るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:お茶漬け

「夏は氷で」というお茶漬けのTVコマーシャルを見て、私もお昼ご飯に作ってみました。一度、ご飯は水洗いしてぬめりを取ります。冷水を用意して…お茶漬けはシンプルに「海苔茶漬け」をチョイス顆粒だしは水にもサッと溶けました。わさびを少し乗せ…ほぉー…サラサラ食べや ...
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ブログネタ
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「夏は氷で」というお茶漬けのTVコマーシャルを見て、私もお昼ご飯に作ってみました。

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一度、ご飯は水洗いしてぬめりを取ります。

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冷水を用意して…
お茶漬けはシンプルに「海苔茶漬け」をチョイス

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顆粒だしは水にもサッと溶けました。

わさびを少し乗せ…

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ほぉー…サラサラ食べやすいです。

食欲がない時や、暑くて料理をしたくない時に良いですね♪
冷たいほうじ茶をかけても美味しそう。


デザートに羊羹リメイクで水ようかんを作りました。

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粒あんとこし餡の羊羹を、半量ずつ使った為、少し粒が入ってます。

羊羹(300g)と水(水400cc)を小鍋で焦げないように煮溶かし
氷水に鍋底をつけて、木べらでよく混ぜながら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固めます。


↓ご飯の保存容器で作ったバージョン

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ひんやり冷たくて、甘くとろける水ようかん…

子供時代、お中元で頂いた水ようかんをよく食べていたので、夏の思い出の味です。


▼ 羊羹リメイク



夕食はなすのたたき

「5時に夢中!」でマツコ・デラックスさんが絶賛していたそうです。

高知の家庭料理…なすを「鰹のたたき」風に作るレシピです。薬味モリモリが良いですね♪

ぽん酢が無かったので(レモン果汁、酢、醤油、麺つゆ)で手作り

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生姜、にんにくのすりおろしを加えて、タレ完成!
(※ 本来のレシピは刻んだ生姜とにんにくを薬味と一緒に乗せるようです)

大葉、茗荷、ネギを刻んで、焼いた魚をほぐし身に…
本来のレシピは鯵(アジ)ですが、身が多いホッケで代用しました。

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なす(輪切り)を素揚げして、油を切り

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なす→魚のほぐし身→薬味の順に乗せて

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タレをかけて、出来上がり♫

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とろっとした茄子、お魚、薬味が一体となり、ポン酢でさっぱりと頂けました♪


↓こちらはお惣菜屋さんRF1(アールエフワン)
長なすのサラダ+レモン岩塩ソース

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生の茄子が大きくスライスされてるのですが、しんなり瑞々しくて美味しかったです(*´ч`*)

RF1のサラダはバラエティ豊富でどれも美味しそう!


▼ なすレシピ…タルタル、ムサカ、なすボート♫

 

▼ my楽天room♪
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桜の塩漬けを頂いたので、桜ご飯を炊きました。桜ご飯[材料] 米1合、もち麦100g、桜の塩漬け 20g① 桜の塩漬けを5分程水に漬けて塩抜きする八重桜が綺麗です♡ 香りも春らしい② 米1合を洗い、炊飯器に普通の水加減で吸水させる③ 桜の水を切り、半分は刻む塩抜きした水もう ...
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桜の塩漬けを頂いたので、桜ご飯を炊きました。

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桜ご飯

[材料] 米1合、もち麦100g、桜の塩漬け 20g

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① 桜の塩漬けを5分程水に漬けて塩抜きする

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八重桜が綺麗です♡ 香りも春らしい

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② 米1合を洗い、炊飯器に普通の水加減で吸水させる
③ 桜の水を切り、半分は刻む

塩抜きした水もうっすらピンクなので、塩が溶けないうちに上澄み50ccほど使う事に♪
(※ 塩分が気になる場合は入れないでください)

