るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:ふゆみずたんぼ

リュウジさんの『至高の味噌豚』を作りました。リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ@ore825ガチでスーパーの肉が何百倍にも美味しくなります豚カツ用の豚を買ったら迷わずこれにしてください!!【至高の味噌豚】味噌大さじ3、みりん大1、酒大1、砂糖大1、「味の素」3ふり、 ...
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リュウジさんの『至高の味噌豚』を作りました。


合わせ調味料にとんかつ用の豚肉を漬け込み、ごま油で焼くだけ♪

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漬け込みは2時間だけで良いそうですが、私は前日に仕込んでおきました。

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ジュオオォ〜!

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通常の味噌豚と違う所は、焼く際にごま油を使う所でしょうか?
味が染みて手軽で、美味しかったです♡

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▼ 至高のハンバーグも柔らかくて美味しかった♪


津軽びいどろの片口(酒器)を購入したため、最近、我が家は肴系メニューが多めです♪

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自家製塩辛を作ったり

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昆布締めを作ったり

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平目の昆布締めの上は醤油のジュレ
真ん中は鮭の粕漬け

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全体的に茶色いメニュー&日本酒ブームです。

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一ノ蔵の「ふゆみずたんぼ」
…冬水田圃(ふゆみずたんぼ)は冬の間に田んぼに水を張り、水鳥の生息域として活用する取り組み。
微生物等が育ち、農薬を減らした米作りが出来るそうです♫

日本酒


▼ my楽天room♪
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