[北海道土産] 大泉洋の｢本日のスープカレー｣
ふらんすメモログのあこルースさんにカレー記事をご紹介頂きました。有難うございます！ ↑1歳2ヶ月の次男･ジュアンくんの「初めてのカレー」レポートです♡ 現在 ブログでは、オンフルール日帰り旅行の連載中あこさんのTwitterではトゥルーヴィル･ドーヴィル滞在記まとめ ...
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↑1歳2ヶ月の次男･ジュアンくんの「初めてのカレー」レポートです♡
現在 ブログでは、オンフルール日帰り旅行の連載中
あこさんのTwitterではトゥルーヴィル･ドーヴィル滞在記まとめが読めます(〃∀〃)
※ 色文字にリンクしています♫
あこさんの描かれる名所が淡く優しい色彩で素敵♪
フランスの街並みを可愛い甚平姿で歩く長男･マルスくんも可愛いです♡
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北海道では、五島軒のカレーと悩んで「大泉洋のスープカレー」を購入しました。
↓お土産話
(※ 作ったのは3月頃です)
去年、北海道で買った大泉洋さんプロデュースの『本日のスープカレーのスープ』
チキンレッグを見つけたら、作ろうと思ってましたが、チキンレッグって中々見掛けない(笑)
レトルトとは別に「あと乗せスパイス小袋」が付いています。
レシピ付き。大泉流は「納豆･長芋･なめこ･オクラ･温泉玉子」のネバとろトッピング！
若いです。
大泉洋さんはスリランカで食べたカレーを再現したいという思いで作ったそうです。
具材は何でも良さそうで、家にある食材を大きくカットして用意しました。
具材は何でも良さそうで、家にある食材を大きくカットして用意しました。
じゃがいも、人参、大根、卵は茹でて
パプリカ、しめじ、ごぼう、ベーコンは油で炒めておき、深めのお皿にトッピング
湯煎で温めたレトルトのスープを注ぎ、添付のスパイスをかけて完成
見た目が…ごちゃー！(笑)
…具材を盛りすぎました…(；・∀・)
油揚げを入れるつもりでしたが↑お惣菜のクリームコロッケがある事を思い出し変更。
クリームコロッケ合います。
あっさりスパイシーなスープカレーがクリームコロッケにしみて美味しい〜♡
バジルが爽やかです。
追いスパイスもスープとサッと馴染みました。
▼ この時も具材多過ぎ…カレーの日は残り物野菜を全部入れたくなります(笑)
▼ こちらは横浜の「らっきょ& Star」さんのスープカレーの盛り付け方
やっぱりこの位シンプルな方が美しいな〜♪
