るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:カルディ

「うに」はお好きですか?私は大好きです(♡´▽`♡)最近よく、バゲットを作っています。バゲットに合わせるレバーパテを買いに、KALDIをのぞいたら…新商品を見つけました!KALDI オリジナルうにバター ¥567バターの製造地はニュージーランド95g 531kcal たんぱく質(2.9g)脂 ...
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「うに」はお好きですか?私は大好きです(♡´▽`♡)

最近よく、バゲットを作っています。
バゲットに合わせるレバーパテを買いに、KALDIをのぞいたら…新商品を見つけました!

KALDI オリジナル
うにバター ¥567

バターの製造地はニュージーランド
95g 531kcal たんぱく質(2.9g)
脂質(53.1g) 炭水化物(10.4g) 食塩相当数(8.1g)IMG_5430
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パッケージは裏表がなく、両A面みたいなデザインです♪

他にサイドの調理例に「うにバターパスタ」の紹介もありました。
ご飯にもパンにもパスタにも合うなんて万能!

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家の照明のせいで黄色く見えますが、もう少しオレンジがかった雲丹っぽい色です。

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すくってみると、固すぎず丁度良い柔らかさ♪

スプレッドタイプで、容器にバターナイフを入れておけるのも便利です。

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原材料を見ると、うにエキスや混合うに等の他に、ホタテやカツオのエキスも入っています。
海鮮の旨味がアップ!

トッピングを用意して…

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バゲットをカットしてトースト、うにバターを塗りトッピング

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雲丹に見えてきた…!

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バターと雲丹のW濃厚ハーモニー♡
塩味が効いています
(๑´ڡ`๑)

くど過ぎなく、エグ味もなく、手軽で安い!


ご飯にも乗せてみました♪

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ご飯の熱で、自然にバターが溶け出し…

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醤油を足さなくても、このままで美味しいうにバタご飯が完成しました♡


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中々「グルテン膜」が上手く作れません。慣れた人は10分程度で作れるそうです。粉の種類にも寄るのかな?と「パン用粉」なるものを買ってみました。KALDIスーパーキング ¥442スキムミルク ¥248スーパーキングはたんぱく質が13.8%と高い「最強力粉」(強力粉:11.5%〜13%)山型食パン ...
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中々「グルテン膜」が上手く作れません。
慣れた人は10分程度で作れるそうです。

粉の種類にも寄るのかな?と「パン用粉」なるものを買ってみました。

KALDI
スーパーキング ¥442
スキムミルク ¥248

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スーパーキングはたんぱく質が13.8%と高い「最強力粉」(強力粉:11.5%〜13%)
山型食パンの様な、上に膨らむパンに適してるそうです♫


今回、挑戦したのはロールパン

↓ 参考はCOTTAさんのレシピ♪


頑張って捏ねます。

パン

更に、捏ねます…!

1次発酵→分割→ベンチタイム→成形

パン02

雫型の生地をクルクル巻いてロールパン型にします。

うーむ…?

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2次発酵…だいぶ膨らみました!

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「白パン」は150℃で焼きましたが
「ロールパン」は210℃ (余熱あり、焼き時間12分)

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見た目は不恰好ですが、焼けました!

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焼きたてはふわっふわ、熱々!

最強力粉のせいか、弾力も強め…?
少し甘め、卵黄入りでほんのり黄色い。

パン03

M語録出ました。

「ホテル色」…ホテルの朝食に出てくるパンの様な焼き色の事のようです(笑)


かぼちゃサラダとホイップクリームをサンド

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断面。冷めてもむっちりふわっ♡


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KALDIの店頭にワインが並んでいました。WINE福BOX ¥2200(税込)「新年の運試しに!」という店頭のポップに釣られました(笑)箱からそっと取り出すと…んん??ドンペリじゃなかった…だよねー。運試し…結果は残念でした(笑)▼ 楽天room始めました♪クリックして頂けますと嬉 ...
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KALDIの店頭にワインが並んでいました。

WINE福BOX ¥2200(税込)

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「新年の運試しに!」という店頭のポップに釣られました(笑)

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ワイン02
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箱からそっと取り出すと…んん??

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ドンペリじゃなかった…

だよねー。

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運試し…結果は残念でした(笑)

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KALDIの瓶タイプ本格派インドカレーが期間限定価格(〜7/31)で販売中です♪ギータジャルフレージ(¥462) 辛口カレーソースと粉末調味料のセット(※ 3種類展開)ジャルフレージ(辛口)○ スパイシーカレージャル(ベンガル語)…スパイシー料理粉末スパイス:クミンシード、赤唐辛子 ...
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KALDIの瓶タイプ本格派インドカレーが期間限定価格(〜7/31)で販売中です♪

ギータ
ジャルフレージ(¥462) 辛口

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カレーソースと粉末調味料のセット

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(※ 3種類展開)

ジャルフレージ(辛口)
○ スパイシーカレー
ジャル(ベンガル語)…スパイシー料理
粉末スパイス:クミンシード、赤唐辛子等
おススメ具材:鶏肉、野菜

ローガンジョシュ(中辛)
○ トマトと玉ねぎのカレー
ローガン…油、ジョシュ…煮る
粉末スパイス:カルダモン、フェンネル、クローブ等
おススメ具材:鶏肉、マトン

ティッカマサラ(甘口)
○ トマトとヨーグルトのカレー
ティッカ…マリネした鶏肉 マサラ…ミックススパイス
粉末スパイス:ミント、コリアンダー等
おススメ具材:鶏肉、エビ


