るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:せかほし

連ドラ『おカネの切れ目が恋のはじまり』がスタートしましたね!三浦さんが取り組んでいた作品がお蔵入りせず、放映されたこと…嬉しかったです。シリアスな役柄が多かったので、ラブコメが新鮮で可愛いい春馬くん…『太陽の子』の映画化も正式決定。三浦春馬 & STAFF INFO@m ...
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連ドラ『おカネの切れ目が恋のはじまり』がスタートしましたね!
三浦さんが取り組んでいた作品がお蔵入りせず、放映されたこと…嬉しかったです。

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シリアスな役柄が多かったので、ラブコメが新鮮で可愛いい春馬くん…


『太陽の子』の映画化も正式決定。


他にも『ブレイブ 群青戦記』『天外者(てんがらもん)』…など、映画続報を待ちたいです。


『せかほし』の後任には鈴木亮平さん



三浦さんも、きっと亮平さんなら安心して任せられますね。


ミュージカル『キンキーブーツ』のCD再販も発表されました。

春馬くん01

『日本製』大事に読んでいます♪

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『Night Diver』



話し声からは想像できないハイトーンボイス
歌詞と同じく、ループループしてます…

春馬くん02
春馬くん03

売上の一部はラオスの子供学校などに寄付されるそうです。


極限まで、志高く、身体も心も表現力も磨き続けていた人という印象

役者仲間さん達のコメントから、正義感に溢れ、真面目で愛された人柄が伝わり
改めて三浦さんのファンになった方も多いと思います。


そして、また…衝撃の訃報…

春馬くん05

「テセウスの舟」も記憶に新しく
「相棒」の快活なジャーナリスト役がとてもハマっていた芦名星さん…


ご冥福をお祈りします

「世界はほしいモノにあふれてる」のヒュッゲ(Hygge)の回で紹介されていました。 せかほし@nhk_sekahoshi写真の食べ物は、 #北欧 #デンマーク の #ヒュッゲ な #ティータイム に欠かせないモノ。その正体はいったい…!?正解は明日放送の #せかほし で! #たこ焼き ...
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「世界はほしいモノにあふれてる」のヒュッゲ(Hygge)の回で紹介されていました。
 

ヒュッゲはデンマークの“おうち時間を心地好く過ごす文化”

デンマーク風パンケーキ
エイブルスキーバー

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パンケーキというよりベビーカステラ?
エイブルスキーバーは「林檎の薄切り」という意味で、昔は中にりんごを入れて作ったそうです。

バターミルクを先ず準備
(バターミルク…生クリームからバターが出来た後に残る水分)

牛乳にワインビネガーorレモン果汁を加えた物で代用出来るらしく、作ってみました。

[バターミルク]
牛乳(200cc)
白ワインビネガー(小さじ2) レモン果汁(小さじ1)
※ 小さじ3=大さじ1、小さじ2でも可

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全てをよくかき混ぜ、1時間常温に置く

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一晩冷蔵庫に入れておくと、トロトロの緩いヨーグルト状になりました(酸味はまろやか)

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[レシピ]
○ 薄力粉(100g) ○ きび砂糖(大さじ1/2)
○ 塩(少々) ○ ベーキングパウダー(小さじ1/4)
○ カルダモン(小さじ1/4)

卵(1個) 無塩バター(20g) バターミルク(200cc)

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① 粉類(○)をボールに入れて、ホイッパーでよく混ぜる
② 卵は黄身と卵白に分け、卵白は砂糖を加え、電動ホイッパーでツノが立つまで泡立てる

エイブルスキーバー

③ ①の粉類にバターミルクと卵黄を加え混ぜ、溶かしバターを入れ混ぜる

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④ ③のボールに②のメレンゲを2度に分けてさっくり混ぜ合わせる

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生地が完成

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⑤ たこ焼き器に油を軽く引き、スプーンで生地を流し入れ、火が通るまでコロコロまわし焼き

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串で刺して、生地が付かなければ焼き上がり♪

⑥ 粉糖を振りかけ、ジャムを添えて

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1口サイズが食べやすく、生地はふんわりとろんと柔らかです。
甘くないため、粉砂糖たっぷりが合います。

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上記分量で26個出来ました。

ヒュッゲなティータイムの定番お菓子は、素朴で優しい味でした(๑´ڡ`๑)


▼ デンマーク料理「ステクフレスク」とは?


