るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:いちじく

昨日は沢山の拍手👏ありがとうございます!励ましと応援と受け取らせて頂きました🙇‍♀️ネガティブな内容の投稿は迷いましたが、温かく受け止めて頂き、嬉しかったです。*☼*―――――*☼*―――――*☼*―――――*☼*おかずに果物が入るのは平気ですか?苦手ですか?例 ...
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昨日は沢山の拍手👏ありがとうございます!
励ましと応援と受け取らせて頂きました🙇‍♀️

ネガティブな内容の投稿は迷いましたが、温かく受け止めて頂き、嬉しかったです。

*☼*―――――*☼*―――――*☼*―――――*☼*


おかずに果物が入るのは平気ですか?苦手ですか?
例えば、酢豚とか、鴨肉とオレンジとか…

私はりんごが入ったコールスローやみかんの入ったポテトサラダは少し苦手ですが(食感?)
デザートではない、フルーツの食べ方が割と好きです。

▼ 桃や梨、ぶどうのサラダはお気に入り


エル・グルメ風に憧れて…現在、サラダブーム




雑誌を参考に、色々お試ししています。

先ず、季節のいちじく!よく見かける生ハムとの組み合わせを作ってみました。

子供の頃、いちじくの木が家にあり、大きな実を付けていて…生もドライも甘露煮も大好きです。


ソース作り♪

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バルサミコ酢と蜂蜜を耐熱皿に入れ
レンチン(ラップ無し)で、好みの濃度に煮詰めて冷ましておきました

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いちじくは4等分して皮をむく

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生ハムで巻いて、クリームチーズを乗せて、ソースを回しかけて完成

いちじくと生ハムとクリームチーズ

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んん? イチジクと生ハムは微妙に合わない感じがしました。

いちじくが柔らかく甘さが強過いせい…?
柿は合いそうな気がします。


キウイとクレソンのサラダ

キウイ🥝 クレソン くるみ ディル
ゴルゴンゾーラ ドルチェ ※ エル・グルメのレシピはカマンベールチーズ

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オリーブオイル、ワインビネガー、イタリアンハーブソルトでドレッシング作り

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食卓に出す直前に和えた方が良かったです。

少し冷蔵庫で冷やしていたら、あっという間にクレソンの葉がしんなり…!

砕いたくるみなどナッツを振りかけて完成♪

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ビネガーで味が引き締まり、爽やかなサラダ😋


サラダ・シュクレ・サレ
※ シュクレ…砂糖 サレ…塩
(ベリーの甘さとチーズの塩気を指す様です)

上で作ったバルサミコソースにオリーブオイルとブラックペッパーを加え、ドレッシング作り

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エル・グルメのレシピのチーズはフェタチーズ、エシャロットなどが入っていました。

家にあるチーズとクレソン、グリーンピース(水煮缶)、ローソンの冷凍ミックスベリー(¥289)を使って

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ゴルゴンゾーラチーズは薄くスライス

お手製ドライミント

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ソースをかけて、ミントを砕いて散らして完成

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お花畑みたいです♡

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ラズベリーが甘酸っぱくて美味しい

グリーンピースの塩加減も良く、楽しい組み合わせでした。


果物をサラダに使うと、華やかで気分が明るくなります💖 ブランチや、お酒のお供にもピッタリ♪

次回はハーブの話を少ししたいと思います。


▼ my楽天room♪
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ランキン01  

(つづき)ファスティング(断食ダイエット)を始めようと思ったものの…また便秘症が酷くなっても困る!ファスティングやジュースクレンズは即効力はありますが、準備と忍耐、体力も必要なので今回は「炭水化物抜き」に変更しました。(去年の→「ファスティングダイエット」)今 ...
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ファスティング(断食ダイエット)を始めようと思ったものの…また便秘症が酷くなっても困る!

ファスティングやジュースクレンズは即効力はありますが、準備と忍耐、体力も必要なので
今回は「炭水化物抜き」に変更しました。


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今回はいちじく、豆腐、昆布をメインに食べました。
結果は後半に~♪


ボリューミーな豆腐キムチチョリソー(๑'ڡ'๑)୨♡ 美味しかったです!