1工程目:具材を↓このスパイスで香り立つまで炒める

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2工程目:瓶のソースで10分間煮込むだけ

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今回は鶏むね肉とレンチンしたじゃがいもを加えました。


粉末スパイスは舐めるとスパイスだけではなく、しっかり味がします。

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粉末の原材料をみると、塩や砂糖や…何故か米粉(とろみ?)なども入っています。


裏の原材料表示を見ると勉強になります♪

ソースには…
[トマト、ピーマン、玉ねぎ、植物油脂、トマトピューレ、ココナッツクリーム、乾燥ココナッツ
砂糖、にんにく、生姜、タマリンド、食塩、レモン果汁、スパイス他] 諸々入っています。

「辛口」なのに、結構砂糖入ってる。

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「辛口」とはありますが、そんなに辛くありません。トマト煮込みのカレー味…が近いかも♪

↓以前、買った時の話


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最近買った商品をご紹介します♪カルディ瀬戸内レモン オリーブオイルつゆ(¥398)確か、去年も売ってましたが、購入しなかったんですよね…気になってたので買ってみました。ストレートタイプで、そのままかけるだけ便利♪素麺と合わせると、爽やか!酸っぱすぎずマイルドで ...
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最近買った商品をご紹介します♪

カルディ

瀬戸内レモン オリーブオイルつゆ(¥398)

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確か、去年も売ってましたが、購入しなかったんですよね…気になってたので買ってみました。

ストレートタイプで、そのままかけるだけ便利♪

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素麺と合わせると、爽やか!
酸っぱすぎずマイルドで上品な味です。


ベトナム風ラー油
サトテム (¥298)

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「家事ヤロウ!」『KALDI人気調味料』の企画で紹介されていた商品
MCの3人(バカリ・中丸・カズレーザー)には「辛い」「アジアン苦手」「醤油の方が…」と不人気(笑)

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番組ではマドラースプーン1杯を「1サトテム」と表現し、TKG(卵かけご飯)をおススメしてました。

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エビの風味とレモングラス等のハーブ、辛味がガツンと来ます。

厚揚げに乗せたり、エスニック風スープにしたり♪

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北野エース

マキシマム(¥753)

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ついにあの話題の調味料を見つけました~!

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販売元は宮崎県の食肉屋さん。焼肉に合うと聞いたので、お肉で…♡

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クミンやガーリックの香りが強いですが、かつおや醤油や和風な雰囲気も有り、なんでも合いそうです。


ファミリーマート

KOMBUCHA(¥162)

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昆布茶じゃないですよ(笑) 「紅茶キノコ」です。

ファスティングダイエット中に、私も飲んでいたコンブチャ…遂にコンビニに登場しました!
しゅわしゅわ炭酸になっていて、飲みやすいです。

▼ コンブチャダイエットの話



セブンイレブン

イーセイスキル ストロベリーピーチ(¥216)

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イーセイはアイスランドの女性名で「氷の島」という意味だそうです。

SKYR(スキル)はアイスランド産ヨーグルト

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体にウレシイ、0脂肪&高たんぱくです♪

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ギリシャヨーグルトの様に固く濃厚で、フルーツの酸味が口に拡がりました。美味しい!


プレーンも食べてみたいです♡

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パラックパニールの「正解(?)」を求めレトルト2商品の食べ比べをしました。KALDI(にしき食品) パラックパニール ¥345 (1人分/180g)180gあたり 176kcal 炭水化物(13.1g)MTR(ジュピターで購入)パラックパニール ¥307 (2人分/300g)100gあたり 139kcal 炭水化物(5g)色が全然 ...
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パラックパニールの「正解(?)」を求め
レトルト2商品の食べ比べをしました。

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KALDI(にしき食品) 
パラックパニール ¥345 (1人分/180g)
180gあたり 176kcal 炭水化物(13.1g)

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MTR(ジュピターで購入)
パラックパニール ¥307 (2人分/300g)
100gあたり 139kcal 炭水化物(5g)

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色が全然違いますね!

ほうれん草08
ほうれん草09

パッケージの「原材料」は重量順に、上から表記されます。トマトが結構入ってますね〜
両方とも、生クリームよりも油分が多め。

KALDIの方のスパイスは「香辛料」としか表記がなかったので残念。

私の「サグパニール」は完全に青菜入れ過ぎでした。トロトロどころかドロドロだった…(笑)


添えたのは無印良品のパックご飯
「温めて食べるパックご飯 ジャスミン米」 
¥290 (180gあたり)313kcal 炭水化物(71.8g)

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細長くパラパラです。

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ジャスミンライスはタイの高級香り米。
インドのお米はバスマティライス
共に「インディカ米」という細長いパラパラのお米ですが、別の品種だそうです。

パエリアに使われるのはボンバ米(バレンシア米)で、カテゴリは「ジャバニカ米」というそうです。
(日本のお米は「ジャパニカ米」)

