るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:セリア

もうすぐバレンタインうさぎのショコラティエのスタンプあります♫[ラビットショコラティエ ~カステラ牛乳〜]⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱今年は母の誕生日(2月)に、バレンタイン用に考えていたレシピを前倒しで作りました♡=== メニュー == ...
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もうすぐバレンタイン

うさぎのショコラティエのスタンプあります♫
[ラビットショコラティエ ~カステラ牛乳〜]

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⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱



今年は母の誕生日(2月)に、バレンタイン用に考えていたレシピを前倒しで作りました♡


=== メニュー ===

○ 海老カツ(タルタルソース)
○ スパイシーピラフ「プロフ」(クラシルレシピ)
○ 白菜のポタージュ
○ ショコラテリーヌ(クラシルレシピ)
○ ルッコラとクレソンのサラダ (苺ドレッシング)


クラシルから、作ってみたかったレシピを参考に…♪  


コロナで、ずっと外食にも連れて行ってあげれず…
ちょっと変わった料理でお祝いしたいと♡


ショコラテリーヌ
小麦粉不要!メレンゲ不要!材料が少ない!

チョコ
ショコラテリーヌ
ショコラテリーヌ02

ぐおぉ~!激甘です!
使用チョコの甘さもありますが…グラニュー糖を少し減らせば良かった。。

1日半冷蔵庫に置くと、もっとしっかり固まり
生チョコ風に滑らかで濃厚な口当たりに♡

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母は歯が悪いため、ナッツはアーモンドの代わりに、胡桃とマカダミアナッツにしました。


白菜のポタージュ
最近お気に入りの「登米のだし」を使用♪

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白菜

笠原シェフのレシピで、ミルクを使わないのにクリーミー!お腹に優しい味です。


プロフ
ウズベキスタンのお米料理(ピラフ)
クラシルレシピは薄切り肉を使い、炊飯器で簡単に作れるように考案されてます。

ごはん

にんじんが甘く、エスニックなクミンシードの良い香り~♪ 


エビカツ
プリップリ♪ (1人分、ブラックタイガー5尾位)

海老

《衣の付け方》
フライ返しに具を乗せて、バッター液(小麦粉+溶き卵+水)に付けて、パン粉をまぶすと楽な様です

一晩下味を付けた唐揚げも揚げる。


タルタルソースと苺ドレッシング

タルタル

苺ドレッシングは“伝説の家政婦” 志麻さんのレシピ(ビネガーではなくレモン果汁だったかな?)
甘酸っぱくて美味し〜♡


セリアでランチパックを購入しました。
スープカップは加熱OKのもの。

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意外と小さい!
ひとつに入りきらずこんな状態に…

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これは夫の夜ご飯用にして、メモと一緒に冷蔵庫へイン!

さて、容器はどうしよう?

実は…前に「出前館」で届いた容器が立派で、綺麗に洗って取っておいたのです(貧乏性…笑)

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ビックサイズで、余裕で入る!逆にスカスカ(笑)
彩りのあるサラダを添えたら、もう少し見映え良かったなぁ…(アスパラとか)

母が食べきれない量を詰めても仕方ないので、これで完成!と蓋をしました。

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煮物系は食べたがらない母…揚げ物も面倒であまり作らなくなったろうと、こんなメニューにしました。


ショコラテリーヌ(要保冷剤)と台湾カステラも準備

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箱に詰めて、いざっ!デリバリー!
(つづく)


↓3年前のバレンタイン記事

▼ チョコレートベイクドチーズケーキ


▼ お豆腐のテリーヌがお気に入り


▼ 台湾カステラはこちら♪

▼ my楽天room♪
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ランキン01  

Seriaでトングを買いました。パスタを上手く盛り付けられず「トングを使うと良いですよ♪」と、教えて頂きました。このトングは先端が下に付かないので衛生的。早速パスタを作ってみました。冬ですが、春っぽい食材で♪菜の花とカリフラワーのパスタ[材料]菜の花、いんげん、 ...
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Seriaでトングを買いました。

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パスタを上手く盛り付けられず
「トングを使うと良いですよ♪」と、教えて頂きました。

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このトングは先端が下に付かないので衛生的。


早速パスタを作ってみました。
冬ですが、春っぽい食材で♪

菜の花とカリフラワーのパスタ

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[材料]
菜の花、いんげん、オレンジカリフラワー、ラディッシュ、椎茸、にんにく、鷹の爪
パスタ、オリーブオイル、クレージーソルト、醤油、レモンペッパー


少し高さが出たの、分かりますかね??

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持ちやすいトングで、上にクルッと盛りやすいです!