▼ 「せかほし」で紹介されていたフィジー料理


▼ せかほし


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「世界はほしいモノにあふれてる」で紹介された、フィジー料理 “ココンダ”を作りました。白身魚をレモン果汁で一晩冷蔵庫でマリネして、細かく切った野菜とココナッツミルクを合わせ少々の塩で味付けしたサラダ?スープ?海老やタコも合うそうで、真鯛とたこを使いました。 ...
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「世界はほしいモノにあふれてる」で紹介された、フィジー料理 “ココンダ”を作りました。

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白身魚をレモン果汁で一晩冷蔵庫でマリネして、細かく切った野菜とココナッツミルクを合わせ
少々の塩で味付けしたサラダ?スープ?

海老やタコも合うそうで、真鯛とたこを使いました。

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野菜は、紫玉ねぎ、きゅうり、トマト、パプリカ

ココナッツミルクはしっかり冷やして

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器によそい、レモンとイタリアンパセリをトッピング

ココンダとコロッケサンドイッチ

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最初、塩とココナッツミルクの組み合わせに違和感がありましたが、食べ進める内に慣れました(笑)

レモンの酸味で、ココナッツミルクとシーフードと野菜に一体感が出ます♪
全体的に優しい味で、粗挽き黒胡椒も合います。

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爽やかでまろやかで美味しい〜♡


もう1品作ったのは市販のコロッケを使った
スパイシーコロッケサンドイッチ

片方にクリームチーズ、片方にマヨネーズを塗り
(野菜の汁気がパンにしみない様に)

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人参のポルサンボル→コロッケ→大きいスライスチーズ→紫キャベツのアチャールの順に乗せ…

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結構な高さです!

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もう1枚のパンでぎゅむっと挟み、ラップでくるみ、クッキングシートでキャラメル包みに

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半分にざくっとカット♪

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ココンダと合わせて、野菜たっぷりランチになりました。

⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱

くちべくちこブログ のくちこさんに「パラックパニール」記事をリンクして頂きました♪


ジュピターコーヒーの楽しい面白い商品をリポートされています♪
私もジュピター、好きです♡ 
ハンドル野菜カッター(マルチチョッパー)の記事をご紹介頂きました。


なるほど、ベビーフードを調理する時に重宝するんですね〜!


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ブログを描く時、私は録画番組などを流してる事が多いです。世界はほしいモノにあふれてる 三浦春馬さんが様々な異国の文化に触れ深い声で「いいね♪ 素敵だね」と呟くのを心地好く、聞いていました。JUJUさんとの掛け合いも愉しく、最初は「どういう組み合わせ?」とキャス ...
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ブログを描く時、私は録画番組などを流してる事が多いです。

世界は01

世界はほしいモノにあふれてる


三浦春馬さんが様々な異国の文化に触れ
深い声で「いいね♪ 素敵だね」と呟くのを心地好く、聞いていました。

JUJUさんとの掛け合いも愉しく、最初は「どういう組み合わせ?」とキャスティングが不思議でしたが

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お二人+天の声さん(神尾晋一郎さん)の穏やかなトークとキラキラした海外の映像が大好きで


4月の生放送

  \せかほし、3年目!スタートです!/

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JUJUさんが大爆笑し、三浦さんも「『神回』だね!」と笑っていた「フランス×メガネ」の回

  \来るのか!?白鳥仮面!/

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「イタリア×究極のパスタを探す旅」ではJUJUさんと一緒にパスタを捏ねたり
アットホームで温かい雰囲気に和みました。

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清潔感のある綺麗な指先で商品を持ち、瞳を輝かせ、時に歓声を上げていた三浦さん

せかほし

端正で類まれな美貌……私が認識する日本人男性の中で、1番美しい人

つい先月、次の旅の話をしていたばかりなのに

世界は02

これからもっと歳を重ね、成熟した三浦さんの将来を誰もが期待したでしょう。

ご本人も、語学を学び、文化を身に付け、体を鍛え、食事に気を配り…
未来に備えて、着々と力を付けてきた筈なのに…

目を細めて笑う屈託のない笑顔の奥で、一体何に苦しんでいたのか知る由もありません。

世界は03

頼まれていたのに、いつでも買えるだろうと「日本製」まだ購入していせんでした。
本屋さんを回りましたが、版元にも既に在庫がないらしく…

春馬くんが「未来に残したい日本」をテーマに4年半かけた作品。是非、重版して欲しいです。


※ 追記 重版決まったそうです!(8月以降)
売上の一部はラオスの小児病院に寄付されるそうです。

『 日本製 』
三浦 春馬


「コンフィデンスマンJP(プリンセス編)」も最高に面白かった。又今度書きます。

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5月、自粛中のおうちご飯の話です。先に食事を終えられても、流し台に食器を持って行ってくれる事は有難いのですが…せわしないというか。デンマークにはHYGGE(ヒュッゲ)という文化があるそうで、憧れます。家族が穏やかに寛ぐ時間(『せかほし』より)だそうです。(つづく)▼ ...
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5月、自粛中のおうちご飯の話です。