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KALDIで鹹豆漿(シェントウジャン)が新発売してました。台湾の朝食 (SALTY SOY MILK)鹹豆漿の素 ¥198 (3袋入り) 1袋(30g) 26kcal中身はタレの小袋が3つ原材料は、米酢、米黒酢、魚醤、チキンエキス等が入っています。タレ、いぶりがっこ(小さく角切り)、桜えび、フライドオ ...
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KALDI鹹豆漿(シェントウジャン)が新発売してました

台湾の朝食 (SALTY SOY MILK)
鹹豆漿の素 ¥198 (3袋入り) 1袋(30g) 26kcal

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中身はタレの小袋が3つ

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原材料は、米酢、米黒酢、魚醤、チキンエキス等が入っています。

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タレ、いぶりがっこ(小さく角切り)、桜えび、フライドオニオン(各大さじ1)を器に入れ
温めた豆乳300ccを加え、揚げパン、小口切り小葱をトッピング、ラー油を回し掛けました。

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とろりと固まって、酸っぱ過ぎずマイルドで、しっかり味がある豆乳スープでした♡


他にも購入した商品もご紹介します♫

ずっとパッケージが気になってたけど手にした事がなく、セール中(¥198)で買ってみた
チャツネ村 オリエンタルマースカレー
(まだ作ってません…)

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Dukkah (デュカ) ¥378 
1袋50gあたり 335kcal 炭水化物10.9g

ローストしたナッツ類や胡麻に、コリアンダーやクミンのスパイス、塩が入っています。

中東発祥で、オリーブオイルを掛けてパンに付けてたべるそうです。

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味は見たまんまです。
クミン等のスパイスが香るオリーブオイルに、カシューナッツやヘーゼルナッツがゴロゴロ♪

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ワインのお供にぴったり♡


さばカレー ¥308 380kcal 炭水化物4.5g

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パカッ

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鯖が大きく美味しい!
塩味が強めですが、辛さはさほど無く、醤油が入ってるのでご飯に合いそう♪


混ぜるだけ
ルーローファン(台湾風煮豚入りご飯)
¥298 (2合分) 219kcal(126g) 炭水化物 21.4g

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以前からある商品ですが、久々に店頭で発見♪

五香粉や八角の香り漂う、アジアンな醤油味の混ぜご飯です。具材は豚肉、筍、椎茸など。
本場の魯肉飯(ルーローファン)を渡辺直美さんが美味しそうに食べてるのを観てから憧れてます(笑)

水分少なめに炊いたご飯(半分こんにゃく米)にレトルトの中身を入れ、よく混ぜ

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しばし蒸らして完成〜!
油分がお米にコーティングされ、具もホロホロです。

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東京・大久保の超人気カレー店・SPICY CURRY 魯珈(ろか)さんでは
魯肉飯をカレーと合いがけにするのが有名で、カレーと合うのかな??と
前日の残りのカレー(欧風カレー)をかけてみました。

ルーロー

お!意外とカレーとも合います。
ただ、折角の混ぜご飯の甘い風味はスパイシーなカレーで薄らいでしまいました。

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お店では、上にお肉を盛る感じなので、カレーも魯肉飯もお互い力負けしないんだろうなぁ(*´﹃`*)

↓いつか行きたい…ただ、朝一で整理券が必要でハードル高し…



前にKALDIで購入したラザニアシートも使ってみました↓

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ラグーソースは粗挽き肉、デミグラスソース、トマト缶、赤ワインなどを煮込み適当に

ラザニア

ラザニアシートはそのまま…との説明書きでしたが、バキバキ折って、水に少し濡らして使用。
重ね方(層)がですね(笑)

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ソースを重ねた後は、オーブン(180℃)で25分焼くだけの簡単調理で
もちもち食べ応えがあり、大満足でした♪

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「ムサカ」はラザニアの野菜版の様なメニューです。ギリシャ風のムサカはミートソースとベシャメルソース(ホワイトソース)と野菜(茄子、じゃがいも)を交互に重ねて焼いたもの今回はミートソースの缶詰と、ベシャメルソースの代わりにカルディで見つけた「アルフレッド・ソース ...
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「ムサカ」はラザニアの野菜版の様なメニューです。

ギリシャ風のムサカはミートソースとベシャメルソース(ホワイトソース)と野菜(茄子、じゃがいも)を
交互に重ねて焼いたもの

今回はミートソースの缶詰と、ベシャメルソースの代わりに
カルディで見つけた「アルフレッド・ソース」を使って作ってみました。

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《レシピ》
○ ミートソース (ハインツ)
○ ホワイトソース (今回はアルフレッドソース)
○ チーズ  ○ パセリ
○ 茄子、じゃがいも
(薄切りにし、フライパンで焼いたもの)

① 耐熱皿にクッキングシートを敷く
② じゃがいも → ミートソース → なす→ の順に重ねる

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「アルフレッド・ソース」(¥513)はチーズ味のパスタソース

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③ ホワイトソース → チーズ(粉チーズ) → 刻んだパセリを散らす
アルフレッドソースは味が濃いので、少なめにしました。

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レシピは「粉チーズ」ですが、ピザ用チーズを乗せました。

④ 210℃に余熱したオーブンで20分焼く

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焼きたては熱々とろとろ!

