るるっぱ Oh! my sweet husband

夫との、のんびりした日常をイラストで綴っています(*゚v゚*)

タグ:タイ

Asian Dining Cho Lon (チョ ロン)さんお店の入口は少し分かりずらいですが先日ご紹介したクッキー専門店屋「けんと」さん隣の入口の2階です。この日はホリデーランチメニューでした。ゴイクン(生春巻き)セット♪ (+¥350)×2人前茹でピーナッツも入っています♪甘酸っぱ辛い ...
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Asian Dining Cho Lon (チョ ロン)さん

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お店の入口は少し分かりずらいですが
先日ご紹介したクッキー専門店屋「けんと」さん隣の入口の2階です。

この日はホリデーランチメニューでした。

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ゴイクン(生春巻き)セット♪ (+¥350)×2人前

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茹でピーナッツも入っています♪
甘酸っぱ辛いタレとピーナッツソースをお好みで♡

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フォー・ガー(チキン)をMは注文 (¥930)
トッピングのフライドオニオン、唐辛子、ライムは全投入♪

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頼めば、タイ「調味料4点セット」“クルワンプルーン”も出して貰えます♪

ベトナム02

(※ 通常、酢は“輪切り唐辛子”の入ったプリックナムソムが多いです)
私は酢を多め、Mはナンプラー多めに入れます。
自分好みに卓上で味変出来るのが楽しいです♪

ちなみに米粉麺…ベトナム「フォー」
タイ「クイッティオ(クイッティアオ)」と言います。

コム・ガー(海南鶏飯) (¥930)
(※ スチームチキンとフライドチキンが選べ、スープ、サラダ付き)

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生姜をたっぷり乗せ…柔らかいチキンと、出汁で炊き込んだご飯が美味しい♡

「海南(ハイナン)チキンライス」という名前で、よく目にするメニューですが
国によって多少、調理法やタレの種類は違うようです。

ベトナムコム・ガー(チキン)
シンガポール…海南鶏飯…ハイナンチーファン(ハイナンジーファン)
タイ…カオマンガイ(カオ…ご飯、マン…油、ガイ…鶏肉)

ベトナム01

満腹になりました!ご馳走様でした♡

▼ この時のお店です♪
▼ 手巻き生春巻き

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「マツコの知らない世界」で紹介されていたエスニックレトルトの本場のタイスープタイカレー プリック 211kcal 5辛 (¥356)成城石井で見つけました♪プリックは「唐辛子」の意味。タイ南部の郷土料理だそうです。ヤマモリはタイにも自社工場がある、エスニックに強いメーカー ...
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マツコの知らない世界で紹介されていたエスニックレトルトの本場のタイスープ

タイカレー プリック 211kcal 5辛 (¥356)

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成城石井
で見つけました♪


プリックは「唐辛子」の意味。タイ南部の郷土料理だそうです。

ヤマモリはタイにも自社工場がある、エスニックに強いメーカーさんです。

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エスニックなスパイスの良い香り♪ 

サラりとしたスープ、量は少なめ、程よい大きさのチキンがゴロゴロ入っています。

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激辛料理を食べて、滝のように汗を流す人に憧れがあり(あばれる君とかキスマイ宮田君とか)

辛いものが苦手なのに好き…という相反する感情が渦巻きます…!


口に入れると…

お盆休み08

味は美味しい…!のに…口の中が痛くてたまりません!!

少し冷まして、ご飯を投入して、牛乳を飲みながら…やっと完食。

目の下辺りに、少し汗をかきました。

辛い料理は食べた後に爽快感があります。
食べてる間はつらくても、食後にフワッと幸福感が現れます(笑)


こちらはKALDIで見つけたカップ焼きそば

ガパオヌードル 272kcal

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乾燥具材と赤い粉と緑のペーストが添付されてます。

なんだコレ…?湯切りが難しいぞ…

香りは爽やか、ピリ辛でほんのり甘みもあり、薄味でした。


記事が増えたので、新しくカテゴリを作りました♪ 
     ↓↓↓


辛い物を食べると甘いものも欲しくなります。

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大好きな北海道土産あまとうの『マロンコロン』♡を頂きました。

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ザクザクのサブレとチョコレートのハーモニーが絶品です。食べ応えも抜群!

そういえば、久しぶりにスタバに行きましたが
カップの飲み口が変わっていました。

アイスムースフォームラテ (¥475)

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白くてよく見えませんね…ストローがなくても飲める形状です。こんな。

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歩きながらでも、意外と飲みやすかったです♡

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KALDIさんのアジア料理シリーズ。「ゴイクン(ベトナム)」「バインセオ(ベトナム)」「ダンツーメン(台湾)」台湾→ベトナム…と来たので、次はタイのメニューを作ってみることに♪好きなのはガパオライス(定番)ですが…気分はパッタイ!タイ語で「パッ(炒める)」+「タイ(タイラ ...
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KALDIさんのアジア料理シリーズ。

「ゴイクン(ベトナム)」

台湾→ベトナム…と来たので、次はタイのメニューを作ってみることに♪
好きなのはガパオライス(定番)ですが…気分はパッタイ!

タイ語で「パッ(炒める)」+「タイ(タイランド)」

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パッタイセット (¥258)

セット内容は米麺(フォー)、パッタイソース、チリパウダー

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材料は生春巻きとほぼ同じで、一緒に作りました。

[材料]
豚肉、海老、卵、もやし、ニラ、サラダ菜

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フォーはお湯で1分茹でておく

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フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒める
火が通ったら、海老、もやし、ニラを炒める
麺、麺の茹で汁を加え良く炒め、ソースを入れる
全体が混ざったら、溶き卵を加え和えて完成♪

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袋の作り方を読んだら「肉→麺→ソース→野菜→卵」の炒め順でした(>_<;) 失敗…

野菜は最後に入れ、シャキッと仕上げるんですね。

ねっとりずっしり重い!

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(フライパンが汚いのは目をつぶって下さい…)

サラダ菜をしいたお皿に盛り付け

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添付のチリパウダーをたっぷり振りかけると、辛さと甘さが相まって更に美味しい♡

味が濃いので、サラダ菜で巻きつつ食べました♪

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この日はパッタイ、生春巻き、マグロとヒラメのポキ丼というメニュー

作りすぎました。

ゴイクン03

え…? 印象「大葉(生春巻きの具)」だけ…??

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ランキン01