お盆の話、つづき。
青森帰省時は、五所川原と青森のホテルに滞在。

青森駅近くのA-FACTORY 2階で、シードルの飲み比べが出来るそうで、行ってきました。

シードルと言えば、ガレット(四角いそば粉のクレープ)と一緒に頂く定番ですね♩



こちらの↓巨大なステンレス製タンクで作っているそうです。

フランス製のシャラント式 単式蒸留装置
最大1800ℓ貯蔵可能。

シードル [テイスティングバー]
10:30-17:30(金土-19:30)オープン

1種類につき25㎖、8種類が用意されていて、隣のレストランで専用のカードを購入

○ 2種類(50㎖) ¥400
○ 4種類(100㎖) ¥800 
○ 8種類(200㎖) ¥1600

8種類内容 ───
♧ 吉野町シードル(スイート･ミディアム･ドライ)
♧ キモリシードル(ドライ)
♧ アオモリシードル(スイート･スタンダード･ドライ)
♧ サスィーノシードル



カードを入れて選択したボタンを押すと、シードルが注がれます。



シードルというと、ジュースの様に甘い印象でしたが
辛口やスタンダード、様々なお味でした。


＊シードルが甘い理由＊

糖分がアルコールに変わる発酵の過程で、発酵を途中で止めるからだそうです。
そうすると、糖分が残って甘口のシードルに、発酵を進めると辛口のシードルに。

私はスイートとスタンダードの中間の、吉野町シードル(スイート)が好みでした🥂

隣のレストランで提供されるシードルは120㎖ ¥700なので
お得に味わうなら、隣で一緒にガレットと頂くのが良いですね♪

自分の好みを知るのに、飲み比べは面白いと思いました。


1階に戻り「あら、りんご。」で、りんごのミックスソフトクリームを購入

コーン部分がしっかり固く、下からアイスが溶けこぼれる事もなく優秀！とても美味しかったです。



青森港と八甲田丸



近くにウミネコさん




新しくなった青森駅



駅ビルの中に出来た
あおもり縄文ステーション
じょもじょも(無料)



縄文遺跡群ロゴマーク、フォントデザインが縄文にピッタリで可愛い🌀

青森の縄文遺跡を発信する施設です。



縄文時代は1万年以上続いたそう……長い！

ここ100年ほどで、高層ビルが立ち並び、人類は宇宙へ行き、AIの発展…目覚しい進歩です。

あと1万年後、人類は一体どんな生活を送っているのだろう！？ 


つがる市木造(きづくり)

亀ヶ岡石器時代遺跡
(紀元前1000年頃ー紀元前400年頃)



遮光器土偶石像モニュメント



土偶推し




▼ 三内丸山遺跡 (2022.6)

タグ ：

#青森

#シードル

#飲み比べ

#じょもじょも

#縄文

#亀ヶ岡石器時代遺跡

#ウミネコ

#ソフトクリーム