冷めてから、クッキングシートごと耐熱皿から外すと、カットし易いです。

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トルコ風ムサカはホワイトソースは使わずにミートソースだけ
ブルガリア風はホワイトソースの代わりに、ヨーグルトソースを使うそうです。

前に「水切りヨーグルト」で作りましたが、さっぱりして、ミートソースもくどくなく食べれます。

「野菜」を「ラザニア」に変えると、ラザニアになります。

ラザニアシート(カルディ) ¥248

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ソースがまだ残ってるので、普通にラザニアか
もしくは、サイゼリヤ風のミラノ風ドリアを作ろうかと考えています♪


▼ KALDIのラザニアキット


▼ 以前作ったギリシャ料理、他


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説明文には「ハリッサとは唐辛子にコリアンダー、クミン、にんにく等を加えたモロッコ・地中海生まれのうま辛万能調味料」とありました。ハリッサ風 鍋の素 1人前×2袋 ¥213(税込)(´・∀・`)ヘー!地中海食…本来はタジン鍋で作るのかな?タジン鍋のイラスト具材を煮込んでか ...
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説明文には「ハリッサとは唐辛子にコリアンダー、クミン、にんにく等を加えた
モロッコ・地中海生まれのうま辛万能調味料」とありました。

ハリッサ風 鍋の素 1人前×2袋 ¥213(税込)

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(´・∀・`)ヘー!地中海食…

本来はタジン鍋で作るのかな?タジン鍋のイラスト

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具材を煮込んでから、タレを入れて完成だそうです

鶏団子、白菜、しめじ、ミニトマト、パプリカ、じゃがいも(メークイン)、カリフラワーなど用意
(パッケージ写真にはブロッコリー)

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セリも追加♪

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全然辛くなく食べやすいです!
 エスニックな香りが食欲をそそります。

じゃがいもが鍋底で焦げて、それも美味しい♪


アボカドと豚しゃぶ用お肉も加えたバージョン
(多少水分量を増やしても大丈夫でした)

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海老やイカなどの海鮮も合いそう♡
やっぱり鍋は野菜がいっぱい取れて良いですね〜♪


さつまいもスープ(¥206) 131kcal 炭水化物 20.5g

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優しい甘さで、滑らかな舌触り。
わざとらしくないさつまいも味がとっても好みです!他にも色んなシリーズがあります。


▼ ダイエット中の鍋生活


▼ 鍋の失敗話。鍋の話。


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蓼食う虫もテキサスのカイエさんに「もち麦」話をご紹介頂きました♡若奥様風でめっちゃ可愛い!!Σ(///□///)カイエさん、有難うございます! カイエさんと大麦とオートミールにまつわるエトセトラをお楽しみ下さい♪*☼*―――――*☼*―――――*☼*―――――*☼*カルデ ...
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「もち麦」話をご紹介頂きました♡

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若奥様風でめっちゃ可愛い!!Σ(///□///)
カイエさん、有難うございます!


カイエさんと大麦とオートミールにまつわるエトセトラをお楽しみ下さい♪

*☼*―――――*☼*―――――*☼*―――――*☼*

カルディで『ラザニア キット』を発見しました。
ラグーソースとベシャメルソースで作る“ボローニャ風”ラザニアっぽいです。

KALDI 自社商品
ラザニアキット(2人前) ¥540(税込) 555kcal

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パッケージが既に美味しそう♪

中は「ラザニア」「ボロネーゼソース」「ホワイトソース」の3点セットです。

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ラザニアは6枚入り (ラザニア…板状のパスタ)

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オーブンは220℃に余熱

水でラザニアの粉を洗い流し、濡らして準備します。

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ボロネーゼソースは甘過ぎずコクがあり、ホワイトソースはマイルドでそれぞれが美味しい♪

オリーブオイルを塗った耐熱皿に先ず「ホワイトソース」を塗り

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次に「ラザニア」を並べます。
(※ 6枚入りなので、1枚と半分ずつを4段にします)

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器のサイズに合わせて、ラザニアをカットし調整出来て、良いですね♪

「ラザニア」→「ボロネーゼソース」→「ホワイトソース」→「ラザニア」→…を4回繰り返します。

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強いて言うなら…
このソース分量の配分が難しい!

最後にソースを上にかけるべき所…ソースが残りませんでした(笑)

仕方ないので、オリーブオイルを回しかけ、粉チーズを振り、オーブンへ

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25分程焼きますが、15分経過頃オーブン内をのぞくと、ラザニアの端がカリカリになってました。
(ソースを最後に残してなかった事を後悔…)

そこで、残っていた『しいたけタプナード』を上に乗せ、アルミホイルを被せて焼きました。

ソースがグツグツ!煮立っていい感じ♡

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↑ 側面 (パスタが膨らんでますね〜)

(アレンジで、各層にシュレッドチーズを加えると、よりボリューミーになるそう)

パセリとチーズを散らせば、もう少し見映えが華やかになったかも?

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私のよそい方が雑ですが(笑)
ボロネーゼとホワイトソースが良いバランスで
ラザニアもモチモチ、ソースと絡んで美味しい!

