ずっと作りたかったクッキー缶への第一歩（？）100均の手軽な材料を使って、初めての「アイシングクッキー」作りに挑戦しました。砂糖のクリームに四苦八苦すること数時間…仕上がりやいかに？

▼ ときめきクッキー缶（2026.5）

型抜きクッキーを焼く

さて、ずっとクッキー缶を作りたくて、道具は少しずつ集めていました。

シルパン（オーブン用マット）や、アクリルルーラー（生地を均一に伸ばすための定規みたいなやつ）



クッキー型など。



🍪 クッキー材料

☁️ 薄力粉 150g
🧈 バター 60g（本来は無塩バターですが、有塩グラスフェッドバター）
🥣 砂糖 50g（本来は粉糖ですが、微細グラニュー糖）
🥜 アーモンドプードル 20g
🥚 卵黄 1個



クッキーは、大体家にある材料でできるため
「初めて作ったお菓子はクッキー」という方も多いのではないでしようか？

100均で製菓材料が揃いますし、手軽にお菓子作りが始められますね。

[型抜きクッキーの作り方]

① 柔らかくクリーム状に練ったバターに、材料（お砂糖、卵黄、アーモンドプードル）を
ひとつずつ丁寧に混ぜ合わせていく



② 振るった薄力粉を入れ、ヘラで切るように混ぜる
そぼろ状になったら生地をひとまとめし、冷蔵庫で寝かせる



③ 冷やした生地を5mm程度に伸ばして、型抜き




④ 170℃に予熱したオーブンで、18分位、焼き色が付くまで焼く



⑤ ざるの上で、冷ます

はじめてのアイシングクッキー

アイシングクッキー用のクリームは何でできている？

「粉糖（オリゴ糖入り）」+「乾燥卵白」で作ります。

セリアの水を混ぜるだけで作れるアイシングパウダーを購入。他にパープルやグリーンも。



ラインを描くためのコルネ（三角のクリームを入れる筒）までありました。（便利！）



全て、100均で揃えることができるなんて…子供時代の私からしたら、夢のような世界です。

バターナイフと水を用意。



少しずつ水を加え、ねりねり…
水を加えると、かなり色が濃く出るパウダーです。



コルネにアイシングクリームを詰めて、いざ！



ようやくここまで来て…ドッと疲れました。
何事も下準備が大変ですね。

まずは練習あるのみです。
やっぱり、最初は丸かな？



へた〜！

アウトラインを引く練習をひたすら続けます。




力加減が下手で、いっこうに均一な線になりません。

アイシングクリームの緩さの見極めが難しくて、固すぎたのか緩すぎたのか、よくわからず。



砂糖だと思うと、たっぷり表面を覆うことに、気が引けてしまいます。



はい。完成！

タグ ：

#クッキー

#アイシングクッキー

#アイシングパウダー

#セリア