るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:はんぶんこ

カフェ&ベーカリーで食事中言わなくても分かるだろう…と、伝える事を疎かにすると、通じてない事が多々あります(笑)こちら卸町の1Fがブーランジェリー ジラフさん2FがKEYAKI COFFEEさんおしゃれです。下でパンを購入し、上のカフェに持ち込んで頂く事が出来ます。客席の奥に ...
続きを読む
カフェ&ベーカリーで食事中

クリームパン_出力_001
クリームパン_出力_002

言わなくても分かるだろう…と、伝える事を疎かにすると、通じてない事が多々あります(笑)

こちら卸町の
1Fがブーランジェリー ジラフさん
2FがKEYAKI COFFEEさん

IMG_4365

おしゃれです。

下でパンを購入し、上のカフェに持ち込んで頂く事が出来ます。

IMG_4368
IMG_4374

客席の奥に、ギーセンの焙煎機(左)とフジローヤルのディスカバリー(小型焙煎機)が!

IMG_4372

「いいなぁ…」と羨ましそうに眺めるM

コーヒーはサイフォンか、ペーパードリップの抽出方法を選べます。

トレス・ベシーノス(ペルー) ¥726

IMG_4378

中深煎りを注文しましたが、結構浅めな印象
焙煎度の基準はお店によってマチマチです。

王林とクローブのラテ(アイス) ¥715

IMG_4379

ほんのりスパイシー

ジラフさんのパンも大好きです!
ナッツごろごろのベーグル、美味しかったΨ( 'ч'♡ )


「レトロコッペ」が1番人気だそう

IMG_4386
IMG_4388

焼き色がキレイなコッペパンです。

Girafe(キリン)がコッペパンに乗った包装も可愛い♡


▼ 六丁の目のケヤキコーヒーさん訪問(2019.10)



▼ my楽天room♪
IMG_2617


クリックして頂けますと嬉しいです♪

 にほんブログ村 イラストブログ イラストエッセイへインスタ03
ランキン01  

台湾風煮卵「茶葉蛋(チャーイェータン)」を作りました。恐竜の玉子みたいな模様が面白いです。(茶葉)…烏龍茶や紅茶で煮るから (蛋)…卵ちなみにピータンは→(皮蛋)先ず、ゆで卵を作って、スプーン等でヒビを入れる(調味料↓)とヒタヒタの水で20分ほど煮る紅茶 (1パック) 八 ...
続きを読む
台湾風煮卵茶葉蛋(チャーイェータン)」を作りました。
恐竜の玉子みたいな模様が面白いです。

(茶葉)…烏龍茶や紅茶で煮るから (蛋)…卵
ちなみにピータンは→(皮蛋)

先ず、ゆで卵を作って、スプーン等でヒビを入れる

IMG_7222

(調味料↓)とヒタヒタの水で20分ほど煮る

紅茶 (1パック) 八角(スターアニス) 1個
シナモン (1/2本) ローリエ (1枚)
醤油 (大さじ3) 砂糖 (大さじ1.5)
五香粉 (小さじ1/2) 塩 (少々)

IMG_7225
IMG_7228

(濃いですが、紅茶を煮出した色です)
そのまま粗熱が取れたら、液に漬けたまま一晩冷蔵庫に置く


殻を剥くと…模様が出てきました♪
恐竜の卵みたい♡

IMG_7266

殻が一部分でも取れてしまうと、そこから調味液が入り込み、柄が変わってしまいます(↓左)

IMG_7265

殻が剥がれないように、キレイに卵の殻にヒビを入れるのがポイントです。

(↓2日間漬け込んだもの)

IMG_7283

色は濃いですが味は薄め(もう少し醤油を入れても良かったかも?)ほんのり八角が香ります♪


そして…卵というと、カットすると黄身が包丁に付いて上手く切れませんよね。

(↓ラップを巻いた包丁でカット)

IMG_7027

「糸で切る」「包丁にラップをかけて切る」等、色々試しましたがイマイチ上手くいかず…

こんな商品を購入しました♡
玉子 半ぶんこ

IMG_7148
IMG_7149

早速…

IMG_7234
IMG_7236

すパァァン…!

IMG_7293

気持ちいぃ~♪ 
買って大正解でした♡(∩´∀`∩)

クリックして頂けますと嬉しいです♪