食べ応えがあり満足感のある1品でした。


▼ 「しいたけタプナード」は秋田のお土産
 

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(つづき)私の母に「ハンドドリップをお披露目したい!」と、わざわざ道具一式を持って来たM翌朝の朝食後に、Mはこたつの上で丁寧にコーヒーを淹れ始めました。豆は自家焙煎で、家を出る直前に挽いたもの↓叔父さんがバーを経営していて、昼はコーヒーを出してたそうです(私も ...
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私の母に「ハンドドリップをお披露目したい!」と、わざわざ道具一式を持って来たM

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翌朝の朝食後に、Mはこたつの上で丁寧にコーヒーを淹れ始めました。

豆は自家焙煎で、家を出る直前に挽いたもの↓

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叔父さんがバーを経営していて、昼はコーヒーを出してたそうです(私も子供の頃よく遊びに行きました)

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母はいつもドリップバッグの出涸らし(!)を「勿体ない」と飲むような人ですが…(^▽^;)
Mが母のために淹れた渾身の一杯(?)を嬉しそうに飲んでくれました。

▼ ミッフィーポットの話


*☼*―――――*☼*―――――*☼*―――――*☼*

Sui彩日記Suiさんにご紹介頂きました♪
有難うございます。

本格派で美味しそうなパパごはん♡
最新記事は長男くんの驚きのアレルギー検査です。

そんなーー!!

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全粒粉パンケーキを焼きました。▼ お二人の記事を読み、ホットケーキが食べたくなって〜♫ のんびり夫婦の日常のふじさき理央さん 信州りんごお届け便の信州りんごさんりんごさんがご紹介していた「ふんわり厚焼きホットケーキ型」(Seria)を早速購入しました♪プニョプニョ ...
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全粒粉パンケーキを焼きました。

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お二人の記事を読み、ホットケーキが食べたくなって〜♫ 
りんごさんがご紹介していた
「ふんわり厚焼きホットケーキ型」(Seria)を早速購入しました♪

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プニョプニョのシリコン製で、丸型と星型と猫型(?)がありました。

丸型は小ぶりで、直径8.5cm、厚さ3.5cm 位です。

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[KALDI] 全粒粉パンケーキミックス ¥258
(100gあたり) 367kcal 炭水化物 69.4g

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卵要らずのパンケーキ粉です♪
水(牛乳) の量を変えると、厚みと食感が変わるそう。

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粉に薄茶のつぶつぶ(全粒粉)が入っています。

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☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

同じパンケーキ粉と型を使い、レシピ分量を少しずつ変え、3パターン焼きました♪

A… 粉30g : パンケーキ2枚 (軽め)
B… 粉50g : パンケーキ1枚 (固め)
C… 粉100g : パンケーキ2枚 (しっとりめ)

☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

メレンゲ入りの“幸せのパンケーキ”系ふわしゅわなパンケーキを食べたかったので
レシピを卵入りに変更しました。

A【レシピ】(2枚分)
卵1個 パンケーキミックス 30g
牛乳 30cc きび砂糖 小さじ1

① パンケーキミックスに卵黄と牛乳を加える

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② 卵白に砂糖を加え、ハンドミキサーでしっかりしたメレンゲを作る

③ ①にメレンゲを数回に分け、さっくり混ぜる

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④ 型に油を軽く塗り、生地を半量ずつ入れる
 フライパンに型ごと乗せ、弱火で7分焼く
(※ 蓋をして蒸し焼きにしますが、私はフライパンに少々お湯を入れました)

⑥ 型をひっくり返して、更に5分程焼く

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左が↑型からはずした所、右が↑型の底に面した方

⑦ ソースを作る
水切りヨーグルト(50g)+クリームチーズ(30g)+蜂蜜(大さじ1)を良く混ぜ、冷やす

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メープルシロップとヨーグルトソースを添えて…

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シロップがじゅわっ♡

少し焼き過ぎたかな?
ふわんと、軽めなパンケーキになりました♪

☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

レシピ通り(卵無し)も作ってみました。

B【レシピ】(1枚分)
パンケーキミックス 50g 牛乳 50cc

混ぜて数分生地を置くのがポイントらしいです。

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蓋をして7分弱火で焼く

ピッタリ型の厚さまで膨らみました!

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裏返して3分♪ しっかり、ぶ厚く焼けました。

バターとメープルシロップを添えて

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焦げ…(笑) 
※ りんごさんはホットプレートで作ってましたが、とても綺麗な焼き色でした♪

バターとメープルシロップがとろ〜っ♡

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生地はむっちりもっちり弾力がありました。

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☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

C【レシピ】(2枚分)
パンケーキミックス 100g 牛乳 120cc

Bレシピの牛乳多いバージョン
生地から気泡がぷくぷくするまで置きます。

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Bと同様に膨らみました。

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が…!
焦げないよう弱火すぎて、中身がまだ緩い状態でひっくり返し、生地がこぼれてしまいました。

裏面は弱火で5分焼きました。
串を差して何も付いてこなければ、火は通っています。

二段重ねにすると迫力♪

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盛り付け面を逆にしてしまった〜!