全然まだ下手ですが、菜箸でお皿によそうより楽な感じがしましたヾ(*´∀`*)ノ


[作り方メモ]

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① 菜の花とカリフラワーは茹でて、食べやすくカット
② パスタを同時に茹で始め、フライパンにオリーブオイルとにんにくと鷹の爪を入れ火にかける
③ 香りが出たら、スライスした椎茸といんげん、菜の花とカリフラワーを加え、サッと炒める
④ パスタのゆで汁を加え(ゆで汁と油を乳化させ)クレージーソルトで味の調整(ほんの少し醤油を隠し味)
⑤ 茹で上がったパスタと④のソースを和え、お皿に盛る。
⑥ スライスしたラディッシュを散らし、レモンペッパーを振りかけ完成♪


ペペロンチーノ

トングでくるっ♪

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あとは菜箸を真ん中にさして、ぐるぐるぐるぐる…と上に引っ張りあげる様に巻きました。

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このパスタが100gなので、80g程度に量を減らせば、もう少し見映え良く盛れるかもです。
(量が多いと麺が横に流れてしまう)

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最近の100均は本当に「痒い所に手が届く」という、細やかな商品が多いです。私が買って良かった商品をご紹介します。① バスコーム (DAISO)お風呂でトリートメントした後に使うブラシは髪に優しい目の荒いタイプが必須ですがこちらの商品はお尻がフック型になっていて、浴室 ...
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最近の100均は本当に「痒い所に手が届く」という、細やかな商品が多いです。

私が買って良かった商品をご紹介します。

バスコーム (DAISO)

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お風呂でトリートメントした後に使うブラシは髪に優しい目の荒いタイプが必須ですが
こちらの商品はお尻がフック型になっていて、浴室ポール部分に引っ掛けられます♪

ななめ醤油皿 (Seria)

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薬味を横に置く事も出来て、醤油も少しで済むので便利で健康的!

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マイクロファイバーふきん (Seria)

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ふきんはすぐに汚れて不衛生な感じになりますが
このマイクロファイバーは、汚れも簡単に拭けて、洗えば綺麗に復活する優秀さ!
触り心地も柔らかくて使いやすく、リピートしています♪


↓ここから下はコーヒー関連グッズ↓

ペーパーフィルターケース (Seria)

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木製で可愛いです♡

コーヒードリップスタンド (Seria)

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こんな風に↓ドリッパーを乗せる「台」です。

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サーバーの上に直接ドリッパーを乗せても良いですが、スタンドがあるとサーバーを取りやすい♪

これに木製の台が付いた商品が3千円位で売ってるので100円は驚き…!

珪藻土水切りマット (DAISO) ¥300

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もうかなり使い込んで汚れてます(笑)

30×20cmの小さめサイズが良く、コーヒー道具を洗った後に置いたりしてます。
布製の水切りマットと比べ、吸水性が早いです♪

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全粒粉パンケーキを焼きました。▼ お二人の記事を読み、ホットケーキが食べたくなって〜♫ のんびり夫婦の日常のふじさき理央さん 信州りんごお届け便の信州りんごさんりんごさんがご紹介していた「ふんわり厚焼きホットケーキ型」(Seria)を早速購入しました♪プニョプニョ ...
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全粒粉パンケーキを焼きました。

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お二人の記事を読み、ホットケーキが食べたくなって〜♫ 
りんごさんがご紹介していた
「ふんわり厚焼きホットケーキ型」(Seria)を早速購入しました♪

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プニョプニョのシリコン製で、丸型と星型と猫型(?)がありました。

丸型は小ぶりで、直径8.5cm、厚さ3.5cm 位です。

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[KALDI] 全粒粉パンケーキミックス ¥258
(100gあたり) 367kcal 炭水化物 69.4g

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卵要らずのパンケーキ粉です♪
水(牛乳) の量を変えると、厚みと食感が変わるそう。

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粉に薄茶のつぶつぶ(全粒粉)が入っています。

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☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

同じパンケーキ粉と型を使い、レシピ分量を少しずつ変え、3パターン焼きました♪

A… 粉30g : パンケーキ2枚 (軽め)
B… 粉50g : パンケーキ1枚 (固め)
C… 粉100g : パンケーキ2枚 (しっとりめ)

☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

メレンゲ入りの“幸せのパンケーキ”系ふわしゅわなパンケーキを食べたかったので
レシピを卵入りに変更しました。

A【レシピ】(2枚分)
卵1個 パンケーキミックス 30g
牛乳 30cc きび砂糖 小さじ1

① パンケーキミックスに卵黄と牛乳を加える

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② 卵白に砂糖を加え、ハンドミキサーでしっかりしたメレンゲを作る

③ ①にメレンゲを数回に分け、さっくり混ぜる

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④ 型に油を軽く塗り、生地を半量ずつ入れる
 フライパンに型ごと乗せ、弱火で7分焼く
(※ 蓋をして蒸し焼きにしますが、私はフライパンに少々お湯を入れました)

⑥ 型をひっくり返して、更に5分程焼く

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左が↑型からはずした所、右が↑型の底に面した方

⑦ ソースを作る
水切りヨーグルト(50g)+クリームチーズ(30g)+蜂蜜(大さじ1)を良く混ぜ、冷やす

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メープルシロップとヨーグルトソースを添えて…

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シロップがじゅわっ♡

少し焼き過ぎたかな?
ふわんと、軽めなパンケーキになりました♪

☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

レシピ通り(卵無し)も作ってみました。

B【レシピ】(1枚分)
パンケーキミックス 50g 牛乳 50cc

混ぜて数分生地を置くのがポイントらしいです。

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蓋をして7分弱火で焼く

ピッタリ型の厚さまで膨らみました!

