るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:とうもろこし

先週7月9日(日)放送の相葉マナブでは越谷のとうもろこし特集でした。ゲストはキンプリのお2人。↓とうもろこし🌽レシピ 私が気になったのは愛知県岡崎市のソウルフード「もろこしうどん」定番のバタコーン、ポタージュ、天ぷら、チャーハンは食べた事も作った事もあるので… ...
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先週7月9日(日)放送の相葉マナブでは越谷のとうもろこし特集でした。

ゲストはキンプリのお2人。

↓とうもろこし🌽レシピ


私が気になったのは愛知県岡崎市のソウルフード
「もろこしうどん」

定番のバタコーン、ポタージュ、天ぷら、チャーハンは食べた事も作った事もあるので…
やっぱり未知の(笑)メニューに興味がわきます。


晩酌の後…お腹が減ったとMが言うので、夜食に作ってみました。

お店では缶詰のスイートコーンを使うそうですが、私はダイソーの真空パックのスイートコーンを使用

包丁でコーンの実を削ぎます。

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コーンはほぐしながら、葱も入れちゃえ〜

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鰹だし、醤油、麺つゆ、黒胡椒で味付け

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ポイントはコーンに出汁を吸わせることだそうです。

水溶き片栗粉でとろみを付け、溶き卵を入れて仕上げ、
少し炒りごまも加えました。

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片栗粉でとろみをつけた後、しっかり1分は煮立てます。

茹でたうどんの上にたっぷり餡を掛けて完成!


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コーンのつぶつぶ食感とふんわり卵…こういう中華スープありますね。

甘いとうもろこしと鰹だしも合います!
とろみも優しく、夜食にぴったり…♪

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Mは一味をかけて食べていました。
辛味を効かせても良いですね(๑'ڡ'๑)୨


▼ もちもち太郎パープル


▼ ラーメンのトッピングに🌽


▼ 子供時代…トウモロコシの食べ方



▼ my楽天room♪
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※『不穏な食卓』シリーズは愚痴が多めです。Mは「出汁」や「汁物」が大好きなので、スープは本人好みの味に仕上げて貰おうと思いました。青森の人気ラーメン店に「味噌カレー牛乳ラーメン」というメニューがあります。原因は、1.5人前の麺を二等分したため、スープの量が多 ...
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『不穏な食卓』シリーズは愚痴が多めです。


ラーメン01
ラーメン02
ラーメン03

Mは「出汁」や「汁物」が大好きなので、スープは本人好みの味に仕上げて貰おうと思いました。

ラーメン04

青森の人気ラーメン店に「味噌カレー牛乳ラーメン」というメニューがあります。

ラーメン05
ラーメン06
ラーメン07

原因は、1.5人前の麺を二等分したため、スープの量が多くなってしまったのですが
丁寧に用意したトッピングを、スープの中に雑に流し入れられ、ガーン…〣( ºΔº )〣

目でも楽しみたかった私としては台無しな気分に(笑)
味は変わりませんけどね(๑´ڡ`๑)



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昨日のWカップ、アルゼンチンvsフランスの試合、凄かったですね~o(>∀<*)o 興奮しました♪さて夏が近付くと、父にトウモロコシを買ってくるよう、よくお使いを頼まれた事を思い出します。父はトウモロコシが好きでした。今は虫歯がうつる(?)から、こんな食べ方させる家庭は ...
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昨日のWカップ、アルゼンチンvsフランスの試合、凄かったですね~o(>∀<*)o 興奮しました♪


さて夏が近付くと、父にトウモロコシを買ってくるよう、よくお使いを頼まれた事を思い出します。

父はトウモロコシが好きでした。

トウモロコシ01
トウモロコシ02

今は虫歯がうつる(?)から、こんな食べ方させる家庭はないかもですが…

他にも

トウモロコシ03
トウモロコシ04

子供が食べにくいものは、父がいつも丁寧に処理してくれた思い出です。

子煩悩だったんだなぁ…


おかげで

トウモロコシ05

ワガママ?ずぼら?に育ちました(^_^;

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