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④ ②(吸水させた米)にもち麦+水(150cc)+塩抜き水の上澄み(50cc)+③(刻んだ桜)を入れ炊く
(2合分になります)

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⑤ 炊きあがったら、③の残り半分の桜を加え混ぜる
(トッピング分はのぞく)

⑥ ラップにトッピング用の桜を置き、ごはんを乗せ、ラップごと握る

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桜ご飯のもち麦おにぎり

塩抜きの水を加えたので、しっかり塩味があります。

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お茶漬けにしてみました♫

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緑茶をかけ『桜の塩漬け』をトッピング

グリーンとピンクが綺麗で、葉桜を連想しました♡

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崩すと、ご飯の中から花びらが現れ…

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まるでお茶わんの中でお花見気分!

残りのおにぎりは明日お花見に持って行こうと思います。


ちなみに「炊き込み」ではなく「混ぜご飯」にした方が、桜の発色はキレイですよ~♪



パンケーキに散らしても楽しい♡

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(つづき)翌朝、むくんだ青白い顔で起きてきました。うまいうまい言って食べてたのに!(笑)お茶漬け食べた記憶がありませんでした。おエラいさんとの親睦会で緊張しちゃったのかも。ウコン+カフェインが効かない日もある…シャワーを浴び、自分で淹れたコーヒーを飲み、栄養ド ...
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翌朝、むくんだ青白い顔で起きてきました。

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飲み会08

うまいうまい言って食べてたのに!(笑)
お茶漬け食べた記憶がありませんでした。

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おエラいさんとの親睦会で緊張しちゃったのかも。

ウコン+カフェインが効かない日もある…

シャワーを浴び、自分で淹れたコーヒーを飲み、栄養ドリンクも飲んで、普段通り出社して行きました。

週始めの飲み会はキツそうです。


飲み会後はシメが食べたい人
     ↓
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眠る前に食事をすると、睡眠より消化にエネルギーが使われるので、良くないそうです。

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その日は本社専務との飲み会でした。(昨日の話とは別の日の飲み会)ささっとお茶漬けを食べ…Mは口をぬぐったティッシュを丸めると、ポンとゴミ箱目掛けて放りました。4回目でやっと、ゴミシュート完了!酔っ払って、距離感が全く掴めなかったようで最終的に床に転がって、ゴ ...
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その日は本社専務との飲み会でした。
(昨日の話とは別の日の飲み会)

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飲み会02

ささっとお茶漬けを食べ…

Mは口をぬぐったティッシュを丸めると、ポンとゴミ箱目掛けて放りました。

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飲み会05
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4回目でやっと、ゴミシュート完了!

酔っ払って、距離感が全く掴めなかったようで
最終的に床に転がって、ゴミ箱の真上から入れていました(笑)

ゴミ箱に嫌われる哀れなティッシュ…


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たまに居酒屋気分で宅飲みします。普段の晩酌は夕食後、旦那さんは昆布をおつまみにビール(ノンアル)を飲みますが(おつまみ→「お酒のお供」)料理の品数を多めに出して、私も一緒に長い時間飲む事もあります。この日は春鰹、はんぺんボール、野菜スティック…色々出しては食 ...
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たまに居酒屋気分で宅飲みします。

普段の晩酌は夕食後、旦那さんは昆布をおつまみにビール(ノンアル)を飲みますが
(おつまみ→「お酒のお供」)

料理の品数を多めに出して、私も一緒に長い時間飲む事もあります。


この日は

春鰹、はんぺんボール、野菜スティック…色々出しては食べ、飲み、又作っては食べ…

ワインも開けました。

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あ…そっち…

Mはお酒を飲むと眠くなるので、外で飲むと帰りがしんどいそうです。

先週は出張先で、取引先と朝の2時半まで飲んだそう(笑) つら…!

オシャレ飲み屋で寝られた話
     ↓


宅飲みなら、途中で横になろうが、寝室に行こうが、自由ですからね~( ´∀`)

他の宅飲み話♫
     ↓

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