タグ：クッキー

優しい夫⑦ ーお土産ー

2021年12月26日

先月の話空港で行列が出来ていたお店を選んだそうです。お洒落クッキー！サクサクサブレとチョコのハーモニー！札幌農学校は有名なクッキーですね〜♫▼ my楽天room♪クリックして頂けますと嬉しいです♪ ...

先月の話

空港で行列が出来ていたお店を選んだそうです。

お洒落クッキー！

サクサクサブレとチョコのハーモニー！

札幌農学校は有名なクッキーですね〜♫

▼ my楽天room♪

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タグ：: #出張; #お土産; #休日出勤; #クッキー

偉そうな…？客 [お土産売り場にて]

2020年11月29日

お土産の話を書いていて思い出した話です。今年2月大きな声で苛々と、高圧的に話す男性でした。もしかしたら、本人はそういうつもりはないかもしれませんが、店員さんは接客しにくそう…結局、時間が無くなり、男性が選んだものを見届けられず、その場を離れました。自分が ...

お土産の話を書いていて思い出した話です。

今年2月

大きな声で苛々と、高圧的に話す男性でした。

もしかしたら、本人はそういうつもりはないかもしれませんが、店員さんは接客しにくそう…

クッキー売り場04

結局、時間が無くなり、男性が選んだものを見届けられず、その場を離れました。

自分が客だから？歳上だから？ …なんか偉そう！
おススメを伺う態度ではないかな…(-∀-`; )

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タグ：: #土産; #売り場; #客; #クッキー

ルスルスのクッキー缶とエシレの焼き菓子

2020年11月24日

ずっと憧れていたクッキー缶をゲットしました☆セブンルールで特集されてるのを観たのが最初でしょうか…浅草のクッキー屋さん本店は営業日が少なく、通販も今はストップ中…そこで、松屋銀座にて購入菓子工房ルスルス鳥の形クッキー缶 ¥1600 (税抜)折り紙が数枚入っていま ...

ずっと憧れていたクッキー缶をゲットしました☆

セブンルールで特集されてるのを観たのが最初でしょうか…浅草のクッキー屋さん

本店は営業日が少なく、通販も今はストップ中…
そこで、松屋銀座にて購入

菓子工房ルスルス
鳥の形クッキー缶 ¥1600 (税抜)

折り紙が数枚入っています。

ふぁ〜♡ 可愛い！！

思ったよりサクッと軽めな食感
レモン味のアイシングが爽やかです♡

缶のサイズは12cm×8cmと思ったより小さめ

菓子工房ルスルスからあなたに。作り続けたいクッキーの本 ~ていねいに作る48レシピ~

新田あゆ子

2016-11-28

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渋谷スクランブルスクエアで購入

エシレ･パティスリー

サブレラムレザン ¥300 (税抜)
サブレピスターシュ ¥300 (税抜)

※ 中はバタークリームのため、要冷蔵

ん〜…ちょっと私にはくどいかな〜

マドレーヌ ¥300 (税抜)
フィナンシェ ¥300 (税抜)

外はカリカリ、中はしっとり

限定商品のカヌレは完売(；；)

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グランスタ東京で購入
お土産で人気という呼び込みにつられました。

広尾ピスターシュ(4個入り) ¥864 (税込)

ピンぼけ！すみません…

見た目からガリッと固いクッキーを想像しましたが…柔らかいソフトクッキーでした。
ジンジャーやシナモンのスパイス風味強めのクッキーにピスタチオのクリームが挟んであります。

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可愛いクッキー缶、夢がありますよね♡
レシピ本をながめるだけでワクワクします。

缶の中に、種類豊富なクッキーがきっちり詰まってるのが綺麗♪
色やサイズやバランスが考えられていて、製作者のアイディアや遊び心が楽しいです。

世にもかわいいクッキー缶レシピ (TJMOOK)

えん93

2020-01-23

おいしいサブレの秘密

下園昌江

おやつとスプーン

川地あや香

2019-12-11

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タグ：: #クッキー; #クッキー缶; #ルスルス; #エシレ; #土産

練乳ディアマンクッキー…｢ディアマン｣って？

2020年03月26日

ディアマンはフランス語でダイアモンドの意味グラニュー糖がキラキラしているから、そう呼ばれるそうです。↓ こちらのレシピを参考に作りました♪(アイスボックスクッキー)練乳ディアマンクッキー[レシピ (21枚分)](※ 分量少し変えてます)薄力粉 (90g) + 強力粉 (10g)(※ ...