温度差01
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温度差04

先に食事を終えられても、流し台に食器を持って行ってくれる事は有難いのですが…
せわしないというか。

デンマークにはHYGGE(ヒュッゲ)という文化があるそうで、憧れます。
家族が穏やかに寛ぐ時間(『せかほし』より)だそうです。

(つづく)


▼ 食事の挨拶は欠かさない

▼ 「早食い」が良くない理由


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試行錯誤しているスコーン、先日再放送していた『グレーテルのかまど』のレシピを参考にしてみました。グレーテルのかまど ~朝吹真理子のスコーン〜ホテルオークラ シェフのこだわりスコーン (※ 作り方の詳細は各リンク先にあります♪)最初、ホテルオークラのレシピを作ろ ...
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試行錯誤しているスコーン、先日再放送していた
『グレーテルのかまど』のレシピを参考にしてみました。


グレーテルのかまど ~朝吹真理子のスコーン〜



ホテルオークラ シェフのこだわりスコーン

(※ 作り方の詳細は各リンク先にあります♪)

最初、ホテルオークラのレシピを作ろうと思いましたが…どこもバターが売ってない中
ホテルオークラのスコーンはバターの使用量がリッチで断念。。

比較すると、粉の量と材料は凡そ同じですが、細かな分量はだいぶ違います↓

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ヘンゼル(瀬戸くん)は先ず、粉類とバターをフードプロセッサーで混ぜ合わせ
次に液体も全部フードプロセッサーで混ぜてましたが…うちにはフードプロセッサーがありません。

① 泡立て器で粉類をしっかり混ぜ、小さく切ったバターと粉類を指の腹ですり潰し、均一にしました

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サラサラになるまでスリスリ…
(私は手が温かいので、流水で手を冷やしてビニール手袋をはめて、粉を混ぜています)

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バターが溶けないよう手早く!

② 次に液体(牛乳、卵、ヨーグルト)を混ぜたものをボールに加え、捏ね過ぎない様にひとまとめに
③ まな板の上に生地を置き、数回、生地の折りたたみを繰り返す(写真撮り忘れました…)
④ 麺棒で2cm程度に伸ばし、グラスの口で型抜き

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1番下の小さいのは余った生地を丸めたもの↑

⑤ 型抜きした生地の表面に②で混ぜ合わせた液体の残り(容器に少々残ったもので十分)をハケで塗る
⑥ 190℃に余熱したオーブンで20分焼く

はい!焼き上がりました。

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お腹もまあまあ割れています。
腹割れを「グレーテルのかまど」では『オオカミの口を開かせろ!』と表現していました。

スコーン01

家に薄力粉が140gしか残っておらず、残り120gは強力粉で代用しましたが、ふんわり出来ました。

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でも実は…大失敗!
「有塩バター」を使い、その際、塩の量を減らすのを忘れて「塩っぱいスコーン」に!!

スコーン03

残りは1つずつラップして、常温ならレンジで20~30秒、冷凍なら1分程度温めます。

折角なので、クロテッドクリームを購入しました♪
あとロカボ(糖質オフ)ジャム

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中沢クロテッド (100gあたり585kcal)
からだシフト ストロベリージャム (20gあたり25kcal)

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クロテッドクリームはバターより緩く軽く、生クリームやホイップクリームより濃度があり
甘さはなく、少し粘りのあるなめらかなクリームです。スコーンにピッタリ♡

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上下2つに割って、ジャムとクリームを塗ります♪

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イギリスではスコーンのお作法(塗る順番)が
『ジャムが先』『クロテッドクリームが先』か、州によって違うそうです。
(「世界はほしいモノにあふれてる」で、英国アフターヌーンティー文化を紹介していました)

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エリザベス女王はジャムが先らしい?)Oo。.(´-`)

日本人が納豆を「かき混ぜてから醤油」か「醤油を入れてからかき混ぜる」位の違いでしょうか?


前回はスコーンの「卵有り/無し」で比較しましたが
今回の「プレーンヨーグルト入り」レシピ、柔らかく食べやすくお気に入りになりました♡

次はホテルオークラレシピを作ってみたいです♪

▼ スコーンレシピ比較

▼ 「グレーテルのかまど」の話


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