焼き上がりは逆の裏面の方が、ムラなくキレイに焼けたと思います(多分)

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ヨーグルトソース(前日の残り)と蜂蜜と砕いたナッツをたっぷり乗せて♡

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しっとり、みちっとした食感になりました。

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ナッツは↑「ロカボナッツ」を麺棒で砕いたもの


その他パンケーキの話や好きなレシピ


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KALDI店頭で山積みになっていた可愛いピンクのパッケージモーモーチャーチャー ¥298282kcal(炭水化物 43.5g)中はココナッツプリンと練乳風ソースとお豆のセット全部を入っていた容器に入れ、そのまま食べれます♪小豆、白いんげん豆、青えんどう豆がホクホク程よい食感です ...
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KALDI店頭で山積みになっていた可愛いピンクのパッケージ

モーモーチャーチャー ¥298
282kcal(炭水化物 43.5g)

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中はココナッツプリンと練乳風ソースとお豆のセット

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全部を入っていた容器に入れ、そのまま食べれます♪

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小豆、白いんげん豆、青えんどう豆がホクホク程よい食感です。

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滑らかなココナッツプリンはミルクプリンのような優しいお味♡

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練乳風のソースが甘く全体をまとめていました♡


モーモーチャーチャーはマレーシアのスイーツ♪

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「レモンステーキ」は長崎県佐世保のご当地グルメだそうです♪長崎風レモンステーキのたれ¥145 (2袋入り)パッケージのキャラクターが可愛いらしいです♪お肉120gで1袋ですが、薄味が好きなのでお肉200 gで作りました。「作り方」を良く読まず失敗…!こんがり炒めた牛肉にタ ...
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「レモンステーキ」は長崎県佐世保のご当地グルメだそうです♪

長崎風レモンステーキのたれ
¥145 (2袋入り)

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パッケージのキャラクターが可愛いらしいです♪

お肉120gで1袋ですが、薄味が好きなのでお肉200 gで作りました。

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「作り方」を良く読まず失敗…!

こんがり炒めた牛肉にタレをかける所を、タレで炒めてしまいました。
あと、お肉が薄切りすぎた…(笑)

たれは醤油ベースに玉ねぎの甘さとレモンの酸味があり、ご飯にぴったりの味です♪

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蕎麦の新芽とレモンの輪切りを添えました。

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じゃがいもは半分に切り、ラップしてレンチン(4〜5分) クリームチーズ&塩コショウ

にんじんは面取りして、レンチン(1〜2分)→バターでソテー
(砂糖を加えて煮詰めれば「人参グラッセ」に♪)

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全然、長崎風レモンステーキじゃなくなりました(笑)

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温玉を乗せて、洋風牛丼みたいになりましたが、これはこれで美味しかったです♡

次はもう少し厚めのお肉で!

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「嵐にしやがれ」で小澤征悦さんが「タコライス」を好物と紹介していました♪またお手軽にカルディ商品で作ってみる事に〜タコライスの素(2パック入り) ¥185[トッピング用具材]レタス、トマト、ニンジン、アボカド、パプリカ、レモンなどトマトベースに、コリアンダー、クミ ...
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「嵐にしやがれ」小澤征悦さんが「タコライス」好物と紹介していました♪

またお手軽にカルディ商品で作ってみる事に〜

タコライスの素(2パック入り) ¥185

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[トッピング用具材]
レタス、トマト、ニンジン、アボカド、パプリカ、レモンなど

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トマトベースに、コリアンダー、クミン、フェネグリークなどが入った液体ソースです。

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本来豚肉で作るそうですが、牛豚の合挽き肉を使用

オリーブオイルでひき肉を炒め、赤ワインを少々加えて煮詰め
「タコライスの素」とパプリカと炒め合わせました♪

ご飯は黒米が無かったので、もち麦ご飯をお皿によそい、とろけるチーズをたっぷりと!

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この上に熱々のタコミートをかけると、チーズが溶ろけます♡

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周りに野菜を盛り付けて、完成〜♪

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良く混ぜて食べます。
スパイシーでエキゾチック、ほんのりカレー風味で食べやすいタコライスでした♪


こんにゃく麺 パッタイ ¥213

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ダイエッターには嬉しい、68kcal!

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ライム、エビ、ナッツ、パクチーなどの具材が合うようです。

先ず、こんにゃく麺をフライパンで炒め、水分を飛ばします。

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具材(豚ひき肉、もやし、エノキ)を炒め合わせ、添付のソースを入れ混ぜ合わせ

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パクチー、レモン、目玉焼きをトッピング


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ナンプラー(魚醤)とオイスターソースに、甘みのある味です。

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こんにゃく麺といえど、アジアンな濃いめの味付けで満足感がありました!

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KALDIの生パスタが茹で時間が3~4分と短く、美味しくてお気に入りです♪生パスタ フェットチーネ生パスタ リングイネ 各¥213(4食入り)製造元はうどん県、香川のさぬき麺心さんうどんのようなもちもち柔らか食感です!フェットチーネは幅広の麺で、カルボナーラやミートソー ...
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KALDI生パスタが茹で時間が3~4分と短く、美味しくてお気に入りです♪

生パスタ フェットチーネ
生パスタ リングイネ 各¥213(4食入り)

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製造元はうどん県、香川のさぬき麺心さん

うどんのようなもちもち柔らか食感です!

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フェットチーネは幅広の麺で、カルボナーラやミートソースがオススメらしく
ミートソースで食べてみました!

