るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

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エスプレッソは深煎り極細挽きのコーヒー粉に高圧でお湯を通して抽出する濃いコーヒーです。シングル(30ml)をsolo(ソロ)ダブル(60ml)をDoppio(ドッピオ)と、イタリア語で呼んだりします。エスプレッソは淹れ立てのこの3層が美しい!クレマは甘み、ボディはコク、ハートはアロ ...
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エスプレッソは深煎り極細挽きのコーヒー粉に高圧でお湯を通して抽出する濃いコーヒーです。

シングル(30ml)をsolo(ソロ)
ダブル(60ml)をDoppio(ドッピオ)
と、イタリア語で呼んだりします。

FullSizeRender

エスプレッソは淹れ立てのこの3層が美しい!

エスプレッソ

クレマは甘み、ボディはコク、ハートはアロマ(香り)と酸味が濃縮されてます。

本場イタリアでは、エスプレッソにお砂糖をたっぷり入れて、ジャリジャリのまま一気に飲むとか。
甘さと苦さがガツンと来て、目覚めに良さそうです。
 

ところで、わたくし…
スターバックスの『カスタマーコーヒーマスター』認定証を持っています。

認定

コーヒーマスター…響きが良いですね(笑)
決まったセミナーを4回受講すれば、どなたでも貰えます♪

スタバのアニバーサリーブレンドでエスプレッソを淹れてみました♡ 苦め。

IMG_8912

ちなみにスターバックスやタリーズは『シアトル系』と呼ばれます。

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「ハンドドリップ」という言葉を知らない方も多いと聞いたので…軽く解説させて下さい♪↓グラインダー(豆を挽く器具)を購入してから、ハンドドリップにハマっている旦那さん強制的にお勉強して貰ってきました(笑)私も前に受講して興味深かったので、Mをお勉強会に送り出して ...
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「ハンドドリップ」という言葉を知らない方も多いと聞いたので…

く解説させて下さい♪↓

ドリップ

グラインダー(豆を挽く器具)を購入してから、ハンドドリップにハマっている旦那さん

ドリップコーヒー01
ドリップコーヒー02

強制的にお勉強して貰ってきました(笑)

ドリップコーヒー03
ドリップコーヒー04

私も前に受講して興味深かったので、Mをお勉強会に送り出してみました。

想像以上に楽しんでくれて、良かった!
お世辞を真に受ける男です(笑)

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