ディアマンはフランス語でダイアモンドの意味

グラニュー糖がキラキラしているから、そう呼ばれるそうです。

↓ こちらのレシピを参考に作りました♪

(アイスボックスクッキー)
練乳ディアマンクッキー

[レシピ (21枚分)]

(※ 分量少し変えてます)

薄力粉 (90g) + 強力粉 (10g)

(※ 薄力粉が足りず強力粉足しました)

無糖バター (50g) コンデンスミルク(50g)

溶き卵 (大さじ1) グラニュー糖 (適量)

バニラエッセンス (数滴)

① ボールに常温のバターを入れ、練乳を少しずつ混ぜクリーム状にする

② 溶き卵を大さじ1加え混ぜる

③ ホイッパーでよく混ぜた小麦粉を入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる

④ 筒状に成型しラップに包み、冷凍庫で1時間ほど冷やす

(冷やし固めるからアイスボックスと呼ばれます)

⑤ 生地の周りにグラニュー糖をまぶし付け

6～8mm程度に包丁でカット

(試しに、グラニュー糖を付けないものも作ってみました)

⑥ クッキングシートに並べ、半分に溶き卵を塗りました

⑦ 余熱したオーブン(170℃)で20分焼く

冷ますとサクサク！

甘い香りがして優しい味です♡

周りにグラニュー糖を振りかけた方が、甘さがちょうど良かったです。

好みですが、溶き卵を塗った方が焼き色に光沢が出て美味しそうに見えました。

ホットケーキも焼きました。ふわん♪

(粉100gで、ぴったり4枚)

市販のホットケーキミックス、牛乳、卵以外に、ヨーグルトと蜂蜜を少し加えて作りました。

▼ クッキーの思い出♫

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タグ：: #クッキー; #手作り; #ディアマンクッキー; #練乳; #コンデンスミルク; #消費

[仙台] 手作りクッキーのお店

2019年12月10日

ハワイの日系三世の店主さんがママの味を再現する為に作り始めたクッキーだそうです♪けんとさんお値段は5枚入り1袋¥440とお高めですが、手作り感が何とも味わい深いクッキーです♪店内には30種類以上のクッキーが並び、選り取りみどりで、いつも迷ってしまう♡♡歯応えの ...

ハワイの日系三世の店主さんがママの味を再現する為に作り始めたクッキーだそうです♪

けんとさん

お値段は5枚入り1袋¥440とお高めですが、手作り感が何とも味わい深いクッキーです♪

店内には30種類以上のクッキーが並び、選り取りみどりで、いつも迷ってしまう♡♡

歯応えの良いもの、柔らかいもの、食感も様々です。

クッキーの種類

(卵無しのクッキーも多いです)

眼鏡01

今回選んだのは

ザクザク食感の「オートミールココナッツ」

サクサクな「ヘーゼルナッツ」

香りの良い「オレンジ」の3種類

とても食べ応えがあるクッキーです。

たっぷりのミルクと一緒に♪

断面↑左(ヘーゼルナッツ) 右(オートミールココナッツ) 手前(オレンジ)

この素朴なビジュアルも最高です♡

発送もしている様ですので、興味がある方はご確認して見てください♪

(※ クッキーの種類にHPをリンクしています)

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タグ：: #仙台; #クッキー; #手作り; #ハワイ

お姉さんに怒られた出来事と懐かしのアイスボックスクッキー♪

2019年05月29日

たこ焼きを焼いているとMが昔の事を思い出し、話してくれました。お姉さんはヒヤッとしただろうなぁ…昔はオーブンレンジがある家も少なくトースターで“アイスボックスクッキー”を焼いた事を思い出しました♪お義姉さんの話↓「ひき逃げの記憶(2018.8)」クリックして↓頂け ...

たこ焼きを焼いていると
Mが昔の事を思い出し、話してくれました。

クッキー01

お姉さんはヒヤッとしただろうなぁ…

クッキー07

昔はオーブンレンジがある家も少なく
トースターで“アイスボックスクッキー”を焼いた事を思い出しました♪

お義姉さんの話↓

「ひき逃げの記憶(2018.8)」

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タグ：: #クッキー; #手作り; #子供; #アイスボックスクッキー; #型抜き; #トースター