デュラム小麦100%だそうです。

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リングイネはナポリタンにも合うそうです。

MCCの明太子クリームソース(¥180)で和えました。
ソースも美味しい(๑'ڡ'๑)୨♡

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もっちもち♡ 飲み物はマテ茶

あの~…
イタリアンのお店でパスタをくるくるっと巻いて、高く美しく盛り付ける技が欲しいです(笑) 

リングイネもこの位の太さがあります♪

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ソースはKALDIのカルボナーラソース(¥284)
ソースにベーコンもしっかり入ってるのに、生ハム添え(笑)

パスタは通常6分~12分はゆで時間がかかるので、ゆで上がりが早いのはとにかく楽です♪
パスタソース利用で更に時短!


と言いつつ、昭和産業の「太麺スパゲッティ」なるものも買っちゃいました(笑)

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どこで買ったか忘れちゃいましたが
なんとゆで時間16分!

乾麺は歯ごたえやコシが良いですね♪ 乾麺も生麺もそれぞれ良さがありますね~♡ 

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KALDIの新商品を見つけました。フライパンを使わず、袋の中で調理する超簡単メニューです。ケランチム(韓国風蒸し焼き玉子) ¥248① よく溶いた卵(3個)を袋に入れて具材と混ぜる(具材は小さな人参や椎茸入り) 菜箸でまぜまぜ② 袋のジップを閉めて電子レンジ600Wで4分固まっ ...
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KALDIの新商品を見つけました。
フライパンを使わず、袋の中で調理する超簡単メニューです。

ケランチム(韓国風蒸し焼き玉子) ¥248

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① よく溶いた卵(3個)を袋に入れて具材と混ぜる
(具材は小さな人参や椎茸入り)

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菜箸でまぜまぜ

② 袋のジップを閉めて電子レンジ600Wで4分

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固まってます…!

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③ お皿にポンッ!1口大にカット♪

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ひゃあ~~!なんてラクΣ(OωO )

味はあんかけ無しの 「かに玉」匂いはちょっと濃いめ
食感は「レンジ仕上げ」っぽい感も多少ありますが、ふわふわです。美味しい♫


参鶏湯(サムゲタン) ¥1080

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こちらもレトルトで簡単なのに本格的で、何度か購入しています。

温める前のスープはゼラチン状でぷるぷる♪

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沸騰したお湯に袋のまま入れて20分、もしくは鍋に入れて10分温めて完成!

鶏の中にはもち米、高麗人参、ナツメなど詰まっていて、具沢山。骨まで柔らかいです。

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 (写真の見た目が残念ですみません…)
1人半身ずつで満腹です♪

(追記)
翌日、残りのスープにご飯を加え、おじやにして食べました。 ぽかぽか~(*´﹃`*)

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東京メヲト雑記帖サンさんの仙台旅行記事にてご紹介頂きました♡
    ↓↓↓
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なんと!私のブログを見て「マーボー焼きそば」を食べて下さったそうですΣ(///□///)
有難うございます~~!!

山寺のこと、こけしのこと、温泉のこと、ご飯のこと…優しいイラストで、旅行気分を一緒に楽しめます♪

ぜひ画像クリックで見に行って下さいね♡♡

✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ 

さて、飯テロが続きますが
1年振りにしゃぶしゃぶ食べ放題に行きました。

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イメージではギャル曽根さんみたいに沢山食べてみたいのだけど、それ程食べれず…
十分食べたけど(笑)

ジョリーパスタの和風ウニパスタ

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念願のココスの「いちご狩りパフェ」も食べました。

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あまおう

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苺はほぼ水分で、ヘルシーなんですって♡
突如、苺ブームが来ています。

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ヾ(*´∀`*)ノ ご覧ください~♪ピィちゃん日記のまるなみさんにとっても素敵なイラストを描いて頂きました♡(↑クリックで記事に飛びます。米津玄鰤の話です♪)か~わい~(*≧▽≦)私はサバ缶手に持ってるし、夫にはお馬さんに乗っています!!楽しそうです♪まるなみさん、 ...
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ヾ(*´∀`*)ノ ご覧ください~♪

ピィちゃん日記のまるなみさんにとっても素敵なイラストを描いて頂きました♡

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(↑クリックで記事に飛びます。米津玄鰤の話です♪)

か~わい~(*≧▽≦)
私はサバ缶手に持ってるし、夫にはお馬さんに乗っています!!楽しそうです♪

まるなみさん、有難うございます!嬉しい♡♡


せっかくなので(?)サバ缶の話の続きです。

前回、セブンイレブンのサバ缶のカロリーを比較しましたが、別メーカーのサバ缶も見てみました。

《 キョクヨーさば缶 比較 》

〇 さば水煮 内容量190g(固形量140g) 
100gあたり 113~239kcal (炭水化物0.1g)
〇 さばみそ煮 内容量 190g
100gあたり 126~252kcal (炭水化物6.6g)

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113〜239kcalって…かなりアバウト!!(笑)
基本的に1缶(190g) 約450kcalと考えればよいかな…

「炭水化物」とは「糖質」+「植物繊維」です。
食品表示は糖質の表示義務はないんですね~


さて「水煮」と間違って「味噌煮」を沢山買ってしまいました。

そのまま食べると味が濃いので、私はよくサラダにします。

《レシピ》
さば みそ煮、野菜(レタス、かぶ、人参etcお好み)
(↑ 例のようやく買えたドレッシング)

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① 野菜は食べやすいサイズにカット
② お好みの量の味噌煮を崩して「旨たれ」適量と混ぜ合わせる
③ 野菜と良く和える。湯葉もあったので投入

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⑤ 刻んだくるみを散らし完成(入れると食感が良い)

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サバ味噌煮のしっかりした味で、生野菜をもりもり食べれます!