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裏返して3分♪ しっかり、ぶ厚く焼けました。

バターとメープルシロップを添えて

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焦げ…(笑) 
※ りんごさんはホットプレートで作ってましたが、とても綺麗な焼き色でした♪

バターとメープルシロップがとろ〜っ♡

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生地はむっちりもっちり弾力がありました。

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☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

C【レシピ】(2枚分)
パンケーキミックス 100g 牛乳 120cc

Bレシピの牛乳多いバージョン
生地から気泡がぷくぷくするまで置きます。

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Bと同様に膨らみました。

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が…!
焦げないよう弱火すぎて、中身がまだ緩い状態でひっくり返し、生地がこぼれてしまいました。

裏面は弱火で5分焼きました。
串を差して何も付いてこなければ、火は通っています。

二段重ねにすると迫力♪

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盛り付け面を逆にしてしまった〜!

焼き上がりは逆の裏面の方が、ムラなくキレイに焼けたと思います(多分)

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ヨーグルトソース(前日の残り)と蜂蜜と砕いたナッツをたっぷり乗せて♡

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しっとり、みちっとした食感になりました。

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ナッツは↑「ロカボナッツ」を麺棒で砕いたもの


その他パンケーキの話や好きなレシピ


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ダイソーで可愛い商品を見つけました♡デコ盛りしゃもじ!取っ手付きで、中央部分が上から押せるようになっているので、簡単に丸くご飯が盛れます。約100gのご飯が入ります。ポン!(白米、ロコモコ)ポン!(ガーリックバターライス、ステーキ、トーフサラダ)盛り付けセンスが ...
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ダイソーで可愛い商品を見つけました♡

デコ盛りしゃもじ!

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取っ手付きで、中央部分が上から押せるようになっているので、簡単に丸くご飯が盛れます。

デコ盛り

約100gのご飯が入ります。

ポン!(白米、ロコモコ)

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ポン!(ガーリックバターライス、ステーキ、トーフサラダ)

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盛り付けセンスがなく、伝わりませんが…
とにかく丸くて可愛いです。

あと、セリアで購入した『スリムクッキングヘラ』も使い勝手が良いです!

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瓶や缶や深い容器など、ソースやジャムがキレイにすくえ塗れます。

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ヘラ部分が下に付かない工夫が良い♪


上のステーキはブロック肉を焼き、わさび&お塩で、1人200gずつ食べました。

1ポンド(450g)のお肉

ポンド

両面を焼いた後、10分位お肉をアルミホイルに包んで休ませました。
そうすると、中の肉汁が落ち着くそうです。

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お家 ときどき お外 のサカイケイさんに、とっても愛らしく描いて頂きました~!(※ 画像クリックで該当記事に飛びます)めちゃ優しそうな夫婦…!かわゆい…!!果報者な私(*/ω\*)タイトルまで可愛いく描いて下さり、トップページに飾りたいくらい素敵です!ケイさん、有難 ...
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お家 ときどき お外サカイケイさんに、とっても愛らしく描いて頂きました~!

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(※ 画像クリックで該当記事に飛びます)

めちゃ優しそうな夫婦…!かわゆい…!!
果報者な私(*/ω\*)

タイトルまで可愛いく描いて下さり、トップページに飾りたいくらい素敵です!
ケイさん、有難うございました♡♡

最近は帰省中につき、北海道レポも興味深いケイさんのブログはこちら♪
     ↓↓↓



小物の整理をしていたら、化粧品を買った際に貰ったフェイスカラーのサンプルが出てきました。
(ORBIS)

沢山の色の種類があるので、使わないのも勿体無い。
100均で購入したケース(コンパクトパーツケース/Seria)に入れ、使いやすくしました。

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ブラシでちょんちょんと、使います。

私はチークは左端の色が1番馴染むかな~(右端の白はハイライト)

右上はリップクリームのサンプル。色が濃くて、まだ試した事がありません。

過去のメイク話
     ↓


こちらは美容雑誌の付録のフェイスパック
(右がMAQUIA先月号の付録 左はもっと前)

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ルルルンONE 5枚組み ¥1500

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ほう…

美容液がヒタヒタにシートにしみていますが、液だれしません。

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顔が赤くかぶれたり、ここしばらく調子が悪かった肌ですが(強くなってきた日差しのせい…?)
栄養補給して、少し落ち着きました。

しっとり♡

パックなんてほぼ買いませんが、ここぞ!という時は力強いアイテムですね♪

パック01

面白い顔になりますけど(笑)

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ランキン01