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じゃじゃ嫁日記NOBOさんちのレシピです♪

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NOBOさんとお嫁さんが地元の方々との交流から、色んなメニューを作るのが楽しいです♪

 ↓こちらもぜひ作ってみたい!!


さて、今回「低炭水化物」と言いつつ、糖質が多めでした。

というのも無花果(いちじく)の甘露煮を沢山貰ったので…(実家の庭のイチジク)

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いちじく(フィグ)は不老不死の果物と言われる果実です。

ぷちぷち食感が好き♡ 子供の頃から庭にあり、夏に実がなるのが楽しみでした。

いちじく01

いちじくは水溶性、不溶性どちらの植物繊維もバランスよく含まれています♪
ペクチンが特に豊富で、内環境を改善する効果があります。
(※ 「水溶性食物繊維」の効果ついてまとめています→「イヌリンと食物繊維」)

このペクチンには血糖値やコレステロール値の上昇を抑制する働きもあり
コレステロール値の高い私にぴったり!

 フィシンという酵素が消化促進し、整腸作用もあります。
(熟していない実を食べると、胃痛が起きる事もあるとか?)

他に、カリウムがむくみを解消、カルシウムや鉄分も豊富。

ポリフェノールの1種のアントシアニンザクロエラグ酸がメラニンを抑え
アンチエイジングや美肌効果も期待できます♪

植物性エストロゲンという女性ホルモン(エストロゲン)に似た作用が、ホルモンバランスを整えて
女性には嬉しい成分が沢山です。


便秘症の私には嬉しい効果がありましたが、食べ過ぎるとお腹を下す人もいるのでご注意を!

さて、ゆるゆる炭水化物抜きの結果↓↓↓

ダイエット02

8~9月のリバウンド笑って下さい(笑)

炭水化物抜きで4日で体重1kg減…空腹感もなく食べた割りに順調な方でしょうか(*´・ω・`)=3

…がその後、新米を頂き…炭水化物抜きは崩壊しました。秋は誘惑が多い…!


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相変わらず、便秘症です。《注意!》汚い話題ですみません…!ご興味ない方はUターンでお願いします!過去に「玉ねぎヨーグルト」で腸活にも励みました。 →「腸活結果と便秘薬」優しいとはいえ、タケダ漢方便秘も「刺激性下剤」なので減らしたいなぁ…と。酸化マグネシウム ...
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相変わらず、便秘症です。
《注意!》汚い話題ですみません…!ご興味ない方はUターンでお願いします!



過去に「玉ねぎヨーグルト」で腸活にも励みました。

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優しいとはいえ、タケダ漢方便秘も「刺激性下剤」なので減らしたいなぁ…と。

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酸化マグネシウムの錠剤は大きい!

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《注意!》あくまで私の場合ですので、試す時は少量ずつお試しください!

4日目気分が悪くなり、耐えきれずコーラックⅡを服用し、5日目にやっとお通じが。。


酸化マグネシウムはお腹が張り、どうも私には合いませんでした。

7錠を試してみると、一応効果はあったものの…お腹下しました。

何より7錠は多いです…

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コーラックハーブはダイエットを始め、全く効かなくなったのが食事量増加で効果が復活しました。

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※ 生薬由来成分(センノシド、天草エキス末)配合


酸化マグネシウム5錠も試すと、効果あり!

やはり「食事量の少なさ」が私の便秘の1番の原因だと思いました。

食事量を減らしても快腸なら良いのに…
便秘が解消しても太ったら意味がない(デブ活中しっかり増量…)バランスが難しいです。


食品も効果があると聞くと、飛びついています。
キムチや納豆の発酵食品も効果なし
話題の「キウイ+オリーブオイル」もうんともすんとも…

そんな中…いちじくの甘露煮はびっくり効果が!
4日間食べ続けたら、便秘薬なしでもお通じ効果がありました。
(※ いちじくは食べ過ぎると下痢になる人もいるそうです)

今度、いちじく記事を詳しく書きます~♪


「ビオフェルミンS +青汁を取っていた時は少し調子が良かったので
また乳酸菌で腸内環境を整えつつ(整腸) 食物繊維を摂っていきたいです。

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