです(やる気だけはある…)▼ 楽天roomも少しずつ商品を増やしています♪ クリックして頂けますと嬉しいです♪ タグ :#反省#ブログ#コストコ#Costco#定番商品
「ラッポッキ」作ってみた 2021年02月16日 コストコで人気!とヒルナンデスで紹介されていた『ラッポッキ』コストコ 3パック価格 ¥1580人気商品の様で、コストコでは二箇所に配置していました。普通のスーパーでも発見 (単価 ¥598)トッポギ(餅)と乾麺を鍋で8分煮るだけという簡単調理な韓国屋台の味2〜3人前 内容量( ... 続きを読む コストコで人気!とヒルナンデスで紹介されていた『ラッポッキ』コストコ 3パック価格 ¥1580人気商品の様で、コストコでは二箇所に配置していました。普通のスーパーでも発見 (単価 ¥598)トッポギ(餅)と乾麺を鍋で8分煮るだけという簡単調理な韓国屋台の味2〜3人前 内容量(404g)餅(トッポッキ) 200g乾麺 110g ソース 92g 乾燥ねぎ 2g100gあたり 293kcal (炭水化物 59g)トッポッキを水とソースで煮て(…鍋が汚れていて、すみません)乾麺と乾燥ねぎを加え、更に煮込み好みの野菜や具材を加えて完成!(笹かま、ニラ、チーズ、エリンギ、ゆで卵を入れました)ふおぉぉ…!甘いよ~~!!…そして後から辛い食べ進めると、辛さで舌がヒリヒリしてきます。辛い!甘い!辛い!甘い!がずっと続く…ソースの原材料は黒糖、フラクトオリゴ糖、唐辛子、醤油…の順です。どうりで甘いわけだ…(原材料は重量の割合の高い順に表記されます)トッポッキはモチモチ、即席麺との組み合わせは面白いですが、私には味付けが激甘過ぎました(^▽^;)甘辛い味付けがお好きな方は試してみてはいかがでしょうか? ▼ my楽天room♪クリックして頂けますと嬉しいです♪ タグ :#ラッポッキ#トッポギ#韓国#屋台#味#コストコ