サラダは基本「オリーブオイル+レモン果汁+塩胡椒」のシンプルスタイルでしたが、ハマっています♪

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KinKi Kidsのブンブブーンで(ゲスト:森山直太朗さん)「食のプロ厳選・絶品タレ」特集がありました。調味料好きなので、興味津々で観ていました。早速買いに行くと、カルディの「サラダの旨たれ」は売り切れ中!何店舗回っても、いつ行っても売り切れ(((;°▽°))Amazonで1000 ...
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KinKi Kidsのブンブブーンで(ゲスト:森山直太朗さん)
「食のプロ厳選・絶品タレ」特集がありました。


調味料好きなので、興味津々で観ていました。
早速買いに行くと、カルディの「サラダの旨たれ」は売り切れ中!

何店舗回っても、いつ行っても売り切れ(((;°▽°))

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Amazonで1000円位で売っていましたが、高いよ!

それから数週間…
…ようやく入荷されたのを発見しました(*゚▽゚*)

もへじ サラダの旨たれ (¥429)

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甘口の中華ドレッシングといった感じです。
炒めものにも良いとか。

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うどんにかけても美味しいらしいく、サラダうどんにすることに♪

お手軽にカット野菜とサラダチキンと冷凍うどんで

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解凍したうどんとカット野菜をそれぞれ「旨たれ」で和えてから、合わせて混ぜて盛り付け

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サラダチキンと温玉のせサラダうどん

ドレッシングの酸っぱさはなく、ゴマ風味の食べやすいサラダうどんでした♫


成城石井 シラチャーソース (¥323)

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アメリカでも定番なタイのソースだそうです。
SRIRACHA…スリラチャ?シラチャー??

かけるだけでピリ辛なエスニック風味に!便利♪

水餃子と豆腐と水菜とシラチャーソース

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ピーナッツがなかったので、クルミを刻んでトッピングしました。

最初は甘酸っぱさが強いですが、食べ進めるうちにピリ辛感が強くなる!

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どんどん唐辛子感が増してヒリヒリしてきます(笑) 
ホットドッグやハンバーガーのソースにピッタリ♪


食べる黒酢で有名な 桷志田(かくいだ)黒酢ぽん酢 胡麻 (¥1,130)も紹介されていました。
残念ながら近所では入手可能店舗が見つからず…


↓番組内で、他に紹介されていたタレ

藤田 吟醤油だれ (¥850)
五島軒 大地のサラダソース 山わさび (¥712)
浜田屋本店 淡路島ソース (¥600)
まるはら 鮎魚醤 (¥1,404)

どれも美味しそうでした♡見つけた際はぜひ買いたいです(∩´∀`∩)

↓その他の調味料の話♪

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「マツコの知らない世界」で紹介されていたエスニックレトルトの本場のタイスープタイカレー プリック 211kcal 5辛 (¥356)成城石井で見つけました♪プリックは「唐辛子」の意味。タイ南部の郷土料理だそうです。ヤマモリはタイにも自社工場がある、エスニックに強いメーカー ...
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マツコの知らない世界で紹介されていたエスニックレトルトの本場のタイスープ

タイカレー プリック 211kcal 5辛 (¥356)

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成城石井
で見つけました♪


プリックは「唐辛子」の意味。タイ南部の郷土料理だそうです。

ヤマモリはタイにも自社工場がある、エスニックに強いメーカーさんです。

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エスニックなスパイスの良い香り♪ 

サラりとしたスープ、量は少なめ、程よい大きさのチキンがゴロゴロ入っています。

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激辛料理を食べて、滝のように汗を流す人に憧れがあり(あばれる君とかキスマイ宮田君とか)

辛いものが苦手なのに好き…という相反する感情が渦巻きます…!


口に入れると…

お盆休み08

味は美味しい…!のに…口の中が痛くてたまりません!!

少し冷まして、ご飯を投入して、牛乳を飲みながら…やっと完食。

目の下辺りに、少し汗をかきました。

辛い料理は食べた後に爽快感があります。
食べてる間はつらくても、食後にフワッと幸福感が現れます(笑)


こちらはKALDIで見つけたカップ焼きそば

ガパオヌードル 272kcal

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乾燥具材と赤い粉と緑のペーストが添付されてます。

なんだコレ…?湯切りが難しいぞ…

香りは爽やか、ピリ辛でほんのり甘みもあり、薄味でした。


記事が増えたので、新しくカテゴリを作りました♪ 
     ↓↓↓


辛い物を食べると甘いものも欲しくなります。

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大好きな北海道土産あまとうの『マロンコロン』♡を頂きました。

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ザクザクのサブレとチョコレートのハーモニーが絶品です。食べ応えも抜群!

そういえば、久しぶりにスタバに行きましたが
カップの飲み口が変わっていました。

アイスムースフォームラテ (¥475)

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白くてよく見えませんね…ストローがなくても飲める形状です。こんな。

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歩きながらでも、意外と飲みやすかったです♡

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