【福島】絶品🍜自家製中華そば すずらん
福島から仙台方面の国道4号線を少し右に曲がった所にお店はあります。駐車場も完備し、新しく綺麗な建物です。瀬上町自家製中華そば すずらんさん🍜(※⤴︎お店のインスタのリンクを貼っています)女性店主ゆかぽさんが切り盛りするラーメン店です。スタッフも皆さん女性でし ...
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福島から仙台方面の国道4号線を少し右に曲がった所にお店はあります。
駐車場も完備し、新しく綺麗な建物です。
瀬上町
自家製中華そば すずらんさん🍜
(※⤴︎お店のインスタのリンクを貼っています)


女性店主ゆかぽさんが切り盛りするラーメン店です。スタッフも皆さん女性でした。
まだオープンして1年程だそうですが、大人気!
カウンター席は壁が高く、座った状態で厨房は見えません。

店名の「すずらん」が飾ってあります♪
入店時に入口でメニューを決めますが、席の前に貼ってあるお品書きを眺めているうちに
やっぱり「特選」にすれば良かったかな?と(笑)
「柚子入り」も「匠味噌」も気になり出します。

そうこうするうちに、着丼!
ワンタン中華そば ¥900
那須御養卵 煮卵 ¥100

美しい一杯です…
スープは弱火でゆっくり煮込み、時間をかけて濾して、鶏油も丁寧に抽出してるそうです。
那須御養卵(なすのごようらん)は甘味が強く、味が濃いのが特徴だそう。
ナルト🍥が中央にあるのも可愛いですね。
一口食べて、あっという間にファンになりました!

キレのある濃いめの醤油、喉越しの良い澄んだスープと、つるっとしたちぢれ麺。
海苔、ほうれん草、ナルトの乗ったビジュアル…カテゴリー的には白河ラーメンに近いでしょうか?
まさに、私の好みドンピシャ(←表現が古風?)です!
お店のコンセプトは女性らしい「美しさ・強さ・繊細さ」を一杯の中で表現することだそうです。
洗練された完成度で、仕込みの一つ一つを丁寧にされてるのが分かります。



チャーシューは2種、ワンタンも大きくつるんと食べ応えがあり、大満足な一杯でした。

胡椒もブラックペッパーとホワイトペッパーが用意されていましたが
スープが綺麗で、私は使いませんでした。
ぜひ通って、他のメニューも食べてみたいです。
▼ my楽天room♪



駐車場も完備し、新しく綺麗な建物です。
瀬上町
自家製中華そば すずらんさん🍜
(※⤴︎お店のインスタのリンクを貼っています)


女性店主ゆかぽさんが切り盛りするラーメン店です。スタッフも皆さん女性でした。
まだオープンして1年程だそうですが、大人気!
カウンター席は壁が高く、座った状態で厨房は見えません。

店名の「すずらん」が飾ってあります♪
入店時に入口でメニューを決めますが、席の前に貼ってあるお品書きを眺めているうちに
やっぱり「特選」にすれば良かったかな?と(笑)
「柚子入り」も「匠味噌」も気になり出します。

そうこうするうちに、着丼!
ワンタン中華そば ¥900
那須御養卵 煮卵 ¥100

美しい一杯です…
スープは弱火でゆっくり煮込み、時間をかけて濾して、鶏油も丁寧に抽出してるそうです。
那須御養卵(なすのごようらん)は甘味が強く、味が濃いのが特徴だそう。
ナルト🍥が中央にあるのも可愛いですね。
一口食べて、あっという間にファンになりました!

キレのある濃いめの醤油、喉越しの良い澄んだスープと、つるっとしたちぢれ麺。
海苔、ほうれん草、ナルトの乗ったビジュアル…カテゴリー的には白河ラーメンに近いでしょうか?
まさに、私の好みドンピシャ(←表現が古風?)です!
お店のコンセプトは女性らしい「美しさ・強さ・繊細さ」を一杯の中で表現することだそうです。
洗練された完成度で、仕込みの一つ一つを丁寧にされてるのが分かります。



チャーシューは2種、ワンタンも大きくつるんと食べ応えがあり、大満足な一杯でした。

胡椒もブラックペッパーとホワイトペッパーが用意されていましたが
スープが綺麗で、私は使いませんでした。
ぜひ通って、他のメニューも食べてみたいです。
ご馳走様でした(∩´∀`∩)
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