カルディの「世界の屋台めし」コーナーで購入した商品です。

▼ 前に作ったカルディのナシゴレン


KALDI
タコライスの素 ¥192



タコライスは、タコスの具材をご飯に乗せた沖縄の郷土料理です。



トマトペーストに、コリアンダー、クミン、フェネグリークなどのスパイスが入っています。
フェネグリーク…珍しい！

辛みにはハバネロが入ってるそうです。

具材はレタス、アボカド、パプリカ、トマト、玉ねぎ(水にさらす)などを準備しました。



豚ひき肉とタコライスの素を炒め合わせて、タコミートを作ります。



ご飯→レタス→シュレッドチーズ→パプリカ、アボカド






更に、タコミート→キュウリ→チーズソース(クリームチーズと豆乳で作ったソース)→黒胡椒




完成〜(＾o＾)ﾉ 

食欲をそそるスパイシーなタコミートとチーズが、生野菜をより美味しくしてくれます。

カラフルなワンプレートで楽しいメニューです。


▼ 前にも作ってた…前の方が盛り付けキレイ(2019.7)

もうひとつ、カルディで見つけた面白商品✧(✪д✪)✧

バターモチミックス ハワイ ¥307
170g (100gあたり) 402kcal

完成品は1000kcal近くなるので、ハイカロリー！



バター餅は秋田の名物です。

ハワイのバターモチは家庭料理。
ハワイへ移住した日本人から伝わりましたが、秋田のバター餅とは違い、オーブンで焼くそうです。



以前『グレーテルのかまど』で紹介されてるのを観て、味と食感が気になっていました。


ミックス粉に水と溶かしバター(無塩)を加えます。

ミックス粉の原材料は(砂糖、もち粉、ココナッツミルクパウダー)など

生地は緩くさらさらです。



ここで…大きめの型を使ってしまったのが大失敗！




こんがりいい感じに焼き上がりましたが、明らかに薄いです…〣( ºΔº )〣




うすい！パッケージのイメージと違う〜( ´ㅁ` ;)

焼きたては外ザクッ！中モチィ！と美味しかったですが、冷めるとガリガリに固くなりました(笑)

味は甘さとバターの風味が絶妙です♪

もう少し高さの出る小さめの器で焼いたなら
モチモチ感のある、本来の美味しさを味わえたと思います。


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